王必勝
「實質轉型」以蛋來說，殼蛋跟液蛋都不是，而做成滷蛋、茶葉蛋、糕餅...等產品就算實質轉型。
未實質轉型的品項必須要標示產地，如果混合就要依比例順序標示。
但實質轉型的品項就不需要，例如糕餅，製造的原料除了蛋以外還有麵粉、糖、餡料等，不需要一一把原料產地標出。
「實質轉型」以蛋來說，殼蛋跟液蛋都不是，而做成滷蛋、茶葉蛋、糕餅...等產品就算實質轉型。
未實質轉型的品項必須要標示產地，如果混合就要依比例順序標示。
但實質轉型的品項就不需要，例如糕餅，製造的原料除了蛋以外還有麵粉、糖、餡料等，不需要一一把原料產地標出。
掰噗~
好奇
哪一位聰明的人來回答一下吧?
不過也有人提出一個特別的狀況，就是滷蛋、茶葉蛋這些維持蛋原型的實質轉型品項，是否還是應該標示蛋的原產地？
經過昨天與專家討論，我們決定以試辦輔導的方式，讓廠商標示蛋原產地，以減少民眾疑慮。
另有幾個特殊狀況是即使實質轉型後仍要標示材料原產地的，就是豬肉、牛肉、以及現場調製的茶跟咖啡。
經過昨天與專家討論，我們決定以試辦輔導的方式，讓廠商標示蛋原產地，以減少民眾疑慮。
另有幾個特殊狀況是即使實質轉型後仍要標示材料原產地的，就是豬肉、牛肉、以及現場調製的茶跟咖啡。
以豬肉來說，做成肉鬆、香腸後，屬於實質轉型，但仍會在包裝上載明使用的豬肉原產地。這些食藥署及各地方政府都持續有嚴格的稽查。
今早發現有些惡質謠言又在協同操作豬肉加工製品有洗產地的問題，這些都是不實指控，請民眾不要相信也不要以訛傳訛。
今早發現有些惡質謠言又在協同操作豬肉加工製品有洗產地的問題，這些都是不實指控，請民眾不要相信也不要以訛傳訛。
這個其實就是食安的認定問題，其實比較接近食藥署的業務範圍食藥署自己認定混亂就算了
蛋的衍生料理呢？呵呵，一群蠢蛋