有嘗試把豬皮拿去小烤箱烤過，但不是很好調整火喉，可能之後還是要用炸或煎的感覺去弄

整塊還是用滾水燙過再來處理比較好

我一次吃太多肥的感覺會拉肚子，之後還是做成滷肉汁好了（
可以慢慢分段吃完消耗掉

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