#想吃台灣路邊賣的那種一鴨兩吃。
冷知識：你們知道吃慣台灣鴨肉料理，會覺得日本鴨肉料理會有點臭臭的理由是什麼嗎？那是因為，台灣鴨肉料理多半使用家鴨，日文為アヒル。日本鴨肉料理多半是合鴨，為家鴨與野鴨交配出來的品種。
也因此，很多日本人會覺得台灣鴨肉吃起來不腥，但肉質不勁道。台灣人會覺得日本鴨肉很硬，甚至敏感者會覺得日本鴨有腥味。
有趣的是，大多日本人認為鴨（かも）=綠頭鴨=真鴨（野鴨、マガモ）或合鴨（アイガモ）。對他們來說，家鴨（アヒル）跟鴨是兩種東西。アヒルはカモじゃねえー
來源：我跟阿醬爭執（我：台灣鴨比較好吃。阿醬：那不是鴨！）所產生的調查結果
冷知識：你們知道吃慣台灣鴨肉料理，會覺得日本鴨肉料理會有點臭臭的理由是什麼嗎？那是因為，台灣鴨肉料理多半使用家鴨，日文為アヒル。日本鴨肉料理多半是合鴨，為家鴨與野鴨交配出來的品種。
也因此，很多日本人會覺得台灣鴨肉吃起來不腥，但肉質不勁道。台灣人會覺得日本鴨肉很硬，甚至敏感者會覺得日本鴨有腥味。
有趣的是，大多日本人認為鴨（かも）=綠頭鴨=真鴨（野鴨、マガモ）或合鴨（アイガモ）。對他們來說，家鴨（アヒル）跟鴨是兩種東西。アヒルはカモじゃねえー
來源：我跟阿醬爭執（我：台灣鴨比較好吃。阿醬：那不是鴨！）所產生的調查結果
掰噗~
feels
那ㄝ阿捏!? 
二吃要吃的是炒骨還是鹽酥吃法呢？兩種我都喜歡
台灣鴨好吃+1
不過我沒有路邊的一鴨兩吃照片(因為都直接吃掉)
只好上頤宮的先知鴨(記得是用宜蘭鴨)還有其他鴨鴨的照片~台灣鴨真的好吃啊~
不過我沒有路邊的一鴨兩吃照片(因為都直接吃掉)
只好上頤宮的先知鴨(記得是用宜蘭鴨)還有其他鴨鴨的照片~台灣鴨真的好吃啊~
vivianbaby38: 我還沒看過鹽酥吃法耶！！好餓！！
啊啊啊啊啊！！然後我也好想吃鵝肉！！！
vivianbaby38: 天啊，看起來好好吃
陳一かわ
says
所以アヒル是アヒル
鴨是カモ？
日本人認為是不同生物？
但日本人不吃アヒル嗎？
鴨是カモ？
日本人認為是不同生物？
但日本人不吃アヒル嗎？
台灣的畜牧業很厲害啊，養什麼動物肉都沒腥味很好吃。
VinSP: 嚴格定義上，不管アヒル或マガモ或アイガモ，都是カモ沒錯。但很多日本人可能是受童書之類的影響，導致一般人覺得アヒル=白色的鳥，カモ=綠頭鴨。現在在日本吃的的鴨肉，大多是アイガモ。但便宜的鴨肉料理其實也會用アヒル，只是產品就不會標明アイガモ，反而會標duck（ダック）
題外話是，醜小鴨的日文名為《みにくいアヒルの子》（醜鴨的小孩）
不是寵飼的關係？
アヒル的圖像搜尋結果
以及「鴨」的搜尋結果
ocean121320: 現在都是寵飼，但野鴨還是能吃，只是變成超高級料理
陳一かわ
says
好妙的文化差異
那紅面番鴨哩
抹茶糰子
is
在樂天尋找燻鴨肉info
抹茶糰子
is
Ing
我猛然一看以為是改攻燻鵝肉(閃光的通常運轉)，然後就想吃茶鵝了(喂)
不過因為是合鴨，所以商品註明了合鴨
兩種都好吃 w
風味不同 ww
鵝肉⋯⋯好懷念啊（打滾）
風味不同 ww
鵝肉⋯⋯好懷念啊（打滾）
陳一かわ
says
日本剉冰到底好不好吃啊？五顏六色的...🤔
就算是比較高級的抹茶挫冰好了，最終還是吃了個寂寞，然後要價一千五
是說改天想買1/4去隔壁炒飯嗑
色素挫冰約500～800日本不等，還沒料！！！
不是果漿？
ocean121320: 討厭啦！
我家這邊二鴨吃都是煮湯或熱炒(加九層塔跟甜麵醬、辣椒、大蒜爆炒)
看了好餓
想吃(
想吃(
日本的挫冰真的不知道在吃什麼空虛的。台灣的清冰CP值高太多了
陳一かわ
says
所以台灣的自選冰、雪花冰...好吃多了是嗎😂
會不會跟水質有關係？
還有豆花～～！！
也覺得不如點聖代～～視覺上物理上都還更實在 w
不然就是吃純粹的霜淇淋，基本上很少雷
不然就是吃純粹的霜淇淋，基本上很少雷
台灣冰真的好吃第一個50塊，第二個是四菓冰35元
vivianbaby38: 龜缸欸～
vivianbaby38: 害我很猶豫到底要不要煮麵吃
突然好想吃嘉義的鴨肉羹
【深夜食堂】一次看懂，烤鴨的歷史 | 故事 StoryStudio