明星咖啡館裡的守護者——簡錦錐 俄羅斯軟糖的真滋味 | u 值媒
今天去了明星咖啡館，坐在店裡喝咖啡時，也順便研究咖啡館的故事

原來開店當時簡老闆才18歲，剛從建中畢業，因為略懂英語，結識從垮台沙俄一路逃亡至台灣的白俄羅斯人，與他們合夥開始了咖啡館事業

合夥的白俄羅斯人多是沙俄垮台歷史的見證者，曾在沙俄宮廷工作過，有的人是侍衛隊，有的人在宮廷廚房