【下廚】想把櫛瓜用掉,於是今天來煮湯!
毛豆炒杏鮑菇、豆腐雜煮湯。
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關於杏鮑菇的故事我就不發在噗浪了
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蕪花✿給我去調生理時鐘
1 years ago @Edit 1 years ago
豆腐雜煮湯裡面主要有:板豆腐400g(29元)、金針菇200g(10元)、櫛瓜3條(25元)、玉米筍200g(31元)、小指指甲大的康寶湯塊。
加起來不到一百
毛豆300g(57)炒杏鮑菇一大袋1kg(40)也是加起來不到一百,不過毛豆太飽我應該可以吃個2天。
蕪花✿給我去調生理時鐘
1 years ago @Edit 1 years ago
壓兩顆蒜頭丟鍋裡面,加水。
依序下:豆腐→金針菇→櫛瓜→玉米筍,滾了之後加湯塊再悶一下讓它食材都熟透到有點爛就好惹!
忽然覺得好像不用加湯塊也很好喝...

板豆腐煮湯是神好吃,金針菇煮湯是鮮味擔當,櫛瓜煮湯好吃我拿來當今天的蔬菜份量增色增味,玉米筍是隨意(喂
毛豆炒杏鮑菇就是把杏鮑菇切一切(我還有先燙過通常是不用),下油加切好的蒜末爆香,然後把杏鮑菇炒到出水&香氣出來,這個過程比較久,最後加毛豆,炒熟悶熟加香蒜黑胡椒,結束!
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第二鍋才終於把所有食材煮光
湯其實還可以加點洋蔥煮到爛,增加甜味,但我懶得切1/4的洋蔥來用所以沒加XD
結果杏鮑菇能吃嗎(什麼問法
victor324: 能吃能吃,我當早午餐吃了到現在沒啥問題
煮太多了吃不完(廢話
明天我覺得不用煮了,就把這些熱一熱吃完!
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