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綠葉✩
2 years ago
@Edit 1 years ago
[再釀發酵李子酒]
昨天培糖
終於記得先培糖,但我算錯預估容量了
本來1500g的李子想放一倍水
錯估成兩倍,所以計算的糖量也以兩倍算
兩倍就兩倍吧頂多酒會淡些
但我把糖倒完才發現大事不妙
這罐子沒法讓我再倒3000ml的水進去還留1/3空間...
慘了🤣
算了三天後再看要不要買新罐子
#綠葉亂亂釀
綠葉✩
2 years ago
昨天培糖的李子
今天糖已經化掉沉底了
李子被榨出很多果汁皺皺的
要培三天
我每天都抱著它們滾滾讓每個李子都有沾到糖液
糖化掉後量感覺減少了
那我加兩倍水感覺應該ok
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