我也知道現實開店就是不容易,但看著冷清的生意跟努力的父母,就是會覺得很難過
這個時期開店真的很艱難,我家附近的小店,甚至老街的店都收光光了
拍拍噗主,希望上天眷顧你的父母,做想做的事情
噗主店開在哪裡呀?如果我住附近就去捧捧你父母的場,至少讓你父母在收店前遺憾少一點。
要不要試試在噗浪宣傳?我河道上滿常看到幫自家店宣傳的偷偷說,噗浪民很友善大家都滿捧場的
看看有沒有可以接外送,或是轉成可以賣能保存久一點商品
試試看宣傳或接外送
蘿蔔糕是自家做的嗎?
能不能訂整條自己煎來吃
cobra6970: queen8906: 店在高雄苓雅 叫春夏甜品,不在附近的話也不勉強,謝謝旅人
saturn8724: 有想過但還沒真的嘗試,晚點重新打一篇發發看好了
我們有外送!! 其實點個4.5碗我們都很願意送!! 只是沒有跟外送平台合作,因為會有抽成什麼的我們會沒有利潤
太遠了好可惜
pizza2285: 我們自己做的 是真的切很多蘿蔔絲還有+臘腸蝦米
謝謝旅人們願意捧場看看,如果過年期間有來高雄玩也可以看看我們還有沒有在
等噗主打一個宣傳你們店家的文,我貼給住在高雄的親戚,看看他們有沒有興趣
估狗了一下地點看起來不錯在百貨公司附近,網路評價很好,但稍嫌評價數量不足,是不是滿少做宣傳的?
看不出來是做冷的還做熱的,甜湯類的東西很重視溫度跟天氣
cobra1108: 他們比較相信用實力說話,開店初期常常出去發試吃之類的,後面就比較靠客人一個拉一個
噗主考慮看看在年底前打個宣傳文發噗浪吧
有的話會幫忙轉發的
噗主要不要做看看宣傳圖試試網路行銷呢?
剛剛去查了一下東西看起來都還不錯吃!
可能拍個美美產品照,寫個吸引人的文案
相信會有起色的
就算甜湯料好實在,不夠冰或不夠熱都會打折,有看到部落客寫說不加冰塊,對我來說我夏天就不會選擇這樣的甜品。還有就是店家定位問題,真的有人會吃蘿蔔糕配甜湯嗎?我相信不是不能這樣配但應該不是很常見的選擇,以我來說我想吃蘿蔔糕會直接跑早餐店不會跑甜品店
然後也可以試試看開放網購
現在的人都很懶有些食品是可以透過物流去運送的!
說不定會增加購買機會
因為不是高雄人所以心有餘力不足
不然蠻想去吃看看的
cobra1108: 現在天氣冷所以冷熱都有,剛變冷的時候紅豆也真的賣特別好
這邊也對蘿蔔糕有興趣
噗主要不要直接開個賣場
謝謝旅人們鼓勵,等等我試試看寫一篇宣傳看看,也會研究看看怎麼用網購寄冷藏,有機會也希望大家可以吃看看爸爸做的蘿蔔糕!!
tako7645: queen8906: 我現在就查查看怎麼寄((
路過旅人在高雄~
期待噗主可以多寫推薦文!會幫轉噗跟捧場的!
然後記得寫完要再貼過來,大家才看得到喔!
加油加油😭
什麼,我超級喜歡吃芋頭西米露跟蘿蔔糕的,期待噗主的宣傳文!
好,噗主加油,也幫你爸爸媽媽打氣,我高雄人,我盡力幫你宣傳,也找時間去吃
北部人看到轉噗路過,我有跟家裡附近的團購社團,印象中蘿蔔糕算是蠻常出現在團購的品項,也許可以試試跟團購合作或是購物網?(但可能要先試試怎麼包裝/冷藏限制/可以放幾天這樣,怕蘿蔔糕容易壞掉)
看這篇才知道在家裡附近,剛剛有搜臉書找不到地址,覺得可以多放點資訊。 過幾天會去吃吃看!
可以做外送冷凍團購, 好吃用量多的蘿蔔糕我有興趣!加油
可以跟外送平台合作,然後直接把抽成會損失的價格加上去
很多懶人如我即使要加錢也不介意叫外送的
外送的袋子裡可以再附直接訂購的資料傳單給客戶
喜歡蘿蔔糕和西米露,如果可以冷凍冷藏配送的話會有興趣~
春節快到了,宅配蘿蔔糕覺得會有商機,噗主可以考慮看看
剛好在附近工作,可以跟同事揪揪看,剛剛查了一下路程大約9分鐘,這車程可以外送嗎?
看到轉噗,噗主如果有蘿蔔糕冷凍願意支持(北部人QQ
ಠ_ಠ: 哇在高雄
我會過去吃看看的
seal6494: celery6359: 有!!!我們有外送!! 可以直接打電話跟我們訂 0962096302 如果量比較多會需要提早說,因為生意的關係有些東西不會一次做太多
剛剛看了一下google評論的照片,看起來好香料好多
餓了
謝謝大家 我在努力生產賣場!!
但是要先跟大家報一下價錢
一條 /180 重量大約1斤半 大約能夠切8.9片
蘿蔔糕感覺很好吃,但我在北部⋯⋯噗主的爸爸有考慮做冷凍宅配嗎?
可是我們其實都不建議客人冷凍
都希望大家可以冷藏,不然怕會影響口感
ಠ_ಠ: 這個價錢還滿合理的,反正等等看冷凍報價XDD
如果對用料和美味度很有自信,那可能宣傳不足、地點等都可能是問題,加上目前因為疫情生意本來就多少會受影響,最近常常會想以目前的嚴峻環境下,能撐過去的店家真的是了不起。
噗主家賣的都是我愛吃的!!! 北部人求冷凍宅配......才發打完字就發現噗主不建議冷凍QQ
想訂宅配蘿蔔糕跟臘味飯
覺得店面風格太低調了啦,有老爺酒店主廚這個經歷應該至少掛個紅布條宣傳
感覺就只是宣傳不夠,噗主靠你挽救爸爸的夢想了!!加油!!
疫情真的讓很多店都倒了
學校附近原本有很多餐飲,結果五月那波疫情收了一堆
過年期間蘿蔔糕需求應該不少?或許可以在地方社團發文做預定式自取的模式?
所以我寫冷藏限制&可以放多久(怕壞掉 >< 因為蘿蔔糕真的不太適合冷凍... orz)
噗主可以在外送平台上加上手續費再上架,很多小店都是這個價格~
所以我都直接跑現場買
我真的覺得現在餐飲店就算被抽成也要加入外送平台,店內價會沒利潤就老實加上去,外送平台真的是很重要的能見度來源,不然疫情這樣誰有辦法到處逛街找店吃?
覺得還是可以考慮跟外送平台合作 然後平台上的價格提高一些!!然後看到的人要是發現這家店很好吃又不遠就會自己跑去買了!或是像我這樣的沒機車的人也會願意多花一點錢叫來吃
高雄!明天不用煩惱午餐吃什麼了
剛是我媽媽接的電話,但是不好意思網路菜單一直沒更新,害您都沒點到((
年底要去高雄會去支持一波!看起來好好吃!
也支持外送平台加價,客人點過後會自己找好店家成為主顧的!
也希望蘿蔔糕可以宅配(北部卡位
我自己就很喜歡用外送平台找隱藏小店,真的沒有人有辦法掌握自己家半徑幾公里有什麼店,外送平台的廣告價值就在這裡,當然你灌售價也不要灌得太誇張就是了
外送平台都常都會把多的費用加在商品上,在平台的店家幾乎都是這樣做
例如你買便當100,平台則會賣120,常買的通常都見怪不怪,好吃還是會點
所以你可以嘗試看看
蘿蔔糕推薦可以出宅配!過年跟過節送禮或自己吃都可以~
平台不一定是真的要點,有時候是增加曝光率
另外google map的經營也挺重要
噗主家可以把外送平台想成多一個展示的點,價錢成本該收的就多收,重點在東西好吃實在也要讓更多族群有看到、買到的機會,不然真的太可惜了,對爸爸和想吃好東西的一般人都是
如果多宣傳你們可以自己外送,消費者也開心
我討厭外送平台對店家抽成,又對消費者加錢
如果看到想吃的店都會打去問他們自己送不送
有的話會蠻開心的
!!!在高雄太好了
超愛吃蘿蔔糕的我
不過外送平台,要很注重包裝
蓋子用膠帶固定等等什麼的
看起來好好吃⋯⋯但我是台北人
對蘿蔔糕有興趣,但座標在北部,無法親臨,希望可以提供額外加運費的低溫宅配服務,北部人也想嚐嚐新鮮手作蘿蔔糕的好滋味
不過過年期間越來越多人買蘿蔔糕只為了拜拜用(每年需求量都在逐年下降),老年人可能傾向直接去市場買,但年輕一點的可能就會選擇喜歡的口味,我覺得可以好好宣傳一下
我家附近的住戶有一種是專做週邊鄰居大量訂購水餃的。就是有鄰居訂水餃,然後固定某一天、約好地點送貨面交這樣(費用會先收齊,然後在水餃袋上用奇異筆寫明訂戶名字和水餃類別)。所以噗主也許可以用這種方式,如一戶一條蘿蔔糕+四份甜湯免費送這種週邊鄰居行銷。
北部人想再求其他甜品的冷凍宅配(不知道商品適不適合QQ
覺得可以試試宅配 或在當地的臉書社團宣傳
座標桃園 對蘿蔔糕有興趣!
喜歡真材實料的蘿蔔糕,北部狐好想吃
如果可以最後一拚的話,感覺可以找一個幫忙建置網路行銷的人,從線上訂購/金流/社群/商品拍攝都可以一起做起來,覺得成效會不錯~
北部人想要宅配訂購
我認為曝光(宣傳)很重要,想吃東西會先google map看看附近有什麼,除非那間店剛好就我家樓下,不然幾乎都得靠網路才知道它的存在。
明天會到附近,來去吃吃看西米露
加油!也許蘿蔔糕跟泡菜可以開店到店或者團購方式。(位置台北但是不適合宅配的旅人)
年底去高雄可以捧場~另外很多人家裡可能一整條蘿蔔糕也是冷凍保存的(我家就是),要不要為了市場先不要堅持冷藏XD
北部人也想買宅配+1
有辦法向辦公室(銀行、保險、公家單位)宣傳,好吃的話都會有人想辦法團購起來。這種用小宣傳單跟試吃很有用
剛好要去CWT,結束時可以去喝
天R感覺超好吃
北部人卡位宅配
有芋頭西米露
後天就去吃
kudu8591:
辛苦你了
蘿蔔糕跟泡菜如果可以宅配有意願想買 ...
這邊人在高雄!有空就騎車去看看~噗主&家人辛苦了,在這個時期經營辛苦了
天啊超愛龜苓膏!!!!!可惜有一點遠QQ希望下次放長假回高雄可以過去吃....
然後外送資訊要寫清楚,多少/多遠可以外送,或是團購優惠之類的
我覺得他們家的品項很適合發給公司行號冬天的下午茶,價錢也合理
其實外送平台有另外一個優點是打廣告,外送平台會幫店家拍美美的照片,其實很多店家都會把平台的抽成加到價錢上,常用的人也會知道。
東西真的好吃住附近的人就會直接自己去買來吃,至少我是因為外送平台才知道家裡附近有很多好吃的小吃店,而且外送平台會提高嘗試的意願
外送平台也是增加能見度的方法,像我就常常從外送平台看附近有什麼新的店,然後再自己去買
這時代靠店面比較困難,我家這住郊區很多都住家自製麵包或豆腐乳之類的口耳相傳還是賣得很好,噗主家嘗試不同管道說不定會有起色!
QAQ北部人不然就去捧場,好多都是喜歡吃的東西QQQQ
旅人看到了
禮拜四就去買
因為是甜品店,所以街頭的傳單也很重要。只要訊息明確(店名、品項、價位、地址、連絡電話及滿多少外送這些)一般辦公室的上班族很多都會留著,天冷機會會多一些。
求宅配蘿蔔糕⋯如果有紅豆糕什麼的也可以!
一直很想吃用料實在的蘿蔔糕
網購抽成就把抽成的價錢灌上去,只要真的好吃好買自然會有訂單。
手機外送平台請一定要嘗試看看
只要好吃定價合理就有基本客群了
可以置頂在噗首嗎?想幫忙轉噗,也希望生意越來越好!
只能幫轉,希望噗主的父母能順利度過,實現夢想QQQQQ
要不要考慮跟外送合作? 如果是好吃的甜湯我也會想買!
我家人也是剛好在疫情變嚴重前開店,疫情變嚴重後就一直入不敷出,大多是靠外送在撐。現在也準備要收攤。沒能實現夢想,還揹了一身債,覺得很可惜,但現實就是這麼殘酷。
這幾年高雄商圈人氣北移,本來就變冷清,疫情影響這個地點路上人潮變得更少了,但是外送的話位置真的算滿好的,在餐廳多、學生多的區域,真的可以掛一下。
身在南高雄有點遠,有空繞去捧場看看:D
啊然後可能有路過店沒看清楚,就是你們店裝潢或是外觀挺不突出的,可以試試看多點宣傳
剛好在高雄~朋友們也都喜歡甜湯,期待有商品的介紹文><
外送平台會有基本的行銷knowhow教給店家,可以先加入(當然抽成可以疊加上去),然後客群穩定之後再看要不要退出
高雄人,下次回家帶家人去捧場
商圈人氣轉移+1 另外如果還有點資金的話,也許也可以考慮弄個簡易小餐車,去參加各種市集,當作是廣告機會
開箱(?熱紫米紅豆QQ
算蠻大杯用料也很多和好吃QQQQQQ也包得好好的
之前在飲料店打工,老闆也是因為不想給外送平台抽成減少利潤就終止合作,每天的生意掉到只剩兩三成,只好再度合作⋯ 推薦可以在撐不下去前試試看QQ
我爸媽很喜歡吃蘿蔔糕,北部人希望有機會可以吃到噗主家裡手工的
噗主對食品有信心的話,多宣傳多曝光才有人知道
我家附近的小吃店要不是有熊貓看到新店開業根本不知道
外送平台就當作廣告使用,能打平就好,我常常會看外送平台有沒有新開的店
卡位+轉噗 蘿蔔糕愛好者在此!! 希望有機會可以訂購
想吃....紅豆湯....................(北部人痛哭)
ಠ_ಠ: 太可怕了...我就在那附近上班,我天天會經過ㄟ...那我來買一條看看。
那我以一個天天會經過的人的意見講一下為什麼我沒走進去的原因:
(1)價格的宣傳我從對面走是看不到的。
(2)攤子有點太裡面讓人很難走進去(不是很多都會擺到騎樓讓人一眼就看到)
(3)蘿蔔糕我有看到紙條,也有想過要買,但寧可希望是半條90元,因為沒買過怕不合口味。
紫米紅豆看起來好棒!!!!芋頭西米露也超想吃(北部人大哭
西米露看起來好好喝喔...超愛芋頭西米露說(在北部QQ
希望生意能好起來
辛苦了,這邊也是高雄,這半年認識的新店家超過一半都是5月中開店,超慘,在網路上多多廣告吧,請親朋好友多宣傳,祝令尊生意興隆
北漂路過!有回家一定去試試看!!!看起來好好吃喔QWQ!!!
ox6037
2 years ago @Edit 2 years ago
高雄這個禮拜週末有同人場,噗主可以試試那兩天做活動
如果店面是租的不是自己家的話是可以考慮換地方就是了,高雄幾個舊市區或市郊有市場、夜市的地方租個小屋或擺個小攤可能更適合產品。開在市中心商業區的優點反而是方便外送XD"
人不在高雄但看起來我爸會喜歡,已經建議他們假日過去買看看了
噗主努力宣傳一定可以的!靠著噗友們一個接一個口碑建起來,以後到了苓雅就會想起你家的紅豆湯和蘿蔔糕!!來幫你宣傳~~~
(噴茶)我小時候就住那條街XD
周末回高雄公投時來去吃吃
作為正在創業的人給的建議,行銷跟口碑要做,還有周圍客群喜歡什麼也要了解。我家附近也有甜點店,但一開張就大排長龍生意不錯,可以多看看競爭對手怎麼做
感覺很不錯,同建議同人場附近擺攤看看?(雖然現在可能來不及申請了)
祝生意越來越好喔!
期待蘿蔔糕宅配
想要蘿蔔糕
高雄人幫轉轉,有機會也會去吃吃看
蹲蘿蔔糕宅配
抽成就提高定價,小吃店都這樣的,我們家這邊的紅豆湯店只賣紅豆湯系列(有加各種圓的),外賣生意超好,有時候去買即使沒人排隊,但是外賣訂單響不停唷
另外除了疫情補助,政府原本就有的婦女、中老年創業等等超低率貸款方案也都可以考慮看看。你們只有2年左右,而且有店面營業事實,只要有正確報稅,應該可以符合很多規定。
整條冷凍郵寄北部也可以訂哦
我爸媽都很愛吃蘿蔔糕
家裡人正好晚點順路會去附近 馬上支持
覺得加入外送平臺然後把價錢提高沒關係!
因為噗主家的店感覺不缺好商品只缺知名度,外送平臺能提供非常高的曝光率,應該能增加很多機會。如果擔心加價讓外送客人以為店內價也是如此,可以像上面其他旅人提到的,在外送的袋子裡附上店內價的商品小傳單。
家裡附近有間做串燒的小攤也是開店遇到疫情撐不下去,後來老闆死馬當活馬醫加入外送平臺做最後一搏,沒想到知名度打開後現在生意好了超級多~
希望噗主父母不要灰心,多方拓展客源積極宣傳,才有辦法在這幾年的嚴峻環境下開出自己的路!
我媽只愛吃港式蘿蔔糕,有臘肉蝦米那種,如果是這種我們也很能捧場哦,她也超愛芋頭西米露。
guava1880: 感覺也比較有宣傳度耶,我在平台有吃到不錯的店家,有時候也會跑去自帶
他們一碗有加綜合圓的店買是55元,外賣平台一碗好像是80還90忘記了,等等有路過再問問~
guava1880: 更多是提高能見度吧,即使不住附近也可以下訂,客單價提高以外訂單增加容易,即使薄利也可以多銷,而且比起路過進去吃一次更能讓顧客留下印象,好吃的話回頭率也高
加入平台能拿到的利潤不高是真的,但曝光率增加很多也是真的,各有利弊吧
我爸爸的朋友在把店交給下一代之前也是加入了外送平台增加曝光率,就算疫情期間內用客不多,但還是有外送訂單這一途徑的收入
berry1054: 有!! 但要另外訂 一次最少可能要4條
請問噗主家的店距離捷運站近嗎?高雄人想去捧場但不確定交通方式
goat979: 剛剛查了一下好像會離中央公園站比較近!
這邊高雄人,如果在捷運附近的話可以去捧場方便給個開業時間嗎~約朋友過去吃
人剛好在附近
來買蘿蔔糕
soba5133: Google地圖搜尋「春夏甜品」
goat979: 中央公園或三多都蠻近的,頂多走五分鐘(?
如果還有資金真的很推弄台可愛的餐車,品項都蠻小品看起來在市集也會很受歡迎
在飲料業做過行銷覺得請比較有知名度的部落客來寫很有效,文章發出去當周生意是真的會變好,把客人吸引來之後只要東西實在好吃就會有回頭客了!
想吃紅豆紫米
月底會去高雄再去捧場
噗浪旅人們好暖啊,希望噗主的店家生意能夠起色
另外現在天氣冷,熱甜湯要是打開知名度一定是賺的,爸爸跟家人們追夢很勇敢,同時也請不要放棄,相信會逐漸回春的
如果有蘿蔔糕的話真的超建議研究一下網購!!!過年期間就一定要來個蘿蔔糕啊!!!!!
離公司很近,等下下班馬上去捧場
這裡也是高雄人,一月就會回去ㄌ會去捧場ㄉ
等等下班去買熱熱的紅豆湯
加油啊一起撐過疫情
剛下班的北部社畜需要紅豆湯的安慰
噗主要不要試試在噗浪開個團購呢
蘿蔔糕這類的可以冷凍宅配的
太遠無法去,至少幫忙在鼓狗點個五星了
甜湯類可以調整糖嗎?(家裡有血糖問題的人很愛喝所以先問問~)
建議可以去辦公大樓多的地方發傳單,我們辦公室已經訂到不知道要訂什麼了
剛好住高雄苓雅,待會晚餐決定去噗主家吃蘿蔔糕
!
地圖看來,在捷運中央公園和三多站中間,離大路不算遠,在生日公園和全聯附近
雖然上面旅人覺得甜點店賣蘿蔔糕不好,但北部人我看了菜單!!!都是我愛吃的
如果有機會過去會全點!!!!
要開外送平台的話希望一定要開自取,畢竟高雄幾乎人人騎機車,配合平台送的自取折扣會更有吸引力,這些人以後可能就會直接去外帶。
你們店的位置透過外送範圍可以觸及整個市中心的商辦、中高級住宅區和學校,應該有(不在意貴一點的)客群才是。
會叫外送的人多的是根本不在乎定價增加50%的金額
而且把外送品項減少到剩兩三種選擇的店家很多是把外送平台當廣告手段而已。
開店了思考邏輯要轉換,料多平價是條路,但方便、時間也都是有價的。
家裡也是開甜品店,建議噗主真的可以嘗試外送平台,增加的成本直接灌在售價就好。
目前的經驗是,會叫外送的大部分都能接受,一碗120的豆花在點的大有人在
補充,座標台中
Fb的高雄社區社團也可以試試看
住附近的會去的機率更高
只是要看一下每個社團的規定,有些廣告推廣的會另外放其他社團
有些可以看有沒有社區Line群
行銷很重要!!
都想吃看看耶XD雖然是台北人但是想試試看冷藏or冷凍配送購買
外送平台其實蠻多店家都會把抽成的成本加在售價上面…原PO也可以考慮看看,畢竟會叫外送的人都很清楚這樣的模式也不會很在意XD 至少增加一點曝光的機會,如果好吃的話有些人會直接去店面買,也可以塞傳單、折價券之類的東西在外送餐點裡面!有好幾次吃到很好吃的店就直接衝現場了
公司剛好在附近,等等下班殺過去
夜市現在一堆攤位都是有外送的,
或者你們可以先試試看用滿多少免外送費,限制地區,到哪的外送費是多少,
等到推廣到一定的知名度後,再開外送平台
可能是因為在高雄每天翻外送平台都翻到不知道要吃什麼了,看到這種位置好內容好只差人流的店就會想幫忙XD
pamelo9651: 120的豆花如果是裝潢美有座位氣氛好拍起來假掰,還料多實在又好吃,我還不買爆
很喜歡蘿蔔糕但家人吃素
也可以到其他縣市地區的社團開冷凍團購,
自己開,這樣也比較有食品保障
卡蘿蔔糕宅配,希望可以寄海外
想吃好吃的蘿蔔糕!!一定會找時間去吃吃看噗主家的店!
之前買梁家瘋味蘿蔔糕還要等三個月 趁吃完補噗主貨阿
自家做的蘿蔔糕感覺很吸引人耶,和早餐店的感覺又有點不太一樣~會想訂一條嚐鮮看看
噗主爸媽用實力拉客是ok的 但其實可以考慮轉網路團購接單的方式 主婦最愛購買料好實在加熱就能吃的食品
宅配也沒有地區限制
成分也可以考慮,
像是有些人吃素,有些人吃無麩,有些人不吃糖,那麼你們有沒有提供那些需求?好吃嗎?
然後你們就可以到FB的那些社團開團購給他們
我愛蘿蔔糕!!!
如果有開線上訂購希望可以7-11冷凍取貨
噗主加油
噗主家辛苦了,我朋友在淡水開的餐廳5/15開幕,然後就三級警戒。
cheese3323: 我們家只是個內用座位兩桌的簡陋小店
,但是因為用料實在所以在當地還蠻有口碑的,
謝謝鄰里支持噗主家看起來很用心在經營,其實用外送平台還可以當作打廣告!時常有人是在平台上看到店的營業資訊,自己找來的!
然後google地標的名稱可以打好打滿,ex 春夏甜品(蘿蔔糕、魚丸湯、銀耳露)之類的,增加搜尋效益,不然端看「甜品店」很難知道店內有賣蘿蔔糕~
人在北部但最近會下高雄,我要去吃爆!!超愛紅豆湯
這邊人在中部,也希望有冷凍宅配,鹹食甜點都想試試看!
北部人,想要蘿蔔糕但也想要其他品項宅配有機會嗎qq喜歡甜也喜歡鹹
我好想網購蘿蔔糕啊啊啊啊啊啊(北漂的南部孩子需要有高雄暖暖太陽的蘿蔔糕啊啊啊啊啊啊(冷靜
宅配雖然要有地方儲放包材 但是只要好吃價格設有點貴也是可以接受的
訂單如果怕hold 不住可以設定每天限做幾條蘿蔔糕 額滿就往後排日期
噗主可以研究一下估狗表單或是其他店家網路宅配的模式 幫爸媽打開銷量
讓我想到多年前
噗浪上有位噗友的父親去買下數量可觀的酒
噗友們通力消化
最壞的時機也可能最好的轉機
其實可以把平台的抽成轉嫁到售價上
很多店都這樣做,不用太有負擔
我個人是知道有分平台價跟店內價
旅人也在高雄!等宣傳文出來幫你轉好轉滿
等回去公投順便吃
星期五去吃
高雄旅人表示有我喜歡吃的,另外你們有些品項可以考慮跟熱炒合作看看……
隔幾天去高雄會去捧場
東西看起來都好好吃
都想吃吃看 尤其是芋頭西米露
宅配短時間不好建立平台、產銷物流之類流程,但外送平台會自己來找你合作還附送一堆配套、初期折扣和教學啥的,上架溢價30%,你們40塊的東西掛60,70的掛100,完全合理。
喜歡蘿蔔糕!
看部落客照片覺得芋頭西米露和紅豆紫米都超讚的!!
可惜座標中壢,實在有點遠⋯⋯
希望之後有蘿蔔糕的宅配
高雄人有空來去吃吃看,感覺很好吃
高雄無法幫上忙,但是真的要外送的話推uber,可以調非店內價,這樣應該還會有點利潤、也可以賣冷凍的食品外送,之前看很多賣食物加熱即食包的,可以參考其他店家的平台設定看看
ant1041
2 years ago @Edit 2 years ago
家人之前在老家創業,一整天只有一位客人,準備好的食物都浪費了……後來沒幾天就收了
最後回北部創業幸好還算成功。時機地點都很重要,我家這邊賣甜湯的小攤子每天都在排隊
甜湯配蘿蔔糕怪?
好吃就好啊!!!!!!!!!!!不懂前面有些人在那裏說怪的意義在哪裡?_?吃麥當勞早餐我最喜歡點豬肉鬆餅後把糖漿留一半沾豬肉片吃惹
期待噗主可以幫忙家裡多增加一些網路通路和行銷,好東西大家都蠻願意花錢支持的,外送平台真的是好選擇,消費者也都能理解售價比實體店面消費要來的高的原因,座標在台北,期待噗主家手工蘿蔔糕可以宅配
大家給得各方面建議都很實用!!!!
那個糯米飯感覺超好吃
月底回高雄去吃!
北部人已幫轉,東西看起來都好好吃
能見度真的很重要,希望這波宣傳有幫到噗主家
謝謝噗主有說蘿蔔糕有加蝦米,過敏人就可以略過蘿蔔糕只消費甜湯了
想要蘿蔔糕的宅配!希望今年過年可以開蘿蔔糕冷凍宅配!
坐等蘿蔔糕宅配
樓上有人提到跟熱炒合作蠻不錯的耶,甜湯類的應該也可以做容量減半包裝去找便當店類合作作為附餐?
覺得蘿蔔糕可以考慮宅配!!!過年要到了很多人應該會有需求XD
整理一下旅人提供的、目前噗主家人可以嘗試的方法
1. 外送平台,平台貼店內價菜單,抽成成本直接加,開放自取
2. 不論平台或自家外送,餐點內投放廣告或優惠券
3. 開發宅配網購路線,拓展素食、外縣市等族群
3. 在fb、line群組、ig宣傳
4. 向附近學校、商辦、企業等易叫團購外送等地方投放傳單
5. 附近有地方市集或場次活動可開小餐車過去
6. 店面裝潢突出料好實在、主廚回歸等推薦字眼
7. 文案、照片等宣傳增加美感能見度
可能有遺漏的,噗主也不用每條照收,相信一定有最適合你們家的辦法,祝春夏甜品未來能生意興隆
查了一下在上課地點旁邊而已
這週安排!
下星期去高雄玩,到時候去看看
噗主加油,看了一下網路部落客的文章,紅豆湯、芋頭湯還有蘿蔔糕感覺都有做冷藏或冷凍宅配的潛力~
超愛芋頭西米露!!!可惜我在北部
高雄人路過 想說店名有聽過原來是常常經過的店
近期會找時間去吃
宣傳部分要不要找ig上分享高雄美食的帳號業配看看呢 能見度會比較高(但是不確定貼文的價位
之前有看過國外小孩幫賣甜甜圈的爸爸PO文然後大家都跑去吃!! 噗主不要放棄!!真材實料一定會被看到的
我娘親建議說要不要考慮到楠梓那一帶開店
因為那邊廠房蓋起來了,可能消費力會更提升
卡蘿蔔糕宅配
北部人 留著爪印等蘿蔔糕宅配的機會
噗主或許可以考慮配送上 一單的最低訂購條數來節省人力?
之前幫大樹的親戚銷玉荷包也是找自己公司內部的人問一問湊團比較方便他們作業 ><
跨年那幾天剛好要去高雄!!!好耶再找時間過去吃
我是覺得送餐要附上附帶優惠的店名片,平台不得使用的,這樣會比較容易吸引客人直接購買
方便直接給詳細地址嗎?還是說有人貼了?(我點只看樓主所以可能有漏
還滿近的想去消費
另外我經常路過那一帶,卻沒看過新店開幕的宣傳跟廣告耶ˊˋ
健身後可以去吃一下。
考慮可以冷凍宅配,然後建議拍照片把商品推薦出來,等噗主推文出來,我來轉貼給高雄朋友看
假日會去光顧
原來是春夏甜品,不是住附近或自己有交通工具覺得很不好去,離商圈也稍遠了,上次去還是特地開車繞去的
北部人表示好想吃吃看蘿蔔糕,家裡也很喜歡吃
許願網購
家人在附近上班,馬上line他下班過去買
台北人求蘿蔔糕宅配!!現在好難找到料好實在的蘿蔔糕,找到也常常都超貴(昨天吃到一個好好吃的可是它只在一套3000多塊的套餐裡吃得到...),如果有宅配會想要訂購!!
才剛下去過高雄一趟最近可能不會再去了...希望下次去還能吃到,噗主跟家人加油!!
如果蘿蔔糕要做宅配,可能需要放涼後再抽成真空然後低溫運送,也許現在疫情還有些限制下,像樓上大家說的網路上建立賣場跟行銷,會有所轉機,這邊一樣噗主等做好連結會幫忙轉發,祝噗主一家做自己想做的事且越做越好
蹲等蘿蔔糕
!在高雄!在家裡附近!這兩個禮拜找時間去吃看看
想卡個蘿蔔糕
蘿蔔糕看起來好好吃!!!!!
龜苓膏看起來也
等蘿蔔糕
只要設好規則,估狗表單先開就可以一個月兩次或一週一次的宅配了,
台北人求宅配蘿蔔糕+1 好喜歡吃蘿蔔糕 好想吃啊
如果宅配能讓銷售量有起色 相信噗主爸媽一定也會很高興的
這裡剛好也是高雄人
假日會去捧場的
4.9顆星評價也太高!!!關掉真的太可惜了QQ提高一點價格開宅配開外送都沒關係的~
台北同求蘿蔔糕宅配
可以試試做冷凍的送貨,雖然要跟貨運合作
不過這樣就可以做成網購了
貨運的話聽說黑貓的服務比其他的好一點
而且你用黑貓還可以跑超商就好
雖然量要是大的話超商也收不了就是
太多箱就得自己送貨運公司的倉庫駐點
之前研究的評價個人心得
北部人沒辦法只好坐等冷藏宅配
其實噗主有在經營噗浪的話,開業前開始就幫自家宣傳或者做活動不是滿不錯的嗎?用偷偷說的話還可以得到一些大膽或者沒想過的建議,而且還是免費的。
這是一個來不及的意見
也想吃好吃的蘿蔔糕,如果能夠冷藏(或冷凍?)運送的話也想買
真誠建議噗主家開個外送平台,向上面旅人說的可以算是另一種廣告
平台的售價直接往上調真的沒關係
對客人來說也支付方便,疫情期間我自己都偏向用卡片支付,放在門口
減少人與人的接觸
我也可以藉口訂外送送給在附近上班的朋友
北部人求蘿蔔糕跟甜品宅配
快過年了蘿蔔糕應該可以利用宅配或是超商冷凍寄件活動試試接網路訂單!!
祝噗主順利
想說傳給高雄的家人參考看看,結果一查才發現,原來就在家人隔壁街
家人一看到,馬上跟我說這家蘿蔔糕真的超好吃,用料實在!不希望它倒,下次回高雄也會去捧場
(坐等內用
可以開外送平台+1
然後每次外送都塞名片或菜單進去,上面可以多備註說滿多少可以親自外送。
之後大家或許就會改用電話訂購,不用透過外送平台,被抽成的機會就降低了。
哪天有機會路過也想吃蘿蔔糕跟紫米紅豆湯
新北人求蘿蔔糕宅配
北部人對蘿蔔糕和泡菜有興趣,每個看起來都好好吃
oyster6930: cherry7701: 謝謝旅人和噗主回覆!這邊北高雄人,再找時間過去支持捧場
新北人希望有蘿蔔糕宅配~~~
北部蹲一個蘿蔔糕,能冷凍寄送的話想吃!
蘿蔔糕很有市場啊,只要有辦法宅配的話,而且也快要過年了,這是個接訂單的好時機
目前蘿蔔糕還是以冷藏配送為主,711沒有冷藏賣場,所以會以填寫表單並先匯款的方式來做訂購!!
噗主蘿蔔糕可以開網購!!這邊家人蠻愛吃蘿蔔糕的(我愛泡菜),如果可以網購就太好了!!!
餓了阿阿阿阿
北部人蹲一下蘿蔔糕宅配 旅人們兄弟義氣挺
剛剛查了一下週五可以下課繞過去吃!!如果有外送也會幫忙跟學校同學推銷看看
lord3083: 超級行動派笑死
等待表單
地點實在有點不明顯,之前住夜市那帶最多也就散步到路人咖啡,之後有經過會去試試XD"
噗主要不要推出整條蘿蔔糕?辦公室的人還滿喜歡這種的
請問泡菜也可以宅配嗎
lord3083: 太邪惡了!!!
太晚看到這噗了,剛剛有經過那附近QQ
想吃西米露跟蘿蔔糕
!!!
寒假會到高雄玩!想去吃芋頭西米露
如果真的最後經濟上須把店面收起來
覺得也可以考慮先接宅配訂單!!
可以低溫或冷凍配送的商品
這樣全台都買得到
同場加映紅豆紫米湯圓
不開店面也可以建議走電商!等疫情趨緩再考慮重開店面
以前去南部吃到好吃的東西,結果心心念念特別去一次已經收掉,那種遺憾感真的回不去QQ(吃不到了好難過)
希望噗主的父母可以撐過疫情寒冬!加油加油
住北部太難過了,沒辦法去捧場,我超喜歡吃芋頭西米露的,而且不管冬天夏天都吃冰的
如果蘿蔔糕有冷凍宅配也會想考慮,家裡人滿喜歡吃蘿蔔糕的
lord3083:
魔鬼啊!!!!!!
外觀看不出來有賣貨便蘿蔔糕,路過真的不會知道……噗主要不要想一下怎麼加強店面宣傳
lord3083: 太過分了wwww
ಠ_ಠ: 如果要做填表匯款的冷藏販售,建議甜湯和泡菜也都可以加進去。不過,這可能要噗主先補充基本的真空包裝設備(好市多的家用真空包裝機好像評價都還不錯,可以先試試,待真的穩定訂單後再斟酌是否需要補專業設備)。
我有的時候半夜也會點一碗八十幾塊的杏仁冰,時間久了以後我父母也開始習慣叫外送了。
會叫外送的可能就是很忙碌沒時間自取的,例如有些網拍業者,忙著理貨根本沒時間出門,花一點錢給人家賺跑腿費也是應該。
長輩開店也是要注意消費習慣的變化,該給人家賺的就給人家賺,大家一起賺錢才是王道。
噗主要不要打個宣傳文然後考慮開放冷凍訂購之類的,蘿蔔糕聽起來很讚會想買回來吃
現在外送平台抽很高,也不是該給人賺而已。
要確認一下自己的成本喔。
蘿蔔糕聽起來好像很好吃 但座標中部
能網購的話會考慮買的
蘿蔔糕味道很夠完全不用沾醬,紅豆紫米湯圓的甜點也剛剛好
(
被追殺
wizard1232:
滿滿的都是料喔,好湯不喝嗎?
ape3642: 我跟那位爸爸買了好幾箱XDDDDDD
南部太遠了 不然我好喜歡紅豆湯跟蘿蔔糕喔...有機會南下去給噗主捧場
看起來好讚!
有機會去高雄的話會去的!
有小湯圓
噗主有沒有考慮讓人宅配訂購?我家很愛吃蘿蔔糕,每次有團購都會訂~
如果有宅配真的好想吃蘿蔔糕和泡菜
也想吃吃看蘿蔔糕!被燒到了
那個 好請問一下 噗主要不要考慮去傳統市場擺期間限定蘿蔔糕攤位 (晚點打這樣說的原因
越看越想吃
原來是這家!!!
這家經過很多次,但因為不怎麼看到店門附近看到食物的照片,所以一直沒有勇氣去試看看,這陣子回去時看能不能去光顧
行銷宣傳真的也很重要哦 是實力的一部分 剛剛點進去部落格看了一下 覺得噗主如果有懂一點設計美編的話可以幫爸媽們做個新菜單 會讓人印象加分 加油
噗主,7-11有冷凍的取貨付款喔,之前跟團購時賣家有開,噗主可以研究看看,而且冷凍運費才99元。
想吃蘿蔔糕,希望能有冷凍/冷藏寄外縣市。
鵝吃飽啦
然後今天想吃臘味蘿蔔糕的對不起
我買完才發現是最後一條……
ಠ_ಠ: 外送平台開一下比較好 抽成是一回事 主要賺曝光
其實很多店除了在美食下功夫,也在行銷跟服務方面做了很多努力,不論是親自學習或者找專人處理,如果抓到正確的方向繼續努力還是會有希望的。
決定明天就去
不介意素食的話也有素蘿蔔糕
如果噗主家有打算做冷藏寄送的服務,建議還是要先研究一下包裝設備和保存方法,畢竟是要有一段運輸過程,和店面現貨還是有點差距
給噗主參考,開賣場選這個就可以了!
報告噗主,我問到我們這邊的紅豆湯外送平台價,是79元一碗,老闆兒子說因為訂單變很多有稍微降一點點,原本是85元,忘記說地點,我住新莊靠近五股工業區這裡,交通普通方便,他們說之前疫情嚴重時真的都靠外送平台了,然後我今天才注意到他們其實有賣燒仙草(喂
其實可以跟爸媽說不要害怕外送平台,可能被抽成的費用自己估算好加上去,就當廣告費用吧,我們這邊很多小吃店都沒有在害怕的,有個阿嬤麵攤也是外送紅牌的說
許願噗主開賣場,想吃素蘿蔔糕
那位放火的鵝太過份了
冬至的時候去應該很剛好
好餓好想吃看看
芋頭西米露看起來好好吃,放假來去吃
覺得憑實力說話的前提是有曝光、有客群…這邊公司是開業20年外銷多國的飲料廠商、買過的客人8成以上會回購那種,老闆夫婦之前都沒有考慮做宣傳,連社群網站都沒經營,所以幾乎沒有客人透過官方管道在訂貨
覺得只要有錢、有精力,初期就應該設法多投入曝光宣傳;要靠實力口耳相傳,前提也要有足夠的吃過的客人
lord3083:
沒...沒了嗎
這邊座標鳳山, 但現正來市區了就想說衝一波的
蘿蔔糕啊啊啊啊啊啊看起來好好吃
我需要這個酷東西
喜歡吃蘿蔔糕的台北在住人路過
噗主家有開宅配的話就給你們捧場
快過年了,真的可以考慮宅配賣蘿蔔糕XD 外送價格高一點大家應該都能理解,另外行銷也是蠻重要的,沒有口就不會有碑,要靠客人口耳相傳的話前期要撐很久。這邊也是做餐飲的,有半年都沒領薪水,物料又瘋狂上漲真的很累⋯⋯噗主爸爸加油!
轉噗看起來很多 噗主要不要把店裡的地點放上噗首 當做宣傳
蘿蔔糕跟芋頭西米露感覺都很好ㄘ!!!下禮拜剛好會回高雄,找時間和朋友一起去吃看看~噗主爸爸加油
年節前宅配蘿蔔糕感覺還不錯耶!這邊北部人以前爺爺奶奶還在的時候過年也常吃
網購食品會有標籤標示上面的法規要注意,這邊提醒噗主要注意這塊喔~
過年很需要蘿蔔糕
推薦噗主研究一下,這邊如果方便,也會支持網購的
如果能加入7-11或全家團購網也是很棒的一條路,我們這邊的小七和全家的店鋪群組,每天都在揪團,明明某卷和某蛋糕車站都買得到,還是每個星期團,而且都秒殺🤣🤣🤣
快過年了,推薦賣宅配蘿蔔乾+1
我家每年過年期間都會買一些蘿蔔糕囤著當備糧,住家附近的菜市場也會在這段期間出現一堆蘿蔔糕攤,過年這個很熱門,噗主可以參考一下
噗主加油
像我之前上班的地方在新興區,有間全家旁邊專賣菠蘿麵包的店也有經營官方LINE,還有電子集點卡之類的
這幾年也是經營的有聲有色,產品越來越多樣化
省小錢結果撐不下不是更可惜嗎
加入外送平台是必要的吧
上架費可以加在外送的菜單上,大家都能理解外送平台的比較貴
現在這個時代,宣傳才是重點
若有宅配想試看看蘿蔔糕跟甜湯
希望噗主爸媽的生意能越來越好
放上外送平台 手續費給他外加上去 這樣你們利潤就不會變少了
外送平台的使用者大部分本就知道會被加成 沒關係的
viper7273: 團購網的產品背後都是合格的大工廠,每年光檢驗費、一些相關食品證照等等一大筆錢了,不是隨意的店家都能加入~
最詭異的是亞尼克卷,開車大概10分鐘路程就有一間分店唷,可是我們巷口小七還是狂秒殺團購,可能巷口買就是爽(?
北部鵝餓了只能幫忙轉噗
蹲個蘿蔔糕、甜點、泡菜表單
在北部無法到場,但是如果有冷藏宅配可以買會很樂意捧場喔~可以簡單調理的東西最棒了!
高雄人,有時間會去看看...!
看起來都很棒幾乎就只差宣傳而已
想要蘿蔔糕跟甜湯的宅配
其實外送平台就是一個打廣告的地方~雖然需支出成本,但也是個客源/金源
芋頭西米露
這裡北高雄人,有往南時會過去看看的!!!
另外店面附近有辦公大樓的話可以考慮去辦公大樓宣傳一下,冬天下午茶吃個熱呼呼的甜湯應該還蠻有吸引力的?
snake7239: 只是建議啦🤣因為每次看超商群組,莫名奇妙(喂)店家都可以開團,所以想說是不是可以洽詢看看?XD
剛好住高雄苓雅...!不過因為到台中讀書很少回家,好想吃
開業時機如果早個幾年或許能搭上韓流順風車賺一波,這兩年疫情衝擊很多餐飲只能多加強外送或宅配服務
lord3083: 你你你……太過分了!赤裸裸的炫耀!!!
外送如果覺得利潤不夠,可以考慮把外送的金額加進去,單價比較高,但是多增加一些項目例如20碗打幾折,量多利潤比較好抓
或是可以辦一些寫google 評價不限幾星贈送下次使用的5元/10元優惠券
這些優惠可以設定一個金額上限,當做行銷廣告費支出,外送平台就是你的廣告看板,不要當成利潤被吃掉,行銷是為了幫店賺進未來的營收,不要一直想是被偷走了利潤,想法不同做起來會比較不一樣
是在高雄,想支持一份 重點看起來好好
網購食品部分,要注意產品標示跟效期等,其實很多網購商品都是默默無名的大型廠商+1(比如我們公司就定期有食研所檢驗設備跟殺菌狀況、SGS檢驗成品跟原料等)
真要走這塊相關東西要摸清楚,現階段覺得最適合的是經營好GoogleMap、社群平台,然後考慮看看外送平台曝光
然後LINE官方帳號有免月費版本,小店夠用了,可以去申請一個
噗主要不要先建立個走宅配的表單讓大家買買看(北部只能用看的)
超商群組很重要。那個真的很容易秒殺。而且,超商都有自己的運輸通路。
外送宅配的錢真的不能省,很多人選擇加的錢直接放在外送的餐點上面,疫情這樣衝擊之下,真的很難只靠熟客一個帶一個了
對了,之前疫情嚴重的時候很多外送平台有提供業主一些優惠(免上架費和註冊費),可以諮詢一下還有沒有這種活動
廣告單除了品項價目以外還可以+個5元折價券之類的,先吸引客人!
可以邀請一些比較會拍照的朋友,讓他們幫忙拍照,或者推個消費打卡拍照送一碗甜湯的活動。這樣對曝光率是有幫助的。
這周有cwtk,在國際會議中心,看起來離噗主的店家不遠,看看要不要開個預購那兩天集中送一次?XDDD(比方說兩天各開一次下午一點半集中送點餐~
蘿蔔糕自製的可以看要不要開賣場直接賣批發(?)欸 像生水餃那樣
蘿蔔糕看起來超好吃!!
甜品看起來也都真材實料
可惜座標在雲林
網路上有找到介紹文,看起來都好好吃.........oqo
也可以考慮加價上外送的,至少我本人為了方便可以接受外送比較貴><
我這週會回去高雄,到時候來吃
這周有cwtk,可以宣傳這兩天的預購+1
有些假日市集也可以去,當作增加曝光的推廣活動。
是說我個人滿吃設計的,東西好吃是必要、但視覺那些像菜單什麼的、比較能在第一眼吸客,希望之後有機會再慢慢改
這裡是高雄旅人!找時間去捧場
想吃蘿蔔糕⋯等噗主開放訂購
這時候開店真的辛苦了!
看到上面有人說表單,團購的部份建議可以用表單方式,比如20條免運之類,我們喜歡黑貓的冷凍(喂)
有表單的話,熱愛辦公室團購的主揪或許會幫忙衝一波,想我們辦公室每週每個月都會有固定團的,比如花生,海苔等等的,只是出貨時間和怎麼保存冷凍您們要先想好,如果東西送到結果品質保存不行那就不好了,
表單研究成功出來的話,這邊會轉介給我們辦公室的團購小天使唷
超愛芋頭西米露,希望之後去高雄玩能有緣吃到
如果需要設計支援的話這邊可以協助喔!也可以做表單支援
北部,想宅配蘿蔔糕
喜歡吃蘿蔔糕,好想吃到料實在的蘿蔔糕啊啊啊啊啊!
店家在公司附近,時常會經過,認真說,招牌上的龜苓膏怎樣讓我下意識覺得比較老一輩的那種口味...
應該說覺得只有賣龜苓膏、燕窩那種,所以完全沒有想踏進的慾望
明天路過去買來吃吃
住新北沒辦法去吃
但是幫忙轉傳囉
希望生意能有起色
用料好的話,宣傳也不能馬虎,否則令尊令堂的心血就白費了
希望過年前還能買得到
看起來好好吃
臉書的地方社團經常會看到店家打廣告(有些可能要管理者同意),美味的圖片加上社團網友的專屬優惠,就很有吸引力了
我們在附近而已,大概10-15分鐘的路程,改天過去看看
北部想吃蘿蔔糕
那個我會說可以走傳統市場試試期間限定攤是因為我查了一下貴店地址附近有個公有市場,最近也快過年了可以去租個攤位主力就放蘿蔔糕,如果方便就備好兩種口味 原味/臘味 真空包去賣,攤位上就備兩個大竹編籃,用卡典西德貼在壓克力上做成口味牌子,也順便在攤位放上實體店址與名片做喧傳,不要小看過年前傳統市場的購物能力,現在有的會加減逛加減買來吃試口味,試到有合有喜歡就會記得會去買,也會買來送人或客人推銷客人來買,這方法比較是打地方小區域的,不過這個方法也要看一下要進駐的傳統市場人流量多不多,最少也要有一個基本的數才可以衝
對了,噗主可以考慮先開噗友限定的預購,然後請大家回復心得或建議,這樣你們會更好抓住方向。另外,也可以辦個活動,如,蘿蔔糕變化大挑戰之類的,這樣你們也可以給購買的人一些吃食變化的建議。
又,據上方噗友回應,年節的傳統市場的購買也會是大宗(北部有好幾間傳統市場年節都有做蘿蔔糕或甜年糕的人來擺攤販賣自做年糕)。
加油!!看了肚子好餓(?)覺得噗主的家人可以再考慮一下QQ 噗浪旅人都很暖&很想吃
週六去高雄想順路去買!請問噗主家的店可以提前打電話請老闆預留一條蘿蔔糕嗎
有點遠 希望增加網購
喜歡吃蘿蔔糕
阿~~~這間常常經過 蠻有興趣但都沒有吃 這禮拜會去看看的!
居然在我家附近有這麼便宜的店!!!
假日找時間也去一趟!!!
在老家附近耶!
回去投票時順便去吃!
最喜歡西米露了!
覺得跟外送平台合作應該會好一點?社畜知道餐廳都是靠uber嚐鮮認識的
就算沒有叫外送 也會有印象 改天會想去試試看這樣
(已經北漂的)高雄人路過推!!
話說現在便利商店都有開通貨到付款的寄送服務,只要負擔運費沒有其他抽成,我自己是小農,最近開始使用以後發現因為很便利,願意購買的人增加很多,噗主可以使用看看哦!
steak4680說的傳統市場方面,苓雅市場近年比較多觀光客了不太清楚買氣變化
但再過去一點的國民市場還是比較以在地人為主,而且老人家很多,覺得應該會喜歡蘿蔔糕喔。
剛剛和團購小天使聊天,她說到個我們沒想過的,如果要同時準備蘿蔔糕和紅豆湯可能會有兩邊都不討好的狀況,因為要過年了,小天使的想法是,先看看能不能推團購,然後結合傳統市場,先從黃昏市場開始,白天的市場過年前要卡位會很兇(她爸爸在賣菜,被欺負過),黃昏市場的客群會比較偏上班族,可以日租,租金也相對便宜,
如想兼顧紅豆湯,可以用跳蛙式,比如一三五或二四六,然後星期日兩種都有,
覺得好像可供參考所以打上來,當作備案吧~
喜歡蘿蔔糕但坐標不在高雄⋯ 希望可以開放線上訂購
有親戚是高雄人,等噗主宣傳文出來我貼到群組推廣看看
真空包裝買家用的foodsaver+包裝材料行有格紋的真空袋就暫時足夠了
標籤請先合板印刷
等狀況穩定了,真空袋有可以直接印刷的工廠
方便我轉到FB嗎
漏了,傳統市場指的是去買蘿蔔糕,把租金當廣告費,記得要宣傳自己的店在哪唷
參加周末市集也是不錯的選擇~現在市集特色餐車很多
會有宣傳效果的
給個建議,現在很多噗友去買,生意好了,但不是長久之計,可能過陣子就沒人注意了,噗主還是要跟爸媽想想甜品店的定位,或是設計一下菜單,小小佈置一下店面,看起來更有風格,那邊都是老房子,其實可以善用放大這個價值,因為說真的我經過很多次,我也愛吃甜品,但是我都沒有進去,有時候想說吃個甜點就想坐一下,但是看起來店裡的形式不太容易放鬆。
可惜太遠QAQ (一南一北阿) 不然家裡老人家冬天很喜歡喝 多給他們吃紅豆也很好
去傳統市場賣蘿蔔糕可以順便發店面的傳單或名片,讓在地客人知道有店面賣其他甜點~
miso3376: 推、現在有時候真的很吃氣氛啊
蘿蔔糕和甜湯,感覺適合睡到中午的阿宅,去吃個早午餐,順便拎份甜湯回家冰著待會當下午茶...
miso3376: 贊同 靠噗浪的人不是長久之計
各方面建議都可以改一下
幫轉發!如果有詳細資訊可以更新到撲首 有台北的宅配服務願意買買買
北部旅人蹲個網購蘿蔔糕
台中人也想吃蘿蔔糕,蹲蹲宅配
蹲個網購蘿蔔糕+1
我超喜歡蘿蔔糕
謝謝大家捧場,也抱歉讓大家久等,一時之間有太多噗友來給予支持,突然應接不暇。今天的西米露蘿蔔糕紅豆也都賣完了,撲空的噗友可以明天再來
長期居住北部的旅人期待網購蘿蔔糕!
等有回高雄的時候會特地去的!!
網購蘿蔔糕+1
或者是過年可以預定嗎?要過年才回老家
台北人。想吃看看用料實在的蘿蔔糕!期待網購~~
好感動 噗浪有愛
我不是台灣人不然我也很想來點紅豆湯
ಠ_ಠ: 恭喜完售!記得明天起備貨備好備滿
看了附近的google map,旁邊店家不多,位置不是在人潮聚集處,講白一點路過的客人很少,都是專程去吃的。從店面看其實只有品項,這也是老客人才會走進來,不特別吸引人。高雄很熱,冰品比較有銷路,看不出有沒有分冰的跟熱的。
甜品的質感是好的,怎麼用這個優點去吸引非在地客是重點,你得讓人沒進到店裡就看得到你們家甜品好吃的樣子。蘿蔔糕耗時,建議不作或只賣整條外帶。作出專業甜品店的樣子。
朋友父母賣早餐,生意非常好,他們夫妻倆把一樣的東西,不同縣市再開了一家早餐店,早上四點就得起床備料,前三年生意不好倆夫妻常常抱著哭,然後生意就慢慢的變好了,現在營業額不是一般連鎖早餐店比得上的。
等網購蘿蔔糕😍 疫情期間實體店面真的不容易,辛苦了~如果網購順利也是個機會喔!希望噗主爸媽的夢想能持續下去
我住高雄!可惜不在附近完全不知道有這家店,下次有到附近逛街一定去吃!看起來很好吃啊!每樣都好吸引我((超愛吃
轉發到群組分享給高雄的親友了,噗主不要放棄!
恭喜賣完,期待開宅配
數位轉型很重要,行銷也是開店做生意很重要的一環,希望噗主順利。
領ID等宅配
自家母上喜歡蘿蔔糕!蹲一個宅配
啊,好多喜歡吃的東西,必須備份一下,等回高雄後來買。
蹲宅配。
恭喜完售,卡位等宅配
年假期間如果人很多也可以找免費的線上訂位系統來輔助,免得客人撲空。
天啊,看了菜單都是我愛吃的,下次去附近逛街會順道光顧的!加油!!
剛剛去買了! 如果不會造成程序上太繁瑣,希望飲品能夠調整冰度(很好喝可是有點太冰><) 有機會想嚐嚐西米露跟蘿蔔糕
噗主辛苦了
bbq3916
2 years ago @Edit 2 years ago
不是熟人洗評的話評價4.9很高欸,看來真的是宣傳的問題
北部只能蹲蘿蔔糕QQ
蹲個宅配
我家都超喜歡芋頭西米露的!!
想吃黃金泡菜
這邊座標台北,期待宅配
我記得小七的賣貨便長期有冷藏的優惠,妳可以考慮開賣貨便讓大家網購。妳搜尋一下賣貨便,這平台其實還蠻方便的。下單和寄送、領貨都可直接到小七處理。
高雄鵝離那邊超近,下次經過就去ㄘ
恭喜完售!!!看來食物是真的很好吃可惜住台北實在太遠XD
透過熱情的噗浪民們宣傳+好吃的食物 希望可以做出口碑(改善一些上面大家提出的點)讓這個人氣不要只是一時的!!!(不是唱衰只是覺得食物類備料跟保存什麼的比較麻煩 怕大家還是一時興起吃個一次就淡忘了 後面如果沒有維持住人潮那個失落感會更大)
用料實在的店好不容易獲得這麼大的關注度 很期待噗主爸爸的夢想可以一直走下去啊啊啊!!!
今天剛好看到,就在上班地點附近,有空就會去捧場的!!
看起來真的非常好吃~
同希望可以網購~
這裡有個建議,噗主家注意一下你們的客人來店時間
個人覺得賣的品項挺適合下午茶跟消夜時段
建議可能這陣子可以開放一下提前一兩天電話預約或是現場快賣完的提醒(?)之類的
減少大家撲空的機會 !!!
狐是高雄狐,看圖片覺得看起來滿不錯的之後會去吃吃看!(好想把菜單上的項目全部都點一遍)
更正:剛剛重看時發現有湯圓了
對不起我一時眼幹XD
感覺店裡忙起來了,本來想明天傍晚叫外送到西子灣的XD
北部人想網購+1
等待噗主開啟網路通販
喔喔高雄,那這禮拜抽空去吃
是說要不要放店名到噗首?
北部人蹲蘿蔔糕宅配
夢想實現真的不容易,很希望噗主的爸爸可以順利跨越這次的難關QQQQQ
請問營業日和營業時間?蘿蔔糕有分葷素嗎?
剛好在工作地方附近 這週去吃吃
居然是在高雄!
我喜歡紅豆湯+最近熱愛蘿蔔糕
有去南高再去捧場(^◯^)
有沒有煎好的
台北等宅配
客人一個拉一個速度太慢,建議還是要網路行銷喔
甜湯跟蘿蔔糕要不要嘗試看看團購美食,如果真的好吃其實團購一次量多的訂購會有不錯的銷售
愛吃蘿蔔糕的北部人等待通販
以前阿嬤會自己做蘿蔔糕她去世之後都沒吃過好吃的蘿蔔糕了
紅豆湯好吃!下次想去買銀耳甜湯
,現在賣好喝銀耳甜湯的店家好少
banana3015: 夭壽喔怎麼可以每一樣看起來都很好吃
蘿蔔糕可以去菜市場擺攤,現煎試吃賣整條的,而且快過年了。
熱的芋頭西米露好好吃
路過但不清楚在賣什麼XD" 現在看到發現是自己會吃的食物...招牌大些會比較好
沒人來,可能擺攤的點人潮不佳,去菜市場婆婆媽媽不少,也有日租攤位的,沒人來就要主動出擊,蘿蔔糕這種很容易賣,只是要先收集買家人氣,做訂購生意才會有點起色。
推薦噗主可以跟爸媽討論過年的蘿蔔糕+甜點套組之類的!過年老人家很愛買蘿蔔糕!
自己也很喜歡吃這些養生的東西 如果可以一起做宅配套組也不錯!
噗主有空的話也可以幫忙開團購 用google表單登記+冷凍宅配之類
其實東西真的很好,只是地點位置在巷口
加上房租跟疫情爆發,新崛江附近幾乎都收掉許多店
因此人潮跟著減少
建議噗主多多嘗試宣傳
我是高雄人,噗主不介意的話、我貼在我這邊的臉書宣傳
在我公司附近耶!!蘿蔔糕可以宅配+1,之前我做港式餐廳的時候有稍微幫忙到,過年真的量滿多的,噗主把這噗的主意通通跟爸爸說吧
我這幾天去拿名片回公司,揪我同事吃一波蘿蔔糕!!
以及可以開個粉絲專頁 不管是在IG還是FB
也可以開Line的團購群組!
我媽那輩的人現在也超愛網購XDD
queen747: 高雄騎摩托車的人那麼多,這應該是算市區了,只要好吃+門口可以機車稍停一下我覺得點不需要在最有人潮的地方。
frog896
2 years ago @Edit 2 years ago
希望噗主家可以撐到夏天 雖然在中部但有去高雄玩的話好想吃一下愛玉~
北部人好想喝冰糖銀耳
有沒有哪位大大願意做個圖檔我去炸我高雄的學長姐,很多高雄人,新北人參戰!
snack9171: 沒錯 過年的時候其實蘿蔔糕跟年糕的組合可以賣很好 我們這邊有個人攤商一早上賣了2、30組這樣的組合 連續七天
我也要吃愛玉!!
明天就吃!!
靠好想吃西米露
再提個建議,招牌上主打項目,建議不要用龜苓膏(雖然我很愛),因為這真的不是臺灣人熟悉的甜品項(也許改為隱藏版推薦?)
這邊剛才去買了冰糖銀耳,吃起來甜度大概一分糖而已,對平常都喝無糖的我很剛好,感覺很清爽,大家可以吃看看
若上門客群不多的話要不要試著向中正路那一帶辦公大樓發傳單,說不定能有下午茶外送訂單?辦公室的消費力很猛的(?)
這天氣我自己都會想買熱紅豆湯,可惜座標左營不在範圍內……
蹲看看蘿蔔糕,過年要到了可以考慮做看看冷藏冷凍宅配,很多人過年會吃(好彩頭)
高雄市民路過~手工蘿蔔糕很讚耶!支持用心的小店!建議持續宣傳+外送合作~加油~繼續堅持會有轉機的!
南高雄⋯好遠QQ考慮來北高開店嗎
(ㄍ
另外也想許願宅配,蘿蔔糕和紫米紅豆湯我都好愛><
噗主不要放棄希望!
無論上述旅人們提到的哪個方式,能試的都試看看,幫你們加油!
因為不是在地人只能幫忙打氣。
By疫情後家附近收掉愛吃甜品的路人 qwq
如果噗主有想要設計簡易的菜單這裡可以幫忙!
只求撐到我下次去高雄玩
我要來問問要回高雄的朋友願不願意幫我買蘿蔔糕
想問會有宅配嗎
在台北很喜歡吃蘿蔔糕!!!希望能嚐到爸爸的好手藝
蹲個蘿蔔糕宅配
坐等表單!看完網路食記表示外縣市人好想吃
整理一下自己覺得可以做的部分!
1、過年包含蘿蔔糕的禮盒
特別是素蘿蔔糕的部分,很多老人家其實現在為了養生都吃素!
2、甜湯品類做冷凍真空包裝
很多女生自己生理期來會嘴饞想吃紅豆湯之類的!如果能做電鍋加熱即食或是隔水加熱的話很有吸引力(跟加熱珍珠差不多)
3、網路行銷FB、IG、Line群
現在老人家其實也很愛網購,特別在臉書超愛+1+1
Line群可以定期每個月開團宅配!方便老人家訂購的話建議做個訂購流程圖(按哪個鍵、怎麼填資料之類的)
想跟噗主說要不要先開單收個訂金抓一下實際訂單量來決定加班做多少?
如果可以做真空包裝真的會想囤
冬天ㄉ時候超愛吃紅豆湯但又覺得出去外面買好冷不想動
奶酪也可以出宅配嗎
蘿蔔糕過年應該有一筆商機,另外看有沒有一些型錄菜單之類的,至少大家如果對蘿蔔糕或紅豆沒興趣也可以參考其他商品
olive8324: 這個心得好燒
蘿蔔糕有素的!更期待了!
噗主的爸媽和噗主加油!近期會去店裡吃!
貼給高雄朋友看
朋友說「我覺得他的價格在高雄應該不好生存,他大概比高雄人認知的價格都貴10~20,我覺得他搞不好份量少一點,價錢少一點生意會更好。」
(更新一下朋友好像看到更新過的名片 覺得價格有正常了)
但小聲說,覺得噗主真的可以網路宣傳一下。
店的位置不是平常人潮多、會順路逛到的地方。希望可以讓好吃的店繼續撐下去,我在高雄都沒有吃到很好吃的蘿蔔糕,希望好吃的蘿蔔糕和甜湯店都可以繼續生存下去
我覺得這個價格在堀江算不錯了XDD 這週找時間去給噗主捧場
下班路過帶了一份蘿蔔糕回家 家裡很喜歡 已預約一條週六拿了 噗主加油 商品品質是好的 就只是欠宣傳而已
建議可以做個廣告單~~真的要宅配的話也可以放進去呦
北部許願蘿蔔糕宅配⋯⋯!可以的話也希望能有奶酪或西米露之類的甜品
建議在噗首標上地點,不然噗浪本身設計不良,蓋樓高了是很難看到前面的留言的,除非很有興致慢慢點。
好想吃龜苓膏ㄛ
我為什麼不是在高雄
明天中餐有著落了XD
明天過去買給家人吃看看,他們很愛泡菜
紅豆湯看起來也太好喝了!!而且居然有龜苓膏!
蘿蔔糕真的可以發展冷藏宅配
在臉書上追蹤的店家只要開蘿蔔糕的單都是馬上搶光
前面有人說中正路辦公大樓傳單可以考慮喔
有認識在那邊的,月初會吃茶葉蛋祝業績「破蛋」,噗主家的菜頭粿招好彩頭,也是很吉利捏
希望噗主爸媽在有賺錢的前提下可以繼續經營,二月中會去高雄,許願那個時候還能吃到
蘿蔔糕
過年前的蘿蔔糕超熱
附近市場的蘿蔔糕非常普通料也少,但過年前生意仍好到要找幫手趕訂單。
路過旅人也是住高雄!
噗主我覺得真的可以在噗上推廣一下,老店也是靠長久耕耘的跟口耳相傳的,建議這一個噗或是宣傳文都記得加上hashtag高雄,這樣高雄旅人會更容易注意到~有空會去支持一下跟幫宣傳,請爸爸為了開店的夢想這陣子再努力看看QQ
來蹲宅配~
感覺該來安排一天去高雄玩了
紅豆紫米湯圓只要50元嗎?!?!
我家這邊的要95元耶
我覺得噗主家價格調漲一倍都沒問題的
中正路很多銀行跟保險公司,裡面辦公的都很愛買下午茶外送的。
為了回原噗我找回800年沒用的帳號了!我要吃素食蘿蔔糕啦!還有飲品看起來都養生又好喝~~但我真的沒有在逛那一帶,所以都沒發現這間店,我看到很多很有參考價值的建議,覺得好感動,希望噗主家的店愈來愈好,我住附近的區而已,去吃的話也會幫忙宣傳的~~~
這邊座標高雄,幫你引用轉噗,部落客資訊也會轉貼到臉書分享幫忙曝光
甜品店在三多捷運站附近,走出來很近!
如果下週剛好要來高雄場次&高雄居民,歡迎搭乘捷運來~(全聯轉角過去一點點就會看到
kimchi6756: 素食蘿蔔糕真的天殺的好吃絕對不容錯過
公司就在旁邊的大樓,我看著你們家店從無到有還每天經過四次
,我們大樓一樓管理室也可以放傳單,有傳單的話可以幫忙放喔!
海邊路那裡有兩棟大樓,領航領袖也滿多都有在叫外送的!
我外務常跑那邊看到滿多的,噗主也可以考慮去那附近大樓公司放一些傳單!
希望有宅配素食蘿蔔糕
芋頭西米露好吸引我...希望下次到高雄還吃的到
剛剛去買了銀耳露!!好吃喔,不會太甜,而且料超足
阿,還有四維中華那邊也有很多金融大樓可以去放放看傳單
cream7413:
.......太棒ㄌ....
其實現在可以推看看 "雙雙對對小包裝"
就葷素蘿蔔糕小包裝 這樣子成對賣 讓市場上來試口味
甜品的部份因為沒接觸過實在不好給意見
許願宅配素食蘿蔔糕
超想吃芋頭西米露配蘿蔔糕QQ 有去高雄就想去吃!!
恭喜噗主要加班!
想說一下菜單跟招牌設計可以再改善一下包裝會更好~
當然如果經費足夠再考慮
看大家評價應該商品本身很棒 就只差包裝了~
哇看到轉噗竟然在我家附近
只好下班去買一波
現在天氣冷,紅豆湯應該很好賣的
外縣市也想吃蘿蔔糕
然後問一下 現在噗上的照片裡甜品料的量是正常給的量嗎?
如果這個量是正常的量 那也太多了吧
甜湯看起來好讚喔,北部人羨慕
我自己有開店,一開始也很排斥加入外送平台,不過實際加入發現,與其整天被動在店裡等客人上門,東西賣不出去最後倒掉之類的,還不如靠平台每天都能賣給平常根本不會經過你店周邊的客人賣光光,即使賺一點點也是有賺啊,人力在那邊耗一天實在太拖磨了。外送口碑做出來之後,也開始有客人會直到店裡來買。
噗主和噗主家加油!!! 希望你們生意有起色不要收起來!
蹲蹲訂蔔糕
地點不適合只能祝福噗主一家人生意興隆
看了一下地點才發現我之前在那附近受訓阿啊啊啊
其實紅豆湯也有辦法團購宅配喔!
選那種可以微波隔水加熱的塑料
一袋一袋的凍起來就可以團購宅配了!
建議噗主可以去fb的地方社團,找版規可以打廣告的那種宣傳,效果通常都還不錯,可以找幾天去附近市場擺攤增加知名度,另外可以發宣傳單給一些公司,有的都會訂下午茶,團購之類的
星期六準備去吃!
推薦噗主看上面大家建議的~
外送平台真的可以評估,少賺也是$$
這邊肚子餓的時候會從平台隨便點一些沒吃過的店來吃
有些一吃成主顧,甚至嫌外送平台貴,會跳過外送平台直接跟老闆吩咐要什麼,再自取
噗主只要多累積一點這種客人,就會有固定客源了
北部人求蘿蔔糕賣場+1
外送平台只要確認好自己止損點,照片拍好看清楚,食材狀況說清楚,放上去反而可以增加不少客源。有時後明明知道店面更便宜,可是想吃沒時間還是乖乖請外送員送。特別是只有一個人的時後。
旅人在高雄+1明天晚上去捧場!
噗主要不要把價目表更新噗首?(剛剛跑去google 一圈回來才看到
好想吃🥺 噗主你們家用料實在的話生意一定會好起來的,只要好好宣傳就可以了
加油!!
辦公大樓/社區大樓信箱塞傳單+1
方法老土但很實用,尤其上班族每天都在煩惱要吃啥,通常都蠻願意嘗試新店家的
(而且容易成為長久顧客)
傳單上可以放個粉絲頁或line之類的,方便顧客後續追蹤&評價!
後面的新客人看到評價會更願意嘗試
有冷藏冷凍的話像銀耳露/魚丸泡菜也可以試著宅配?感覺都是過年很適合的品項。
芋頭西米露
可惡我怎麼座標台北
那個甘蔗汁也想宅配(舉手
冬天喝燒燒的甘蔗汁感覺很不錯
原本想去吃個兩份蘿蔔糕當晚餐的,沒想到賣光了(淚
只能點個龜苓膏(看著旁邊一桌噗友桌上最後的蘿蔔糕流口水
紅豆湯可以冷凍宅配嗎??? 也不少家庭喜歡喝紅豆湯當過年期間的甜品
芋頭西米露才50嗎!!!
我年後才會去高雄阿嗚嗚嗚嗚嗚
希望噗主可以更新後續(乖巧坐等
粗工仔頂不住睡意 先來去睡了
晚上七點出頭去就已經沒西米露 蘿蔔糕跟紅豆系列了,想吃的噗友記得早點去或先問問店家有沒有貨嘿
哇 大家都在找的樣子XDDD
噗浪好暖
希望噗主爸爸的開店夢可以延續下去
黃金泡菜超脆超好吃啊,試吃之後馬上買一罐回家,超推。建議店內也能推出內用的份量先,當小菜銷售喔!
西米露喔喔喔喔喔我好想吃
想到便利商店那個貴又普我就好氣
銀耳看起來也好好吃
噗浪太暖了
還有芒果鮮奶酪欸
看了這噗可惜吃不到,下班也買了紅豆湯圓解饞
泡菜看起來好棒
卡宅配,如果之後有起色不負擔的話希望也能出甜湯冷藏宅配,座標中部好想喝喝看貴店的芋頭西米露...
不知道噗主爸媽有沒有嚇到,突然超多旅人去買
另類的噗友認親聚會(?)
高雄苓雅!想買
下次回高雄的時候過去買
在家裡附近!!!這幾天過去光顧一下!
吃過芋頭西米露,真的超級好吃!!下次試試別的產品
其實如果這波經經營不錯,搞不好可以每年來一次
不過原po也要考量家裡人的負荷量接單喔,不要推廣成了反而累到一家子
噗浪旅人們真的好暖
今天去晚,獲得今日最後一盤蘿蔔糕的善心旅人分我一塊,真的很好吃
蘿蔔糕本身柔嫩入口可以吃到鮮甜味,表皮薄脆,旅人表示現煎需要不少時間,老闆有火候的堅持
好吃到馬上預定一條,這款是素的,下次想試試葷的
噗主感受到旅人的愛了嗎
對了,如果要寄物流,新竹也不推
家裡朋友做梨子的,摔傷好幾箱,氣死
摔傷就完全不能放了
宅配能開成的話,噗主爸媽最近有得忙了
噗主也可以考慮公家單位擺攤賣,台電、水公司、中華電信......這些單位有的都會開放擺攤,租金300~500/日,花點時間打電話詢問福委會或各營業處都可以得到相關資訊的
噗主自家生意人員大概不多,產量有限
這時候社群平台就非常方便了,可以隨時發公告讓客人知道今天有賣什麼、還有哪些東西賣完了免得白跑一趟~
旅人們好溫暖呀
常點外送的族群通常都會吃膩炸雞披薩等等,看到傳統小吃甜品會很容易點下去XD
噗主一家加班辛苦了,祝生意興隆,店開得長長久久
新竹冷凍跟冷藏會有專人電話追蹤
比常溫好很多
用不起黑貓的話可以考慮....黑貓真的貴
而且噗主家的店位置真的挺不錯的,雖然在小巷內但在市中心交通樞紐附近
經過的人流量很大,很方便下班後去店裡取貨
真的就是缺知名度而已XD
座標在北部,蘿蔔糕跟甜湯品看得好燒好想吃
希望這麼好的店可以繼續經營下去
噗主有考慮餐車販售形式嗎
我之前在臉書看過賣蘿蔔糕芋頭糕的
他是做成真空包裝 網路上開預購表單給編號
定時定點開餐車去讓大家領貨
如果知名度做起來
但是店面成本扛不住
我覺得這種方式應該能試試
但是地點要去找
網路預訂預購也要找人處理回覆
好處是都是提前預定預購 比較好管控數量
希望噗主家能好好經營外送和宅配這一塊
附近公司行號也宣傳一下,增加外送下午茶甜品的客源
想訂購素食蘿蔔糕改善一下家裡的素食口味(我吃葷,不過家裡吃純素,只好遺憾放棄臘腸蝦米口味的蘿蔔糕了QQ
我超愛蘿蔔糕+紅豆湯的!!!!噗主等我,我安排時間找高雄朋友一起去
對了現在可能會很多去訂大量,要記得吩咐家人大量單一定絕對必定要收訂金,雖然真空裝可以稍微放,但是要找下一個買家也會有壓力的
什麼有黃金泡菜!!!! 拜託求表單!!!!
我超愛黃金泡菜
蘿蔔糕一條只要180真的有夠便宜的
我等等要來去買別家的蘿蔔糕解饞了
我也想吃好吃的蘿蔔糕
坐標在高雄現在才看到這噗!!!!!
找到時間一定衝去吃
黃金泡菜!!!天啊噗主求價格表,泡菜是我的愛!
原來樓上就是分享蘿蔔糕的好心旅人XD可惡我住台南,不能立刻飆去現場吃QQ
其實你們附近真的超多商辦大樓,也有非常多富裕的社區,飯店style的港式甜品、蘿蔔糕等等一定會受歡迎,光靠他們揪團外送應該都能經營下去,反而是要注意一下產能控制。
開始擔心週四去吃時都賣完
新竹人等表單
,每個都好想吃看看嗚嗚嗚,看起來都好讚!!
噗主一家辛苦了~~加油
,好運一定會降臨在噗主一家身上的
,祝生意興隆~
bean2615: YA~擊掌
謝謝今晚的分享
下次有空就去吃
客群真的有點微妙 ,另外紅豆湯夏天可以配剉冰冬天配薑汁或湯圓, 蘿蔔糕如果不是賣熟食會建議你去友人留的地方寄賣 , 例如菜市場附近的髮廊或是店家 , 這兩個組合真的太奇妙了
pie5831:
現場的價格表~
不太明白老是有人在那邊客群微妙,組合很奇怪BLABLA,你不吃得不代表別人不吃啊...
只要有賺到錢,一定要設法升級包裝設計等等應有的投資。
認真說確實蠻奇怪的
路人也是直接反映自己當消費者的視角在消費時候的反饋
覺得不只一個人認為的話
噗主確實可以菜單要做搭配調整或許可以得到更好的效應
噗浪的宣傳購買也只是一時的幫助
還是要做長遠的規劃跟調整
不然最後恐怕還是客人會越來越少
其實覺得還好,就都是點心
東西好吃就會一直有人回購啊,
為什麼一定要人家改菜單
就很日常小店有啥賣啥的感覺,如果品項都有客人長期回購的話是不需要太擔心
但也覺得開發一些組合套餐,用COMBO技推薦給客人嘗鮮也是個好方式~
上面很多說客群很微妙的旅人,但我們家很常在下午茶的時間點類似的套餐(鹹食+甜湯),鹹鹹甜甜最讚了
祝福噗主家順利度過難關,畢竟菜單再奇妙,好吃最重要
北部也想訂蘿蔔糕
正餐:蘿蔔糕配泡菜 +飯後甜湯 很OK!
pirate2487: 會很奇怪嗎?我超喜歡這種組合欸
晚餐不想吃正餐就會這樣買(夜市風(?
所以看到一起賣的我會很開心
北部希望宅配紅豆湯跟西米露
春夏甜品蘿蔔糕訂購單 來了,擠時間做的訂購表單,有需要的外縣市旅人可以訂購,是使用黑貓冷藏寄送,因為是第一次使用這種方式所以如果有什麼寫的不清楚的地方,還請旅人再告訴我,之後會視填單情況來決定表單是否繼續開放。
(
冷藏寄有點貴,旅人可能要找人一起比較划算)
冰糖銀耳看起來也好讚
可惜距離太遠
北部等待表單+1
我覺得是大家口味有些不同的關係啦XD
港式料理好像蠻常這樣鹹點甜點搭配的?(不熟但回想吃過的幾次經驗好像是這樣)
我覺得留下各個不同族群的意見是很重要的
畢竟客群當然是越大越好~
噗主家也可以考慮推出小套餐(A+B折5塊之累的)
之前有團購過紫米粥這類的品項,是用像調理包那種包裝賣的,感覺噗主家的西米露跟紅豆湯可以參考看看這個方向
如果噗首字數不夠放不下可以把舊噗首用截圖的方式保留
雖然時間上有點趕,但噗主也可以考慮看看配合這禮拜的CWTK跟公投做一些小活動!
ex.出示CWTK票根或去投票的證明(在手上蓋投票章之類的?當然還是要再確認一下投票規定)
餐廳都可以西式義大利麵跟中式炒飯一起擺上菜單了,又不是搞成套餐沒甚麼關係吧好吃就行
不過追加些適合互相搭配的菜色可能客人順手多點些東西的機率會大點?
我也覺得奇怪,想賣什麼就賣什麼
想吃什麼就吃什麼
我們這邊一家健康餐盒店還賣夜市地瓜球
最後銷量成績會反映出來,人家自己會考慮調整啊
建議
噗主抓好自己家的產能
畢竟還有店面要顧,不要顧此失彼
因為消化訂單出貨滿也要提前告知
太久沒收到貨也會造成客人不安
噗主!!
注意體力分配喔!!!
你們店小小的人手也少,一次能做的事可能不多
一定要記得好好休息!!身體最重要,特別留意爸媽狀態喔,他們可能會忘記說或者沒留意!有需要可以買薩o巴斯感覺這幾天會忙
可能會肌肉疼!!
加油!!!祝好運
已填單匯款,希望蘿蔔糕快來,我餓了
ಠ_ಠ: 噗主建議在表單加上商品冷藏可放多久,冷藏冷凍的保存期限也不一樣
表單的總金額最好排在產品最後面呦XDD,另外可以再提醒大家記得加上運費~~~
在台北很心動想買,但是我媽看到運費就說不行
台北有要開團的嗎?沒跟過這種團,通常是怎麼分的啊?
建議噗主建立訂單行事曆,讓訂購者知道現在預約大概要多久才會拿到,再決定要不要下單,避免等待過久打電話催促,反而造成店內困擾
純粹再提醒一下旅人們,蘿蔔糕基本上是不能冷凍的(口感會改變)
所以大家也盡量不要一次訂太多,畢竟冷藏保存日期不會很久
(當初家人在購物台買了真空包裝蘿蔔糕,從收到開始算的話包裝上建議保存我記得大約一個禮拜多而已,雖然我家放超過了後吃也沒壞啦)
完全不建議冷凍,所以沒有冷凍的建議期限
臉書都有一些地區性社團,建議噗主偶爾可以上去打廣告(其實洗很快.每天打也沒差
jaguar2140: 你們台北要找個主揪,講好錢跟貨怎麼分寄到他那後你們去提貨就好了。建議是同事們或是同宿的人是最方便的
因為有冷藏,表示會佔主揪的冷藏空間。然後有拆箱後的保存運送問題,所以要想好再揪。
melon4893: 原來是海運外務好朋友
shrimp9899: 住家裡的邊緣人
明天去試探看看我們公司的櫃台能不能揪
之前去隔壁的店家買東西的時候有吃過噗主家的店!
愛玉很讚很好吃!!
有沒有新竹市開團的
噗主更新2的名字沒碼到
來了 我直接把圖片刪掉了 謝謝旅人提醒
我晚點再把原文補回去
冷藏品揪團有保存的問題!所以真的建議同事或親戚間一起攤比較方便
不希望大家抱著一腔熱血訂了結果最後因為其他後續問題而對店家失望XD
請問店面會備現貨販賣嗎?在地人想直接過去買蘿蔔糕+外帶甜品
ㄚㄚ在學校附近
忙完期末帶朋友們去!
beer590: 有的,店內都有現貨販售,只有素食要看運氣,因為主要還是以葷的為主
lord3083: 你太壞了
bun1656
2 years ago @Edit 2 years ago
可以補上推薦的料理方式,比如小火慢煎多久之類的,給不太常下廚的購買者作為參考。我喜歡遵照店家的推薦方式去料理它們
建議噗主也可以開冰品表單
西米露或其他冰的口味影響沒那麼大
但包裝上需要找密封罐,計算成本再開看看
可以先發意願表單,畢竟要密封液體會比較麻煩點
噗主要不要吧menu 的圖更店裡電話更新在噗首?
剛剛進來看到噗首是蘿蔔糕差點左轉(不喜歡蘿蔔糕🥺)
還好有往下看。
想問蘿蔔糕只能煎嗎?住外面只有電鍋跟微波爐可以用
soba6047: 如果沒有一定要蘿蔔糕外面脆脆酥酥的口感,電鍋蒸也很好吃
公司就在旁邊!!每天上下班都會經過,之前也有買過奶酪和其他甜品,用料真的實在~
運費驚人,不知道北部有沒有人要揪團
不知道樓上說的電鍋是大同電鍋那種還是電子鍋
如果是後者的話其實勉強也能拿內鍋來煎炒一下(ry
就是要熱比較久wwww
然後蘿蔔糕也可以切丁跟其他配料一起炒ㄛ
不過我家光是切片煎就吃光了每次都沒剩下能炒的份
噗主要不要把表單新增到噗首,也方便新來的旅人可以直接看見
三條以下應該可以用 160運費的大小寄
但想說中北部要訂應該比較多((
有氣炸鍋或是油鍋的話也是可以用炸的,以前在早餐店有個密技就是把蘿蔔糕先切丁裝小袋,客人點餐時先丟炸籃下油鍋炸過再上煎台加熱,比較不會黏鍋外皮又均勻。
snack5914: mussel7690: garlic9891: cake5149: 謝謝旅人,這就來揪人訂
有新竹市的要一起嗎egg6746: 是大同電鍋
但還是謝謝你!
日常被噗浪陰
soba6047: 我新竹市的
有沒有彰化市的鄉親要不要一起買啊啊啊😂😂😂
湊單省運費💕
ಠ_ಠ: 請問如果泡菜跟蘿蔔糕一起買,一箱一樣最多放十樣嗎?
其實很多那些所謂採訪是要收錢的……所以很多小吃店經過採訪後就突然漲價了
北部人,也想等看看有沒有揪團
噗主辛苦了,蘿蔔糕真的好吃,希望明天能順利買到葷的
葷的蘿蔔糕有油蔥嗎?
monkey3302: 十有八九都有所以不熟的店都不敢買qq
不知道有沒有台北冷藏運送團
對黃金泡菜有點興趣
噗主這個表單是長期的嗎?
lord3083: 我是報關業外務你好你好
都在外面跑的關係常常看到哪家好像不錯,也會跟同事問要不要吃一起買,然後拿個名片什麼的
明天早上跑外頭就先去拿名片,我有下午茶可以吃了讚啦!
這裡開了一個
新北團 新莊捷運站可不出站面交 ,有興趣歡迎加入喔
為了吃蘿蔔糕第一次做表單
soup9785: magpie5048: 那我們要揪個團嗎
只是我這裡可能沒辦法當主揪,是學校宿舍
!!在加煒隔壁耶 之前都在想要不要吃,本身滿愛這種傳統甜品的 可是老實說店面招牌有點普通就沒走進去了><
下次有經過會去吃
donkey4876: 元旦我爸是跟我說會休息啦((
過年也會休 但還不知道幾天,可以再關注一下這噗或是FB粉專 (雖然超少更新
蘿蔔糕跟泡菜都好興趣
等台北團…
轉好也填好了!期待蘿蔔糕,希望之後也有機會能買到甜湯
想蹲甜湯QQ
不過北部好像真的太勉強了嗚嗚
噗主當我說夢話就好
有機會去高雄的話再去看看><
訂好了,自己一個人住所以只訂了一條
蘿蔔糕
座標台中可是我太偏僻了乾脆自己訂
我剛看到這噗紅了,第一反應是"哇我以後還買的到蘿蔔糕嗎?
"
私人愛店紅了的心情真複雜
旅人掛保證這家超好吃的
當初去隔壁加煒試聽耳機,去隔壁一吃驚為天人
每樣都美味,芋頭西米露是新鮮打的 奶酪超好吃
蘿蔔糕是家中長輩會愛吃的那味喔
(常常大老遠跨越半個高雄過去幫買的孫女
ಠ_ಠ: 葷的也沒油蔥!!!!!!我要買爆!!!!!
家裡長輩會愛的那種,我超愛芋頭西米露,看得我也想橫跨半個高雄去了
butter588: 推他上外送平台以後只要一點點外送費就隨時可以點來吃了
有台中團嗎
蹲桃園/內壢/中壢團
butter588: 旅人可以事先訂購,沒問題的www
畢竟生意太好要排隊買總比店家收起來吃不到好呀!
有人住汐止火車站附近的嗎?想湊團
如果可以接受加點費用的(車票、包裝等費用),可以帶到南港火車站或是台北火車站面交
soba6047: 是可以揪 但面交可能只能在新竹火車站附近不知道你們方不方便
ಠ_ಠ: 葷的也沒油蔥!!!!!!
開始找團來跟!
推上外送平台也依舊吃不到的北高雄
butter588: 紅了才能長久吃得到啊~~(不然收起了就都沒得吃了QQ
不曉得在中壢/內壢有沒有噗友想跟團一起⋯考慮揪看看
soup9785: 我可以
紅了就可以賺錢升級設備一口氣做更多單,這是好事;除非是那種一天固定賣多少碗就不賣的店。
prince9783: 旅人這邊有興趣!上面還有一位起司旅人也在內壢地區
想知道噗主現在訂單出貨時間如何,我24號的飛機
可是想跟台北團
cheese3323: 起司桃園火車站可以嗎,桃園想加1
prince9783: 中壢火車站/圖書館附近有興趣......
小小建議 有要開團的各位要不要再另一個噗揪呢?
就是用個揪團集中串~方便各地旅人跟團
噗主會不會爆單啊www
這邊想台北南港週邊的團,不急著取、可以接受排單
目前收到款項的就已經有30條了 真的謝謝廣大的噗友
寄冷藏的話,可以龜苓膏跟蘿蔔糕一起寄嗎?
想吃龜苓膏
原本都已經想付錢了……結果看看冰箱還有兩條蘿蔔糕!請問噗主接1月的預約訂單嗎?
有中壢的團嗎......
prince9783: 內壢很有興趣,等王子開
prince9783: 這邊有興趣
!!!
中壢或內壢都方便!
蹲等台中彰化團
有沒有台中團
雖然菜單上沒了,但也好想吃吃看腊味糯米飯喔
未來的蘿蔔糕嗎,到一月應該是還可以,過年要的話建議還是打電話來問比較好
希望噗主家能做出口碑擴展出固定客源,然後繼續做下去。能用錢買到料好實在的美食真的是超棒的!
honey9393: 爸爸說加班做,他明天早上提早起來做((
表單已轉交,
然後再冒昧說過,外送的部分真的要看廣看遠,就當比較便宜的廣告費(再說一次)雖然知道您們自己有外送,但是說真的,不要怕給別人賺,自己跑外送跑不遠的,太多風險要承擔,今天是靠噗友力量撐起來,得到一次免費廣告成效,但感謝之餘千萬不能把這甜頭放心裡......話就說到這,
生意要看長遠,有些東西不要怕要相信專業讓專業的來,自己的人力要留在更能增加成效的地方。
祝福您們能夠成為在地地標美食。
噗主要不要跟家裡弄個網路訂購平台? 這樣可以長期經營網路訂單 一時爆單畢竟不是長久之計 疫情還不知道要多久
ಠ_ಠ: 雖然超級期待再去吃,但還是擔心你們會不會累壞啊!真的要分配好人力物力心力
總之祝一切順利
北部已跟親友揪團
開始擔心噗主家裡訂單做得完嗎?
如果出貨時間會拉長的話記得發一下公告,不要太勉強趕單啊
prince9783:
我中壢人內壢上班!!
可以~
viper7273: 謝謝您,外送平台的部分會再跟爸爸媽媽討論,經過這次他們應該會開始相信網路的力量很大!!
ಠ_ಠ: 想問問噗主,若是希望1月份送達的話,可以直接寫在表單備註裡嗎?
還是要打電話預訂比較好呢?
目前的訂單量應該都能在這兩天送出,旅人24號出國的話應該來得及收到!!
噗主~我剛好就住在高雄而且在三多上班,如果明天想要叫外送的話大概5-6杯,這樣可以送嗎
哪個時段比較不忙方便外送呢
許願臘味糯米飯+1
pie8261: 網路訂購平台是指什麼嗎? 平常沒有特別接觸這塊,只知道那幾家外送平台((
如果訂單多~建議可以開一個一月預約用、二月預約用這種表單(用本人的帳號開噗公告或再開一個新帳號這樣),量超過負荷就關掉
這樣也比較好牌進度製作
要長久經營的話,建議接單設個上限吧!
每週設定出貨多少條,滿單就排到下週這樣
butter7714: 直接打在表單備註好了,我之後會再留意,最好留一個日期區間(??
噗主可以在噗浪設個專屬帳號啊,沒記錯的話某個精油及純露的帳號也是因為在噗浪上求援就漸漸拯救了他家堆積如山的純露該噗主爸爸差點被噗主媽媽掃地出門
lord3083: +1
以前的菜單明明還有的
如果有想長期運作網路這塊,建議可以開一個專用噗/集中噗
偷偷說的流速比較快可能不好追蹤
(網路經營也很推IG 可以開一個店面的帳號 透過打卡上tag就很容易搜到 也比較容易吸引在地客)
raisin9111: 可以的,但明天真的很難講,不知道會不會有很多噗友們來探訪((
您有需要就提早一點打來跟我們說就行啦
希望噗主可以開一個店用的帳號,可以設定一個禮拜固定在網路上接多少量,這樣高雄以外的旅人要訂要追蹤應該都比較心裡有個底QQ
gnu6500: oyster7028: udon2565: oyster7028: 好 我晚點到家就來著手辦一個帳號((
好喔~那我再打電話過去訂,感謝您,也祝您們生意興隆
噗主辛苦了,加油
我寒假回家的時候會訂的
希望生意能穩定下來
畢竟一下子爆單 你們會累壞身體 也擔心打壞口碑掉品質 做生意還是要長久 我很喜歡吃蘿蔔糕 希望你們能長長久久都能訂購的到 畢竟高雄真的太遠沒辦法下去吃
ಠ_ಠ: 那噗主會打算開月份預約單嗎?若是會的話那我等月份預約單出來在填好了
因為臨時多了很多訂單,還有未來一陣子的內用,可見會有一段時間很忙。請噗主跟爸媽一定要注意排程,可能會延誤的話要「提前說」才是長久之道,老人家都會覺得趕一點就好了不用先講,這樣就會毀壞商譽
相信提前說明排程或是提前告知延期,大家也比較有底
在網拍平台開賣場也不錯 他們平台已經有完整下單出貨流程那些 不用自己處理太多訂購業務(雖然會被抽手續費啦)
但大部分人應該也用網購平台用的很習慣了,也可以吸引路過搜關鍵字看到的人
超喜歡黃金泡菜!!!同是高雄人會撥空過去捧場的。
可能是在巷子裡的關係不明顯,宣傳一定要做足,這點有很多人提過了不再贅述。其實如果有空,可以到附近的公司或辦公大樓塞傳單宣傳外送,一~五的平日時段可以往這方面努力,祝福您!
請問未來會做甜品的網購嗎?實在很想吃芋頭西米露~很少看到有店家或手搖飲店在做了QQ
ಠ_ಠ: 不建議用蝦皮。
短期內可以先用表單預約下訂的方式(表單設定每日出貨量,預約額滿請訂購者改到貨日)。
另外,店內每日天氣、溫度和賣出去的品項及數量一定要有記錄。如果店面有什麼特殊活動這些也要記(不要相信記憶力),這樣你們才會比較好做適度的調整。。
有真空包裝袋會想囤+1 自己煮甜湯好麻煩啊...如果有一袋一袋可以隔水加熱,應該很讚。這樣可以主打辦公室下午茶、生理期保養、居家月子甜品、過年吉祥甜點。如果做設計,可能會增加成本,最簡單的就是去設計一個簡約的橡皮章,包裝用牛皮紙盒,裡面包裝可以是純色系的,這樣是做最少的印刷與設計。有一點點文青包裝會更好販售。暫時沒有預算的話也沒關係,可以考慮一下真空包裝甜湯
類似的小店,也可以參考一下爸爸的千夜晨露,我記得他們也是從噗浪開始做
想問噗主如果蘿蔔糕/泡菜想同時訂一筆訂單是最多能裝到多少呢?
好想知道噗主爸媽看到這麼多訂單的反應
新北新莊三重有人想一起嗎
ibis9923: 我也想知道
我也想知道噗主爸媽的反應
puppy2387: 三重加一
噗主家要是訂單太多承受不了,也許可以看狀況先停止預約/關表單之類
有點擔心量太大可能會造成品質下降結果口碑變差
這裡主要是看到口碑不錯有被吸引到><
同意可先確認這週能出多少單,然後在噗首回報,00:00應該150條了吧?
ಠ_ಠ: 請問PO主,訂購單上說一箱可以裝10條蘿蔔糕,想問問如果有1.2罐泡菜的話能裝多少呀??
hotdog1524: 幫回,噗主說一箱就是十樣 (可看限作者回覆)
lark6276: melon6969: ibis9923: 爸媽非常驚訝網路的威力,也有一直轉達噗友們爸媽體力負荷的關心,爸表示: 不用怕,一定做得出來
cream8451: 不知道北屯哪裡
如果靠近捷運站的話也想+1
但我等等看表單太超出預期還是會先關閉的((
kimchi4832: 對的會是使用email,但如果明天被抓去店裡可能會先使用簡訊
cream8451: 這邊也想詢問北屯哪裡,交通ok的話想+1
銀耳露不知道能不能出成罐裝冷藏,有在夜市看到有人這樣賣
我好愛銀耳露好想喝QQQQQ
請問這個季節有奶酪嗎
我明天 必須吃到蘿蔔糕
試試看填160吧,如果塞不起來我會再電話通知您,備註那邊再註記一下(
pizza6435: 有罐裝,可能先看看蘿蔔糕的運送情況穩不穩((
只想要打包西米露的嘉義人悲憤經過
嚶嚶嚶
那再請問一下噗主,可以提前一天預定然後隔天指定時段自取嗎
這邊這週六想訂餐
再次提醒噗主,要注意自己家的產能阿
慢一點也要做好每張訂單
別忘了還有店面要顧
ಠ_ಠ: 想問問噗主有打算直接開個月份預約單嗎?現在正在猶豫希望送達日期要直接填在備註欄那,還是如果噗主有打算開月份預約單的話那我就等噗主開好再填單~這樣應該也比較不會搞混
我說真的要不要停單www
還是噗主太忙了
等噗主噗浪專門帳開好追蹤
噗主要不要開一個店的專頁或噗浪
想追蹤,有新品也能宣傳
噗主看下單量差不多就可以先關了,畢竟第一次宅配送到外縣市
中間也許還會有些變數,以及就算父母說都做得出來但也要考慮休息時間的分配
如果這一批宅配過程都很OK沒問題,之後再開第二批的訂購單就可以放比較大的量
這樣也是避免如果中間發生狀況結果導致損失太大喔!
目前感覺100-200條蘿蔔糕了吧,明天也有會過去吃的噗友,建議可暫時關單,然後說明一下最近的出貨日
目前可以還是先以店面為主(額外工作量較少且不容易出問題),網購數量後面再慢慢增加就好了
不用著急
噗主應該也要花點時間跟家裡討論吧 XD 大半夜的人家爸爸媽媽可能也休息了,晚點再來看看有沒有什麼支持方案
同求專門帳
更新
因為數量有點多而且我對帳超慢
目前12/14 1:05以後收到的訂單會延到下週一再陸續出貨!
還有旅人敲碗的每月的預約表單我還要等對完帳再研究怎麼用((
專門噗應該等我躺到床上就可以創了
謝謝各路關注的旅人們
元旦沒開好可惜,要去高雄聽演唱會想說可以吃一波
cheese3323: 用只顯示噗主,看到噗主說他爸爸表示元旦要休息……
噗主辛苦了,等你創新帳號來追蹤!(太晚看到噗了,結果發同事群組毫無動靜嗚嗚嗚
贊成分批制,一次做兩百條蘿蔔糕,跟平常只做幾十條肯定不同,希望噗主家要適當休息別太操勞,永續經營啊!
(揪不成團的台南人落寞中
ಠ_ಠ: 數量如果比較多真的建議開網購平台,節省下來的時間可以去學習更多新的東西,採購新的設備,甚至你們未來如果進貨量比較大還可以講到比較划算的價格。
pisces8550: 關單了,下回請早
這次是泡菜加蘿蔔糕
訊息跟建議很多噗主跟噗主爸媽應該也需要時間消化跟思考後續的路
總之希望能繼續經營噗主爸爸的夢想
這邊也跟團訂了一個蘿蔔糕好期待拿到
噗主跟家人都辛苦了,建議下次開單可以把表單設定自動回條,這樣訂購人可以確定有送出+查詢自己填單的項目
建議噗主還是先觀察一段時間,
確定銷量都能穩定維持在一定程度,
也能持續保持原有風味後再考慮擴充銷售管道。
生意還是要維持好口碑才能永續經營。
saturn2946: oreo3445: tomato5042:
三重的朋朋們我們等下一批開放馬上約
可以跟顧客說協助在google上給星星或是評論,有蠻多朋友是看google地圖跳出來星星數高的,就會跑過去買
或是FB、IG打卡,會送小點心(?
通常大家看到會送東西,會蠻願意打卡或是給星星和評論
噗主跟家人都辛苦了!打起口碑 永續經營 千萬別太累呀
祝生意興隆 下次去高雄一定要吃一波
啊,噗主,先去註冊黑貓的網路帳號,線上開團用複製貼上比寫的快
還可以預約他們來取件,不要自己搬去7-11。一下幾十條蘿蔔糕在7-11他們也會很崩潰,也可能收不了那麼多。
確定產能和訂量穩定以後,可以考慮去簽黑貓的契約客戶。先不管月結和運費優惠部分,假如疫情又怎麼了或者年節假日購物節等等大爆發時期,契約客戶好歹可以持續預約他們來取件。
每個月固定開團是很好的分流方法,但要小心差不多每個月都有運量爆發的時候。
記得按框起來這個,導出變成表格,有人填單會自動更新到表格,複製寄件資訊會快很多,整理單子數量也方便。
有填單時間,可以方便切割出貨順序,拉函數可以運算加總,防止計算錯誤。
之後如果要修改表單,盡量做成選數量的,統一起來會比較好做運算。
光看這噗就學到好多經營策略喔~改天有空也來去吃一波西米露
看這個數量應該可以訂紙箱了,紙箱工廠有專門符合宅配規格的產品,一個大約15塊之內。
這樣就不用到處找紙箱,也不用擔心超出規格,還可以整齊排開流水線抓貨。
以後穩定了可以負擔製版費的時候,可以請他們印logo,大概最低印量都在50個左右
我自己是習慣買這家,但選擇其實很多可以多比較看看
紙箱-紙箱龍簡單、防呆、系統化就是效率wwww 提高效率減少出錯可以有效節省時間成本與各種往來消耗開表單到出貨之間的事項都很繁瑣,長輩應該也很難適應,噗主請多加油,理出自己順手的出貨流程
在高雄讀書的旅人舉手提議
雖然不是高雄人,但我表姐她們是在地人,好像都會在FB還是Line有那種高雄美食群或在地美食社團上看推薦。那種社團跟plurk應該有不同客源,噗主也可以去加入研究經營一下。
上面說的網路平台有很多
現在一時還不穩定的情況下,7-11賣貨便或全家好賣+、好開店是可以考慮的選擇,但是金流和物流寄送的方式限制比較多。
蝦皮、pchome個人賣場也可以考慮,這兩個的物流金流都選擇多,可是會抽成,這個要記得加上去。
露天Y拍已經逐漸式微,但還是可以考慮看看啦……
穩了才能考慮樂天或網路電商平台(SHOPLINE、Cyberbiz之類的),因為樂天抽成高而且記得進駐也要一定門檻、電商平台有一定金額的租金,這些在初期應該都負荷不了。
嘉義的旅人想吃貴社甜點到甚至一度思考要不要直接騎車下去wwwww
噗主跟家人都辛苦了
有在過年前去幫忙親戚做蘿蔔糕去賣,深知這實在不好做,光是前一晚泡米跟當天磨米漿就超累的,不用說入蒸籠後三不五時還要看蒸的狀況有時還要換上下層以免下層的過熟上層的不太熟,噗主的父母也要適度休息 不要過度勞累
去幫忙的親戚家是用這種的在蒸,裡面舖好粿巾後米漿+蘿蔔泥+蘿蔔絲用好用滿,所以超重的
google表單是不是刪掉了XDD早上想揪同事來定結果發現找不到表單
steak4680: 小時候家裡蒸年糕都是用這種的。但蒸年糕真的是累人的活,希望噗主和家人能適當調配,不用趕著趕這波,做生意,細水長流還是很重要的。
好好奇生意目前是什麼情況&爸爸對於生意的改變心情如何
等下中間休息時間過去買!
北部旅人對蘿蔔糕超有興趣!但身為過敏兒想問問噗主⋯⋯你們家葷的蘿蔔糕有加蝦米嗎⋯⋯?本身甲殼類過敏,但好想吃蘿蔔糕
bull9896: 感同身受,想吃蘿蔔糕但是又很怕加了蝦米的蘿蔔糕
沒有蝦米的蘿蔔糕不好找
如果有去吃的旅人可以再分享照片嗎
座標北部真的好想立刻馬上衝到高雄吃
bull9896: mochi3000: 幫回一下,噗主說有加蝦米臘腸
pie5831: 現在兩條的運費才160,可以自己先試試看喔(已經自己買兩條的邊緣台南人
shrimp7045: cake5149:
謝謝兩位旅人!!有素的真是太好了!!
shrimp7045: cake5149: 這邊也看見了,謝謝兩位旅人
葷的蘿蔔糕有蝦米+臘肉 ,素的蘿蔔糕是麻油口味+鴻禧菇跟豆豉 兩款都沒有加油蔥喔!
好餓好想吃…
如果現場店內有點蘿蔔糕加5到10元可以加泡菜的話一定超棒的 蘿蔔糕跟泡菜一起吃也超好吃…
郵局帳號可以臨櫃辦理網路銀行,方便用手機或電腦隨時查帳。未來如果開網拍或外送平台也可以弄一台平板方便長輩操作。
不喜歡菇類,可是很想吃麻油香
請問菇是切得細細的嗎?還是吃的出口感
pamelo9651: 謝謝~~看起來豪豪吃!料好多天啊好餓嗚嗚嗚
ಠ_ಠ: 請問網路的團購
如果買蘿蔔糕又買泡菜
一箱最多可以塞多少?
一罐泡菜的容量等於一條蘿蔔糕嗎
不好意思再麻煩回覆
pie7026: 幫回,目前黑貓冷藏運費225的大箱,可以放10個商品
seal4224: 感謝,太多噗了應該是漏了沒看到
應該要看這波忙完了吧,主要是店面生意沒法打平,如果有穩定的團購…就算店收了也能改自家生意搞網路阿
pamelo2027: 我覺得如果沒有打算請人做,光靠一家人應該是不會搞這麼大
有沒現場的說說店面人多不多阿?
週末衝還吃得到嗎
但總比噗主說的一早上賣不到200摳好太多了吧…一方面覺得噗浪真溫暖,可是一方面又覺得留一點給我啊啊啊啊
taurus7382: 只是短暫衝一波沒辦法彌補以前的虧損吧…應該還是要看接下來的時間營收能不能穩定下來,才一天的成效就要評估也太趕
噗主要記得控制單量,評估差不多可以先關表單,不然後面忙著消化訂單又會出各種狀況。
薪水小偷沒辦法看完留言
想問一下泡菜跟蘿蔔糕可以一起寄嗎?
(因為前一天有看的好像無法但沒有確定)
現場還是有準備可以購買的量。
目前表單有先預告後面的訂單會延到下週出貨。
爸超開心有這麼多人想嘗試,但之後會不會繼續開還是要看情況,畢竟噗友們幫了一次,但大家吃完會不會喜歡並且願意持續才是比較關鍵的
噗主跟家人都辛苦了!
打算等噗主忙完這一波,下個月再來訂。祝之後銷售穩定持續!
想問一下兩條蘿蔔糕+泡菜這樣運費是看兩條160還是225><謝謝
噗主還有家人們都辛苦啦,希望你們可以長久經營
然後再頂一下自己的提問,可以前一天預定隔天自取嗎
soda9347: 可以先填160,真的裝不完會再通知補款,因為第一次宅配,尺寸上還不是能掌握的很好
pamelo9651: 可以,直接打電話到店裡訂購就行了!
噗主跟家人們辛苦了,北部人很期待蘿蔔糕跟泡菜寄到
昨天看高雄旅人們的repo覺得甜品也好棒喔…希望未來有餘力的話也可以開甜品的宅配> <
好的謝謝噗主
噗主不好意思我是後五碼77082 因跟團的有位想更改口味 所以變成素x3 葷x7 真的很抱歉
不知道有沒有需要重填表單qq
soup9785: 我來了,好險有看到,我這邊手動改一下
ಠ_ಠ: 真的太謝謝噗主了 也希望你們不要太過辛勞讓更多人吃到好吃的美食
!
剛好來高雄玩,正好住附近,馬上來朝聖了!來自香港,看到有龜苓膏超驚訝的!(雖然不知道跟香港是否同味XD)
哇樓上還帶BJD太潮了吧
噗主我的後五碼是14297 請問可以改成葷2,素1嗎QQ
看不到原噗首了 好好奇原本說甚麼夢想! 不過祝生意興隆QQ
剛才去店裡試過口味,馬上決定訂三條直送台北家裡給老人家了。這麼軟嫩又多料的蘿蔔糕老人家應該會喜歡。
brandy9526: 原PO爸爸想要開店的夢想唷
brandy9526:
原文長這樣
crepe2845: 挖 那您很前面哦(
您直接補匯然後備註一下,今天可能晚上就要寄了
後面要+量的旅人可能就是要跟我說一聲再重新填單了,爸說今現場也有人直接訂的,我怕數量會亂XD
@ಠ_ಠ: 想問噗主:後五碼94749可以加訂龜苓膏嗎?差額可以再補上
soup7304: 龜苓膏還沒開放啦XDD 會晃爛吧(
速報 - 爸剛打電話催我出門說東西都賣完了,不曉得有沒有浮誇成分啦,有要前往的旅人可以去電問一下哦(
住北部的路過 幫推推
太好啦
希望你們可以繼續經營下去
剛剛有去購買,老闆說素食的蘿蔔糕今天剛蒸好,要明天才可以切/煎(冷卻後才會軟Q),給今天想買素食蘿蔔糕的旅人參考一下XD
建議現場狀況更新在噗首哦,或是另開新噗(過千的留言 容易被吃掉) 有些旅人沒注意到會撲空~
噗主噗主~請問箱子一箱可以放得下9條蘿蔔糕+2罐泡菜嗎~~~
剛剛去買了芋頭西米露!
很好喝耶!!
蘿蔔糕賣完了沒有吃到
好像說是晚點才會再有,想吃蘿蔔糕的旅人可能要晚上再去~~
kitty3872: 一箱只能放10樣東西喔!
你的東西會多出一樣
今天目前蘿蔔糕賣完了,要下午六點後才有新一批,可以聽到廚房瘋狂剁菜的聲音
外縣市超想要龜苓膏宅配
才中午已經賣完了,旅人們好強
如果以後生意真的一直很好可以再加一台洗碗機,兩分鐘就可以洗一批碗。
鍋子比較多啦((
內用碗其實還好 希望會有洗鍋機(
上午忙完後 google一下地址
發現離我家就只隔個中山二路而已
就馬上衝過去了www
黃金泡菜已經賣完了 可惡QQ
可是芋頭西米露好濃郁 有夠芋頭的 超棒
網路即時查帳很方便,不過匯款、對帳和回報不會即時
同時有50筆的時候還是要一筆一筆對,而且前後順序不一樣
我最後是覺得紙本最簡單,看螢幕同時找個30、50行真的很容易眼花。明細導出成表格,還要另外註記已經對到的帳,其實還蠻阿雜的
紙本只要拿著尺和筆,對照表單或者是email直接就可以對
噗主不好意思想問下 蘿蔔糕一條大概是多重呢?
不知道是不是漏掉 但目前好像沒看到這方面資訊> <
ಠ_ಠ: 鍋子的話可能要找大台的,甚至為了方便給機器洗要找合適的鍋具,這個以後生意好了可以慢慢聯絡廠商。
記得是一斤半
..?
剛剛外帶回家
蘿蔔糕自己煎的
全部都超喜歡
家母和家姐也都很喜歡,之後會再去光顧
celery3792: 真的 從旁邊窗戶看得到全家人在小小的廚房裡忙的樣子w
真的很期待純手工蘿蔔糕送到,希望未來店裡穩定的時候其他甜品也可以有宅配的機會
,位於台北的芒果奶酪愛好者現在吃不到小婉惜
附圖
明細要導出前提是要有電子化,如果是刷存摺那種就很慢了。
看得好餓,跟著團購了一條蘿蔔糕,許願未來有其他甜品宅配機會
sundae9188:
你還自備環保餐具!?
看起來更好吃了~~
大家的照片好邪惡...
celery3792:太邪惡了
旅人們的照片看起來都好好吃
雖然還沒能吃到但好幸福嗚嗚嗚((餓了
gnu6500: kiwi5342: 以噗主現在的表格架構是請大家先填好末5碼
郵局的匯款導出長這樣,我這差不多是比較少的一天分量,訂購人多的時候可能一個上午會有這個範圍x5
對帳的時候要先
1.匯出google表單
2.匯出郵局檔案
3.兩個視窗切換核對
4.在google表單上註記這個人匯款了(必要的話還要註記某個人逾時、匯錯、要退款)
5.在郵局表單上註記這條對過了
3~5這幾個手續重複50次實際作業上超崩潰的
我自己的單是這樣:客人回報末5碼>對紙本單>劃掉>在google單上註記>和客人回報收到、有沒有後續金流處理
ಠ_ಠ: 謝謝噗主,剛剛有匯款+再送表單,謝謝!好期待吃到料多實在的蘿蔔糕
這沒包括無頭的匯款,客人怕忘記匯款所以先給錢才填單/回報的
我這一團等等要喊第二次還第三次匯款的請快點回報……
為什麼不像噗主一樣用預填的……因為預填填錯的客人更多wwwwwwwwwwwwwwwww
下次回高雄一定去光顧
(北漂人)
toro1502: 半斤=八兩,所以一斤8=一斤半沒錯XD
scone5232: 謝謝旅人建議!我馬上去私噗~
家人有過去吃了,然後說了店面有幾個問題!
1. 前面跟旁邊都是紅線,沒地方停車
2. 門口租給飲料店,根本看不到裡面
3. 裡面位子太小,只有2張桌子6個位子
4. 雖然料很多,但份量有點少(家人覺得)
5. 菜單不夠吸引人(這點每個人觀點不同)
給噗主參考一下!
發現噗主的單常有的問題
建議可以設定自動傳送副本到填單的人信箱
不然噗主還要對怕自己填錯或不知道填錯的客人的單,會增加很多生產作業上的纏擾(?
EXCEL善用顏色、篩選、查找跟隱藏行數的功能
可以在對帳上省很多時間幫學校忙時學到的應該很實用(
有沒有旅人可以一整條蘿蔔糕和竹筷的比例
好奇大小
mussel7690: 這個蘿蔔絲好多!!太邪惡了
pepper600: 而且素的裡面有切碎的菇類,吃起來QQ的,好像是用麻油炒過的,很香。
今天去買了~噗主很靦腆很客氣
因為剛吃完午飯就都買甜品類的,50元很大碗真的讚讚
zebra8054: 真的!這邊也覺得很大碗,我們家三個人吃一碗
今天現作的,本地人不介意就直接請老闆套袋帶回家放涼冷藏。
附上竹筷比對圖。
昨天看到這噗,今天去買了,料也太多了吧
(剛打開嚇到)
蘿蔔糕也很好吃,價格上我覺得都很合理,有看得出來是真材實料
因為帶娃來高雄玩,本來裝娃的行李箱裝滿了戰利品,所以娃只好手抱趴趴走
噗爸不浮誇,我吃完想再帶一條蘿蔔糕回家就發現只剩最後一條蘿蔔糕了XDD我看陸陸續續都有客人就只買了泡菜回去XDD
不知道寫在這邊多少人看到,但來說說稀有(?)品項龜苓膏
因為在香港吃個人都不加蜜或糖,在龜苓膏方面比較喜歡那種甘到發苦的味道,噗主家這個是很不苦,只有很甘的味道,不愛吃苦的噗友也可以嘗試看看
聽說龜苓膏本來就沒有固定做法,不過我個人喜歡甘苦配方(??
sushi6480: 可惡台北人吃不到QAQQQQQ
witch2083: 我們有遇到你,你們家小孩很好看
建議可以先評估一下全家人在不加班的情況下一天或一週的產量是多少,然後按照那個產量下去分批決定出貨日期,相信大部分第一批旅人都會願意等的。
之後就按照產量決定多久開一次單以及收單數量~
從少少的開始比較不會遇到中間業務有什麼狀況產生延宕之類的,而且一開始這些行政工作也很費人力,不要燃燒過度哦。
這樣就有些練習緩衝期來準備面對年前旺季~
過年的前一周一定是訂單高峰期
除夕大餐蘿蔔糕幾乎是必備菜色
噗主要請家人分配好體力
其實現在就可以開過年的預購了
但噗主家要計算一下可負荷的量
而且要考慮到年前低溫宅配塞車程度堪比雙11,不好抓時間
短程或市內可以考慮外送平台或是計程車宅配服務,記得是可以設定當天要販售的數量,不會超賣。
假如外送平台要抽35%那蘿蔔糕可以調到250-270,通常都有到外送的免運額度,但為了防止被其他餐點壓扁,可能要加個有硬度的盒子。
mussel7690: 太佛,看了好想吃蘿蔔糕......
素ㄉ蘿蔔糕很好吃ㄋㄟ
年前的塞車很可怕,真的可以考慮先收年節訂單,到貨時間大概抓在除夕前2-3天
前幾天情況特殊可能會有甜蜜期,大家會多體諒,建議噗主盡快跟父母商量一下後續處理訂單的方式,如果有疏失的話可以考慮提供折價券補償~
現場號碼牌的部分,最簡單的方式是用奇異筆+白紙或其他紙,在背面寫排隊領取號碼的方式
暫時充當現場排隊的號碼牌
預購的寫上電話號碼
現場的寫個現+姓氏
讓現場紙不亂的方式用夾子(什麼夾子都可以!來不及買先用曬衣夾)
或者那種叉明信片的,充當出完單的廢紙區
(用竹叉暫時叉ㄧ串也可以)
或找一個盒子(廢紙箱也可以)當廢紙盒,出完的單丟裡面(比較不建議,如果丟錯很難找)
曬衣夾如果有兩種顏色可以分
現場的單
預定的單
這是應急的方式,可以看預定的還有幾人,要保留哪些品項放在固定一個區,提供給噗主
現在很忙應該沒時間出去買其他用品,這是應急的方式,不能一直用喔,買專門的比較好用
如果現在還有點手忙腳亂的話,還是先避開過年期間的販售吧,蘿蔔糕無添加,只冷藏的話,只要延遲一點就容易變質發霉,這方面也是要注意的呢!
噗主先專心把這波訂單慢慢消化,趁這段時間逐步調整成適合你們家的販售方式,別忘了跟家人也要有休息時間喔,辛苦了
謝謝大家,目前真的不會再開放表單了,這波已經可以做到過年前不用再接了
,現在先著手讓大家的訂單都可以順利出門!
看到西米露就快不行了,好久沒吃,這週看能不能拜訪QQ
一定要有排休,太累了壓力大容易出錯或爭吵,甚至發生意外。
寧可休假好好玩也不要讓不是客人的人一直在店裡聊天,如果親朋好友正在生意好的店工作,甚至是店長,就算請客還是包紅包都要請他來指導,生意好跟不好的店,氣勢就差很多,這種氣勢是從很多微小的細節累積起來的。
cobra6039: 真的 畢竟那是已經說好的事
跟來到店裡才發現賣完 差很多
而且來了沒吃到可能會激起總有一天要吃到的鬥爭心
ಠ_ಠ: 所以不能訂了嗎
嗚嗚嗚忘記去匯款了
嗚嗚嗚 請務必考慮將來做網購項目 台北吃不到好傷心
crab7549: 不好意思我好好奇這個黃色的布丁是什麼
不曉得噗主有沒有空看完大家留言,但針對菜單,我覺得蘿蔔糕和甜品是分開兩個部分的(或分兩張)
然後周末同人場可以做活動試試看+1
個人建議:
(1) 蘿蔔糕是否可以考慮改成50~60元/3塊,不然兩塊份量有點少
(2) 紅豆湯我是覺得可以改有大小碗之分,不然想多點其它的可能沒胃裝www
(3) 之前有噗友提到了,因為騎樓租給飲料攤,加上櫃台在最裡面整個被擋住看不到,一般人經過是不會想特地踏進店裡的,如果可行我覺得店內的配置真的要改,把櫃台往前移,冰箱可以的話搬進後方廚房或是改放到櫃台那個牆角,空間整理一下看是否能多幾個座位
今天去吃了芒果奶酪,還外帶了芋頭西米露、紫米紅豆和紅棗黑木耳給朋友~奶酪真材實料很好吃,可惜現場蘿蔔糕賣光了。
然後被騎樓的飲料店擋住真的是一件滿嚴重的事情,不然架個布條表示裡面有蘿蔔糕甜品之類的比較吸引人,畢竟走在騎樓的人也不會特地去看招牌。
覺得上面有repo有照片的其實可以考慮把食記貼一份到google地圖的評論裡,提供給未來使用地圖思考要吃什麼的陌生旅人參考
公司剛好就在旁邊~之前有團訂過甜點~真的很棒!老闆人很好~還會送我們新品試吃~另外大推蘿蔔糕!
說到飲料攤,去的時候也是疑惑了一下騎樓飲料攤跟店裡有沒有關聯,如果不是因為噗浪推廣,我真的以為騎樓的飲料攤是主體,一樓是備料空間...佈置太空曠乍看不像店面
牆上沒有蘿蔔糕跟泡菜照片很可惜,可以拍美美的照片貼在牆上吸引人
北部人想吃蘿蔔糕和黃金泡菜
ಠ_ಠ: 希望噗主隔幾個月後再宣傳一波,到時候再來買~
剛剛去買了 外帶回家享用
喜歡芋頭的人一定要吃芋頭西米露 真的好吃好滿足
剛剛去吃了來返圖!
腊味蘿蔔糕有很多料和蘿蔔絲,和市售那種QQ的不一樣,粉較少,很軟要小心夾。
西米露的重點比較在湯而不是西谷米,芋頭很濃,還可以吃到碎渣,適合像我媽這種特愛芋頭的。
個人平常不喜歡市售芒果糖漿,但噗主家的香味滿自然也不會太甜,奶酪分量很足。
喜歡鹹食的我表示想一次點半條⋯⋯繼續許願糯米飯復活
外帶杯乍看不多但是因為料很實在也會有飽足感,甜品也不用吃多大碗,我覺得分量沒啥問題,也很適合辦公室下午茶。
我觀察了一下附近區域,噗主家的店走路3分鐘範圍內至少有3棟輕豪宅和一些舊大樓,和你們同一條街的咖啡館在下午1點多坐了約10桌客人,附近住戶消費力沒問題。
現在基本上沒有逛街行人,主要客群就是附近的太太們以及白領上班族,行銷要考慮會吸引他們的關鍵字:甜湯的商品名、下午茶、蘿蔔糕、飯店飲茶口味等等。(畢竟高雄好吃飲茶真的很少)
辦公室族群只要有傳單廣告之類知道店的存在就很會消費了,一些社區大樓、公家機關、學校等可能不給發傳單,這種靠外送平台打廣告最有效。
附近居民看到店的前面停很多機車通常也會主動嘗試~
等你們收入穩定之後可以考慮把前面飲料攤的地方也租起來,這個真的影響滿大的。店頭放冰箱我反而覺得不錯,來喝甜湯的人一看有整條蘿蔔糕販售很有可能會心動。
今天去的時候都會聽到好幾個問「請問有開嗎?」
我覺得讓路過的人覺得你們有在營業也蠻重要的wwwww
門面問題真的需要改善,看照片的樣子就是我完全不會想走進去的那種
真的會以為後面是飲料店的備料區,可以掛布條&牆上貼外面就可以看到價目的大菜單
很多人沒看到價目表就完全不會想走進去詢問了 (我自己也是)
這點真的蠻重要的XD
這個巷弄所在的區域以台北市比喻的話,類似民生東路三段左右,或者敦化南路一帶的人口密度更低的版本。
另外,自己填數量的那種黑白點菜單印刷很便宜(不到一千),可以大大減少老闆娘手寫的勞力和錯誤風險,宅配或外送都可直接塞幾張在裡面當出貨單&傳單方便揪團參考。
就算常常更改菜單導致浪費也沒關係,可以把所有品項都印上去,沒有提供的劃掉或口頭告知就好。
吃完了也來回饋一下,蘿蔔糕真的好好吃…奶酪很濃郁,覺得西米露完全是甜粥的程度,感覺還可以買回家加牛奶用吸管吸。
然後因為前面飲料店擋住真的還蠻容易以為是同一家店然後沒開這樣。
以及大概十二點多在吃的時候,有人來詢問還有沒有整條的蘿蔔糕,老闆娘有說冰箱裡是有人預定的,現貨要等四點。
其實有在想可以記下預定的人要拿的時間,而部分挪給現貨販售。
(例如預定五點之後要拿的人,就從四點出爐的數量裡安排,這樣感覺也不用占冰箱空間一整天
還有看到老闆出來收盤子的時候腳突然崴了一下,整個人晃了一下…看到嚇了一跳,老闆老闆娘也要注意身體啊。
dove7362: 昨天就發生因為現在有人要貨老闆娘把預定的貨給現場結果導致預定的人沒有貨可拿 這種動預定量的事還是不要的好
dove7362: 這樣真的不太好,因為難保過程中不會遇到什麼突發狀況,以前就有遇過類似的狀況,結果中間出問題差點要窗了客人,幸好最後無事解決,不然真的胃痛到快要死掉
等以後流程熟悉了確實可以像樓上旅人說的那樣
現在還是以最萬全保險的方式會比較好
這噗感覺有好多厲害的旅人
很多值得參考的內容
還有這幾天會是量比較大的甜蜜期。
之後回歸平常慢慢抓一個備貨量也要注意
附近住戶客群的話
建議需要有類似早餐店程度的裝潢
我家這是車流量多,住戶很多的住宅區
大家選擇去的早餐店是美o美或丹丹
反而噗主家這種的不太會走進去(附近有間類似噗主家店構造的在賣芒果冰和果汁的冰品店)
如果店家有裝潢是長咖啡廳那樣或可以坐著休息讀書的
我可能就會常去高雄住宅區很缺這類型的店,不然有也是會開在餐飲集中區的超大馬路(大條幹道大家不會停車或超小巷子不好停車(機車也沒地方停)的不好消費的地方很困擾
可以看噗主家想轉型成一般早餐店的風格、一般便當店風格、或咖啡廳的下午茶風格,看想要哪種
現在這種就是外帶,跟小品店風格,那在裝潢上要下功夫成為一個能打卡的地方
ಠ_ಠ: 噗主不用接單的這個時間,要好好的規化產量及價格,不要料太足賠錢賣。
1.產能:去計算一個品項一天最多產量,計算出訂購與現場量。還有能一次做最低的產量,能做多少才能滿足最低營業額。
2.通路:找出適合自己的網路賣場通路及現場店面改善。
3.宣傳:有必要菜市場(一個月一次之類)去擺攤(蘿蔔糕),目的增加電話訂購及固定客群,還有年節前三星期可以多擺攤。網路訂購也是。
4.配送:生鮮最適合的物流。還有現在包材很貴成本要注意。
一定要固定休息,不要急不要趕,忙壞身體反而本末倒置。
祝生意長長久久。
燈光如果不錯的話客人拍出來的照片也會比較好看,讓自己的店員外送不容易掌握人力,每個月要給月薪,路上有車禍(店員受傷無法工作,還要包慰問金等等)或者遺失金錢的風險。主力要放在出餐跟接待來客,外送找不會壓價的加手續費灌到售價讓他們跑腿,一開始也可以只開少量的份數或者限定外送的時間。例如有些早餐店四五點開,但是八點以後才能用外送平台點餐~營業時間也會比店面提早一小時結束,做穩了以後再慢慢調整。
這噗的噗友們資訊教學和店家蘿蔔糕一樣用料十足
感覺很多都是餐飲同業或網配店家ww真正的專業級分享
對於以後有想要開工作室的人來說
這個噗受益超多(對
小店如果之後紅了,感覺還是要做成限時店家,原則上出餐讓客人吃40分鐘到1小時差不多,不過這是之後的事了,目前重要的是:
1.一定要休息,令尊感覺是會忘了休養的認真老闆,要提醒休息才走得長遠
2.規劃出內用和預訂量
3.消化完目前這批訂單
4.改善店面擺設、動線,建立工作習慣(覺得裝潢農曆年過完再處理都可以)
至於轉型都可以再考慮,感覺老闆兩人蠻有人情味,會希望和客人互動,說不定改燈光就好,不一定要變成網美風
提醒噗主,噗主家如果有意接年節預購,品項可以多一點,泡菜跟蘿蔔糕比較容易。奶酪其實不在意那個密封小罐的成本(和包材等)是也可以變成訂單品項的。(至於液體類不好運送到太遠的地方,可以改年初幾高雄當地範圍內的限時時段外送到府服務,或年初幾可去店面領取)
還有年節預購最慢20或27就要開了,抓1/10有開始出貨準備比較保險
外縣市的年節宅配則要跟宅配公司談,跟他們抓時間(建議抓在除夕前3、4天到貨比較保險)
我自己是做soho的,噗主自己忙網路這塊要有心理準備根本沒什麼時間休息
python4961: 他們的單量感覺大到消化完噗浪,年節就過了,磨拳擦掌等明年
wasabi7085: 我也覺得噗主家可能快排到年節前了,
再開一個少量比如50條看看可不可以直接變成年節預購(等如果有一整年可以準備該怎麼經營是很好的
錯誤率可以降低,畢竟實際操作可能會遇到一些還未知的問題
說實在光這週公投就可以辦活動了
就看噗主家意願,但感覺應該沒空弄
覺得噗主媽在結帳流程真的要改善,昨天去說要買一條蘿蔔糕,也收了整條的價格。等了一下覺得很怪,應該可以馬上拿的卻要我等,問了才知道他以為我要外帶一份,所以在等煎……當下蠻傻眼的,而且說因為另外接了幾份單,整條的不夠用了,只能退我錢(而且金額還算錯囧)
我是抱著去捧場的心態,所以可以體諒,但是如果是一般的客人遇到這種狀況應該感覺會很差,甚至去咕狗留負評……這些要特別注意啊,一旦有了負評,其他只看評論的客人可能會被影響到
這樣看下來感覺請一個專門處理的人比較好,他們專心處理廚房?
現在是蜜月期,還不確定穩定下來後的客流量如何
請人太早了,不過如果真的忙不過來可以找朋友或親戚來打零工XD
突然從一日幾百元瞬間爆單,感覺人力、流程跟大量的原料來源都是一個問題,顛簸期可能需要給他們一些時間調整?
我來了 今天人流相較前兩天其實已經趨緩很多,只是剛好要做泡菜就都沒有浮水,真的很謝謝大家給了很多建議,真的還有很多不適應的地方,今天寄包裹也還用土法煉鋼的手寫單,是黑貓先來查看貨運量才現場教學了一下
旅人很多建議還有教學有先稍微看過,但來不及回應回頭看已經不知道滑去哪裡了
放假看有沒有時間再回來慢慢滑上去看。
話說今天有旅人現場來提點了全家的冷藏貨運,運費比較便宜又可以寄超商,後續如果還有機會開預購會先研究看看這個比較便宜的方法,讓只需要1.2條的旅人不用這麼費力揪人(
人多的時候要一定要照單出餐收錢,只要單沒有記錯,後面就不會錯。如果連正確出餐收錢都沒有辦法做到,每天的生意就會慢慢再掉到你們可以承受的數量。
初期可以請可靠的親戚朋友幫忙打零工,但是人員之間的調度或是未來用POS機解決下單到結帳順便算庫存的流程也需要整合,先把簡單的品項做好了以後再考慮擴展新品,這樣不管是採購還是整理庫存都比較簡單。
喔對看到上面有人說收錢的部分,我這邊是遇到差點送了兩份芒果奶酪然後忘了芋頭西米露,但那時候店裡其實只有我一個人,就是不忙的狀態
所以可能在點單收銀上餐部分要制定一個SOP比較好。(也可以研究一下點餐機,但其實品項不多的話,印幾張上膠膜的菜單讓客人寫也可以,這樣就可以減少用聽的聽錯之類的事
也可以考慮準備小托盤之類的讓客人從櫃檯自取餐+放回,這樣也減少部分工作量
感覺收銀有個尖峰時期的PT就可以了,他們腦袋感覺快不夠用了,也有可能在想其他單所以就混淆了,加油阿
有餘力的話,真想幫你把這串裡的提議整理起來給你(把工作帶回家(躺
安安,回饋一下,今天去買了,應該是老闆娘(??)多算100,我是拿東西要拿走的時候習慣性再算一下,才問是否應該算190,老闆娘才發現她收錯~可以的話真的需要請PT幫忙哦
我去的時候,雖然點餐沒有出錯,但是結帳時他們不是很確定我點了什麼,要我自己報給他們算錢。
不管是機器還是培訓出精明的員工(有的早餐店員很厲害,一人抵兩人用,給薪到三萬都不嫌貴)都是成本,希望這一波訂單可以讓你們好好運用,把這家店升級一下。
噗主有推特嗎 也可以在推特宣傳 台灣有在用推特的人也不少 也經常看到推薦餐廳的噗!
看來目前當務之急是印點餐單+買計算機
點餐單如果覺得像早餐店那種太浪費紙的話,可以學一些早午餐店用護貝的然後用蠟筆勾選
這樣可以重複使用
現在應急用的話,可以直接夾一本廢紙放在桌上給客人自己寫要點什麼再交給老闆娘
收過錢的就用另一個顏色打個勾,送完餐的就打個叉
純粹應急用的,之後有時間最好還是用上面旅人提的護貝菜單比較省
squid2086: dove7362: 不好意思會再對注意這方面的問題,抱歉讓旅人有這麼差的購物體驗🙇🙇
google map上的資訊好好維護更新,應該也可以吸引到客人喔(我就是出去玩會隨機在上面搜附近有什麼可以吃的人),有宅配這件事也可以用那個Q&A欄位宣傳,看過其他店家這樣做
感覺可以先暫停一下宣傳,先升級整個作業流程吧,加油,吃貨期待你們日漸營運順利
點餐單以及貼在外面的營業中之類告示可以自己用電腦做一下,看得懂就好,可以護貝或者A4紙放透明資料袋黏在外面。到離你們不遠的高師大或雄女、雄商附近找影印店即可。
先不用想裝潢擺設,穩定收支為重,現在建材和人工漲很瘋XD
dragon1424: 沒意外休除夕到初六,但還是專用噗發表為準
過陣子門口的飲料店要搬走了,之後應該會直接拿那種手寫黑板擺在外面,但只寫營業中不知道會不會太單調🤔
ಠ_ಠ: 加上熱銷商品(圖案)及價格。
商品售完可以在直接上面寫已售完。
上述是假設用粉筆書寫的情況下。
可以寫營業中再畫點東西(蘿蔔糕之類的)+店名
方便愛打卡的客人拍照幫宣傳
加上推薦品相也可以,選擇困難的我最常點店家推薦
小七可以印a3的大海報,印彩色的來貼先用一陣子也可以。
ಠ_ಠ: 台北的做法是用樂譜架或畫架把完整的菜單架在上面,畫架版的還有看過最後欄位空下來 用來吸今日售完的標籤用的,非常的一目了然
重點是價目一定要在很清楚的地方
手寫黑板可以寫詳細一些的菜單、推薦品項之類的 (可隨天氣季節變化寫些標語)
但建議還是要有個遠點就能看清楚的顯目價位表/布條等
黑板遠一點基本上就看不到了
要讓主打產品的曝光度提高,讓大家知道這裡有賣這樣東西
目前看下來蘿蔔糕和芋頭西米露應該是最受歡迎的,可以主推
原招牌上的龜苓膏雖然也很經典,但以受眾度來講相較較低XD
我覺得可以放菜單在外面板板上(?) 有些人(像我)很好奇店家賣啥但又不好意思走進去看(因為走進去沒買會覺得很不好意思
這裡是住附近的旅人,感謝大家轉噗讓我知道有這家店,今天吃的芋頭西米露驚為天人
不過還是建議開外送平台,因為這邊其實人流不多真的很容易錯過
我家這邊的八方直接在櫃台旁有一張放大的菜單,上面羅列各種水餃,一旦賣完了,就會用磁鐵貼一張「售完」在該項目,我覺得這樣挺一目瞭然的/
加油!希望噗主家能夠順順利利,Level Up!
突然想到或許可以手寫菜單貼在冰箱側面上,剛好可以當作空間利用
另外覺得如果前面飲料攤車休息的時候也可以貼一張在上面寫說春夏甜品有營業之類的
很多店面門口都有掛牌啊,兩面的,一面寫:營業中,一面是:整理中
河道的!
昨天店裡去喝了銀耳露,外帶一碗芋頭西米露回家當今天的點心,只能說吃得出老闆非常用心,要不是店實在太遠真的想每個禮拜都去!
建議菜單排版改一下,間距太小了要點什麼會突然找不到
服務流程的部分已經有很多厲害的旅人講了,就不贅述
點菜單、桌上用的菜單,這些用Word、Power Point之類的軟體,用作表格的概念做一下,間距拉大(至少要比目前版本寬),就可以看起來比較容易讀囉~~
日後若想改也很快,只要拿去小7之類的店輸出就好
點菜單也可以做數十張,護貝起來,讓內用客人用蠟筆在上面畫記就行,這樣櫃台的人拿到單子也比較能記住哪桌點了什麼~
覺得可以參考厲害的小吃店動線和和菜單設計,先從小部分著手準備
今天收到蘿蔔糕了! 先吃素的,煎的時候就有麻油味飄香了
口感偏軟
這邊是14日有內用的旅人,葷的蘿蔔糕也有種入口即化的感覺,跟以往家裡吃到(買或親友贈送)的口感很不同,不會太厚重,覺得很棒~
今天去內用,蘿蔔糕入口即化超好吃
外帶回家放涼後口感稍微變硬但是一絲一絲的口感更明顯也好吃
今天吃到泡菜了,整體感想是調味比較mild,甜、鹹和辣味都不會很刺激。
因為是新鮮做的,白菜比較清脆,有入味不過還沒有發酵的風味,不酸,主要風味來自豆腐乳。
裡面有蒜蓉和很細的辣椒碎片,整體蒜味比較突出,和市售產品相較不會太辣,可以當一道菜單獨吃。
然後這附近也有一些有意思的小店,有興趣的噗友可以順便振興一下經濟
donkey9823: 是黃金泡菜,黃金泡菜應該只有一種(?
請問下周二中午有開嗎?(有事去高雄,想去吃吃看)
有點怕騎過去後遇到店休
crab3660: 固定店休星期天而已,中午來很穩的
分享一下黃金泡菜的心得
以我們家的人感覺,味道偏鹹而且大蒜味真的比較重,不過不會辣(但可能會有大蒜的辣?),我個人不能接受辣椒的那種辣味(韓式泡菜之類的),但他們的沒有那種辣
請問噗主,那這樣元旦會開嗎?
因為前面有說爸爸元旦會休,現在看到說固定店休禮拜天,燃起一絲希望問問
可憐錯過開團的中部人想趁演唱會順便去現場吃
是台式+1
真正的韓式做法和味道不是那個方向啦XDD
有興趣研究的話,可以找YT孫榮的影片看看~
看到噗主能夠慢慢有起色真的太好了
旅人的爸爸原本也有在高雄的市場賣綠豆跟紅豆湯 但是不知道要怎麼幫他 然後就突然的三級跟二級 好不容易趨緩就遇到冬天 索性就不賣了QQ
黃金泡菜比較偏蒜味重酸甜,白菜口感
配飯或是控水之後包進飯糰裡都很好吃
最近買了幾次,很喜歡蘿蔔糕
這邊提供些意見,不知道能不能派上用場
1. 店內設置改成以下這樣
(沒有實際測量不知道尺寸就隨便畫了不好意思)
> 櫃台往前拉,客人比較不會走不進去(?
但同時牆上菜單要增加(尤其在靠外的視線範圍)
(接下)
> 點單及備餐集中在備餐檯,讓櫃台區專心處理收錢、接電話等
> 出餐取餐集中在備餐檯
如果以後客人較多,出餐也可改成給號碼牌(桌號)叫號
> 備餐檯兩旁保留通道,但如果擔心櫃檯的安全問題,就只保留裡面的通道
> 冰箱移至左後方,旁邊增加自助回收台,減少人員工作量
> 左邊座位區(沒實際尺寸,但應該可以放到4張桌子? 寬度夠的話也能放長桌)
> 最後且最重要的一點,騎樓部分不要坐人
因為之前去的時候,騎樓有一位老人家坐在那裏飲食,老實說讓人很難走進去XD
與其坐在外面還不如讓他坐裡面www
以上一點淺見,如果造成不快了先說聲抱歉
希望噗主家生意長紅///
突然覺得這噗的神人越來越多了
說到座位在去吃的時候面對櫃台右邊的桌子是靠在一起,雖然這樣感覺有四個位置,但在有人先入座的情況下確實會有點不太確定坐哪裡比較好(也擔心打擾到先坐下的人
店面小的真的要設法開發外送,而且不知道春節後的疫情會不會又有變化。
雖然知道噗友們是好意,但這家店的營運狀況暫時離要重新裝潢有一段距離、真的要重新裝潢要考量到的不是櫃子冷藏櫃搬過去就好,從FB的照片目測店的前場應該不到10坪所以說室內要放4張桌子應該不可能,依現在的狀態店家可能資金沒那麼充足,我覺得大改動的裝修還是先別、主要還是先從外部可以大幅調整的先來修正、先一步一步來就好
覺得應該可以先從店內標示、收單點餐結帳出餐流程開始修正ODO
dove7362: 其實要解決這個問題還算簡單,在桌上分別貼四個編號,就很清楚可以知道這樣是單人座位,一定有機會跟其他客人鄰座
fish5287: 雖然離裝修還要很久(乾
但是這個圖我先截起來了
話說那個阿北,他是開店之初就每天都會來坐,以前是坐比較外面,但後來飲料攤來就改坐那個角落,以前沒什麼客人就由著他了,現在突然不知道怎麼請他不要坐那...
明天場次有好多參加的旅人想訂外送,但我真的很抱歉,店裡只有我一個人跑外送,早上11:00還要先跑去中正高中外送,旅人都要11:30到會議中心,我真的去分身乏術了((
我們不能下午吃嗎
ಠ_ಠ: 以後可以問問親戚好友有沒有願意收錢幫忙在假日做外送還是幫忙顧店裡的人,如果收的價格可以幫你賺更多就讓他來做;長期也可以找外送平台合作,可能每天丟一個量讓他們幫忙賣賣看,手續費灌進售價不會虧就好。
我去台北的時候哪有空帶著錢包到處找巷弄美食,大概就是外送平台打開,然後google一下,評價不錯就叫外送把餐點送到旅館櫃檯,直接從信用卡扣款。
初期可以跟Uber Eat,它刷卡付費的用戶比例較多,會刷卡的也比較不囉嗦,不然動不動一點小事就刁難外送的,賺的都不夠賠。
如果是目的地比較明確的外送,也許可以考慮在分身乏術的時候使用機車快遞應急?(但收款對餐等等細節就比較麻煩了
ಠ_ಠ: 有些人是到高雄玩過了當天就搭車回台北的哦,未來高雄有哪些活動可能會吸引外地觀光客,你們也要注意,然後設法宣傳促銷,有提供方便的外送服務。之後也可以看看有沒有旅遊業者還是一些愛揪團的團體訂單可以開發,固定送餐盒或整條禮盒過去讓他們當伴手禮帶回家吃。
觀光客或是公司團訂餐盒後,或許可以帶來更多整盒的訂單。
初期外送的品項盡量簡單,比如一開始高雄石二鍋的外送可以單點很多東西,但是也常漏東漏西甚至重複加鹽,有時候一漏單通報給客服就有免費火鍋可以吃了(全額退費);現在石二鍋只有提供三種配好的套餐火鍋,出包的機率就小很多。
場次的旅人感覺可以包一台(計程或其他)車統一送單耶,既然地點跟時間都差不多的話
troll6154: 去一些生意好的店打工,學習人家做事的辦法,有基礎概念就比較懂怎麼做生意。
google評論很重要,算是找吃的會最直接看到的評語,可以考慮辦一些活動促使客人留評論
oreo6481: 有想過,但好幾位已經直接說自取,單子也沒有註記原本是不是要送會議中心,變成現在想湊一台車可能也沒有了(
mussel7690: 開始說服爸爸使用uber eat
我之前遇過外送人員私下協助送餐,錢店家另外自己跟對方算
mochi7825: 突然想起來剛開業的時候,我們有辦過打卡送甜湯,對方就是打完刪除,然後天天來
今天去買了,好好吃
可惜沒有芋頭西米露了。
11點才營業
不然這裡可以幫場次的旅人帶過去……
二條蘿蔔糕都快吃完了⋯⋯
跪求芋頭西米露宅配
taurus4930: 多到爆
噗主有時間的話要不要下午拿一箱去會場賣,順便宣傳XD
gin2607: 想欸 下午店裡人不多的話就帶一些 但這樣會不會被抓啊
你在這邊喊一喊應該就會被訂光了
這樣就算是外送沒有法律問題(
【CWT-K37】(高雄場)cwt規定看起來主要針對場內,場外的話台北場曾看過有人拉著推車賣麥當勞(?),不是固定原地擺攤的話應該不至於被抓
lark6179: 西米露宅配偏難,但是蘿蔔糕如果跨年前能出完,會再酌量開蘿蔔糕宅配
(沒有人問
taurus4930: gin2607: 有時間我就在這裡先喊看看,再出發當快閃
(沒人就自爆
求宅配蘿蔔糕再販!!吃兩次就快吃完了我好痛心
希望我明天去現場買得到芋頭西米露
ಠ_ಠ: 忙到要把你殺掉了嗎
不過外帶到會場外賣的話要注意氣溫和保存喔!
高雄真的很奇怪白天有夠熱晚上有夠冷
durian5569: 這幾天看下來,大概六點前賣完,記得早點來
egg6746: 要去的話至少會找個保溫袋,不然就是直接拿個uber外送箱
kiwi8694: 忙的部分哦... 他超開心好不好
magpie5048: 有喜歡記得要常常回購啊(怎開始推銷
爸爸很開心就太好了,一月份要去高雄,期待能吃到噗主爸爸的手藝
mussel7690: 這看起來好猛,我等等來拿給我爸看
ಠ_ಠ: 那應該可以
蹲等D1場次當天快閃,沒有再當天預定
好想問第二天有沒有外送會議中心...
醒醒人家店休
請教一下噗主,所以現在現場要買蘿蔔糕買得到嗎?本來想說明天難得回市區有空想順便買,如果沒了就等下次回來再說。
python4961: 快閃真的是很看明天現場狀況欸,要不要直接預定比較安全(
baboon2051: 整條的話,明天只有素食,傍晚會有臘味! 但量不多,因為我們禮拜天休假(
mussel7690: 單眼普通的KIK18-55mm
開幕打卡的那個其實你們可以拒絕的,那種奧客真的母湯.....
pony601
2 years ago @Edit 2 years ago
樓上po的那間大廚是心頭好,但不是走軟質口味,所以超期待噗主家的蘿蔔糕
台北有一家好初早餐的Uber外送餐盒是230,有炸湯圓+水果+排骨三明治+飲料,吃完中午就不用再吃了,生意好到開分店。或許可以先找時間談談看~外送價格真的不是唯一的考量,可以天天消費這種價位的跟會親自到現場帶回去的客層本來就不一樣。
mussel7690: 提醒下...台北的消費模式其他地方可能不太適合完全當作參考XD
ಠ_ಠ: 呃(
打卡刪掉太糟糕(
可能請這邊噗友幫忙評論還好一點(
你好,因為我最近有去消費
看大家也很熱心的給意見和反饋
我也給一些之前開店的實務經驗
1.可以趕快去印刷問卷調查表附上折價卷,雙卷都打上同一個流水號,折價金額你們自行計算成本利潤不虧錢為主,類似買一條糕或泡菜折XX元,單品折X元,平常問卷回收就當參考視情況調整就好,但當出現拿折價卷回頭消費的客人就可以特別重視他們的意見,會回頭購買的客人是要好好把握的客人
2.目前品項可以找出主打商品,培養成明星商品研發第二口味,把品項多樣化
譬如:2.1蘿蔔糕做出原味、素食、黃金泡菜新的口味
2.2甜點西米露做出芒果、紅豆紫米等等,利用現有素材把明星商品多樣化
3.未來如果第二項成功發展,店再慢慢地配合第二項去思考店名和品項如何聯繫起來宣傳文案等等的方式
ಠ_ಠ: 請問可以直接私噗噗主預定嗎?
還是明天營業時間打電話預定呢?
好期待西米露跟奶酪跟蘿蔔糕
4.2和3都是中長期發展的目標,短期可以推季節商品,像是冬天到了紅豆紫米湯圓就可以當季節商品,夏天可以推推芒果奶烙,推法可以參考麻古 水果芝芝系列,做個布條印個海報之類的,在成本可以負擔的範圍內簡單推廣,可以讓選擇困難症的人類一開始有一個簡單的選法。
5.一份菜單附圖片或展示用,建議發包給專業人製作,但也不用到花大錢,就簡單清晰好看就好,讓人可以知道實體長什麼樣子
以上就是小小實務操作過的經驗給你們參考
訂購的兩條蘿蔔糕都吃完了,希望可以再販
kiwi8694: 媽媽的過年蘿蔔糕就靠你啦
要開的話應該會提前發官方噗,因為看揪團噗還是有旅人在蹲,真的很感激大家,希望大家都可以上車
mussel7690: 在高雄沒人會買,太貴了⋯⋯
菜單增加套餐選項,例如大份蘿蔔糕+小碗甜品(芋頭/紅豆二選一)然後賣99應該可以🤔
高雄一般可接受套餐價在150左右
230是還可以,但屬於會幾週才吃一次的價格,而且這價格高雄有其他更飽的選擇
但是宅配的就不限於高雄了吧,總之不要因為省小錢(例如包裝或外送費)而放棄賺更多的機會,只要這個花費可以帶來更多生意就可以試試。
目前店內都是噗民
真的好多噗民 我是流淚的 感動的淚水
shrimp9892: 看起來爆好吃
話說跑去看大家的google評論覺得好可愛wwwwwww
有一兩個說來不及拍照、不小心先吃完了,或是想到要拍照評論已經是吃完時候的事情wwwwwww
我那天第一次吃也是想說跟媽媽分一半,結果一打開我就吃完了
老媽對ㄅ起
mochi7825: 看到你說才跑去看,謝謝大家還幫留評價,爸媽看得很開心
parrot5645: 不算多 但只剩一個單人座
晚餐把蘿蔔糕煎完了
期待下次開團~
ಠ_ಠ: 那個POS的APP,我之前在找的時有看到小餐廳專用的(可以分桌號然後自動SHOW該桌點的餐點) , 只是不知道有沒有免費的用。
(題外)蘿蔔糕要怎麼煎才能這樣恰恰的~~
感覺蘿蔔糕偏濕潤比較柔軟,好不容易煎出恰恰的皮,一翻面它就脫皮了QQ
可是蘿蔔糕還是很香很好吃,不用沾醬就很有味道
想問問噗主,目前宅配的蘿蔔糕檔期是排到幾月幾號嗎
?
goat5481: 他們想開,但應該會提前下班,時間還沒決定好,等確定之後再公布
hotdog6782: 我自己是先熱鍋,然後小火煎,從側面看底下稍微有點微焦再翻,油其實不用太多,除非很趕時間(?
chick6921: 我自己排是到28號,但爸想在23號寄出最後一批
grape4190: noodle4979: pea7698: ಠ_ಠ: 感謝旅人跟po主!明天再來試試看!
因為元旦當天晚上有演唱會,去聽演唱會的非在地人想朝聖吃一下
ಠ_ಠ: 目前預購排到28號才寄可能晚喔,黑貓過年的貨量非常恐怖。建議最遲25號以後就只提供現場購買。
(路過留個言)年關將近的物流是非常可怕的,除了平常的包裹類,還會有多預購年菜、禮品等等,之前幫公司出貨(常溫的),只要是三大節日(現在還多雙11),都要抓四天左右了,有時候也遇到一個星期的,像是噗主家是冷凍食品類,更要注意大日子的物流配送哦
goat5481: 其實上面我也有看到這個問題,但是問他們都很搖擺才沒有回,不好意思
vodka6723: rice4769: 這樣的話跨完年的預定是不是不適合開阿
ಠ_ಠ: 可以開,但要限量且建議只接小件。團購部分如果真的要接,你們最慢必須要在25號寄出(保留一點時間,且讓團購主能在放年假前就讓跟團的人取走)。
農曆年節時可以只接店取的訂購單,不要接要冷凍冷藏宅配的單。只要是需要寄送的在繁忙期就很容易被配送公司影響到服務狀況。
好的謝謝噗主~看起來能夠在年底前吃到噗主家的商品
噗主家還是保守點,靠近年關就自取,不然因為物流延誤壞了好不容易做出來的成績有點划不來
喔對 沒想到這個
年節物流超容易塞爆
遲到一回事 有時候還會爆到根本不給寄
靠近年關改自取+1
年節的物流很可怕,不是能完全照預想進行的,同認為不要冒險比較好
當初預約也是怕農曆年快遞塞車,所以預約早一點,有吃到好吃的最重要!
對,我講的是農曆年。
元旦前的單1228號左右全部處理好就很ok了,建議爸爸不要急,放緩一點比較好。
農曆年節如果要用宅配,最好在0115前出完,之後只接店取,然後最遲25後只接現場購買(這可以接受預訂,臨時客的量可以少量備貨)。
所以可以打電話訂蘿蔔糕自取嗎
cake7202: 自取可以預定,因為那算現場的部分(?
可以再拉長一點時間觀察,現在算是蜜月期,先調整動線和做穩吧,很開心看到店生意興隆
wasabi7085: 謝謝差點又要忘了在蜜月,真的希望能長長久久,希望大家都喜歡還會回購
記得今年端午節疫情嚴重時黑貓爆量,是端午一週前就只收契約會員的單,一般民眾的件不收
想問問平日到店裡有現貨的蘿蔔糕可以買嗎!(一條的那種)
ಠ_ಠ: 想請問是不是用不沾鍋比較好?今天用中華炒鍋也是直接黏底QQ
kimchi4832: 黑貓這兩天有問我要不要加契約會員欸
toro1502: 有 都有準備現場的量
peanut1986: 平底鍋就可以了
ಠ_ಠ: 加!! 記得和黑貓外務好好殺價討論冷凍冷藏運費折扣。
peanut1986: 中華鍋的話 試試看熱鍋冷油的方式來煎
先熱鍋到水甩上去會彈的程度後再下油
鍋子轉一轉讓油平均鋪上後再下蘿蔔糕
ಠ_ಠ: kiwi5342: 感謝回答!改天來試試
昨天南下有去店裡,一點多現煎蘿蔔糕就沒了
買了其他甜點,奶酪好好吃
ಠ_ಠ: 黑貓三大節的禮盒都是爆量的,所以會出現延遲戓拒收的情形。你們目前是處在蜜月期,過完農曆年後再觀察約三個月的銷售量,才比較能抓住穩定的客單量。
peanut1986: 給花生旅人看看我昨天沾麵粉煎的蘿蔔糕,一點都不會沾鍋喔
熱鍋冷油的方式也不錯👌
lark6179: 哇呀呀呀成果好厲害!!謝謝教學
昨天去店裡買了整條的蘿蔔糕,噗主家的蘿蔔糕用料實在料超多切太薄會容易裂開不好夾,可以切厚一點
沾麵粉太白粉都有吸水的作用,拿來煎魚也比較不會黏鍋跟油爆。
好像還有看過一招是用切開的馬鈴薯抹鍋的樣子(薄弱的印象
ಠ_ಠ: 黑貓的會員可以加,因為在不穩定的時期非契約會員無法請他來拿貨,會員可以
昨天買了蘿蔔糕今天煎來吃,我媽評價很鬆軟好吃,不像一般市面上的都會硬硬的。我吃是感覺蘿蔔絲跟料味道都挺明顯的,整體吃起來很搭配,推薦大家可以買。
葷的蘿蔔糕鹹香好吃,口味稍微重一點,跟台式的很不一樣
紫米紅豆因為今天天氣稍涼,用電鍋加熱後也是很棒,不會太甜,紫米已經都煮得化開了,紅豆也很軟綿~
冬天可以考慮賣熱的
芋頭西米露的芋頭很濃郁,口味比紫米紅豆甜(照片是吃了一半的)
還有芒果奶酪,我弟吃的也覺得好吃~
整體而言,有吃到的品項都很不錯
補一下晚上吃的素食蘿蔔糕,比較不鹹,有麻油香,蘿蔔糕原本的味道比較明顯,媽媽比較喜歡素食的
黃金泡菜是台式的,不太酸,蒜頭辣味比較重,爽脆好吃😋
蘿蔔糕上來香到忍不住先吃了,想到往年阿罵都自己做就是這個味道
銀耳料好多又不會太甜,好吃
中午收到宅配煎來吃了,讚讚讚!!很久沒吃到口感細膩的港式口感蘿蔔糕了!!期待日後再度開放外縣市團購
p.s.要外皮恰恰,下鍋煎之前可以沾一點太白粉或樹薯粉喔!
原本是被甜點吸引的
看你們各位香成這樣 難道我也得加入搶蘿蔔糕的戰局了嗎?
看起來好好吃!!希望有機會能開北部
ಠ_ಠ: 噗主抱歉請問一下,宅配部分有沒有預計什麼時後會再開呢?目前我有考慮開團揪人,所以希望可以知道何時會再開,謝謝
swan3808: 噗主和家人都正在努力之前的訂單喔,目前還沒消化完……可能要隨時留意。
噗主的頭被敲破了
爸爸想要週末就開新單,但我還在監督他(爸:
可以留意一下店噗,要開之前會預告,預告應該就是我開始做表單的時候(
ಠ_ಠ: 好的,我先來揪看看,之後會隨時留意店噗的~感謝您
這波的訂單量會很大 但是不是常態 希望噗主爸之後備料量不會抓過多><
品質要顧體力也要顧,這波訂單先消化到一個程度再開比較好><
不知道之前虧損有沒有回本,首重還是打平收支、注意放假休息、改良店內動線
昨天搜google的時候發現去年就有部落客寫食記耶
噗爸之前的經歷好像有點厲害
還好我有跟到北部團
vodka6723: 謝謝您代答
我們...真的...還在...消化...
還有謝謝關心爸爸的旅人們,我會看好他,雖然他每天都在喊他要加班,但我真的盡量把他抓回家
ಠ_ಠ: 好可愛的爸爸
噗主加油!!
噗主上班加油!勸爸爸休息加油
希望噗主上班順利,噗主爸媽也要好好顧身體,永續經營啊啊啊啊!!!
蘿蔔糕真的好好吃!!
快吃完才想起忘了拍照
先吃了原味的一下子快吃完,然後加了一點醬油,真的好好吃
口感紮實,裡面的肉配合的恰好,很快就吃光...
遺憾只有買一條 好ㄘ
先PO個完整照片,期待把它煎來吃!!
我的訂單應該預計是在這星期出貨,結果提前到週六,爸爸真的不要太拚,要好好休息啊!!
不...不然我不訂了喔!!(威脅
可以感受到噗主爸真的忙得很高興
身體要顧不要一直加班喔
提醒大家今天是冬至哦,有藉口可以去買紅豆湯圓囉
(?
給噗主參考一下,其他店家芋頭西米露的宅配包裝。
(太想吃了 抱歉
消毒殺菌可能要請專業的旅人們指導⋯⋯
lark6179: 這樣宅配送到的時候不會泡爛嗎?
這種我會找機會南下現場吃新鮮的
lark6179: 西谷米泡隔夜會發脹,應該很難列入宅配名單
話說偷偷在這裡講(?
已經確定會開下一波預購單了,但是會拔掉泡菜這個項目,同時弄泡菜跟蘿蔔糕太累了
坐等蘿蔔糕
蘿蔔糕
嗚嗚嗚!我的泡菜
泡菜真D好吃
不會太鹹可以直接吃吃起來非常清爽開胃!!但尾韻微辣比較不大適合小朋友吃ww還有可能要注意就是蒜味很重吃完嘴巴會臭臭的不要吃完馬上去約會XDDD
我…我也想要吃泡菜…租屋處無法煮東西,所以無法買蘿蔔糕
耶~~幸好訂了兩罐泡菜
昨天現場撈到最後一罐泡菜,還好我有內用
泡菜要冰過才好吃(良心建議
我哥在我剛拿回來時偷吃,覺得SOSO,但晚上從冰箱拿出來後,他就覺得不錯
希望之後有機會出愛玉,看之前菜單有
現場還是有機會買泡菜啦,只是不會像最近這麼頻繁,因為泡菜是加班元兇
現場買的話 蘿蔔糕7天 泡菜14
網路訂購 蘿蔔糕5天 泡菜12天
希望有愛玉+1
家人都很喜歡愛玉
但好吃愛玉很難找,很多都死甜
不是我自己要吹,我們愛玉真的讚,之前沒生意我自己天天吃都沒問題,然後我就胖了
我們很樂意幫噗主瘦身
anonymous 不知是否可以許願紅豆紫米湯圓可以出桂圓清湯底版本的嗎XDD 不喜歡吃紅豆卻又是紅白小湯控實在很難找到清湯底的湯圓QQ....
愛玉再推出+1
ಠ_ಠ: 小心我從台北殺去高雄買泡菜喔
愛玉可以等快夏天再敲碗。愛玉弄成一大碗凝固後,封口冷藏,再搭分裝好或一整罐煮好的檸檬糖水之類一起宅配應該很不錯←妄想中
許願糯米飯復出
糯米飯+1
toro1502: earth9102: 之前噗主爸爸有說過狀況穩定之後糯米飯有機會會復活喔
大家繼續用訂單去淹沒噗主家吧(X
愛玉!西米露!糯米飯!
想請問泡菜會做素食的嗎
愛玉!
愛玉真的要等夏天我再提一下 如果我們還有開
pitaya2664: 偏難,但我會讓爸聽到你的願望,雖然什麼保證都不能給
durian5569: 泡菜暫時不做了,專心做蘿蔔糕,順便推銷一下昨天做好的只有10罐了,賣完就要等過完年
ಠ_ಠ: 先把訂單消化完,好好思考怎麼經營後續,再來處理許願吧,否則真的容易開太多品項一團亂
+1,噗主和噗主爸媽別太操勞喔,最近下雨天濕冷,務必穿好穿暖呀/
pie5831: 抱歉沒有要破壞好意 但是高雄沒有下雨也不濕冷TT
cake7202:
我們可能待在不同的高雄...
taro9496 pie5831: 謝謝關心,我也只是講給他們聽,實際運作他們也有在斟酌的!
(短袖短褲的高雄人)不過騎車還是會冷啦&早晚會有溫差,大家都要保重身體
cake7202:
剛從台北搬下來的我表示那兩天很舒服
高雄台北氣溫跟濕度是真的差蠻大的,上個月下去時在接近台中那一帶大家就開始狂脫羽絨外套跟一般外套了,到了高雄下車時變成只剩一件短袖T恤(快速換季
高雄真的很熱
北漂學子表示超想回溫暖南部
公司在開放空間超無感還很多蚊子
這樣周末到高雄聽演唱會到底要怎麼穿by濕冷台北人
北高雄世運會涼喔。(靠山近海)
曾經從北高坐車移動到鹽埕探望親戚
上車前穿的厚外套下車就脫了⋯⋯
sushi592: 被蚊子叮咬建議可以擦KOWA或無比滴。
建議裡面穿短袖帶件薄外套跟一件厚外套就好,反正演唱會你不可能都不動,你會熱死
這裡是昨天剛拿到的北部旅人~黃金泡菜真的太好吃了
蘿蔔糕也超讚的!只買一條好像不太夠XD
希望以後有機會到噗主家的店吃甜湯
( 也喜歡芋頭糕,可以的話偷偷許願未來出芋頭糕
)
座標靠近基隆,之前連下好幾天雨
高雄如果沒有騎車需求的話穿個秋季外套其實就差不多了
但如果要(晚上)騎車的話還是很冷的,尤其非市區溫差很大 (by住在南高雄略靠山的郊區人
認真問 剛剛去店內帶了一整條回家...到家後才突然想起在下我是廚藝白癡...蘿蔔糕的保存方式是冷藏就好嗎??不用冷凍??
然後怎麼從盒子內拿出來啊??????
現場吃蘿蔔糕 感想就是真的不用沾醬就很香了!!!
lychee7274: 蘿蔔糕冷藏就好了
切開 擠出來(?
lychee7274: 冷藏就好 但要盡快吃完
先沿盒子邊邊稍微切一條縫
然後壓著蘿蔔糕 慢慢把盒子掰開
感謝QWQ///
附上剛剛在店內吃的照片!<-因為實在太餓了 咬了一口才拍照
為什麼噗主家能煎得那麼方正?是有沾粉嗎?手殘超不會煎
我們現場的是用另外的盒做的,所以切出來比較方正
煎的話我們都直接煎沒有沾粉,但是不會一直翻,就是小火慢煎
所以現場都要等很久
煎蘿蔔糕很重要的是熱鍋冷油,下油後轉中小火,慢慢把油晃鍋,平均鍋面都有油後再下蘿蔔糕,等全部都放好後,煎到蘿蔔糕邊緣呈金黃色後,才可翻面再煎約1~2分鐘,就可以起鍋啦。
gnu416: 手工切 臘腸蝦米蘿蔔通通都自己切
有吃出來不是刨絲的,噗主爸有開心點嗎XD ,太辛苦了啦!!!
ಠ_ಠ: 噗主可以問問爸爸,這種煎法可不可以。這是我小時候學到的煎法 XD
ಠ_ಠ: vodka6723: 謝謝教學,我會繼續奮鬥
wasabi7085: 加油,頂多煎壞一兩次就會成功啦。
救命泡菜超好吃的啊啊啊啊啊 有夠後悔只買一罐
想問噗主確定元旦不開了嗎,看完演唱會想去多買幾罐回去
蘿蔔糕如果用早餐店煎檯那種可以一次煎比較多,通常煎完第一批以後那個熱度很快就可以讓第二批比較快起鍋了。
對不起噗主,但是看到噗主凌晨兩點多發噗說不會加班,超沒有說服力的XDDDD
gin2607: 話不是這樣講,我下班先打了個遊戲,想想白天發預告文有點太遲,所以躺好才發,應該很合理吧...嗎
cheese3323: 1/1 1/2確定休息了哦,不過到時候也沒有泡菜了XD
所以什麼時候才會再有泡菜
taurus4930: 我記得噗主說年後看情況喔~
在店噗看到噗主發了新版菜單,很好看耶,也清楚很多!!
我 我盡力了...
可是真的好好吃................
<--早餐吃 中午也吃
taurus4930: 沒錯 過完年後看看,或除非有時間做,有做的話會再發噗告訴大家(
queen6414: 謝謝喜歡,主要還是要感謝旅人幫助,不然我們應該還會再拖
(一直提醒自己不要沒煎到恰恰不要翻....但是爪子就是很賤忍不住去撥個兩三下..........
lychee7274: 猜你在鍋沒完全熱時就下油,而且還下得偏少 XD
lychee7274: 是不是不放心技術,我之前也會一直想翻,你只要想「蛤 一直翻好累喔」 就不會去翻了
vodka6723: 熱到冒煙後才下油喔!而且油量也一定夠!(都可以直接撈起來淋的那種X) 就真的是手賤....................
決定下次煎時把自家大貓帶下去陪我 下鍋後避免手賤先去嚕貓...
lychee7274: 咦咦咦???如果熱鍋且油夠,下鍋不久邊邊就會出現恰恰啊……好吧,真的要等一下,不要急著翻面啊。
好像鍋子種類也有差吧,不沾鍋好像比較不容易煎出恰恰orz
我好奇一下可不可以用烤箱烤,我用烤箱烤比較不會手賤去翻(?
回報一下真的超級好吃,我家人都說是心目中第一名~下次想買葷的試試
看大家都在po 我也要跟上
看得好餓
我也要跟上隊伍
好餓
好想吃…
我也要!真的好好吃
只是吃太多片會覺得有點鹹要喝水TT
討厭蘿蔔糕的旅人來作證:真的很好吃....顛覆了我對蘿蔔糕都沒味道的印象
雖是上周就吃到了,也來跟上隊形
黃金泡菜也好吃!
如果沒有意外庫存
我買走了最後一罐泡菜
實在忍不住一直翻又想吃恰恰的外表的話就再多加點油,把蘿蔔糕切小塊直接油炸吧XD
表單開了,希望大家多多支持
填完單了
填完了
不知道什麼時候會收到
啊啊啊,各位不沾鍋的主人,不沾鍋請盡量用中火,然後絕對不可以讓不沾鍋和鐵鍋一樣冒煙才下油喔喔喔o口o||||
noodle4979: 嘿對 不沾鍋普通使用就好
前面提到的熱鍋冷油是中華鍋那種大炒鍋才適用
直接去店內可以買得到整條蘿蔔糕嗎
moose7391: 買得到,但今天賣完了,明天下午才出爐
ಠ_ಠ: 謝謝 看到預購表單以為只有預購才買得到
填完單了,好期待
moose7391: 是外縣市要訂才要開預購單統計,不然我們也不可能一夕出完
真的好好吃喔我的天,煎得恰恰超讚
想請問1/27、28左右想買需要前一天講嗎?
怕當天打電話,現場沒有蘿蔔糕可以買
還是會有留現場的量?
今天終於吃到芋頭西米露了!太好吃了!明天再吃一份
python4961: 預定比較保險,因為現場不能保證你來的時候還有
今天買到了最後一份紅豆紫米湯圓
回家分享給家人以後表示料很多好吃甚至想叫我明天再跑腿一次
mantis6042: 是你嗎? 對不起啦 一開始沒看清楚剩一碗 明天再來
wasabi7085: 謝謝提醒,換上去了
今天外帶一份蘿蔔糕回家吃
超好吃的!入口即化但唇齒留香
有點後悔只買一份
一下就吃完了QQ
我一直以為一般蘿蔔糕是油膩且口感粉粉的很不愛
但噗主你們家的真的很可以!已決定有回高雄都會去捧場!
也很期待素的蘿蔔糕
已經想趕快煎來吃了
芋頭西米露也很讚份量很夠,芋頭香味很濃郁西米露也很Q,超飽超滿足
可惜芒汁鮮奶酪沒買到,下次會再來買!
蘿蔔糕真的很好吃,昨天一不小心就吃掉2/3條,剩下1/3是想留給我媽吃。
而且真的好吃到失憶忘記自己本來要做的事XDDD
(所以等我想到要拍照時已經來不及了)
很少吃蘿蔔糕的狐被燒到也要來挑戰了
star9597: 一起來體驗好吃到失憶的感覺XDDDD
我現在還剩一條素的,想等家人到齊一起吃,之後再來訂。
ferret5623: 我也想體驗看看好吃到失憶
狐真的很不常吃,原本還在猶豫,結果還是訂了,等蘿蔔糕來 ,想讓狐家人吃看看,看身為南部人的狐爸跟以前一起開過小吃店的狐媽有什麼感想
ಠ_ಠ: 沒關係啦還好今天來的時候還沒賣完
然後噗主媽媽人超好的!雖然泡菜賣完了但還是拿一些泡菜讓我試吃&帶回家,總之先留資料訂一罐了,期待之後通知
座標台中,今天剛拿到團購的蘿蔔糕,真的超級好吃!
雖然是第一次煎所以把蘿蔔糕弄爛了禮拜二會去高雄一趟,想親自到店裡面吃
朋友去高雄玩的時候順便請他帶了泡菜回來,還滿符合我家喜歡的口味的!祝噗主家的店能順利的營業下去
來互相傷害來回報一下;
跟團拿到後就直接回家交給專業人士處理🤣
我媽真的很會煎家人一致好評!
身為中壢客家女孩很少吃到這種非常港的蘿蔔糕!
臘肉蝦米都很香、蘿蔔糕口感是軟的但還很有口感;
不沾醬也非常好吃
下次有團還是會跟
希望我最有興趣的芋頭西米露也有機會可以吃到
carrot493: 旅人如果是中壢人的話...金峰市場入口處的斜對面有一間菜販,每年過年期間都會做蘿蔔糕來賣,很熱門所以要預訂,雖然不是港式但也是很多蘿蔔絲很實在
一直忘記分享照片
素的蘿蔔糕也好好吃欸超多菇菇
突然覺得旅人煎蘿蔔糕的功力都好強,我嘗試兩次都變成炒蘿蔔糕.....
bacon8394: 哇這個煎的好好……
cobra1534: cashew6943: 油夠+鍋熱+不准偷翻+鍋鏟跟湯匙就可以煎的很漂亮
yogurt5426:
謝謝推薦
那這邊也回饋一下:
我家喜歡中正路500號的民宅蘿蔔糕,
但這家主要是賣客家菜包!蘿蔔糕也是秒殺物件喔!
而且只賣冬天!
買不到的時候三角店的蘿蔔糕也還不錯客家那種蘿蔔糕中壢這邊真的高手如雲~
但港式蘿蔔糕真的沒印象有,
除了噗主家的,我上次吃可能是去中信飯店吃港飲的時候吧?
bacon8394: 了解!!!下次試試,不過我已經沒有蘿蔔糕可以煎了
也來回饋一下⋯沒有特別愛吃蘿蔔糕但真的吃一口就驚為天人⋯夠鹹夠好吃⋯第一次吃蘿蔔糕完全不沾醬的⋯
(然後黃金泡菜真的需要更多
可惜之後沒有開⋯期待再開⋯⋯)
chick7767: 之前買泡菜的時候老闆還千萬交代兩個禮拜內要吃完
回去吃了之後的感想是 "前提是這罐泡菜撐得過兩個禮拜"
我昨天拿到泡菜一開始也是想說哇保存期限只有12天....
然後當天晚上就直接少了1/4罐,懷疑他可以存活幾天
carrot493: 哦哦! 感謝推薦,下次來試試XD
看大家的蘿蔔糕自己煎我都想買一條回家了
被泡菜燒到 請問泡菜今天還有貨嗎
泡菜是會讓人一口接一口停不下來的那種好吃喔,素蘿蔔糕已在三次內完食,臘味蘿蔔糕朋友評價:這是他目前吃過最好吃的蘿蔔糕。
戰況回報
奶酪很好吃,搭芒果不會太甜,整體味道很剛好
銀耳露每一口挖起來料都超。爆。多,如果口味比較清淡的話很推薦點這個
蘿蔔糕就不用說了,我第一次吃到真的吃得到蘿蔔的蘿蔔糕,我大為驚艷
而且可能是因為我一開始有問闆娘現在還有沒有泡菜,但很可惜的沒了,不過闆娘還是夾了一點給我,太暖心了吧
只是其實我是幫家人問的,我本身其實除了放在臭豆腐旁邊那種完全不辣的台式泡菜之外完全不碰(怕辣的人類),所以看到泡菜在我心心念念的蘿蔔糕旁邊的瞬間有點
最後秉持著不要浪費愛心跟食物,我還是決定試著把他們吃掉,不料吃完真的是
驚為天人,酸味跟微微的辣完美的搭配在一起,超級好吃
我最後加點了一碗芋頭西米露
真的,
MY LOVE芋頭味很夠而且口感超厚實,這是我這輩吃過最好吃的芋頭西米露
pisces4939: 其實我也是很怕吃辣(胡椒粉都不行),但是他的泡菜雖然會有一點辣但不會辣到讓我嘴巴不舒服,而且超好吃
身為從幼稚園開始就因為覺得蘿蔔糕很噁心以至於20幾年都不敢吃蘿蔔糕的人,真的是快要被這噗燒到去吃吃看
sugar2164: 很原汁原味且真材實料的蘿蔔糕,大推去試試。吃過就知道為什麼有些自己會做蘿蔔糕的人總把外頭蘿蔔糕嫌到一無是處 XD
sugar2164: 你可以帶一個會吃蘿蔔糕的人跟你一起去XD 還是不適應的話你可以改喝甜湯
duck5794
說 2 years ago @Edit 2 years ago
跟母上說了噗主很孝順的事情,說我也訂了兩條蘿蔔糕,應該一月黑貓會送到家裡,母上說「過年可以多買一點分送親友啊」,馬上想去加訂,結果表單已經關閉了。
sugar2164: 以前也不敢吃蘿蔔糕 也不那麼喜歡
這裡的一吃,愛上蘿蔔糕
跟糖有類似的經驗(好像是早餐店的
平常蘿蔔糕都一年吃一兩次而已,這間讓我兩個禮拜就回購兩次
可以帶會吃的嘗試看看
+1
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
謝謝大家來戰況回報還有幫忙推坑
媽每天都看得很開心
媽:妳要是跟網友一樣會說話就好了
期待下次再開
期待下次再開
好想訂泡菜
另外可以請噗主拍泡菜一罐的大小嗎
ಠ_ಠ: 媽媽應該稱讚你,畢竟你是跟網路的聯繫
cheese2224:
我只有空瓶了(
各位要是廚藝不好又想煎得漂亮的可以從不沾鍋練起,我的煎工就是從不沾鍋開始練起來的,現在不鏽鋼鍋鑄鐵鍋還是阿嬤大炒鍋都可以運用自如
鍋鏟用這種類型的會比較好翻
如果還是弄不起來可以使用菜刀刀面輔助
不需熱鍋一樣下油但是少許就好,火不要大慢慢煎,我記得我會用木頭煎匙稍稍從邊邊翻起來看顏色,要是已經煎的恰恰的就會翻到另一面繼續煎,兩面都像這樣煎一次就可以起鍋了,剛開始新手練習可以去大賣場買鍋寶的不沾鍋便宜不怕弄壞了心疼
不沾鍋開中火直接放油,不用太多,能沾滿鍋子就好,油熱後把切片好的粿放下去,耐心等底部"恰恰"再翻。 上面的鍋鏟也很重要www
其實就是等不要翻XDDD
我是用特福不沾鍋開中大火放油等中間全紅再放粿,因為找不到鍋鏟就用夾子翻,覺得重點在等~
我就邊把該洗的洗一洗,不要站著一直看這樣沒耐心
不過我這個有加樹薯粉,感覺更脆
我就只會用不沾,其他鍋不會,用過不鏽鋼挫折很大,真的建議買不沾鍋你會發現蛋不用油也可以煎的新世界
熟悉之後可以加蛋下去,
好吃新滋味但那個度要把握一下,蛋很快熟要等蘿蔔糕快熟了再加
然後其他幾塊可以煎原本的就好
突然想到,噗主要不要請爸爸拍一支如何煎蘿蔔糕的影片?
ಠ_ಠ: 沒有問題
大概清楚了
感謝
pea7698: 好 我找時間幫他拍一個
那我就先撤掉找來的影片,總感覺有變相幫他人打廣告的嫌疑
這噗從開店教學變成煮蘿蔔糕教學了
泡菜控天天都在等泡菜再開啊噗主QQ
早知道就多囤幾罐,現在天天都很珍惜的吃一小撮XD
說到教學www
感謝之前熱心噗友的教學!!!!!!!
我成功繷出恰恰的蘿蔔糕了!!!!!
wolf9687: 可是你多屯幾罐那個保存期限阿WWWW
lychee7274: 我想應該是12天裡只有一罐能吃
跟12天每天都能一罐的差別
對啊!!至少囤個3罐!!這樣12天剛好吃完啊!!!!(咦)
外面賣的泡菜用冷凍保存是寫可以到6個月...不知道噗主家的能不能用冷凍保存
seal4224: 爸媽是都不建議冷凍啦,我也沒試過冷凍出來到底會怎麼樣
想偷偷說問一下下次表單開放是什麼時候
被大家燒到好想吃
聖誕節演唱會當天拜託朋友特地先去買的芋頭西米露,是我吃過最好吃的西米露!!!
其實還有冰糖銀耳,但被朋友先偷吃掉了,只留了兩口給我
今天突然跟我說她好想吃粿XDD成功推坑了噗浪同溫層外的客群
也感謝其他提供穿衣建議的旅人,過了非常舒適的週末!
python4961: 請問是直接打蛋下去就好嗎?還是是要先把蛋攪成蛋花?
昨天下班特別騎去買,可惜去的時候蘿蔔糕沒了
帶了西米露回去喝,是很滑順的口感~~~
ferret5623:
蛋+蘿蔔糕貼別人的教學給你
直接打蛋就好囉,時機要把握一下
python4961: 原來是這樣!謝謝!
如果是不鏽鋼鍋其實等鍋跟油都熱了(油表面有波紋)再放下去慢慢煎,等一面表皮都酥了再用普通鍋鏟翻就好。
新手就一次煎一塊,慢慢煎完。
昨天出貨今天老家就收到了
來自爸媽的返圖
爸媽認證好吃
今天去買了,明天煎來吃
還買了甜點當晚餐的點心
但是太早去了西米露還沒煮好
吃了芋頭西米露,超級芋頭!也不會太甜,很好吃
吃了,西米露的芋頭味很濃,吃得到芋頭纖維,紫米甜湯不會太甜,紅豆味很夠,兩個都可以做成熱的,推推
昨天收到晚上馬上煎來吃了!麻油味超香,每一口都吃得到蘿蔔、豆薯甚至是菇的口感,真的比外面一堆港點店的蘿蔔糕好吃太多了
期待噗主開表單的那一天,北部人想吃蘿蔔糕
solar681: 可能要過完年,除夕前一週都做現場的了
,希望到時候大家還想吃
moose2429: 臘味我用清蒸不沾醬吃,清爽
這邊臘味年糕會灑胡椒鹽吃,口味更清淡的人可以只撒胡椒試試
個人覺得這樣也不錯~
昨天寄出今天收到了
中午立刻開箱當午餐~
一次兩條都煎了,真的好吃!蘿蔔真的很多,鹹度我也覺得剛剛好,配上軟軟的糕體超讚
連我不喜歡蘿蔔糕的妹妹都覺得很不錯
squid9101: 你的蛋皮煎的好漂亮啊!
今天去朝聖了,很喜歡芋頭西米露~
另外老闆人很好也很親切,還請吃糖www
lark6179: 嘿嘿,謝謝。看上面旅人有加蛋的吃法我也試了~都好吃
今天也去吃了!真的很好吃闆娘人也很好
冰糖銀耳露是有點溫溫的,用料也很實在,每一勺都很有料
芋頭西米露超驚艷到我的,沒想到是這麼綿密順滑的口感,而且吃進去滿口都是芋頭的香氣
蘿蔔糕也好好吃,我本來是不吃蘿蔔糕的人,但吃了之也變喜歡了,真的很香而且是真的看的到蘿蔔的蘿蔔糕
最後還不滿足就再加點了芒汁鮮奶酪真的很好吃,奶酪口感很紮實(?)但真的很香
總而言之,我覺得很好吃
買素食蘿蔔糕的來回報了!
真的很好吃,光拿出來就一陣麻油香,味道很夠不需要沾醬或另外調味
怕家人一人吃太多所以切小塊料好多加上廚藝不精,導致翻得碎碎的
希望噗主家能夠長久經營下去
噗主您好
新年快樂
帶著僅存的泡菜
去土雞城吃飯
這裡是從台中騎車來的旅人!
之前團購了超級好吃!想著一定要來現場吃一次,原本上禮拜要來結果延了一年(??
還有點西米露但還沒入鏡,老闆娘還請了泡菜,清爽好吃
-----
西米露吃完了!濃醇香
(???
好想把老闆老闆娘都外帶回家哦
請問一下,現煎葷食及素食蘿蔔糕每天都有嗎?這個月想找個時間吃> <
gin2607: 葷的基本上每天有,素食不一定,要的話可以提前打電話問一下,有就幫你先留
旅人回報,蘿蔔糕葷的素的都好吃,但我煎的爛爛的照片就不獻醜了
泡菜...只有...三罐...想吃的...旅人...要快...(
賣完了
打電話去已經賣完了......泡菜
大家好我是上面說蘿蔔糕幼稚園陰影的砂糖
在此跟大家宣布
我害怕蘿蔔糕的病治好了 現在超級捨不得吃完覺得剛剛應該要買三份⋯⋯
蘿蔔糕怎麼會是這種味道,太好吃了吧
!!!!!
噗主爸爸功德圓滿治好了蘿蔔糕恐懼症阿
祝噗主一家生意興隆
剛好上週有機會去品嚐,可能是個人習慣重口味,所以覺得蘿蔔糕味道較淡,偏普通。不過西米露還不錯,確實有濃郁的感覺~銀耳甜度剛好,老闆娘很熱情的請我試吃,消費體驗佳
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
longan1573: 旅人要不要再打電話來一次,媽說先留電話,下次做好直接打給你
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
sugar2164: 恭喜砂糖XDD
goose2096:
爸:那我不就比撒尿牛丸還要厲害
cream5898: 謝謝喜歡,媽覺得試吃很重要,喜歡再買
ಠ_ಠ: 留資料了,謝謝
居然這麼厲害 (看向砂糖,越來越期待蘿蔔糕了,不知道會不會讓狐對蘿蔔糕改觀
wolf9928: 宅配的話要等我們表單消化完才會再接哦
cola4751: 可樂也太有耐心吧
其實這間店本來就在我上下班會經過的地段,只是都沒有繞進去過&總是忘記www 今天正好直接回家,想著朝聖一下就去了!最後留了1/4給10點半才下班的妹妹不然他等等追殺我XDD
ಠ_ಠ: 去的時候看到噗主媽一直在封蘿蔔糕,超級大戶XDD 希望明後天還有時間去買
團購旅人來回報 好好吃 是看得到蘿蔔的那種 沒加任何調味料本身味道就很夠
一整條我自己一人吃了兩次就沒了 後悔只買一條
警告,蘿蔔糕千萬不可以只買一條,不然全都被家人吃完自己一口沒吃到真的會氣死by星期三要去拿兩條的me
偏偏只有年假可以下高雄太難過了 need中部團
不知道之前有沒有人問不好意思
請問噗主如果過年前(約22、23)去店面買實體蘿蔔糕是可以的嗎?還是一樣要寫表單呢?先謝謝噗主
最好先打電話詢問和預訂喔(方便店家準備)然後目前表單是關閉的/
pie5831: 謝謝旅人
店面都有準備現場販售的蘿蔔糕,但如果擔心賣完的話可以提前先打電話給我們幫你先裝起來
有買素ㄉ回家..在北部好痛恨自己當時很飽就只買一條
spider1954: 現在表單已經關閉,除了自取以外宅配都沒有了吧
spider1954: 宅配要等我們現在這批出貨完,但也靠近過年了,物流下禮拜開始就不保證隔日到貨了,旅人可能要稍微斟酌一下(?
昨天晚餐吃到硬邦邦的鹹粿,差點沒在家人面前吐出來🤮
開始想念噗主家的蘿蔔糕了
lark6179: 好想叫所有人再買一箱,可是我做不出來不能亂開支票
請問會有過年前到店自取的表單嗎,還是直接預約?
如果自取素食蘿蔔糕也有最低4條限制嗎?
pisces8113: 應該是不會有表單,直接預約即可,但是 28.29.30 這三天的取貨需要先付款,怕有人太忙就忘記來拿
素食沒有限制了,以前是生意真的很差,多做大概就是丟掉才有限制,現在至少過年期間沒有這個問題(吧
我想了一下,開表單好像也可以,等等跟爸問看看,但還是會接受直接預訂啦
不只治好了蘿蔔糕恐懼症
還有人出現蘿蔔糕依存症狀了嗎?
噗主你家的蘿蔔糕好猛啊
kiwi5342: 靠蘿蔔糕一統天下的日子指日可待啊
看到糯米飯可以預定了,年後有機會現場吃到嗎
也想問年後糯米飯會不會開預定
同等糯米飯
台北人也坐等糯米飯預定 希望芒果奶酪哪天也會...
gin2607: 現場我覺得不會,因為如果同時要糯米飯要蘿蔔糕要熱甜湯 廚房應該會炸裂(?
star9597: donkey9823: peach4207: 會傳遞各位的盼望給爸的 (爸:
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
whale1008: lark6179: 是臘味沒錯,是鹹的,大概就是蘿蔔糕的料(蝦米臘腸) 然後變成飯的樣子
去光顧了
真材實料很好吃
(這邊是不愛吃蘿蔔糕的😂
點了一份試試真的很好吃
噗主媽媽也很客氣
謝謝招待
謝謝旅人反饋! 不過大家真的不可以來吃過就不來了欸,喜歡真的要常來內 真的啦
ಠ_ಠ: 離家太遠了!!!!(只好請在附近工作的阿母幫外帶qq
中部也只能等宅配
蘿蔔糕跟甜湯真的都超好吃!!每次蘿蔔糕吃完家人就會叫我去買
說到宅配,去年還在唸書的時候,有個外縣市的客人叫很多甜湯,我回學校的時候還要多帶兩箱幫他外送,那是我外送過最遠的距離吧
(為什麼感慨
跨年那天演唱會前特別繞過去,但什麼都賣完了,剩芋頭西米露的芋頭跟紅豆紫米湯圓的湯圓,於是我得到一碗隱藏版的芋頭湯圓
kitty2662: 隱藏版感覺好讚
好奇噗主爸爸最近的心情如何,一堆訂單
如果真的有開糯米飯,表單大概又要爆炸一波
kitty2662: 我自己也比較喜歡湯圓欸
bean2615: 不會放上菜單啦XD 這樣西谷米會滯銷吧
芋頭湯圓好像不錯!(不愛西米露但喜歡芋頭)雖然我也是很期待黃金泡菜能宅配的旅人之一,不過噗主和噗主爸媽還是要考量好自己的體力夠不夠製作那麼多品項,再來決定之後怎麼開通販宅配喔!
我們家以前會自己做醃高麗菜和辣蘿蔔,小小一罐就要製作很久時間(前期準備夭壽久),所以理解噗主家沒多開的原因。
一定要考慮好各方面(原料、時間、體力)再來做決定喔!我想長長久久吃噗主家的點心(那個臘味糯米飯窩也好想吃!),所以請務必保重好自己!拜託!
star9597: 雖然沒辦法像以前早上煮完可以睡個午覺,但每天邊做邊聽我唸旅人的回饋就很開心。他每天都會問「這批訂單什麼時候要出完還有多少,是不是有人還沒吃到,趕快出完再開放給人家啊
」
希望過陣子穩定後,爸爸可以快恢復有午覺的時間,睡午覺休息真的很重要!
爸爸也太貼心,不過等穩定後真的要排睡午覺時間啊,可以訂個45分到一小時稍微休息,睡飽了再起來處理
請務必保重身體,每個人都是!!!我要成為長期蘿蔔糕客群
買了三條很快就吃完了,被媽媽問可以再買嗎,我說要等店家開預購,媽媽就問我怎麼沒買多一點
噗主一家感覺好可愛,請務必充足休息,我願意為了長久吃到蘿蔔糕而等待
我每天都有在喊要準時下班回家
謝謝大家關心和對蘿蔔糕的喜愛,不過有時候我會怕,大家會不會很快就吃膩
ಠ_ಠ: 要吃膩首先要能天天買到蘿蔔糕吃XD(住高雄隔壁)不過根據我從小到大吃巷口炒飯的經驗,好吃的東西是不會吃膩的,而且還會跟記憶構築出無法忘懷的滋味,讓妳一陣子不吃就懷念無比。(拍拍)很高興噗主家的美味甜湯與蘿蔔糕能被那麼多人吃到並喜愛。
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
bean2615: 那看起來要傳承很久哦
pie5831: 要謝謝這麼多旅人願意給我們機會,那天真的萬萬沒想到可以讓店有機會經營下去,但如果不會吃膩的話,下一個問題可能就是運費了(
我有問黑貓,他說我一個月要出200箱才能給我折扣,我平均一箱3條算,也要出個600條欸
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
過年放假我再來看看之前旅人說的好開店,聽說運費比較低又可以寄超商
能寄超商的話就更方便了
200箱我擔心的反而是噗主一家會很辛苦
蘿蔔糕是真的很好吃,我平常不太吃的,結果午餐晚餐我直接吃掉一條()
要到200箱600條噗主家的廚房可能要擴大加請人手了
許願可以寄超商,不方便收冷藏宅配就沒辦法自己訂只能蹲別人開團了
我又默默來問了,如果我叫外送可以順便訂蘿蔔糕嗎
因為工作會下一趟高雄但很可能沒時間去店裡⋯⋯所以想說一定要光顧
耶!期待超商!
每天都在期待收到蘿蔔糕
看旅人po的照片跟心得真的超級想吃,第一次網購美食就獻給噗主家的蘿蔔糕了
也好想吃吃看芋頭西米露,有機會去高雄玩一定去拜訪
噗主跟噗主爸媽都要好好休息哦!
whale1008: 可以點,而且你有整條蘿蔔糕也比較好湊金額(?
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
pie5831: 謝謝!! 感覺我們很需要這個 明天下班來研究一下
tomato3622: 第一次的網購食物經驗希望不會讓你失望!
不好意思!我想請問網購的話一筆訂單蘿蔔糕能超過十條嗎?另外也想購買臘味糯米飯的話,這樣大概總共最多能買幾份TT....因為第一次反應很好,跟朋友都想一次買多一點
carrot1988: 謝謝喜歡! 如果是指表單填寫的話可以一次填超過10條,但是運費就要自己再加上去,因為一個箱子最多就是放10條而已,或是我等下看看更大箱的運費怎麼算
先來回報試吃心得!
不用醬油膏就非常好吃!
如果真的要刷醬油拜託請很薄很薄一層就好。
每一口都看得到蘿蔔絲,妹妹也說很好吃。
唯一缺點就是我蛋煎得太老了
看了實在心動,雖然找不到人攤運費但不管了想自己就來訂個幾條蘿蔔糕跟糯米飯啦~坐等下次開放外地訂購☺️ 等到過年後都沒關係的,還請噗主跟噗主爸媽保重身體不要太勉強🙏
whale1008: 事實上 我認為真正的缺點只會有一個:
太少了
kiwi5342: 我胃不大,一餐煎個1/3就很多啦www
但是要分給妹妹就絕對不夠
不能吃蝦米不然看大家的回報真的好想吃蘿蔔糕喔
sushi592: 可以買素食的喔~素食的也超好吃!
素食超好吃!!!!我都只買素食的,給朋友吃了他們也都說素食的比較好吃狂訂素食
素食吃不出素味(?)…而且和葷食版比起來聞起來味道較不油膩,很讚…
偷偷問一下蘿蔔糕離開冰箱最久可以幾個小時
下禮拜想人工帶回家
fox8523: cashew6943: 沒事就太好了,今天有人提出,想確認是不是個案
lamb7263: solar9088: 我之前帶去台中給朋友大概3小時是沒事,更久我就不確定了
想問一下盒裝的糯米飯價格是多少?
家人想要年前買來吃看看
1斤六兩=37.5×6+600=825g
(?
嘿嘿嘿w
這幾天的晚餐有著落了w
carrot1988: 不知道還看不看得到,有更大的箱子運費290,但我手頭上沒有那麼多蘿蔔糕可以測它能裝多少,下禮拜測測,可以的話會一起在表單內說明
沒看過噗主的寄送包裝,提醒一下如果蘿蔔糕要裝更多層記得放紙版隔開喔~~~它真的有一點軟XDD
大家午安,這裡是又被餵食硬邦邦鹹粿
下午就烙賽的台南旅狐
快讓我打一針春夏蘿蔔糕啊!
noodle4979: 爸說太重的話也不會建議用那種大箱,畢竟宅配如果懶得搬搞不好會用丟的(??
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
lark6179: 再吃硬硬鹹粿一個禮拜就好
ಠ_ಠ: 收到!謝謝解答,那我就等預購表單~!不然我直接買兩箱好像也可以
(蘿蔔糕重度依賴症
這週收到,今天晚上先吃素的,
家人煎完盛盤說,只能用湯匙~太軟了……
goat5481: 會不會汨太早翻面了呢?噗主有說煎的方法,一面要等2-3分鐘才能翻面,我照著做是完好如初的
rice4769: 廚房是媽媽跟嫂嫂的天下,只負責吃的我完全沒過問。
今天剛收到!真的超好吃的!
雖然煎完有點碎掉但還是很好吃!口感很軟綿~吃得到蘿蔔的感覺!味道也很香,真的不用加任何調味料就很好吃了
不知不覺一盤就沒有了XD
是我吃過最好吃的蘿蔔糕,吃完馬上推薦給住高雄的朋友了
不過這樣子感覺這次出的這批真的有比較軟ODO? 至少目前不只一位旅人有類似反應吧~~
cola4751: 對 但是食材用量我們沒有做更動,有將意見反應給爸爸了,謝謝旅人們的反饋!
ಠ_ಠ:可能和天氣變冷,蘿蔔進入高含水量的盛產期有關,這部分要小心。
我也剛吃完!不過我是直接放烤箱烤不用煎,也是我吃過最好吃的蘿蔔糕,真材實料
cola4751: vodka6723: 我明天去店裡自己煎來吃看看
yogurt3317: 謝謝喜歡
pea7698: 已經兩個人說我炫耀了wwwww
但說實在也真的是運氣好
十二月初剛看了租屋處搬下來高雄 就得到這個消息
查了地址發現就隔條街而已
對了 剛剛煎了一條 也是不小心把它煎爆了wwwww
比我印象中的蘿蔔糕還要脆弱很多 蘿蔔含水量方面可能真的要留意一下
不過味道很棒 如其他人所說 是吃過數一數二好吃的
gnu416: 我是冰箱拿出來放烘焙紙上 中大火隨意烤,烤個10分鐘↑到表面有點金黃上色(中途可以翻面更均勻,不翻也ok),個人喜歡吃皮香脆一點可以再烤久一點,很香又不用加油
可惜我只買一條,現在吃完了念念不忘等有人再開團啊
這週收到葷的蘿蔔糕,昨天煎大失敗,今天媽媽試著煎,說含水量比較高不好煎,明天用烤的試試看!
我們家剛剛煎了,都好好吃,比較之下更喜歡葷的蘿蔔糕
左邊素的,右邊葷的
我正在煎 感覺沒什麼問題
應該還是不要太常翻面的問題吧?
我也是煎了2次才比較能抓到煎的方式@@
正在這裡吃奶酪,好好ㄔ
真的 不要太常翻 喜歡恰恰就丟下去後開始划手機(x
跟宅配員聊了一下才知道,原來他們的車都是冷凍車,根本沒有冷藏,只是有貼貼紙備註而已,不知道這是不是也有關聯
剛剛煎起來 素的 只翻一次面
想吃但是至今還沒訂到過的在這裡,我想大概也有不少跟我一樣的人,噗主應該暫時不必擔心生意(吧 而且上面看起來大家都還蠻常當回頭客的
lion8564: 我之前有開兩次,你都沒跟到嗎😂
我是不確定啥時會搬家,之前看到桃園/中壢團也不敢跟
kimchi4832: 什....麼....QQQQQQQQ
我真的沒看到(大哭)
人在現場
奶酪和蘿蔔糕好好吃
雙北還有人要開團嗎?
用玉子燒鍋子煎覺得蠻好煎的,有個斜坡可以慢慢抖出來翻面
今天把素的也吃完了,同前幾樓說的家人也表示這個蘿蔔糕比較濕,所以也是煎出來碎掉
但是也可能是我家裡配合慢性病患飲食,少油不炸,放很少油所以容易碎?不過跟以往吃過的各家蘿蔔糕相比,確實比較濕軟
家人說也有可能裡面是蘿蔔塊,所以比起用蘿蔔絲做的會比較濕
但是葷的和素的口味都好吃,素的有點麻油味,很特別
這邊看到其他噗友說蘿蔔糕整塊碎掉的狀況,就問了一下媽媽跟阿姨,他們都說蘿蔔糕只能冷藏,如果宅配是冷凍配送的話,煎的時候容易碎掉,給噗主參考一下~
噗主家一直都是冷藏配送,之前也有和大家說只能冷藏喔~
不過我家買過其他知名品牌的港式蘿蔔糕也是用黑貓
收到的蘿蔔糕也挺正常的說,很軟但是是正常的軟
不像是被冷凍過後破壞組織的那種感覺
宅配的旅人可以考慮拍個影片可能比較好讓噗主判斷?
物流車應該都是靠隔板來分冷藏、冷凍
畢竟單獨一車冷藏或冷凍不太符合效益
所以也要看司機如何放貨的……
有人說雖然車是冷凍,但因為長期開開關關在外面跑,如果只是冷藏溫度可能沒辦法維持住,我也不知道什麼才是真的了QQ
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
但我們現場煎的是真的沒遇到碎掉的情況,再麻煩旅人切厚跟減少翻面次數試試看
蘿蔔糕驚為天人超好吃!
前幾天收到都交給媽媽煎,已用了四條,還沒說過噗主和旅人的煎法注意事項,問媽媽就都是切厚翻面少,很完整很成功!就只有一片不小心覺得太厚,又切一刀變太薄XD"
口感比平常吃的偏軟,可是很喜歡!覺得很正常,都想說以前吃的是什麼蘿蔔糕了...是不同種類吧...
宅配吃的口感很喜歡~很難到現場吃...希望還能網購QQ
臘味很香吃下去整個很感動...素的麻油味太令人震驚!家人都吃得驚呼連連,都說好吃!
)吃了好多的心得XD"
以前待過類似物流業,車子只有冷凍沒錯,但冷凍車是車子發動才會製冷的,溫度應該不會很低,所以黑貓才會說冷凍商品要預凍一天
沒有圖但我也要來回饋,我們家昨天就把葷的整條吃完了,超好吃!煎到微焦的邊邊超香的!但真的比較軟,用筷子夾很容易斷開,打算明天週一我們家固定吃素的時候要來煎素的!
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
話說不知道這裡問合不合適宜,原本預計14號出新表單,但是我想提早讓大家填,這樣我才有時間慢慢對帳配出貨量,又怕大家都蹲下禮拜會造成困擾
提早填可能比較好?如果擔心,可以跟之前一樣先預告什麼時候開表單,什麼時候出貨,事前講清楚應該是還好XD
可以先在表單抬頭註明預購時間有多久、預購再出貨是什麼時段(記得噗主說接下來是過年高峰,黑貓可能無法準時送貨),基本上有寫清楚的話,接下來要不要填單就是大家自由選擇啦/
先別著急,多找幾個熟悉的朋友討論這一塊,著急容易慌,反而容易出紕漏。確定好再來出新表單,讓大家填單這樣/
gin2607: pie5831: 我再好好檢閱一下,謝謝各位!
昨天去店裡扛蘿蔔糕與泡菜,今日回到新北的旅人迫不及待煎了素食蘿蔔糕,超好吃的啊!!!真是是人生中最好吃的蘿蔔糕!!不用加調味料吃就很讚了!搭配泡菜吃也很適合!!!晚點要再來煎臘味的蘿蔔糕,素食真的超級~超級~好吃喔!
黃金泡菜也很棒!感覺飯搭配泡菜就可以解決一餐了
店裡的芋頭西米露跟紅棗蓮子湯也好好喝!芒汁奶酪不會很甜,而且感覺很紮實,非常好吃!
住高雄的旅人們真好,我也想有家好店在附近
希望下次有機會下去玩時,能再去店裡嘗試別的甜湯~
噗主家的食品用料都很實在大氣,都會吃得超級飽
→蓮子超多!!
還有很多感想,明天再來寫食記w
這裡是團購過一條→跑去現場吃→又買了兩條回來的旅人
宵夜吃蘿蔔糕根本首選!一次比一次還恰
酥酥的超好吃
分享一下,蘿蔔糕切成噗主照片厚度,熱鍋冷油下蘿蔔糕,需要耐心等待,搖動鍋子,蘿蔔糕可以滑來滑去的再翻面,就可以煎出恰恰香香好吃蘿蔔糕了
想請問直接去店面買整條回家煎的旅人也會覺得偏軟或易碎嗎?看上面的回覆,在想要不要乾脆之後直接去高雄買了帶回來(在隔壁的台南而已應該還好
queen6414: 我自己煎覺得切得夠厚,不要一直翻,應該是不會碎掉
順便推銷 新表單明天發佈,這次有多糯米飯選項,有需要的旅人可以參考一下
糯米飯
queen6414: 同樣從台南帶回高雄煎,沒有覺得太軟很難煎
想請問此次訂購還可以少量訂購嗎?社畜怕不好喬時間跟團主領,怕影響到其他團員,不好跟團
ಠ_ಠ: 太好了!期待新表單!!!
喔喔,感謝~期待蘿蔔糕
想請問如果要1/29自取該電話還是私噗呢?匯款資料該在哪裡找呢?
kudu9044: 我明天一起開個自取表單,到時候把匯款帳戶放在裡面
來現場就可以直接買沒錯,旅人我聽到了
ಠ_ಠ: 噗主!!!
我今天下班18:00要去包
能不能幫我留?
要芋頭西米露×4(有些要現場吃,有些要包回家)
現煎素蘿蔔糕×1
現煎葷蘿蔔糕×1
tuna1190: 怎在這講XDD
除了素食剛蒸出來今天不能煎以外都可以幫留!
拜託不要讓我撲空
家裡人都很想吃
ಠ_ಠ: 那就素蘿蔔糕
改葷蘿蔔糕
總共要現煎葷蘿蔔糕×2
ಠ_ಠ: 抱歉噗主這邊也是慕名已久下班要衝的人,大概7點想去現場吃銀耳露跟蘿蔔糕可以留嗎XDDD 不方便就算了!!
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
tuna1190 turtle306: 來了 我記下來,蘿蔔糕都等人來了再煎哦!
感謝噗主
謝謝噗主
queen6414: 我昨天帶回家來煎時沒有散掉,因為我切的挺厚XD然後煎的時候不要一直翻,一面等個2、3分才翻比較OK~不好翻可以鍋子角度以及鍋鏟並用(把蘿蔔糕推到鍋緣再翻),基本上沒有甚麼散掉~但也可能是我切太厚
我今天再切薄點試試
在店裡吃
當晚餐
媽呀!!
熱的西米露夭壽好吃!!
香味都隨著熱氣飄出來了
seal4224: 好!謝謝旅人
今天去吃,東西都恰到好處的美味,蘿蔔糕香噴噴不會有油膩味,吃第一口的感受是:好具體的蘿蔔糕(?)
從來沒吃過這麼多蘿蔔絲的蘿蔔糕呀XDDD
冰糖銀耳也是恰恰好清爽不會過甜
外帶想當作宵夜跟明天早餐的份,剛剛已經吃完了,太涮嘴
你還有拍照
我吃完才想起我沒拍照
vodka6723: 噗首的春夏甜品蘿蔔糕河道已經有表單囉!已速速下單
這幾天每天都在吃蘿蔔糕
我都快變煎蘿蔔糕達人了冰箱庫存在今天正式吃完了
抱歉早上太緊張,結果晚了幾分QQbread9910: 恭喜吃完(?
今天有煮薑茶
謝謝老闆娘
問問有沒有今天下單的旅人想要這禮拜收到啊
小超量 爸想挪一點明天做來寄(
ಠ_ಠ: 請問泡菜是不是還沒做好?
因為沒接到電話,很擔心自己有沒有可能漏接還是留錯電話號碼?
pie5831: 沒啦 如果沒有人想提早就是... 星期天稍微加班(
salmon3811: 怕是揪團的團主就不好辦事啦
longan1573: 不要怕 不要擔心 還沒有做
大概明天下午可以接到電話
好的,謝謝
好奇問一下 噗主爸爸現在應該沒有想關店了吧?很怕以後吃不到...好想衝去高雄吃看看甜品啊
爸爸是否很有成就感?開啟了網購新路線,全台灣都可以吃到你們家的產品了
現在是擔心噗主爸爸做訂單太累而想關店希望可以繼續吃
想請問一下店裡點蘿蔔糕大概會等多久 想待會上班時間偷閒過去買回來當午餐
crepe2845: turtle306: goat979: 現在沒有想關了啦XDD 但他說過完年再觀察一兩個月看看,怕只是剛好要過年才比較踴躍,如果夠穩定,都能讓爸媽有薪水就不會關ㄌ
ಠ_ಠ: 拜託拜託不要關XDDDD
還沒吃到西米露的我
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
donkey9823: 可能要10分左右,看現場情況為準,但可以先打來先叫我們煎,而且要強調可以直接開始煎,不然他們都喜歡客人來讓人吃熱騰騰的,不喜歡煎好等,怕冷掉
deer9627: 早點收到可以私店噗!! 現在講還來得及!!
本來對蘿蔔糕這個料理還好,前幾天去吃了真的很驚艷~!決定每次看完電影都順道去吃,希望能持續營業
其他也點了龜苓膏銀耳露不會過甜,料多也很好吃!期待下次嘗嘗其他品項~!
想問噗主,信件裡有說寄出時會給寄件編號,但昨天還沒收到
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
star9597: 有用手機簡訊寄出了,可以幫我查看一下
希望噗主爸媽能夠一直營業下去,我還在盼年後會開的糯米飯
已回購兩次,正在期待收到糯米飯。蘿蔔糕不管葷素,真的很好吃,好希望甜品也可以開宅配,超想吃芋頭西米露和紅豆湯。
謝謝大家支持!
順便說 剛剛已經電話通知之前留泡菜資料的旅人了!
這批已經是年前最後一次做了,之後可能要看菜好不好看,不然應該是要等到10.11月才會再做了
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
旅人有興趣的話明天會開個30瓶的額度可以寄,就是馬上下單馬上寄的那種沒有了
ಠ_ಠ: 接到電話了,謝謝噗主
泡菜可以直接在店噗留言會再私噗表單!
表單不公開發了 因為沒很多,不想加班
好奇想買一罐的話也是宅配嗎(外縣市
kiwi8694: 啊...因為店噗直接有人私問就直接開放大家私了,明天中午就沒有了,不好意思
今天終於拿到蘿蔔糕ㄌ
家裡沒有不沾鍋,蘿蔔糕被我煎到黏鍋ㄌ所以沒有照片
但是!真的!很好吃!超級超級好吃!是我有史以來吃過最好吃的蘿蔔糕
我一開始煎了兩塊,結果一分鐘就吃完了
我現在決定用烤箱再烤兩塊來吃
然後我覺得這條蘿蔔糕可能撐不到我爸媽回來了
等我之後有機會去高雄我一定要現場吃蘿蔔糕跟甜湯嗚嗚嗚嗚嗚
我現在好後悔只買了一條
真的太好吃了
今天拿了兩罐泡菜,把一罐冰進冷凍櫃了,之後再來回報冷凍後會怎麼樣XD
今天收到蘿蔔糕了好期待!然後我一定要去高雄!!!!
想問噗主年後會固定產出泡菜嗎?
seal4224: 正常來說,冷凍過就是會變不脆啦...蔬菜本身細胞含水,冷凍後體積變大炸掉細胞,解凍後口感就會爛爛水水的。
收到泡菜了 好吃好吃!
ಠ_ಠ: 那我可能要趁年前去多搜刮幾瓶了
啊……好像的確有說過 傻了
ಠ_ಠ: 好的~~我默默期待去高雄的時候有泡菜
出貨加油!!!
噗主家的蘿蔔糕好好吃!!!買了一條加運費本來被家裡的人說太貴了,一臉嫌棄,結果大家吃了都說超好吃!!
直接忘記錢錢的事情
vodka6723: 哈哈哈那我會叫他們拿錢出來一人買一條我再來開團wwww
ಠ_ಠ: 來回覆心得
泡菜十分爽脆不會死鹹
蘿蔔糕真的好吃!
臘肉丁跟蝦米很香,整體真的很優
唯一的敗筆就是手殘的我把一片片蘿蔔糕,
煎......變成一盤炒蘿蔔糕......
還是應該交給專業的來,下次去店裡吃好了
去領訂貨時遇到一位很親切的年輕女店員,
(本來想問是不是噗主?
但怕人家覺得我是怪網友就沒敢提起)
還特別追出來教我該怎麼煎蘿蔔糕。
抱歉,我的手還是辜負了您的好意了
樓上旅人好可愛
想問噗主年後有沒有開表單計畫
我吃到素食蘿蔔糕了!真的非常好吃!
謝謝噗主一家用心製作,謝謝團主開團讓我吃到
期待去高雄的時候能吃到泡菜+葷的蘿蔔糕
這幾天有煎來吃了,超讚
切厚厚的煎表皮酥脆,內層米糊軟糯又有蘿蔔絲和蝦米等口感,而且每一口都吃得到臘肉
不過因為本身口味吃比較淡,覺得調味比較鹹會容易膩口,但家姐喜歡重口味所以她超愛XDD
下次去高雄一定要去店內吃西米露
longan1573: 是我啦 稍微認一下沒關係
已經面見多位網友,蘿蔔糕多煎幾次就熟了
crane7150: 會哦 年後會再開表單,到時候再注意店噗訊息!
crab3660: 沒有囉,最快要等過完年
pie5831: 因為我沒跟到蘿蔔糕
這算是一種泡菜自由嗎
kiwi8694: 泡菜大富翁
今天收到糯米飯和蘿蔔糕了,媽媽一邊打開糯米飯一邊讚嘆料好多,準備煮來吃!!
?!什麼時候開始賣糯米飯了?!去店裡買還買得到嗎(哭出來
donkey9823: 可以去店噗問一下現場還有沒有~ 好好吃!我買了兩條蘿蔔糕和一條糯米飯,感覺撐不到過年了
donkey9823: 最新的店噗有糯米飯
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
糯米飯要下禮拜來現場了
幸運的買到蘿蔔糕了!想請問要怎麼保存才能放到過年吃阿?XD
放到過年已經不好吃了吧
請問年後還會有機會買到糯米飯嗎?
gin2227: 建議馬上與家人分食,然後趁機要家人一起來個高雄行。
我...我...我好想去高雄
救命ㄚ今天終於吃到,真的超好吃
蘿蔔糕很香,個人覺得調味適中,已經吃過飯了還是忍不住嗑掉
芋頭西米露很香很濃而且西米露很Q!!
下禮拜再去回購(希望能買到糯米飯
昨天收到葷素蘿蔔糕還有糯米飯,今天先吃了素的,全家都誇獎好吃!蘿蔔多多又美味。我媽還馬上說想訂下一次的XD 期待噗主下次再開放網路訂購~謝謝
camel6039: salmon3811: 謝謝喜歡,我們等年假放完會再開表單
昨天收到了蘿蔔糕已經煎了兩條吃!
家人都覺得好好吃,已經決定下次也要訂了
還拍了許多照片分享給朋友
大家表示嫉妒,
他們也要一起揪團等下次蘿蔔糕開單
今天跟家人一起煎蘿蔔糕,葷素的都好好吃,小小希望可以出一個沒有麻油的素食版本,麻油味道吃久了會有點重,但還是很好吃
素食口味很好吃
有機會想再買!
想要一次買到蘿蔔糕跟泡菜和糯米飯
第二次買的,都吃完了呢
自己煎了!吃完了!又忘記拍照
不喜歡蘿蔔糕的弟弟也覺得好吃,說外皮脆的裡面像濃湯那樣軟
年後還想團泡菜
到時候見
年後再去吃甜湯
大家新年快樂
先祝噗主和爸媽新年快樂!
想問問年後有預計那一天開業嗎?
可否告知一下,很想繼續推給大高雄區的朋友們也都去吃吃。
回報一下,泡菜冷凍退冰後還是有一定的脆度,覺得還是很好吃~給想要屯貨的旅人參考一下,可以試試看
想問一下噗主
這週甜湯以外的品項,在現場可以買得到嗎?謝謝!
duck5794: 對不起我現在才注意到,現在已經恢復營業了QQ
knight3059: 泡菜還沒有 其他都有囉
期待再開預購
ಠ_ಠ: 好的~~謝謝噗主
這幾天收到了泡菜跟蘿蔔糕都很好吃,想來稱讚一下XD
也想請問噗主有沒有打算另外製作網站或FB或LINE群組來販賣呢?因為有長輩(媽媽朋友)在詢問該如何網購,噗浪這管道還是有點冷門比較難說明....如果目前還沒有要另闢管道的話,那等下次噗主開放網購表單時我再一併幫她們買或是傳表單看給她們好了
有聽說目前是Line社群販售比較好用,看噗主要不要研究看看@@
salmon3811: 謝謝喜歡!
也謝謝vodka6723 看起來好像很不錯
dragon4471: 老實說我在這噗之前都不知道line社群販售XDD 等下班回家會來研究一下
長輩們好像比較習慣用LINE社群買東西,例如菜市場蔬果攤或是社區團購都會用。有些是直接在群組用留言下單,有些是另外搭配google表單等等
我也收到我的泡菜和蘿蔔糕了,蘿蔔糕本身就很有味道,而且超軟!泡菜又香又脆,超級好吃!
留言感覺對噗主比較不方便的感覺,這樣還要另外花時間統計?感覺也不好到了上限時要截單
Line群是很方便,不過注意老人們的line群會遇到下列狀況:
1. 即便貼表單或開記事本,依舊回應直接喊+1的人
2. 承上,認為已經喊單,若沒有紀錄,可能會引起當事人不悅
3. 習慣貨到付款
4. 在貨到付款的前提之下,突然取消訂單
聽來真慘....那可能還是要強調只能以填寫表單為準而且要先付款呢。不管怎樣都希望不會造成噗主一家過度負擔
goat7330: 那種群就是賣家要免費當秘書整理收單,所有交易條件都要重複聲明,而且還是要有被棄單的心理準備。
Line社群其實很混亂…而且長輩不會任何表單填寫方式,會變成都要小編自己登記然後還要提前通知他們取貨,就算通知了也會有一定機率不會去取,加上社群是匿名制,不取也不痛不癢,如果真的要開務必先收錢,不然一定會有人直接放鴿子。
雖然我完全還沒開始,但看到樓上給的警示已經想放棄了((
之後表單會再努力記得連FB一起更新上去,如果長輩有需要訂購可以直接打電話到店裡或私訊粉專
ಠ_ಠ: 謝謝噗主回應,那我先告訴長輩們請她們考慮打電話或用私訊,或是下個月再來用表單一起買好了~看了上面的警示也嚇到了
哎呀,抱歉嚇到您了,那來說說優點XD
1. 阿姨們很熱情,她們揪團的功力超可怕,如果在職甚至會跨單位開團
2. 因為阿姨們很熱情,好吃就會送親朋好友,葡萄串串綿延不息
3. 有些長輩取貨的時候還可能帶些他覺得好吃好用的東西送你
4. 因為很愛買,又愛給建議,可以聽到很多類型的經營方式
沒有辦法隨時注意訊息的話,Line群先不要(誠心建議)
建議先加入超商群組,就能體驗一下所謂賴群的強大揪團力跟混亂性
推fig8043,先加入地方的團購群,觀摩還有做心理建設
覺得先不要做大比較好,line社群光便利商店群組就常看到雷包……
沒有專人處理千萬不要line群組,相信我,店家會先炸掉。可以一對一的line可是千萬不要群組。
Line群組非常混亂,訊息還很容易遺漏,沒有專人整天負責登記回覆的話,不推薦這個辦法
有了line感覺以後就訂不到了
強硬的婆婆媽媽們大概會常常抗議訂不到說不定還會想先預定(
Line下單很愛突然說要取消是真的,建議噗主再多考慮一下!以免造成自己的困擾也害真的想買得客人買不到
噗主要不要先臉書&表單就好
擔心噗主一家忙不過來💦💦
而且還有去現場的客人
Line那種團購群組,只要人一多就會很多人都不仔細看公告內容或記事本。留言內容也不會從上面看,很多問題瘋狂重問超可怕(
也覺得新維持現狀就好,因為看起來噗主還有自己的正職工作,多開line群可能會忙不過來。
如果長輩都會用line了,沒道理不會填表單啊,年輕人只需要幫忙丟表單連結給長輩就好了吧。
謝謝大家的建議,稍微跟爸講了一下,暫時還是決定先以噗浪和臉書為主,雖然line可以拓展婆婆媽媽的強大市場,但因為網路只有我自己一個人處理,再加上後面有更多自己的事情要處理會沒辦法一直顧手機而且我的頭可能會先炸開
ಠ_ಠ
2 years ago @Edit 2 years ago
可是瞎皮那種網路賣場的話好像都只有冷凍寄送
贊同先等穩定後再來開源/
畢竟噗主只有一個人,通路越多越難兼顧的,一切以穩定為主。
噗浪老顧客們穩定了再發展新社群可能比較循序漸進,畢竟噗主一家小編只有噗主一人,單接的多,產能不變的情況下,也要考慮一下別讓自家人過勞!
長久經營才是根本呀~~~
長輩會用Line打字而已,不會填表單,隨便一兩個鍵沒按到沒成功就會腦羞成怒,嫌麻煩,認為賣家應該要替客戶全權處理到好。總之就是希望Line跟打電話預訂一樣簡便。
先繼續習慣FB跟噗浪的經營好了,老實說有時候我都還是會不知道要怎麼回覆比較好
長輩直接打電話來,如果是媽接的可能還會溝通的更順暢(?
超同意turtle306 我家長輩用智慧型手機用這麼多年...連切換鍵盤的語言都不會.....真的不要自找麻煩
想偷偷告白><今天二次訂購了蘿蔔糕、也訂到了泡菜,好好吃超好吃QQ
蘿蔔糕+泡菜根本絕配
觸擊怎麼了 應該還好...吧? 嗎
忘記看那篇報導,裡面說fb買第一次廣告不會增加觸及率,要買到第二次才有XD
Fb要附圖,文字的話最近演算法喜歡推短文
影片現在比較不被演算法推廣,但是可以放限時動態
外部連結要看狀況,如果是新聞類的,推廣狀況還不錯;個人部落格、YT連結等等不太會推出去
Facebook粉絲頁不建議買廣告,觸及率會變飲鴆止渴。
其實以店家的性質,或許社團會比粉絲頁好
我也覺得在地推薦的社團或粉絲頁會比買廣告好。FB的演算法以FB獲利為主,對真正在經營的小商家沒有什麼好處。個人覺得噗主家的產品有沒有FB好像影響都不大。
覺得噗主家產量跟人力有上來再來考慮擴大客源。目前希望能先每個月至少開2~3次表單,痴痴等下個月開表單搶好苦
表單如果可以定時開就更好了!比如說固定每個月的1、15日開,或是固定第一、第三周的周六開之類的(打個比方)
同樣希望可以固定時間開!例如說每個月的第一、三個禮拜的星期幾,或是像上面說的固定幾號開,不然噗浪有時候都會錯過嗚嗚嗚
tako4075: 現場有泡菜!
FB的部分應該是不會買廣告啦,主要是真的也不太知道要發什麼,怕大家點進去太空虛又出去了人財兩失
表單部分有在考慮要固定的時間,但有點抓不太準,已經有在跟爸商量了!
期待表單!!!順便問下噗主228連假會開嗎?
揪了一團親友想去現場吃吃+買買買。
固定開表格也要衡量 能力 記得一定要排休息天數 不能都拿來做事 還有建議一個禮拜正常日要有緩衝天(用來統計跟核對貨的出入) 不然貨運原料等任何一個出了毗漏 很難修正
可以考慮固定開表單 > 如果負荷不來的話停開一期,要買的人就等到下一期再下定。
duck5794: 會開 正常營業
會再注意休息和緩衝的部分,盡量抓一個平衡點,謝謝大家一直給我們建議
camel6039: 這週的話要星期三下午才有,怕撲空的話建議先電話問一下
ಠ_ಠ: 好的!謝謝
謝謝兩位旅人代答
裡面有蒜頭,所以要看您對蔥蒜有沒有介意
旅鵝跑去吃了!!!真的超級好吃的!!!!!第一次吃到這樣的蘿蔔糕印象真的很深刻!!!!
想請問噗主以後會賣冷凍蘿蔔糕嗎
外縣市的好想吃...
cola3156: 只有冷藏喔,分擔運費可以發噗揪團
salmon3389: 謝謝旅鵝特地來捧場
cola3156: 我們有在冷藏宅配蘿蔔糕,不會提供冷凍因為容易影響口感嚴重一點還會被凍壞
可以到噗首更新的店噗,每個月1號跟15號會開放填寫宅配表單,只是運費不太美麗,建議可以揪團或找朋友一起買會比較划算