王必勝FB:「八個住院病人(2死亡5加護病房1普通病房)的檢體都有驗出米酵菌酸。
寶林採集的粿條、香蘭葉及在來米粉都未驗出米酵菌酸(另外其他帶回的32件食材檢驗中)。
新北粿條供應商抽16件檢驗,也未驗出米酵菌酸。
依目前的證據顯示,這起食物中毒案的毒物非常可能就是米酵菌酸。
但依目前整個疫調及通報的狀況來看,整個事件仍鎖定在特定餐廳的一定時間內,並未有再外擴的跡象,請民眾不必過度恐慌。
我們除了繼續檢驗,也會儘快邀請毒物、農業、微生物、醫學、食品的專家來一起討論,看如何避免類似案件再度發生,並訂出讓民眾可以參考的相關指引。另外,也透過檢方的調查,持續釐清本案的案情。
特別要感謝張上淳教授及台大法醫所全力協助檢驗。」