wili新
3 years ago
昨天山神帆立貝的試吃感想
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干貝酥-這是用真正干貝下去做的,裡頭的干貝還帶有裙帶。很好吃,但建議用煎或炸的方式,用氣炸鍋上色效果不好。

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生食干貝-家裡有二個干貝狂熱者,所以我家有另個牌子的干貝所以我拿來比較。

結論:差別不大,都是急速冷凍生食級。這項我想這廠商大概沒什麼太大競爭力,外頭的日本進口生食干貝品項太多了。冷鏈系統都有做好的情況下,差異不太大。

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山神帆立貝飯之素
wili新
3 years ago
這個昨天拿來放電鍋和米一起煮,三杯米配一包我覺得鹹淡剛好。屁童很喜歡,一試吃就喊他肚子餓了要吃飯。加點菇類耐煮的蔬菜,再煮個豬肉味增湯,簡單的豪華干貝炊飯套餐很容易就搞定。

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熟凍帆立貝

這個是我覺得CP值最好的一樣,一公斤裝沒破千。把比較小的干貝用海水洗淨後立刻下鍋燙熟後急凍。只要解凍後就可以吃了。這玩意怎麼弄都方便,各國口味海鮮沙拉/湯品趁熱時丟幾顆/炒飯/西式燉飯甚至可以加法式調味做前菜。平平無奇的菜色丟幾顆下去立刻覺得豪華起來。是家常煮人的好幫手食材。
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