目前用過鮮香菇、杏鮑菇、雪白菇、洋菇、鴻喜菇、鮑魚菇、柳松菇都還不錯
金針菇會偏乾

1人份
薄片培根2片
新鮮菇類50g左右？x菇道1~1.5包的份量
鹽巴少許 黑胡椒少許

不一定要珞雨谷的培根啦，隨便什麼培根都可以
用珞雨谷培根也是很謝謝

培根切成2~3cm小片，肥厚的菇菇切成薄片，小根的菇菇洗好拆開就好

培根其實我會挑肥一點的，在這邊炒會比較好吃
先放在鍋裡，小火把油煎出來

油差不多可以流動的程度，把菇菇放下去炒到軟
嘗一下味道，不夠鹹就少量少量調味，加黑胡椒，起鍋完成

這個除了配飯，其實有很多變化
加白醬高湯底可以拿去做菇菇培根濃湯
加番茄濃湯底也可以
或者配著做溫沙拉、配馬鈴薯泥都還不錯