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狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
@Edit 1 years ago
#酒
VANITÁ PRIMITIVO IGT 2018
上次是西西里,這次是普利亞的
這個品種和金粉黛好像是同系(或者同個品種的不同名字?)
比上次那瓶fruity很多,也比較輕盈的感覺(不過我好像又不小心在溫度還不夠低時就開瓶了)
latest #18
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
現在酒精味還有點明顯。主要是深色水果,好像有點櫻桃
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
杯底才會聞到一點點木質調。
酸味我覺得是低
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
上次的軟木塞有個很可愛的圖案(好像是某種認證標記),我沒拍照就戳下去了,結果這瓶的塞子不一樣
塞子是還留著但是圖案破掉了
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狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
@Edit 1 years ago
咦 這次的瓶塞過幾分鐘以後聞起來真的是櫻桃XDD(糖漬或者果醬那種
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
不過喝起來就沒那麼容易分辨出櫻桃味,好像是等其他味道開始消退時才會慢慢出來
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
上次的瓶塞,上面是寫sensory secured cork 100%,中央有個上面畫了一顆愛心的酒杯
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
這次的瓶塞好像是用甘蔗渣做的bio polymer。難怪不太會吸酒的顏色
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
@Edit 1 years ago
其實我覺得這瓶有時候聞起來有點蘋果味,削過皮的微酸蘋果
然後剛才口中餘味突然出現了荔枝蒂頭或釋迦果皮會有的一種稍微帶草味的味道,好像還能咬到石細胞似的
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
這瓶應該是dry的,但口感上會有點甘。澀味我覺得也不算低就是了
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
這瓶顏色比較像一般葡萄酒的果汁感紅寶石色,上次那瓶好像比較不透明
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
嘴巴裡的餘味還是有點像能咬到石細胞的感覺XDD
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
剛剛瓶口聞起來有點奶,我今天嗅覺是否怪怪的。
喝起來開始有很淡的草莓味,所以介紹上面寫的主調目前都有喝到(歪頭(也可能是偷看答案之後的心理作用www
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
葡萄酒的溫度真的很重要,酒精感終於不見了(好像比上一瓶慢,雖然這個高人家1%
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
有趣的是現在也比較感受得到酸味
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
這個好像不像有些金粉黛完全都是櫻桃味,其實我90%時間分不太出來它是哪種水果味,只覺得落在紅酒正常的深色水果範疇內(甚至不太非常像莓果
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
有些酒就比較能喝到蔓越莓或黑莓之類的
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
現在澀味不明顯了,典型的fruity紅酒,不甜但口感偏甘甜
狃@邊陲地帶的兔子高原
1 years ago
其實我覺得今天喝完頭比較痛,但是是多了1%,而且整瓶(上次2/3瓶就打住躺床
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