好奇大家對於「松露」的味道是怎樣的味道？我覺得我好像能理解「香菜anti」人們的感受了…之前看科學報導是說基因讓香菜味在他們的味覺中變成「臭味」（另有調查則是說變成蟲、泥土、肥皂味），而松露在我的味覺就是「化學味」（人工聚合物那種），狀況嚴重時還會導致噁心、暈眩，甚至胃脹氣

禮拜六去朋友家吃到干邑松露巧克力，一開始是干邑味，最後就…「松露味」。然後我才想起來，當年我爺爺出殯那天結束後，姑婆家的親戚（核光山的）帶大家去吃素，我還記得姑媽那天吃到一半開始看起來好像不舒服，吃完飯要離開餐廳時，是表哥與表姊把姑媽扶著去叫車回家的（然後剩下的我們被帶去松山核光山傳教，印象中），原因是因為他對香料與菇類都會過敏

所以我覺得我對松露的過敏應該跟姑媽的狀況都是同個基因問題，只是姑媽比較嚴重

#日記20221023 #香菇