果然不沾鍋還是不太適合用來煎牛排

之後需要再找個鑄鐵鍋了

真的要鑄鐵鍋會穩很多

這大概是我少數拿得出手的料理(ㄎ
我們家以前用鑄鐵鍋，但後來壞了太沾(?)就只買了便宜的最近又開始沾的不沾鍋，覺得差別不大啦，重點是平底。

我後來試過丟氣炸鍋就能做到外酥內嫩的感覺

我倒是想用不鏽鋼鍋試試

soem: 不鏽鋼鍋超沾，蠻麻煩的

MichelleTZJ: 主要是不沾鍋不能開大火喇，小火又要弄很久我嫌麻煩XDD

soem: 不鏽鋼鍋你牛排大概有一半會變鍋巴吧