參考食譜【孤独のグルメアレンジ】カステラパンケーキ・ショコラ Chocolate sponge pancake

恩...吃起來好像有點沒熟,高度也沒有食譜來得高(少了約1/5)

感覺溫度好像不太夠的樣子

基本上有熟,但是吃起來有點不蓬鬆 像發糕

液體材料比例??

w79118: ■カステラパンケーキ（15cm スキレット1枚分）
・A - 卵黄： 2個
・A - グラニュー糖：40g
・A - 牛乳：30ml
・B - ココアパウダー：5g
・B - 強力粉：40g
・B - ベーキングパウダー：2g
・C - 卵白：2個分
・C - グラニュー糖：20g

w79118: 後來有去問別人，它這個配方用的是高筋麵粉

所以會比較硬