是說講到英式奶茶，讓我想到以前在BBC看過正牌英國皇室在節目中教泡伯爵奶茶。台灣超市也有在賣罐裝的伯爵奶茶，但相信我，那只是糖水加奶粉而已。超假掰的作法是去買TWG的罐裝伯爵茶茶葉，然後用美美的瓷器來泡茶。如我之前所說，泡奶茶的話，茶要泡的比較濃，然後鮮奶從冰箱拿出來時，一定要先加熱，再倒入瓷杯中，大約倒到十分之四滿，再把稍濃的伯爵茶倒入至十分之八滿，用湯匙稍微攪拌一下，就完成了。至於要不要加糖，那就見仁見智了。由於伯爵茶已經有很濃的果香，因此個人是不建議再加檸檬。這種超假掰伯爵奶茶的成本異常的高，因為TWG的茶葉很貴。你也是可以用比較好買到的TWININGS，甚至直接買茶包，但是茶包比較難泡出合適的濃度，導致加鮮奶以後沒有辦法呈現伯爵茶那種特殊的香氣。
水樹奈々「ETERNAL BLAZE」（NANA MIZUKI LIVE CIRCUS 2013 in ...
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茶包只適合單泡紅茶，要弄其他變化不太好弄。
不然捨得一點一次三小包茶包下去泡也不是不行。
不然捨得一點一次三小包茶包下去泡也不是不行。
Twinnings茶包其實不貴，後來我要做味道夠的奶茶都是直接用鮮奶煮茶葉，茶葉選擇錫蘭或阿薩姆，煮完濾掉就可以喝了。
怕牛奶味道蓋過去，要放茶枝～
#茶農教的
#茶農教的
喜歡奶味的直接用牛奶煮，不要那麼濃就先泡兩倍濃茶再加奶
我喜歡茶味重一點的奶茶
榛果^^
說
奶茶用煮的味道比較香濃，泡奶茶用煉乳或是罐頭淡奶比用鮮奶效果好
小潔
說
買台灣產好一點的紅茶也不會非常貴啦，TWG有賣阿里山茶捏，不用捨近求遠。要奶味超濃的簡易煮法是倒一杯牛奶丟茶包去微波。
臭口水怪獸
說
如果好喝即可的話，立頓黃牌茶包兩包泡300cc，滾水泡到不熱，澀到不能喝的濃度，取出茶包後一邊攪拌一邊倒入煉乳，簡單好喝
鍋煮奶茶的進階技巧，
是放茶枝可以增加香味，
附加利益是減少茶葉成本與萃取過多的咖啡因，
有些人喝奶茶喜歡茶葉的香氣，
但是喝到濃茶會心悸或睡不著，
這時候就可以利用茶農教的省錢技巧，
而珍貴的茶葉，也不會喝得那麼快，
甚至有人專門買比賽級的茶枝來泡茶～
是放茶枝可以增加香味，
附加利益是減少茶葉成本與萃取過多的咖啡因，
有些人喝奶茶喜歡茶葉的香氣，
但是喝到濃茶會心悸或睡不著，
這時候就可以利用茶農教的省錢技巧，
而珍貴的茶葉，也不會喝得那麼快，
甚至有人專門買比賽級的茶枝來泡茶～
falconer
吃
下午茶時間發這個噗真是居心叵測！不過還是做個記號參考一下好了...
白蘭地好香，不加嗎？
恭喜奈奈結婚快樂！
比賽級茶枝，原來啊，知識增長中
別再梗梗於懷告訴，你烏龍茶梗的用處吧！ | 福壽山茶|大禹嶺茶|梨山茶|杉林溪茶 - 三代茶農醇沏茶
你知道茶梗有什麼用途嗎？茶梗的功效與作用是什麼？ | PTT新聞