台灣咖啡首次國際競標每磅1.4萬 買家是本土業者 | 生活 | 中央社 CNA
「參與這次國際競標的黑沃咖啡創辦人林佩霓表示,這批台灣咖啡豆在國內評選時,她當時擔任評審,就為其中的1支咖啡豆驚豔,因而與另外3名咖啡界好友,合力參與競標,要將台灣好滋味留在國內。

林佩霓指出,成立已20年的ACE(卓越盃咖啡聯盟)是國際間最重要的咖啡競賽及競標組織,迄今已在10多個國家舉辦卓越盃咖啡競賽,評鑑及競標結果,在精品咖啡業界有著權威地位,可說是世界咖啡產國的指引。

林佩霓表示,這次參與典藏咖啡競標(PCA)的台灣咖啡生產者,其中被評選最高分的是來自嘉義卓武山咖啡農場日曬藝伎咖啡豆,杯測風味帶著茉莉花、橙花、水蜜桃及白葡萄香氣,最後以每磅500.5美元結標。」

是嘉義的卓武山咖啡
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「卓武山位於嘉義產區座落在最南方的茶山村裡頭。最近這兩年在區域賽和全國賽都有很棒的表現。卓武山農場是今年PCA的拍賣冠軍,並請在國際拍賣平台上以每磅500元(是美金!)成交。這個批次跟競賽無關,但也作法特殊,產量稀少,值得您關注!

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最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago @Edit 4 years ago
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