月漓
1 years ago @Edit 1 years ago
【食譜】蜜紅豆_電子鍋
紅豆1杯(約140g)
水6杯(約900g)
糖60g
步驟:
1.紅豆洗淨後浸泡隔夜。
2.放入電子鍋中,加水,選用『糙米』或『稀飯』行程。
3.完成後檢察水分和熟度,適時補水或再加一次行程。
4.紅豆煮軟後,加入糖,稍微拌勻,靜置半小時即可使用。
月漓
1 years ago
https://images.plurk.com/xuF23xuldpNz6XJxrczoy.jpg
月漓
1 years ago
【後記】
之前看到有人用電子鍋煮綠豆,我就想試試看蜜紅豆行不行。查了好幾個食譜,決定放三倍水去煮,然後開鍋時傻眼。
沒半滴水!而且底下的紅豆還是硬的!
又加兩杯水再跑一次行程,打開發現還是沒有水!雖然紅豆基本軟了,但是有零星幾顆比較硬。
我只好再加一杯水,又再跑一次行程。打開,依然沒有水…
根本吸水黑洞啊啊啊啊啊!!
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