【老乾杯】
嘉義最近終於開了老乾杯,所以就趁著我媽今天過生日去吃了 (rofl)

深夜放毒,肚子會餓的不要點開哇
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然後真的要大大推薦一個其貌不揚的小餐點
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這個羽下肉烤完之後就是配一口白飯吃而已。但是真的嫩到爆炸
而且全程都是服務人員烤的,完全不擔心火候過頭。彷彿一入口就化掉了,感覺就是清爽無負擔(和牛:愛我,你怕了嗎?
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然後吃到太忘我了忘記拍照,所以雞釜飯只拍到了它分裝之後的樣子。
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這個有兩種吃法,一開始先是飯配肉,可以吃幾口之後,倒入高湯跟配料變成茶泡飯吃,完全不同的風味,我個人覺得很好吃,也是他們的人氣餐點
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然後說說這塊一級棒牛肉。
小塊的是肥肉帶皮,大塊的是瘦肉部分。
服務人員烤完小塊肉之後剪開給我們吃,我真的覺得很驚訝。
本來很擔心肥肉太油會噁心,但是咬下去的瞬間就是像汁水一樣,很順的就滑入了食道裡,配上脆脆的表皮完全沒有油膩感。
連不吃肥肉的我媽都吃下去了還稱讚說好吃不油(明明是塊肥肉的說
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海鮮組合也很好吃。
蝦子特別大,肉質很紮實Q彈,但火候剛好所以沒有蝦肉老了以後那種咬不動的感覺,就是咬下去就很乾脆的斷了,但是又很有新鮮蝦肉的彈性。
干貝有兩種做法可以選擇,好像是醬油或是鹽烤。反正我選了鹽烤,很鮮甜,又很大顆,稍微烤一下就吃了,感想就是香香的,清甜,不會特別厚味。還好是先吃干貝才吃蝦子。
如果先吃蝦子可能就覺得軟絲跟干貝沒什麼味道了。
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點心三個分著吃完後印象比較深刻的是第二張的那個巴菲,是季節水果再加上一些穀物(像是燕麥),中間的冰淇淋有兩種不一樣的,吃起來比較有口感層次,其他的也不錯吃,但是印象沒有巴菲深刻
感想是雖然多年沒吃過了,但老乾杯還是很好吃,聽說之後嘉義要開黑牛屋,感覺也是可以期待一下
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