小云
11 months ago @Edit 11 months ago
#麵包機 #巧克力橙皮鹽可頌 在九爺的噗裡找到靈感,試做巧克力鹽可頌包橙皮進去,做出來黑漆漆的,笑死 XD
https://images.plurk.com/5suxoPDivBkLLQRkQGjCAF.jpg https://images.plurk.com/5zUIELpkKY3b14rfE745pS.jpg
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小云
11 months ago
配方&做法用跟上次同一個,只改掉了一小部分:
高筋和低筋麵粉各少5g,不加奶粉,換成21g巧克力粉脆皮鹽可頌/鹽奶油捲,如何幫家用烤箱自製蒸汽!巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
小云
11 months ago
一樣包5g加鹽奶油,不過多包了少量的橙皮~~
https://images.plurk.com/FtWStfTaJI9qY4M2sol2C.jpg
縮圖好像海螺但看起來好吃耶
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小云
11 months ago @Edit 11 months ago
二次發酵完以後抹蛋液,放一些杏仁碎片當裝飾,
但我這次包奶油可能捏得不夠緊,烤的時候有點爆漿(哭)
https://images.plurk.com/2Nx1huHuOWgqt9hQq2nP3S.jpg https://images.plurk.com/7dAfIgmaL2uDrLRY29CZtA.jpg
小云
11 months ago
有點意外的是這次的睫毛比上次成功~~
可是吃起來沒脆皮,應該是因為倒水的時候沒有蒸氣出來的關係(上次有),烤箱太小真的很難操作,又怕擠到麵團又怕燙到手 QQ
小云
11 months ago
cat90459: 海螺 XDDDDDDDDDD
突然很好奇每次烤完都是自己吃光光嗎?對麵包機很心動可是又怕自己被自己養胖🥲
小云
11 months ago @Edit 11 months ago
iceblue1101: 通常是當2-3天早餐,我跟小湯一人一半這樣,有時候會分一些請朋友吃
維琪大佐
11 months ago
好黑!😆
小云
11 months ago
VickieH: 之前做黑眼豆豆買深色的巧克力粉 XD
小云
10 months ago @Edit 10 months ago
#焙茶芒果鹽可頌
把最後剩下的焙茶粉倒進去(只有2g),再包芒果乾
這樣也是滿好吃的,雖然吃不太出焙茶味(欸)
https://images.plurk.com/4yXopzk5JSpzk6fWTfnjUn.jpg https://images.plurk.com/3Lh8vtrq3CUySU6ilUhvgT.jpg
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