气候变化：德国柏林各大学食堂大规模减少肉食 - BBC News 中文
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德國柏林各大學食堂將從下學期起改以供應純素食和素食為主，以推動「氣候友好型」的餐單。

從 10 月起，學生在食堂點餐的菜單組成將是68%純素食，28%素食，以及4%的肉類和魚類。每週一將完全不供應肉類，咖啡香腸將換成沙拉（沙律）。

大學食堂目前關閉，但是可以通過自取外賣點餐。新餐單的設計是意在減少德國首都各大學的 #碳足跡 。在傳統的德國菜色當中，肉類非常普遍，比如炸肉排、德國油煎香腸以及德國鹹豬手等。聯合國糧食及農業組織的資料顯示，農場動物養殖佔全球溫室氣體排放量的 14%。

---吃素、沒有比較環保