怎麼這麼厲害!?

開宗明義，我很贊成這個說法

我想吃那個荊棘布丁！
這邊比較可惜的是沒有從羅馬時代開始收錄，不過他選的哈萊手抄本的食譜都能從側面看到羅馬時代的遺緒

這個家事技巧倒是第一次看到，有點嗨

簡易廚藝是本很不錯的書，之前英國有重新出免費的電子版可以線上閱讀，對1747年有興趣的人可以去看看

番茄在哪XD????

到戰爭時代就可以看到各種回歸中世紀的烹調方式

整體而言這本挑選的食譜都蠻經典的，對食物史有興趣的人可以從這本開始入門XD

因為每個食譜都有寫清楚來源，這本書使用的插圖來源則在最後，從插圖列表也可以看到不少已經免費電子化的書，有興趣進一步閱讀的人，這個列表還蠻好用的

大英暗黑料理大全：烤孔雀、活蛙派、煎腦渣，和紫色毒梨子！倫敦市政圖書館館長揭祕100道歷史上驚人食譜 講得太開心了忘記補上連結

最後再推一下已經電子化的哈萊手抄本，那個也大推！！！！拿來當工具書真的超好用的！

Harley manuscripts

Image 1 of Page view (Bitting Collection copy) 簡易廚藝online版，這本真的很好用！

當然作為入門書，這本還蠻薄的XDa

因為這本書我更加的同意之前「任何國家的人都可以嫌棄台灣料理、如果是英國人則該立刻逮捕」的網路笑料╮(╯▽╰)╭

英國料理水平是世界公認的糟嘛…

我是覺得還不錯啦XDDDDDDD 只是他們以及殖民地都不太會處理海鮮類的食物XD

>>殖民地都不太會處理海鮮類的食物
香港很擅長的說

阿對喔XDDDDDDD