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Standard view
落蕾系文手🐶🪑死線翎
說
3 years ago
昨天踩了兩間東區酒吧,才發現我真的很少在那邊喝,整體的風格來說還是比較偏愛信義幹線系列的店⋯⋯
#酒吧
#調酒
latest #12
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
Instagram
第一間是友想去探探路的Bar ATM,從外觀看就,很東區fancy bar的感覺(什麼感覺)
店裡分成兩個區塊,外側的stand bar賣的是預調調酒,用塑膠杯盛裝,像是Draftland的風格,均一價180,很適合在附近吃完飯想要攝取酒精但又不想喝多的朋友。
在入場前有點了兩杯試試,基本上就是,好喝的飲料(?)
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
第一印象是⋯⋯很吵。好久沒到這麼吵的酒吧了。因為裡面有DJ在放歌,是必須講話用丹田的那種吵雜程度。我一進去就想說,我朋友應該會後悔吧XDDD
順便一提DJ放歌的邏輯也是很跳躍,一下子是經典的夜店歐美曲,一下子又是華語歌(昨天聽到的就有周杰倫、蔡健雅跟王心凌⋯⋯),甚至還播了兩首宅歌(残酷天使跟夜に駆ける),但就混得沒有很好這樣。
BAR SURROUND MENU LATEST.pdf
內用酒單。我覺得乍看之下是個很⋯⋯很有趣的酒單?風味的組成都滿「特別」的,而且在合理的構成裡面總會出現一些讓你困惑的材料,想說「這些東西組起來真的合理嗎」XDDD
低消是兩杯,但其實我們各自點了第一杯後就有點想逃跑了。
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
我的第一杯是「經典大冰奶」,應該是用milk wash的手法意圖做出奶茶風味,酒體的感覺很渾厚,甚至有點太膩了。wash沒有做得很好,導致整杯酒的味道只剩下奶油的口感,琴酒和酒單上提及的伯爵香氣都沒有出來。
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落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
第二杯是「嵐山漫步」,石竹花香勝於其他味道。起先覺得還算可以接受,直到它開始融冰⋯⋯就直接變成悲劇。它真的不應該放冰塊的,開始融化後苦味出現,卻又因為稀釋導致酒體直接崩掉,喝起來就是帶著苦味的水
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
友人點的其他幾杯也是⋯⋯雖然有其特色,但缺點也滿明顯。
「呼吸芬多精」的味道很有趣,像是下過雨後的草地,土與草的氣息很濃烈,喝起來也有甘草芭樂的錯覺,我還算ok。
「女漢子」不知為何基酒用的是白蘭地,卻有濃濃的威士忌味?可惜的地方在於榛果味沒有出來,明明應該會是個搶眼的元素的。
「拾禾歲豐」的米釀感很有趣,聞得到煙燻氣息,也算是我覺得還算不錯的酒款。(雖然我只喝了一口所以沒什麼印象⋯⋯)
經典調酒點了一杯Last Word,酒體略水,但該有的草本香氣都在。友的形容是「輕率地死亡」,嗯,確實是有點那種感覺,彷彿一個不小心就死掉了XD
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
後來也發生了意外事件,bartender裝水時沒注意到水罐已經滿了,於是水直接溢出吧台,友的裙子直接濕掉一大片
最後店家以她點的兩杯酒不算錢+請喝狼琴shot道歉,處理方式還算上道(?)
不過還是希望他們可以掌控一下混亂的局面XDDD
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
Instagram
續攤去花生俱樂部,營業到凌晨三點,真的很適合當最後一家。比較可惜的是聽說他們東西很好吃,但我們去的時候廚房已收,就滿悲傷的⋯⋯
最近剛換酒單,網路上查得到的都是舊的,我盡量憑記憶描述一下⋯⋯他們的酒單都會標明濃度,整體風格算是偏酸甜與熱帶風情?令我驚喜的是很多奶酒或帶奶味的調酒,所以我就,全部都點那些了XD
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
努力想了一下發現我辦不到,喝太多了沒有做筆記
印象所及,第一杯是花生牛奶(?),有著醇厚的花生香氣,順滑而且不油膩,是個口感跟風味都很豐沛的酒款。
第二杯的酒名就叫「Egg」,真的是蛋。材料裡也有蛋蜜汁,奶味的來源則是用豆奶,本來問了能不能改成用牛奶做(因為我不是很想要喝到豆味),但bartender說豆味其實會被其他材料蓋過去——後來實際喝也確實如此,是杯材料到本體都很有創意的調酒。
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
第三杯是定番的「我想要奶酒但不要Alexander」(機車人)
但我真的是已經忘記到底調了什麼東西。
只記得很好喝,這杯很棒。有種濃郁度加倍的Ramos Gin Fizz之感,如果加入茶香,大概就會是超讚的含酒精鮮奶茶了。
⋯⋯但這杯到底是什麼我真的不知道。救命。
Sunday_塞倫
3 years ago
第三杯看起來有種奶油啤酒感(?
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
期間bartender請喝了一杯調過的shot,榛果風味,這間店真是從頭到尾充滿了榛果堅果與花生,好讚。
至於回家路上友整個吐歪,最後直接在家門外的水溝旁躺在地上吐,我根本拉不起來只好把她丟在那裡,又是另一個故事了
落蕾系文手🐶🪑死線翎
3 years ago
Sunday_Silence
: 有點w 確實有印象他加了一點氣泡但不多,就是增添口感用而已
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