今日 蔬食 自煮
https://images.plurk.com/6TXj8IoDm9Uy8f9kY9rxd5.jpg 簡單方便的哈佛蔬菜湯-加料版

真的不需要多餘調味,單單加鹽就超好喝的湯!
蔬菜配飯,淋點花生油或香油就很讚!

●食材:
紅蘿蔔(1/4條,約7~80克)、南瓜(小半顆,去籽帶皮,約250克)、高麗菜(大,1/6顆,約400克)、蕃茄(1顆,約200克)、金針菇(半包)、黑木耳(2片)
●調味:
鹽(1.5大匙)
●作法:
高麗菜以外的所有食材下鍋,加水沒過食材,再放高麗菜,蓋蓋子大火煮滾,煮滾後轉小火再煮20分鐘,起鍋前加入鹽巴拌勻就完成了!

打完疫苗一直想找東西吃
狂熱波波教終身教徒-Jun
1 months ago @Edit 1 months ago

補一下原版哈佛蔬菜湯的材料:
紅蘿蔔、高麗菜、南瓜、洋蔥

可以當減脂餐吃,蛋白質部分可加雞肉、魚片或豆腐

memo一下五行蔬菜湯
紅白蘿蔔、香菇、玉米、蕃茄、牛蒡、山藥、西洋芹
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備註:
湯品適量就好,不要牛飲、不需要「多喝」
澱粉、油脂還是必須攝取,不能替代