Ling-廚房安定人心
@lili1031
置頂自介 
總在進行手作或有趣料理極簡生活者，喜歡的遊戲是Minecraft(建築黨)。
目前專注料理&調飲&食物攝影，受友人影響也看起與酒相關調飲或料理，未來河道只留日常噗和手作噗。
製作工藝
1.鉤針編織
2.縫紉/洋裁
3.羊毛氈（偶爾）
座右銘：自己動手，豐衣足食。
熱愛交流、河道衝浪和閒聊，歡迎搭訕(可用植物、動物釣出)
#料理 #素食 莧菜豆腐（重拍製作過程）3～4人份
材料：
莧菜一把、豆腐一盒、鹽少許、水適量、太白粉半匙、油少許
這次重製我是用雞蛋豆腐，莧菜豆腐可選雞蛋豆腐或白豆腐（傳統版），想增加鮮味或醬香味可以把鹽改成柴魚醬油或香菇醬油
材料：
莧菜一把、豆腐一盒、鹽少許、水適量、太白粉半匙、油少許
這次重製我是用雞蛋豆腐，莧菜豆腐可選雞蛋豆腐或白豆腐（傳統版），想增加鮮味或醬香味可以把鹽改成柴魚醬油或香菇醬油
#廚房煉金術 #料理 飛龍頭豆腐餅
原型是下油鍋油炸的豆腐球，但是開油鍋很麻煩而且近期家裡沒有要炸東西，於是我把該油炸的料理做成油煎餅。
原型是下油鍋油炸的豆腐球，但是開油鍋很麻煩而且近期家裡沒有要炸東西，於是我把該油炸的料理做成油煎餅。
這次真弄了廚房煉金術，不知道會煉出什麼鬼（怕爆
下班接續處理，今晚迎接結果
DoKi DoKi的料理！買蒸籠是對的
炸QQ蛋成功！明天換電烤盤用乾淨的油炸，不然炸起來都髒髒的。
*炸油是昨天媽媽用過的
妹妹拿一箱地瓜回來說是同學送的，我覺得可以挑戰地瓜球了
#小v鬆餅機 #廚房煉金術 伯爵茶小蛋糕
用濃茶取代牛奶後茶香更盛，再擠些鮮奶油上去就是可愛小茶點
用濃茶取代牛奶後茶香更盛，再擠些鮮奶油上去就是可愛小茶點
#小v鬆餅機 #廚房煉金術 迷你杯子蛋糕
用鬆餅粉烤出來的軟軟蓬鬆的小蛋糕，配奶油和果醬就是影集夥伴！
小v的杯子蛋糕模很小只能做無餡料版的，市售鬆餅粉裡面多少會有發泡劑，麵糊只要倒八分滿即可。
4分鐘
5分鐘
用鬆餅粉烤出來的軟軟蓬鬆的小蛋糕，配奶油和果醬就是影集夥伴！
小v的杯子蛋糕模很小只能做無餡料版的，市售鬆餅粉裡面多少會有發泡劑，麵糊只要倒八分滿即可。
4分鐘
5分鐘
#便當 #料理
我知道以後早班便當可以做什麼了！今天吃韓式小菜搭台式口味水餃。
醬料：日式香菇醬油+無印高湯醋
義美水餃好吃，但是怎麼甜甜的？
我知道以後早班便當可以做什麼了！今天吃韓式小菜搭台式口味水餃。
醬料：日式香菇醬油+無印高湯醋
義美水餃好吃，但是怎麼甜甜的？
#便當料理
久違的便當生活！
今天做兩種新菜色-芝麻醬菠菜&莧菜豆腐
芝麻醬菠菜是日式風格川燙完泡冰水冷卻，擠乾再淋上芝麻醬，真的要擠乾不然水水的會稀釋芝麻醬味道。
莧菜豆腐是以前吃過的素菜，今天買菜時才想到可以這樣煮。
久違的便當生活！
今天做兩種新菜色-芝麻醬菠菜&莧菜豆腐
芝麻醬菠菜是日式風格川燙完泡冰水冷卻，擠乾再淋上芝麻醬，真的要擠乾不然水水的會稀釋芝麻醬味道。
莧菜豆腐是以前吃過的素菜，今天買菜時才想到可以這樣煮。
