[心得] 小套房料理，超簡單零失敗“馬鈴薯沙拉”

每次做馬鈴薯沙拉都會找不同的配方。去年應該是拌鮮奶+起司。今年用超商的千島醬半包+約5克奶油+一顆馬鈴薯+半條🥕和一顆🍎。

加入蘋果的做法是參考其中一則推文。
為了防止蘋果氧化，備料時有用冰鹽水先泡過，希望可以撐三天🧚‍♀️

這次用無鹽奶油果然比較香阿～～很喜歡加入蘋果後的酸甜綿密感，所以就不再加入鮪魚了，總覺得鮪魚要搭洋蔥或玉米。

芡汁肉末拌高麗菜
用金針菇的稠感取代勾芡，醬油一大匙的配方改用半罐瓜子肉醬罐頭調味，不然想不到什麼時候會用到這罐頭。

可惜高麗菜庫存不多，不然煮起來會更漂亮。

冰箱庫存食材盤點/
蒟蒻
板豆腐
肉醬罐頭
生菜兩盒
炸雞粉
XO醬
即食油飯
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乾貨盤點/
牛肉咖哩包 韓式炸醬泡麵 乾拌麵兩袋 超多鯖魚罐頭 鮪魚罐頭 綠豆 酸辣湯包 乾香菇 洋蔥

主要是冰箱要來清庫存，下個月大掃除順便除霜。

也有一些備品要慢慢買：
鹽罐
洗髮精no 2
珠珠相關

ಠ_ಠ - #karmago 好奇大家家裡的馬鈴薯沙拉都是怎麼做的，噗主家習慣的是蒸熟的胡蘿蔔、馬鈴薯和...