今天要煮茸菇醬
掰噗~
3 years ago
沒錯沒錯
chieho
3 years ago
海苔醬那種菇菇醬嗎
chieho: 你知道飯友珍菇這種罐頭嗎?我小時候超愛吃,最近突然很懷念,但身邊的超市都沒看到,所以決定自己來土炮,網上搜尋之後發現他其實是日式茸菇醬,它裡面有綜合四五種菇類切成條狀,把菇的多醣體熬煮出來所以醬汁黏稠,但菇都是條狀完整有口感的,有點像黏稠的菇的甘露煮
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chieho: 成品大概是這樣 https://images.plurk.com/365Lru0SazxOOb8SGEbIUf.jpg
chieho
3 years ago
知道,煮過但沒保存過,因為煮好就吃掉了。