在匹茲堡真的是沒有好吃的火鍋，所以只能自己在家裡弄

基本上亞洲蔬菜只有亞超或 Whole Foods 會有，我自己是白菜派所以沒有什麼感覺，不過高麗菜的話，美國的跟台灣的不太一樣，纖維比較粗，據說要買上頭標日本的才比較好吃

我在這邊的亞超也找不到一般在台灣吃的大葉茼蒿，只有山茼蒿，稍微不太一樣但也還行

有同感！之前住紐約的時候我有跑去法拉盛吃火鍋，去了幾次之後覺得好遠，就也自己買鍋底在家煮了🥲

上飛機了，晚點再繼續寫

機上 Wi-Fi 可以用了，謝謝 T-mobile 的很貴的手機方案

火鍋料亞超是可以買得到，但是有時候有些東西會缺貨，有點碰運氣；因為女朋友的關係開始會買牛肉丸跟牛筋丸，然後我是牛筋丸派的，雖然加了很多調料可能對身體不太好，但本來火鍋就沒有對身體很好吧

肉片是另一個很尷尬的東西，亞超買得到，但通常都是冷凍了很久的，而且價格也不是太友善；Costco 有時候會有，但量太大了不太實用，我家冷凍庫沒大到有空間可以留給一大堆冷凍肉片⋯⋯

感覺可能最好的方案還是買一台切肉機（大概100鎂左右），但這樣就變得要去買很大塊的肉來切，似乎並沒有好太多

其實以前家裡吃火鍋是不太吃辣的，但畢竟出門還是會吃麻辣鍋，在這裡吃通常就是一個辣的鍋底加一個不辣的，鴛鴦鍋在 Amazon 上可以買到

我自己吃的話調料還是用沙茶比較多，但也看過很多人用麻醬，或是亞超有一些看起來有點可疑的火鍋調料

每次吃差不多⋯⋯100鎂左右？

噢，感覺也是來美國之後才開始吃響鈴卷

我都會放辣的那一邊，然後隔天肚子就會很痛

我自己煮鍋底的話不會用白開水，會早上先煮一鍋雞湯，第一輪用純雞湯不加水煮，應該有比較好吃吧（

thisisraye: 有得吃就不錯了呀，匹茲堡太村了連好吃的火鍋都沒有

買肉塊用菜刀切厚一點的肉片呢

dx90c: 火鍋肉片太厚就不好吃了，但要切到能拿來涮火鍋的厚度的話，那可能需要王剛等級的刀工

我可能會選擇跟人合購好市多肉片

ling_444: 也是可以考慮，但要先找到可以合購的人

但冰箱夠大也是可以自己處理完好市多肉片ㄅ
畢竟冷凍庫有魔法

hoshizora_zora: 所以我才說我的冰箱沒那麼大啊 總不能只放肉片吧

三餐肉片