解隔第一喝，因為逛了三創就跑去 #MOSAIC （毫無道理），剛好遇上Claid九月要調整酒單，就偷偷搶先喝了幾款，讚。

抹茶、白桃、白可可、多香果、Rum


Claid的調酒課上學員的期末作品加強版。是酒感略重卻很香甜的酒，適合嗜甜的朋友。入口時會先感受到白桃的甜香，抹茶的微苦慢慢淡化甜膩的口味後，最後才有Rum的口感。白可可和多香果則是作為點綴，不過我覺得融冰之後，白可可的存在感會顯著提升，讓整杯酒的層次更為明顯。

Breakfast Martini


當代經典。可以說是加入了果醬與蛋白的Martini？上面還灑了胡椒，雖然我隔天醒來看到照片才發現根本看不出胡椒。帶著香蕉香氣，沒有Martini的重口與渾厚，多了點果香與滑順的口感，有如甜點一般，卻又會因為胡椒的辛香而感到驚喜，Claid說它就像「荷包蛋撒胡椒」，好像也不能說錯……總之是個老少咸宜（？）的酒款。

幾杯不是我喝的，簡單紀錄。

蘋果白蘭地、酸味、栗子糖漿、Suze香甜酒、肉桂

一言以蔽之，栗子蒙布朗XD。肉桂僅是garnish的香氣，卻非常濃郁，讓整杯酒的秋冬感非常鮮明。

第九區
波本、法勒蘭、接骨木、檸檬

也是當代經典的改編（？），這杯我印象不深，只記得是沒有很重威士忌味的威士忌調酒，整體來說清爽而易於入口。

三叉戟Trident
Cynar、雪莉酒、Aquavit、苦精

當代經典again，Claid真的很愛當代經典的酒款。有點Negroni的感覺，但因為使用了Cynar，我相對比較喜歡……但也沒有到真的喜歡，就，我不會點的東西

然後是昨天的跑吧之旅，基本上就是在科技大樓附近的店們。

第一間是Nite Nite酒鈅酒，比較偏向餐酒館，因為朋友的朋友在那邊當餐點顧問所以去當踩雷。整體酒感也確實適合邊吃邊喝，而不是單純為了喝酒的人。

這不是外送茶
Pisco（infuse烏龍茶）、茉莉、蜂蜜、氣泡水


必須說這杯比我想像中的苦，也沒有明顯的蜂蜜味，烏龍茶香倒是滿濃厚的。帶有氣泡的口感讓它更像是一杯氣泡飲料，酒感不重。

夾著的只是濕紙巾不是真的保險套，非常遺憾。（到底遺憾什麼

友人點的另外兩杯忘記記錄，但就，只能說真的不是認真喝酒的地方XD。我覺得他們的風味應該都是有趣的，可惜整體呈現的品質沒有到位。

倒是在這邊因為提到顧問的名字，所以就被Bartender多尻了三杯shot……喜歡喝shot的朋友別忘記坐吧台跟他們聊天？（不對

第二間去了久違的AHA Saloon，周五晚上還有位子可以walk in實在幸運。因為上次去對他們的signature沒有特別喜愛，這次就直接指定風味了。

第一杯的要求是有奶、不要Alexander、不要威士忌（如果真的要，不要泥煤味），如果可以有巧克力就最好──非常機車的要求，然後獲得了這杯。


基酒是裸麥威士忌終究還是、白蘭地，風味上則是巧克力椰子牛奶。

避無可避的威士忌，在這杯帶有奶香與巧克力味的調酒中，仍然有著十足的存在感。但卻也和諧地與它們融合，使我比較沒有那麼討厭……喝著久了，反而喜歡威味（？）與甜苦的搭配。椰子的味道我倒是感受不深，可能我本來就不太排斥？也沒有想到巧克力與椰子算是挺合拍的東西，並不會感到衝突呢。

第二杯本來想要Mojito但果不其然地被四兩撥千金拒絕了！


然後獲得了跟Mojito有87%像的Caipirinha。

它與Mojito的差異在於基酒，Mojito用的是Rum，Caipirinha則是Cachaça──以甘蔗作原料的都能被稱作Rum，但僅有在巴西生產的甘蔗蒸餾酒會被稱為Cachaça。另外，它也沒有加入氣泡和薄荷，所以整體而言的香氣會以甘蔗（基酒）和檸檬為主，比起Mojito更強烈。

……但我喝完之後更想喝Mojito了，哭啊。

不知道為什麼會有第三間，但還是去了 #KASHOKU 。這裡沒有酒單，只能憑著想喝什麼的念頭點單，所以我就……不小心犯了個錯。

指定的基酒是琴酒，希望是偏甜的口感，不要有像Campari的苦。


就這樣，然後我獲得……這杯……我甚至忘記詢問它的構成，我只記得琴酒大概有下快60ml，而且又是用stir的，整個又濃又厚。

超級甜，我很喜歡；但它同時也超級烈，喝下去整個喉嚨會燒的那種烈法。
學會的教訓是，千萬千萬，要在點酒時補上酒感要重或不重。

最近的酒攤很多難以即時記下，總之就，就先這樣吧。

好好奇第三間、琴酒基酒的內容喔喔，聽起來好威！