簡單海鮮沙拉(?),口味的部分我們家是覺得不會太辣,不過對不敢吃辣的人來說可能會有點辣XD
材料:透抽1-2尾(不用腳只要身體)、美生菜半顆、洋蔥半顆、紅黃甜椒各一顆、ROS檸檬調味沙拉醬(家樂福有在賣)
1.透抽川燙燙熟,過冰水後包起來放冰箱冷藏冰鎮
2.洋蔥切條泡冷水,用保鮮膜包起來放冰箱冰鎮
3.甜椒切條,如果不喜歡吃甜椒不加也沒關係,不過我覺得加了比較好吃XD
4.美生菜切塊,或是直接用手撕成塊也可以
5.找個大鍋或鋼盆,把冰鎮完的透抽切條丟進去,泡完水的洋蔥丟下去,甜椒和美生菜也丟下去,倒適量ROS檸檬調味沙拉醬(大約1/3瓶-半瓶)
6.攪拌剛剛丟下去的材料,力道不要太大以免美生菜會被攪得爛爛的,拌完後用鍋蓋或保鮮膜蓋起來放冰箱30分鐘就完成了