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最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
台灣咖啡首次國際競標每磅1.4萬 買家是本土業者 | 生活 | 中央社 CNA
「參與這次國際競標的黑沃咖啡創辦人林佩霓表示,這批台灣咖啡豆在國內評選時,她當時擔任評審,就為其中的1支咖啡豆驚豔,因而與另外3名咖啡界好友,合力參與競標,要將台灣好滋味留在國內。
林佩霓指出,成立已20年的ACE(卓越盃咖啡聯盟)是國際間最重要的咖啡競賽及競標組織,迄今已在10多個國家舉辦卓越盃咖啡競賽,評鑑及競標結果,在精品咖啡業界有著權威地位,可說是世界咖啡產國的指引。
林佩霓表示,這次參與典藏咖啡競標(PCA)的台灣咖啡生產者,其中被評選最高分的是來自嘉義卓武山咖啡農場日曬藝伎咖啡豆,杯測風味帶著茉莉花、橙花、水蜜桃及白葡萄香氣,最後以每磅500.5美元結標。」
是嘉義的卓武山咖啡
latest #7
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
@Edit 4 years ago
台灣國產咖啡豆也有國際品質!卓武山咖啡首度參與國際競標"1磅賣1.3萬" 比起其他國家冠軍豆價錢高出3倍...
卓武咖啡FB
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
Alishan 100 by mojocoffee
「卓武山位於嘉義產區座落在最南方的茶山村裡頭。最近這兩年在區域賽和全國賽都有很棒的表現。卓武山農場是今年PCA的拍賣冠軍,並請在國際拍賣平台上以每磅500元(是美金!)成交。這個批次跟競賽無關,但也作法特殊,產量稀少,值得您關注!
網購更多的台灣豆,看這邊:
台灣咖啡豆 - Mojocoffee
實際到Alishan 100 by mojocoffee喝一輪就更棒囉~
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」
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
@Edit 4 years ago
20210903 台茶25號玩色登場 紫葉吸睛茶湯還能變身粉紅茶
台茶25號玩色登場 紫葉吸睛、茶湯還能變粉紅 | 生活 | 中央社 CNA
傳奇臺茶25號誕生!全台首個紫色茶芽品種,可製紅綠茶、加入檸檬汁變化夢幻粉色茶 │ 上下游
「茶改場今天發表新品種台茶25號,為台灣茶被命名的首款紫芽茶樹,可製成紅茶及綠茶,後者加檸檬汁還會變粉紅色,有潛力成為首款提供手搖飲使用的台茶,適合產區南投名間栽種。」
台茶25號
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最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
冠軍咖啡又奪第一名!「十大熱搜咖啡廳」最美海景、魔戒小屋搶攻打卡版面 - 玩咖Playing - 自由電...
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
@rivai52160 - #衝擊新知 因為噗友詢問紅茶放30年有沒有價值,詢問了專業茶農之後得到的回覆...
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
@world_Yam - 台灣人眼中的泰北異域,接受源自台灣的農技資源後,發展為新的茶鄉。這份協助不僅使...
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
4 years ago
9/10
阿里山茶採製生力軍 越南新住民扮重要幫手 | 地方 | 中央社 CNA
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