會覺得柴主要是煮的問題吧，泡麵式做法的雞胸肉柔嫩多汁

想去買很多種香料來醃各種口味

想看食譜

我記得煮之前泡鹽水會很嫩

水煮滾丟下去關火泡著15分鐘會很嫩

st96522: 我都切成鹹酥雞大小所以泡8~10分鐘就夠了

PikaCool: 哪種食譜？醃製的配料嗎？推薦你買台酒的花雕酒，加一點跟醬油一起醃就很好吃

mashimi: 喔喔~~

喔筆記

PikaCool: 義大利香料也是好東西

joe84865: 對啊，不過我喜歡用醬油