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Standard view
精進波羅蜜
1 years ago
是說最近閒來無事都在看日劇「燻製生活」,女主角是志田未來,以前的童星現在已經飄著大嬸味,演出迷上用煙燻方式來烹調食物的角色,特別有說服力(誤)。反正重點在於看完了以後也很想來試試看,特別是第二集的自製培根。Google時發現,台灣也有在賣煙燻用的小木片,網購就可以了,剩下的材料與工具都很簡單。決定明天來開始試作,照節目中教的,肉要先醃製一個禮拜的話,明天就要先去買肉,這樣下周末就可以開始來煙燻了。
【煙燻專用的木片】
https://img.shoplineapp.com/media/image_clips/61f3f12790833f002ff16ab5/original.jpg
【Youtube上的教學】
自製四種口味培根|周末時和我一起手作料理吧|擁有回憶的料理
latest #21
GREEN_TEE
1 years ago
歐董之前也有教學過的樣子
精進波羅蜜
1 years ago
GREEN_TEE
: 他是專業人士,用的是專業手法,我這個是小本經營的自製實驗,不知道能不能成功。
chiwen
1 years ago
我媽燻雞就只用糖和淘汰炒菜鍋
立即下載
GREEN_TEE
1 years ago
煙燻雞胸肉 | 食貨誌
煙燻雞胸
鏡‧月影醬子說
1 years ago
煙燻各種肉類!沒想到居然有油炸的感覺?!|大雅食驗室【@胡子Huzi @J-Bao賤葆 】
土砲煙燻
GREEN_TEE
1 years ago
自製本格煙燻培根 | 食貨誌
鏡‧月影醬子說
1 years ago
他還有作一堆奇怪的東西XDDDD
煙燻年輪蛋糕跟水煮蛋(?
GREEN_TEE
1 years ago
TsukikageSilent
: 糖薰蛋在餐廳吃很貴的
鏡‧月影醬子說
1 years ago
那應該是他做的方式有問題
他的煙燻蛋都是很噁的焦味
【тайвань】無尾熊
1 years ago
哪一個平台看得到?@@
射手座☆午後九時
1 years ago
蘇澳煙燻魚雜 漁港直送新鮮漁獲 part2 台灣1001個故事
比克騎著豬σ弌弌弌⊃
1 years ago
志田未来「とんでもない“飯テロ”作品に」“薫製ライフ”描くグルメドラマに主演
真的歪掉了,小時候真的好可愛
zinklink
1 years ago
很好奇煙燻起司會不會融化?
zinklink
1 years ago
FREEBACK
: 都已經是人妻了
精進波羅蜜
1 years ago
FREEBACK
: 千萬不要這樣說,青菜蘿蔔各有所好,大嬸也有市場的。
Chikei
1 years ago
起司要用冷煙燻
⎛⎝๑≿ܫ≾๑⎠⎞
1 years ago
前幾年看歐董自己做,真是厚工,
然後記得溫度跟濕度都要控制好,
不然整個酸掉臭掉~
結局,∞。
說
1 years ago
以前有想過買一個單人用的,但那價格讓我卻步。
結局,∞。
說
1 years ago
zinklink
1 years ago
自家製ベーコン完全攻略 レシピ&作り方【これであなたも燻製マスター】
zinklink
1 years ago
煙燻雞柳感覺也好美味
【燻製】鶏ささみの燻製 ささみジャーキーの作り方、なんと。
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