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#本日閒聊
因為所以，發現「醒麵」一詞應該是「餳麵」的誤用。餳音同型，有兩個意思，一是指麵團或糖塊變軟，二是指雙眼半閉或呆滯無神。
因為所以，發現「醒麵」一詞應該是「餳麵」的誤用。餳音同型，有兩個意思，一是指麵團或糖塊變軟，二是指雙眼半閉或呆滯無神。
Beck🍥調整中
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如此一來謎題就解開了，揉不開的麵團明明就恨不得把它打昏，怎麼還會想要蓋上棉被叫它醒一醒呢 XDDDDDD
Beck🍥調整中
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麵粉成團後因為蛋白質連結的關係會愈來愈有韌性，製作過程中會需要暫停並靜置，讓麵團鬆弛下來以利塑型或其他加工，這個動作就是餳麵。
只要放著讓它冷靜一點時間，原先強硬的態度就會軟化，跟很多愛面子的人一樣呢
只要放著讓它冷靜一點時間，原先強硬的態度就會軟化，跟很多愛面子的人一樣呢
原來如此.....我一直以為是簡轉繁的問題 
恍然大悟！
長知識！
趕快記下來！
讚耶長知識。我一直誤解醒麵是叫麵糰醒過來自己打通任督二脈通體舒暢（看太多跌下山崖的小說）
也可以是醒悟的醒啊! 我怎麼這麼壞我要放軟身段(軟)
欸欸欸原來不是醒？多少食譜誤我！ 
路過貼有趣的東西給學姊看
ಠ_ಠ - 圖中鳥類是折衷鸚鵡，內文描述是真實情形。 但圖片裡沒說的另一個真實是： 根據統計，雄鳥也會造...後面討論有人說有些鸚鵡會用餵食/討喂來表達愛意，招財會嗎？www
ಠ_ಠ - 圖中鳥類是折衷鸚鵡，內文描述是真實情形。 但圖片裡沒說的另一個真實是： 根據統計，雄鳥也會造...後面討論有人說有些鸚鵡會用餵食/討喂來表達愛意，招財會嗎？www