看來國泰醫院公關做得很厲害，沒多少媒體點名最近的搬家之亂，還波及伸出援手的兩家醫院。剛好固定排的檢查要做，就隨口問了護理師知不知道訊息，說是知道要來借兩層樓當內科病房，然後一切檢查都要拉回國泰汐止分院作。當下的反應？！這也太折騰病人跟醫生了，要我是病人就乾脆出院換家醫院，門診、住院、檢查要雙北兩邊甚至三邊跑。北長庚搬個家，就搞到病人大流失到周邊醫院，原看診的醫生門診號破百，從早上看到下午，對應如機器人，現又多個國泰，看來要看到晚上去了。

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蔡瀾曾說過麵食最好要有豬油炒鑊，特別是炒麵。這篇抱怨應該是天龍國某麵店榨菜肉絲麵沒炒過不及格，其實他沒說的是就算要炒過，也是得下豬油去炒爆香最佳。榨菜當然要用台南復興園出的，最早的結識是鄰居爸爸曾在台南某單位任職過，回台北的伴手禮就是這東西。以前某回去台南出差，為去復興園買榨菜，從火車站走到大同路的店家，差點走斷腿，回程當然搭小黃。現在天龍國有分售的店，甚至遠在米國也買得到，就不用大老遠去台南買。不過真的只有在台南吃得到炒的榨菜肉絲麵，有名的店家在仁德。
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仁德的老店定宇分享地表最好吃的「榨菜肉絲麵」！

這才是台灣正港的民主文化～
話說這棟大樓是原本有名的洗腎醫院，老牌的萬華收租公林家。

蔡瀾寫過一堆替邵逸夫打工回憶的專欄文章，其實蔡家兩代超過四人替邵家做事，見證邵家的起落。在邵逸夫死後出了這本書，算是作個總結。在邵逸夫身邊的那些年
最近口國不少文批判蔡瀾是推坑未成年的陳寶蓮拍三級片的黑手，甚至質疑蔡OX過陳。蔡的助理發文反擊。
蔡瀾助理回應「蔡瀾逼陳寶蓮拍三級片」-香港商報

嚴格説蔡在邵氏時就在拍風月片，邵氏雖出了一堆大名片，但一年四十餘片的量，賺錢的B級風月片不少。年輕的蔡曾對邵逸夫提問：為何不拍些有質感的文藝作品？邵直白回應拍片是要賺錢，文藝作品壓根不賺錢。蔡後來跳槽去嘉禾前曾短暫創業出過幾部心中的好片，果真不賺錢甚至虧本，後才被鄒文懷找去嘉禾，才有監製成龍那系列大賺的作品。

肥前屋收掉了，想想也超過十年沒吃過。肥前屋在研究所時期算我們這堆菸酒生午餐打牙祭的地方，也是唯一可以快速出五十來份鰻魚便當的餐廳。不知道日本人老闆被安泰銀行理專拐去買的基金有漲回來嗎？跟台籍同居人到底有結婚嗎？當初兩人在一起，是著眼同居人娘家是鰻魚大盤商，有穩定的貨源，同居人負責外場，他專心內場。兩人在一起也有四十來年了，都六七十歲的人，不知道養老的老本夠不夠。

延三汕頭牛肉麵關店了，這攤的特色就是便宜，湯頭很淡，牛腱切片很硬，其他乏善可陳，若不是舒國治點名過，其實就很普通。張哲生 Jason Z (@jasonzhangzhesheng) on Threads

蔡瀾走了，家中幾本他寫的香港觀光美食介紹書也泛黃。最早的記憶是在台版壹週刊寫的雜文專欄，印象最深是他極不喜歡阿扁，原因張嘴露下齒，他評是貪婪之相。油管上有他前幾年自播的影片，停在他老人家摔倒不良於行前。蔡瀾辭世 瀟灑一生﹕「可以想念我，但唔好過份」｜香港四大才子｜金庸｜倪匡｜黃霑｜邵氏電影｜今夜不設防｜蔡...
蔡澜先生去世：“四大才子”凋零殆尽；“东方之珠”光彩暗沉，一个时代真正结束了｜金庸｜倪匡｜黄霑｜香港｜

矯正機關商城銷售排行榜螺啃螺絲 (@rokenrose_lee) on Threads

看來沒內衣準備要在地獄，跟昔日的敵人薩達姆.海珊相見打。

萬華說書人只要生氣，就會開始吐好吃的名單出來了～林口懷念中卷麵線想進軍萬華，第一個對手應該是悠鱻麵線。陳記應該會在旁邊蹺腳吃香腸看戲。


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