是說中午本來要去吃工廠旁邊巷子裡的肉羹麵，結果今天去時，意外注意到更裡面似乎還有一家小店，外面停了不少機車，還有兩、三個人在排便當，內情似乎不單純，於是走過去偵察了一下，發現是一家賣炒飯、炒麵的小店。裡面竟然坐滿了中午來吃飯的人。這樣不去排一下都不行了，排隊時發現前面的妹啊點了很謎的「紅糟炒飯」，這我還真的沒吃過，原來紅糟還可以拿來炒飯，於是也跟著點了，意外好吃啊。偷看到老闆似乎是先滷了一鍋湯汁很多的紅糟肉臊，炒飯時加了一大杓進去，就得到整盤紅通通的紅糟肉絲炒飯了。一邊吃一邊拜了一下孤狗大神，說是馬祖美食，讓我想下工時順路去買瓶紅糟，周末自己來試作紅糟炒飯。
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【紅糟炒飯作法】炒飯界的紅寶石！馬祖紅糟炒飯 [ 林義和工坊 x 料理小教室 ]