麥仔煎 （麵煎糕）昨天看到某家的厚鬆餅切面照片，覺得太像麥仔煎⋯今天就動手做了，意外的一次就成功！下次要嘗試不夾餡料、翻面煎熟！

3 years ago

麥仔煎（麵煎糕）昨天看到某家的厚鬆餅切面照片，覺得太像麥仔煎⋯
今天就動手做了，意外的一次就成功！
下次要嘗試不夾餡料、翻面煎熟！

3 years ago

3 years ago

好懷念
~~不夾餡難道不會直接變鬆餅嗎~~

3 years ago

orcaprince: 算是會 ~~如果有成功翻面的話~~
而且口感會稍微不一樣，這種吃起來紮實

想想我看到的厚鬆餅，應該是利用打發蛋白的方式做的，口感上比較蓬鬆

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