幾年前第一次在蔬食餐廳吃到的天貝是滷煮的，因為切得很厚（像厚薯條）、味道很重，吃到想反胃，印象很差

後來吃到（奶奶的）印尼看護自己製作的天貝，是油煎過後再加辣椒醬的口味，原想說煎炸後味道應該比較不明顯了，結果還是不太喜歡（可能還是太厚）

終於在最近，看到附近店家有賣天貝，價格不算貴，就想再挑戰看看！（納豆也是第三次才敢吃的）

切薄片、中火烤7分鐘左右
烤得香香的就可以吃了！直接沾之前買的青醬還蠻搭的 其中一片沾蜂蜜吃起來也不會太奇怪 應該也可以當零食吃！

最近的蔬食補充實驗
香菜煎蛋
皮蛋地瓜葉豆腐
豆乾美生菜（再淋醬汁）
青蒜雞腿肉鍋
花椒青蒜美生菜炒金針菇（亂煮）
意外好吃的過熟苦瓜炒蛋
香油、鰹魚粉、胡椒粉真好用
苦瓜籽都已經變紅了，跟《凪の新生活》說的一樣，吃起來真的是甜的

今天晚餐的番茄炒蛋（1🥚1🍅）
搭配兩大塊的土魠魚塊

踩點買了兩大包土魠魚羹店的魚塊，口感非常紮實

天貝看起來好神奇 吃起來口感是怎樣的哇

noelstory: 對啊！還蠻有趣的
不同豆類／菌種口味也有差！跟納豆同樣都是個人喜好度很極端的食物
口感軟硬度跟滷豆乾差不多，不過比較紮實一些！白色的地方是菌絲XD 剛發酵好的時候會特別多，拌炒的時候很能沾附醬汁