首先，雞蛋無法像工業產品直接複製，它是生物性的產品。生產雞蛋的母雞，來自飼養2到3個月的蛋中雞場，而蛋中雞場的小雞，則來自國內種雞場，國內的種雞則全部來自美國等國家。這三個階段中的任一關卡出了問題，就會造成國內的雞蛋供應減少。

去年冬天開始禽流感侵襲全世界，尤其是最新的H5N1病毒，造成全世界有6536場案例，去年1月到今年2月間，美國就有1015案例場撲殺了5700萬隻家禽，法國有2107案例場撲殺了約2000萬隻，鄰近的日本和韓國則分別有94和65案例場，撲殺1500萬及400萬隻。台灣在所有防疫同仁及農民配合下，有74案例場而撲殺103萬隻。

因為禽流感對全球主要家禽生產國家產生重大影響，為了不讓國內種雞場斷援，去年底先進口6萬隻種雞，接著今年會比原先預計的26萬隻再增加至30萬隻種雞。因為國內種雞場的配合，我們現在每星期有近49萬隻雛雞提供給蛋中雞場，讓後續蛋母雞供應充足。

種雞問題解決後，接著就是要確保200場的蛋中雞場不受飼料成本或禽流感影響，而減少對蛋雞場的供應。日前去彰化看到全家三代皆投入家禽產業，他們的蛋中雞場是密閉水簾負壓式，不只沒有味道，且將受到極端氣候的影響降到最低，這是我們期待的未來蛋中雞場禽舍。國內整體蛋雞產業約2200場，近8成約1800埸皆為傳統開放式，期待未來的1800場可以朝非開放式或密閉水簾負壓禽舍發展。

之前國內每天雞蛋供應數量在10到11萬箱左右（一箱200顆），在這3、4年的國內需求量增加至12萬箱，目前國內雞蛋供應量約11萬3千箱，離最高需求量12萬箱仍有一段距離。為解決此差距，我們先減少加工的需求並全力調度至超市和傳統市場，同時和所有防疫團隊及農民做好禽流感防疫工作，再配合之前的換羽雞隻陸續加入生產行列，每天的雞蛋供應就可以回到正常水準。

為建立韌性的農業，上述的種雞場、蛋中雞場及蛋雞場設施設備的更新全面啟動，這樣的禽舍可因應氣候條件的改變對產蛋率的影響，也同時減少禽流感的影響，這樣就可以讓雞蛋產業永續。

@KarinCSF - 婆婆家的外傭妹妹說，印尼現在也缺蛋，因為禽流感。 蛋比雞肉貴了@edgeangel - 台灣最近好像在吵雞蛋漲價的問題，日本最近也是因為禽流感雞蛋很難買，不過我家附近...

郭台銘批蛋荒 炎P一席話被網友讚爆 - 自由娛樂有人炒作「蛋荒」有人瘋狂搶囤蛋 謝志偉新詞舊解：荒蛋不經 - 政治 - 自由時報電子報郭台銘吵缺蛋 汪浩PO鴻海股價酸：郭董一定後悔沒養雞 - 政治 - 自由時報電子報

集中@surname_chikamui - #蛋價 你以為募款是詐騙型環團收入來源？他們又進化了 舉個例子，...

Facebook有人說，雞蛋必須24小時買得到，供應不斷，不准有補貨餘隙，要任何時刻都買得到如山堆積的雞蛋，這樣才有資格說不缺蛋。

來，那我們來循例造謠。我們來謊稱缺豬肉。咳，其實嚴格地說，也不能算是我在造謠啦，因為我還是有部分依據的嘛！豬肉還是有點缺的。

比方說，我家附近傳統市場（早市）的溫體豬肉攤，從中午過後，到隔天凌晨5點，這段時間都缺豬肉。因此我也不算造謠，因為豬肉還是有點缺，不是嗎？至少我凌晨三點去傳統市場，買不到現宰的豬肉嘛，因此豬肉還是缺的。

政府如果要說不缺豬肉，那就一年365天，每天24小時，傳統市場都日夜營業，而且豬肉和各種內臟，堆起來必須像山一樣高，任人瘋狂排隊搬運都搬不完，這樣才有資格說「不缺豬肉」。

你說是嗎？是才有鬼。

Facebook各地公有市場（含傳統市場）的雞蛋都正常發售，沒有缺蛋，而且你看照片，蛋品的品質都滿好的。沒事造謠的人，唯恐台灣不亂的人，也就是那些擾亂社會的固定咖了。

五股公有市場 on Facebook快快快⋯⋯今天新聞又在說「蛋慌」
五股公有零售市場有喔！

重點！重點！重點！
沒有限購！沒有限購！沒有限購！

我就說跟前幾年一樣，北部有人在控量，中南部都好賣就你北部有問題ಠ_ಠ - 根本不是缺蛋，是缺便宜的蛋，北部大盤把蛋價哄抬到太過分了

@lester850 - 缺蛋? 蛋價高漲? 來看看美國媒體怎麼說: Vox:「為什麼我們要假定蛋就應該...

@Turtle56 - 現在知道為何郭董要靠北沒有蛋了嗎？ #就是一個吸血商人單日雞蛋缺口50至80萬顆 陳吉仲：3月底從澳洲進口500萬顆@robin88007 - 郭董已經從缺雞蛋失智列車下車了 延伸閱讀：有病要去看醫師啊果凍郭台銘態度轉變 讚政府應對缺蛋「行動果決」 - 生活 - 自由時報電子報@Turtle56 - 大概這雞是吃金子長大的永齡雞蛋1盒228元！立委嗆「雞蛋界的iphone」：郭董要不要回應？｜壹蘋新聞網

供應商敢怒不敢言：我們就像砧板上的魚肉 | Hami書城。快讀

全聯就是超市界通路商郭台銘啊喊缺蛋！北市蛋商公會：少數「奧咖」才買不到蛋 | 聯合新聞網@haohpeggy - 注意到這樣的現象：網路上抱怨缺蛋的經驗都是"附近的超市"(而且主要就是全聯)買...[爆掛] 各大賣場上架的規費 | 雲爸的私處怪物：在台灣，只有2個，一個叫全聯社一個叫美聯社，這2間，是採取銷付的

也就是他當月賣出多少，再開立75天以上的遠期支票給你

然後你倉庫至少要準備4個月以上的庫存量(以防止他沒貨賣)

簡單的算，你跟他簽訂銷付90天的合約，他一個月幫你賣500萬的商品@surname_chikamui - 全聯就是超市界通路商郭台銘啊 怪物：在台灣，只有2個，一個叫全聯...

吳子雲 on Twitter

國民黨護航林明溱說他六年去中國84次，是去推廣南投農業如茶葉之類的，結果被數據打臉。從2017年開始南投茶葉賣到中國的數量越來越少（詳見林靜儀委員臉書）。

我不管你去中國賣什麼，我只想問一個問題，你六年去中國84次，你縣內任何一個鄉鎮有沒有去超過一半42次？

這標準低到我都不好意思開。

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