看著桌面上累積的大量食材,冒險這麼長一段時間幾乎沒有處理海鮮的機會,加上船內廚房應有盡有的設備,比起野外有限度的料理空間,早迫不及待施展身手,小聲自言自語「跟隨多納茲引導…路上搖晃那麼久…來點清爽的…然後這些是…」
主食選擇麵食,燙過後與切片魚肝冰鎮於冷水備用,然後耗費一段時間和魚心難纏的筋奮鬥,取出心管淋上蔥蒜與魚人精華,送進烤箱烘烤。
「唔…挑出來的魚筋似乎還能再用。」思索片刻,加入鹽與碎冰搗成魚漿,再添入調味料及澱粉揉搓成型油炸處理。
經過幾道工序後完成
開胃:魚卵生魚片拼盤(鮮紅色魚尾殼裝飾在側)
主餐:檸檬油醋魚肝拌麵
副食:鹽烤魚心管
小點:鬆脆魚酥
飲品:(太多魚了!)自製奶油啤酒
「魚卵味道很重,吃的時候請小心。」衝擊力的味道不適合放在其它地方,最後還是選擇簡單處理當涼拌。