【廚事】甜點保存方。



多年的習慣，買回的甜點、蛋糕若非當下馬上吃掉需得冷藏，即使只短短數小時，也定會先在紙盒外套一層塑膠袋再放進冰箱，以保濕潤質地口感。

然長久下來總覺既費事又不好收、密封效果也不佳。雖曾依隨向來不管什麼都一股腦裝盒裝罐的素性，放入保鮮盒收藏，但既不好放又不好拿，不是辦法。

後來見市面上售有蛋糕保存盒，然而體積往往過大且缺乏彈性，同樣非為解決之道 —— 但幾次端詳後，突然靈機一動，欸，那長相不剛好就是保鮮盒倒扣模樣……這可行，當下馬上試試看。

果然，甜點置於盒蓋，盒身反扣其上，剛剛恰好！且還可隨甜點大小、數量，任選手邊既有尺寸合適者擔綱。

就此尋著解方。沿用多年，日前照例收存時心血來潮拍了照，在此貼了出來，與大夥兒分享。