Daniel 好奇
1 years ago
日本放送協會(NHK)12月7日報導,位於能登半島尖端的輪島市町野小學,6年級的7名學生6日午餐時間,不是在午餐室吃校方平常供應的營養午餐,而是在教室裡品嚐鋤燒蔬菜火鍋和鹽煮香箱蟹。
電視新聞報導的畫面中,每位學生的餐盤上都有一隻香箱蟹、湯煮蔬菜、涼拌綠葉菜、一碗白飯以及一罐紙盒裝牛乳。

香箱蟹是雌性松葉蟹,體型較小但有豐富的蟹膏,每年只有11月初至12月底期間開放捕捉,另一種「加能蟹」則可捕撈至翌年3月20日。輪島市作為食育的一環,每年11月捕撈解禁之後,會為小六生提供螃蟹。
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