[料理食譜][比例][材料的作用][甜點食譜麵包食譜]
@windling - #只是說說 #廚房的那些事情 許多既成的食譜，特別是甜點、麵包這種進階版的東西，... 很有意思，以前有陣子做餅乾，因為本來就習慣同一個料理會去查很多種食譜，才發現各自各家的食譜比例那樣都有他的目的或作用，總之很有趣