[咖啡沖煮影片整理]
在咖啡版看到關於Rao Spin的手法介紹，顛覆以往的沖煮概念，細粉高水溫提高萃取率卻沒有澀味。
The Ultimate V60 TechniqueJames Hoffmann用粉的2倍水量做悶蒸，45秒再注水至總水量60%，接著在30秒內慢慢沖完，步驟簡單好記。

HARIO V60 BREWGUIDE: Easy and Effective V60 Recipe!Lance Hedrick的手法是分段注水後立即Spin搖晃均勻粉層，一開始有先用筷子鬆一下咖啡粉。(James Hoffmann則是粉中間挖一個洞)
瘋狂咖啡師，手沖攪拌法加水調節，只有甜？！ ft.Amis #哈囉老闆
Amis行雲流水一般表演攪拌法，要留意攪拌力道和水柱大小有難度啊!
以前不懂聞濕香氣幹嘛?原來是快要沒味道就要移開，以免沖出雜味。