#拉麵 #台南東區菜良拉麵這次吃的是烏帽子拉麵,加麵,調味不變。
下午開店前十分鐘抵達,人潮的話平日晚上應該不用擔心排隊排很久,中午就不確定了。
這間應該是二郎系拉麵,而且只賣粗麵,麵有先浸泡過醬油湯頭所以呈現漂亮的醬油色,麵與湯頭吃起來可說是相輔相成風味十足,是這碗麵最大的特色
湯頭單純喝的話則有點太鹹,與麵之間的配合比較下顯得可惜,也許嘗試減少醬汁的選項會比較符合我的口味,叉燒的味道也算普通。
這烏帽子拉麵加麵共220,另外南高梅拉麵以及叉燒飯在我抵達時就賣完了,也許這兩道才是這間店的招牌,有機會的話再來嘗試。