飲食革命：明日的餐桌 10 Billion - What's On Your Plate
放映日期：2019/12/14 16:30　｜　

導演：Valentin Thurn
2015│普│BD│103 min│德語、英語、日語、葡萄牙語、齊切瓦語、印地語發音│中文字幕│德國

得獎紀錄：

劇情簡介：

2050年，世界人口將成長到百億，未來農業生產是否充足？糧食供應危機、糧食安全，都是目前廣泛討論的食安問題。當人口爆炸，食物資源有限，人類漸漸發展出許多配套措施：試管肉、基改作物等等。本片探索未來食物的危機與轉機，看人們研發與期待的未來食物，能否成功滿足爆炸性的人口數。

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出門時還覺得很累，看到期貨交易市場那一段也打了幾次瞌睡，一方面是大概抓到這部片的結構了，另一方面是期貨的概念我真的不懂，還有就是我真的累XDD

不過看到後面世界各地的在地小農，不禁心生想要回雲林務農的念頭。整部片都讓我很感動，而在看到片尾的花絮（小農的後續發展與推廣）後，眼淚終於掉了下來。
散場時聽到附近的觀眾讚不絕口：太好看了、太好看了！（從地下一樓稱讚到一樓XD）

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在看《人類大歷史》時，因為書中所描述的畜牧情況而少吃肉，不是吃素，而是只在想吃的時候吃。
《飲食革命》中也有印度養雞場的畫面，畫面真的是比文字還要更衝擊……

然後導演馬上接了另一種型態的牧場www 雞豬牛看起來都很快樂
↑很會XD
前半段大概就是這樣的結構（一褒一貶）。

前半段是尋找糧食危機解方的旅程
後半段是印證解方真的可行的旅程
我流解釋

btw, 解方必須同時滿足三個條件
1. 可以生產足夠養活一百億人口的糧食
2. 在生產的過程維護生態環境平衡
3. 窮人也能負擔得起糧食的價格

印度養雞場特別標粗體，是因為印度人大多吃素，所以一開始養雞業其實很辛苦，一天可能賣不出十隻雞之類的，因為當地人沒有吃肉的需求。不過這幾年漸漸改變了，片中的受訪者有給數據，不過我當然是忘記了（咳），反正生意興隆就是了。

但看到一隻隻雞吊在輸送帶上，員工用像是工業化生產線（是死線吧）的方式，依步驟處理雞隻的畫面，我覺得對死掉的雞跟處理的人來說都是很恐怖的情況……

雖然還沒看過《我家有個開心農場》，不過觀影過程中有想到這部，覺得應該是相呼應的。
剛剛打開臉書就看到佳映發文說可以預購DVD了。
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感謝推薦~來租DVD

pinkkitty1222: 不客氣～

書的部份，在readmoo搜尋「糧食」，有這幾本：
糧食危機關鍵報告：台灣觀察 - 彭明輝 | Readmoo 讀墨電子書餐桌危機：極端氣候衝擊下的糧食危機 - 聯合報系 | Readmoo 讀墨電子書飢餓：從孟買到芝加哥，全球糧食體系崩壞的現場紀實 - 馬丁．卡巴洛斯 | Readmoo 讀墨電子書食力專題報導vol.07：糧食危機解方？環保與經濟兼顧的永續農業 - 食力編輯室 | Readmoo 讀...

糧食戰爭,拉吉‧帕特爾以「糧」為名的轉型正義︰從食物有機認證、青農返鄉到地方創生，開始翻轉餐桌,艾咪．霍爾蘭

《浪費：全球糧食危機解密》《浪費：全球糧食危機解密》一揭全球食物醜聞
想到《艾格妮撿風景》、《艾格妮撿風景：兩年後》。