ಠ_ಠ
偷偷說
我：「其實那個台南人很甜的梗一直讓我挺五味雜陳……」
友：「怎麼說呢？」
我：「台南好吃的東西明明不只甜的啊！也很多超級美味的鹹食小吃阿……」
友：「喔？例如咧？」
我：「牛肉湯啊！」
友：「好吃在哪裡？」
我：「那個湯頭甜甜的……」
我&友：「……」
友：「怎麼說呢？」
我：「台南好吃的東西明明不只甜的啊！也很多超級美味的鹹食小吃阿……」
友：「喔？例如咧？」
我：「牛肉湯啊！」
友：「好吃在哪裡？」
我：「那個湯頭甜甜的……」
我&友：「……」
友：「再給你一次機會。」
我：「蚵仔煎！蚵仔煎很好吃
」
友：「介紹一下。」
我：「那個醬甜甜的……」
友：「
」
我：「蚵仔煎！蚵仔煎很好吃
」友：「介紹一下。」
我：「那個醬甜甜的……」
友：「
」
長居台南的外縣市人表示，真的吃什麼跟老家相比都至少會多一味
嗯，就是甜味...
嗯，就是甜味...
我：「虱、虱目魚！！！ 」
友：「反正你要說那個魚油甜甜的對吧？」
我：「嘿啦！ （自暴自棄）」
」友：「反正你要說那個魚油甜甜的對吧？」
我：「嘿啦！
（自暴自棄）」
台南人想了一下
無力反駁
無力反駁
我們神聖糖分帝國除了甜怎還能有其他美味！ 
噗主可愛還有那是虱目魚
難以反駁 
solar9852: 已更正 
棺材板ㄚ
湯甜甜ㄉ
湯甜甜ㄉ
台南人覺得那個是鮮甜欸 跟加糖的甜不一樣（吧?!
吃便當附的味噌湯也甜甜的 
噗主好可愛喔哈哈哈
我「我不懂為什麼台南的醬油是甜的辣！」
台南友「你在？？？醬油本來就是甜的啊！！！」
我
台南友「你在？？？醬油本來就是甜的啊！！！」
我
burger9623: 醬油不是又鹹又甜嗎 
我台南的朋友吃到台北鹹的醬油會生氣 
醬油是鹹的但醬油膏是甜鹹的 
wine3986: 跟我一樣 因為很死鹹 
mantis5903: 醬油是鹹甜的但醬油膏是甜的 
mantis5903: 醬油是鹹甜的，醬油膏是甜的 by台南人
chick3788: 醬油（液狀）是鹹的XD！
又鹹又甜的是醬油膏不過我要堅持它應該是鹹>甜
又鹹又甜的是醬油膏
喔對醬油膏才是又鹹又甜
不過好像也有偏甜的醬油
不過好像也有偏甜的醬油
台南朋友說台北醬油膏鹹的是邪魔歪道
我：只有台南是甜的吧
我：只有台南是甜的吧
東成蔭油是鹹甜的啊
總之就是甜甜的對吧
他家的蔭油膏（醬油膏）真的是甜的，台南人不唬爛的
台南朋友來台北點微糖手搖飲料，大罵台北糖是很貴嗎！不甜！很生氣。
不是微糖嗎？想要甜該點全糖啊
？？
不是微糖嗎？想要甜該點全糖啊
？？
wine3986: 在台南全糖會送醫啊
醬油膏就應該要鹹鹹甜甜啊！有些醬油其實也會有點甜，例如強調甘甜的那種
donkey7958: 所以台南真的是螞蟻國 
bacon262
說
壽司郎開到台南來才沒幾天那個巧克力聖代就被吃到全面缺貨你看看
到底有沒有人吃過那個傳聞中的聖代阿
告訴你們一個鬼故事
台南多年前有幾家甜點吃到飽
然而都被吃垮了，全倒了
真人真事
台南多年前有幾家甜點吃到飽
然而都被吃垮了，全倒了
donkey7958: 好厲害
好厲害
台南人的健康還好嗎 
吼！！上面討論醬油的你們搞錯產品了好不好！
這種加柴魚的叫做醬油。
龜甲萬那種的叫液態鹽巴好嗎
這種加柴魚的叫做醬油。
龜甲萬那種的叫液態鹽巴好嗎
四季表示：
mars221: 聖戰開打 
龜甲萬真的不行，液態鹽巴超可怕 
偷偷推下西螺西螺好吃 
吃豆菜麵就是要淋液態鹽巴啊!!!!!!!
好奇想問台南人吃辣嗎w
我都用東成醬油
clam2199: 家裡人吃與不吃大約是一半 
clam2199: 吃辣啊！按著你們的感覺可能是甜辣甜辣
eel1842: 明明是鮮甜的柴魚醬油
我們吃甜辣醬
pisces8916: 胡說！甜辣是韓國人 
udon3192: 打起來打起來
eel1842: 不要淋液態鹽巴啊 
whale4790: 韓國人的口味明明很鹹！！臺灣改良的韓式才是甜辣甜辣！！ 
麵一定要加東泉這不是基本常識嗎
pisces8916: 他們的麵怎麼吃都是甜辣分明啦！ 
十一是妳www
戰況激烈呢
wine3986: 台南的微糖和台北的微糖是不一樣的甜度
台南的醬油也是鹹的啦！甜的是蔭油 長得很像所以很多人會搞錯
whale4790: 韓國炸醬麵不是超鹹的嗎 
ham4481: 可是家裡常備的是蔭油啊 
甜辣醬邪魔歪道
唯一支持東泉辣椒醬啦（聖戰
唯一支持東泉辣椒醬啦（聖戰
辣椒醬我只服這個！！ 從小吃到大的
醬油和辣醬的戰爭感覺都能寫成安價了wwww
醬油不是鹹的嗎?
醬油膏才是甜的阿
我一直以為本來就是這麼分((
醬油膏才是甜的阿
我一直以為本來就是這麼分((
然後比起甜甜的 其實應該是鮮味啦 
雖然鮮甜也是甜,但是跟砂糖給的甜味還是不一樣的!!
雖然鮮甜也是甜,但是跟砂糖給的甜味還是不一樣的!!
台南蚵仔煎有一大堆豆芽菜，真心不能接受
cobra3599: 甜味和砂糖甜不一樣+1
所以在煮菜的時候才要混醬油+砂糖啊
高雄人 也喜歡鹹甜醬油膏的我錯了嗎?!難到我應該要是台南人?
鰻魚意麵真的超好吃
甜甜的味道真的畫龍點睛
甜甜的味道真的畫龍點睛
cherry3887: 那好辣呀！我們家的東泉可是連幼稚園小孩都能吃的喔 
uranus4554: 鱔魚？
壽司郎的巧克力聖代台北人吃真的覺得太甜
鱔魚意麵就是要吃乾的!酸酸甜甜的好吃!
我代表我家族祖祖輩輩在此闢謠：此乃食物天然的甜味
bacon262
說
吃過那種先幫你把醬油膏沾好沾滿整顆甜甜的壽司的舉個手
我們神聖糖分帝國的百年傳統美味不容置疑！ 
bull5970
說
「你啞啞的耶，要來顆喉糖嗎？」
『好喔……等等，為甚麼你的喉糖顏色那麼多而且上面全印著M』
『好喔……等等，為甚麼你的喉糖顏色那麼多而且上面全印著M』
bull5970: 這會越吃越啞吧
這會越吃越啞吧
bull5970: 什，什麼，原來不是所有糖果都可以當喉糖嗎（嚇退
半個台南人：「小南雞腿飯好吃阿阿阿」
那個炸雞腿ㄉ皮甜甜的……
那個炸雞腿ㄉ皮甜甜的……
連番茄醬都是甜的事讓我到南部最驚訝的事情
shake3325: 無法接受甜的炸雞
無法接受甜的炸雞
cherry1628: 番茄醬不是本來就是甜的嗎（台南人問號
吃鹹酥雞啦！
結果老闆灑梅粉
結果老闆灑梅粉
台南的胡椒也是甜甜鹹鹹的
ham4481
說
小南雞腿飯真的好吃！！然後外地人沒有一個不嚇到XDD 他連醃料都甜甜的XDD
小上海的胡椒超好吃，鹹鹹甜甜
身為台南人，一直到到北部念書才發現原來台南的食物是甜的
從小到大毫無感覺，就很正常味道啊！！
一直到來到台北的第一餐，又鹹又不甜，心碎到開始懷疑世界
不過我不能接受梅粉!!!!!薯條就該好好的灑上胡椒鹽啊!!!!!
bacon262
說
台南朋友：你拿梅干出來幹嘛
eel1842: 馬鈴薯條要灑胡椒鹽，地瓜薯條要灑梅粉，灑胡椒鹽的地瓜薯條是邪門歪道（戰
baboon3447: 認同！！！！ 
（握手）
（握手）
mantis5903: 可能我們雲林人比較耐辣 （並沒有）
在北港，附的辣椒醬通常都是花生辣醬呦
（並沒有）在北港，附的辣椒醬通常都是花生辣醬呦
我堅持甜味是醬油膏不可分割的一部分
但是我吃東西不沾醬的（支離破碎台南人
但是我吃東西不沾醬的（支離破碎台南人
bull3406
說
所以問題來了。
為甚麼這樣的南台會誕生鹹冰棒這玩意兒？
為甚麼這樣的南台會誕生鹹冰棒這玩意兒？
ramen4285: 我也是!
bull3406: 給觀光客吃的((
bull3406: 少許鹹味可以倍增甜味
cherry3887: （握手
bull3406: 可能是……鹹的甜品只是甜品的一種品項，開發各種美味甜品是台南人的使命！（？
ramen6670: 西瓜加鹽的道理？ 
身為台南人，我點飲料可都是全糖去茶的！
mantis5903: 那是台中人
ham4481
說
鹹冰棒是甜鹹口味啊～
之前吃台南的鹹酥雞也覺得略甜略甜（
那我說一個一定不可能是甜的料理好了，一夜干
bacon262
說
sushi1430: 一夜干淋上檸檬後那個甜甜的..... 
bull3406
說
bacon262: 為甚麼你們的檸檬是甜的啦
bacon262: 還是甜甜的
鹹冰棒也是甜的啊你們在說什麼
醬油膏本來就是甜的!!!! 在外地找不到甜醬油膏我很難過QQQQ
cola3935: 全糖去茶雅咩漏！！！！！ 
檸檬不是本來就酸酸甜甜的嗎(ﾟ∀。)
donkey7958: 什麼！？ 
聽說手搖杯進軍東南亞還有兩倍全糖這種東西，不知道他們喝台南的需不需要兩倍(我自己喝清心半糖是感覺跟別家的全糖一樣喇)
辣個檸檬是加了蜂蜜還是神秘果啦
turtle8843: 這樣店家需要的好像是開發「糖精特調」這個品項
turtle8843: 十年前的臺灣手搖飲就有提供兩倍全糖的客製選項喔我點過兩倍全糖的阿華田
你朋友
同是台南人 完全無法反駁 ..
..
其實雖然說炸物會加一點甜的讓鹹味不那麼死鹹，會覺得吃起來比較有中和的爽感，不過糖加太多會很膩哦（喝無糖綠的台南異端份子
p.s我也討厭甜辣醬跟醬油膏
我媽(台南人) 煮東西永遠要加一匙紅砂糖 
star8463
說
雖然台南的東西真的比高雄甜但
醬油膏本來就該是甜的啊！！！(到台北讀書吃到鹹到不行的醬油膏大崩潰的高雄人
醬油膏本來就該是甜的啊！！！(到台北讀書吃到鹹到不行的醬油膏大崩潰的高雄人
醬油膏是甜的+1by高雄人
雖然討厭吃甜的跟討厭醬油膏，但是我喜歡東山鴨頭，之前聽說北部的東山鴨頭是鹹的？？？？有沒有北部人來實證一下？
感覺越北越鹹，之前在臺中點肉臊飯有夠鹹，只好加點一碗貢丸湯壓壓驚，結果湯更鹹
去了幾趟糖分帝國之後，我煮的鹹食都會被家人說太甜了⋯⋯我才想說你們為什麼吃那麼死鹹，我家變得好陌生
結語：台南真的超好吃的啦
結語：台南真的超好吃的啦
clam2199: 我家五口人只有我不吃辣
star8463: 還以為是我回的 高雄人真的不能接受台北醬油膏不甜 
去餃子店吃到不甜的醬油真的會生氣
覺得那一頓水餃是殘缺的
覺得那一頓水餃是殘缺的
雖然吃不慣台南的羹，但台南的冰糖滷鴨翅真的好吃
醬油膏要甜鹹並行！不能只是甜或鹹！
曾問過北部的朋友北部有沒有鱔魚意麵（？）這個味道我在想北部人可能吃不慣www所以有哪位北部的來證實！我朋友是說很少看到啦
但是鱔魚意麵超好吃！醬汁也是甜甜ㄉ（幹
但是鱔魚意麵超好吃！醬汁也是甜甜ㄉ（幹
幫噗主平反
臺南好喝的牛肉湯
會甜
但是用蔬果熬出的
香甜不膩超讚我愛w
臺南好喝的牛肉湯
會甜
但是用蔬果熬出的
香甜不膩超讚我愛w
台南人煮菜會用鹽巴嗎
這輩子第一次看到除了飲料外還要備註半糖的食物
就是台南的肉羹
就是台南的肉羹
ham4481
說
taro5076: 當然會啊＝＝ 身為台南人覺得有些玩加糖梗的真的蠻難笑的老實說
身為台南人無法反駁...到外縣市讀書後才發現原來台南的食物都偏甜。不過好喜歡！每次在家吃很多菜也都甜甜的，媽媽會很自豪的說她都沒加糖wwwww啊，不過我外婆倒是加很兇wwwwww
我台南的學姊因為台北的醬油膏是鹹的大怒一波 回家之後從家裡抱台南的北上
吃不出甜甜的人路過 (居住台南ing
到台南讀書吃到有甜的醬油膏後
回家鄉吃的醬油膏讓我覺得好陌生（
回家鄉吃的醬油膏讓我覺得好陌生（
sun9565: 台北也有賣，我在台南吃過一次…覺得很噁心，無法接受 
（台北人）
（台北人）
star8463
說
wizard1686: 握手！！！第一次吃到的時候真的大怒！！！後來去台北親戚家吃粽子親戚拿出一罐甜的醬油膏給我淋我差點想把那罐搶回宿舍！！！
還有甚麼東西不是甜ㄉ?? 
北部人表示鱔魚意麵好吃ˊ////ˋ
star8463
說
sun9565: 台北也有噢，我沒吃過不過台北的親戚說高雄的比較好吃，而且比較便宜鱔魚又多，他每次來高雄都要吃兩碗才回去w
噗主好可愛啊www
在台南後站大學念書跟台南同學吃飯時第一次吃到甜的醬油膏我超驚奇，抓著同學問你的醬油膏都是這個味道嘛！後來跟南部的同學聊過之後，我反倒發現他們也對鹹的醬油膏感到很驚奇，在台南念書一直覺得有點甜其實沒有到很誇張......這件事情第一次真正衝擊到我（第二次是花枝意麵
北部的東西真的是鹹的，東山鴨頭也是鹹的，他不是應該是甜的嗎？而且真的南部的東西好吃又甜(X
找不到醬油膏讓我難過很久嗚嗚嗚
而且大部分東西(蛋餅蘿蔔膏水餃之類的)都給醬油，我想要醬油膏阿嗚嗚嗚
(半個台南半個發財的人
找不到醬油膏讓我難過很久嗚嗚嗚
而且大部分東西(蛋餅蘿蔔膏水餃之類的)都給醬油，我想要醬油膏阿嗚嗚嗚
(半個台南半個發財的人
ham4481: 我看前面有人講會加砂糖，不懂你在反應我什麼
我台南朋友說如果吃東西敢無糖微糖,就全家人加狗狗把我趕出去...
身為南部人其實對鱔魚意麵還好、覺得太甜orz，但我很喜歡南部勾芡勾很凶又甜甜的羹湯，在外縣市上學只能吃到相對稀、又只有鹹味的羹覺得很難過OAQ
第一次衝擊到我的是台南火車站附近知名炒羊肉是甜的…真的沒想到連炒羊肉都是甜的（印象覺得應該是沙茶口味，是鹹的
台南東成醬油好ㄘ
來台南讀書
買手搖的時候發現這裡的微糖堪比半糖
無糖有時候還是微糖呢
買手搖的時候發現這裡的微糖堪比半糖
無糖有時候還是微糖呢
台南人，可以吃掉其他人都覺得甜的湯然後一臉淡定的說這很剛好啊的種類
鱔魚、蚵仔煎、土魠魚羹不就是應該甜甜的嗎！(大聲
鱔魚、蚵仔煎、土魠魚羹不就是應該甜甜的嗎！(大聲
wine3986: 沙茶不是甜甜的嗎(X
就是淋點湯就會有湯的甜的那種
就是淋點湯就會有湯的甜的那種
weasel2736: 可是我家雖然是南部人，卻除了我都喝無糖，一回家喝飲料都會被強制減糖(半→微) orz
沙茶是甜的？ 
沙茶是鹹的啊啊啊 
新竹人來台南念書後味覺就變成台南的形狀了，放假回家各種不適應
噗主好可愛www
不過身為北部人常常聽到南部的朋友嫌北部食物難吃嫌到不行真的讓我略受傷…
明明就各地口味不同只是你們吃不慣啊～～～～
不過身為北部人常常聽到南部的朋友嫌北部食物難吃嫌到不行真的讓我略受傷…
明明就各地口味不同只是你們吃不慣啊～～～～
bull5970
說
台南的雨水也是甜的
你問我為何嘗過?
只有台南會在颱風天上班上課啊啊啊啊啊啊
你問我為何嘗過?
只有台南會在颱風天上班上課啊啊啊啊啊啊
scone3715: 沙茶才不是甜的啊 
star8463
說
高雄基本上有勾芡的東西都是甜甜的(自己家煮肉羹也是甜的
但我真的沒有在高雄吃過甜甜的酸辣湯，之前聽親友說覺得一頭霧水www
雖然很久沒吃但印象中的沙茶炒羊肉不甜R
但我真的沒有在高雄吃過甜甜的酸辣湯，之前聽親友說覺得一頭霧水www
雖然很久沒吃但印象中的沙茶炒羊肉不甜R
monkey869: 同為北部人，我很能理解南部嫌棄北部食物的理由臺南口味的北部人www
甜的明明就很好吃，炒菜就是要放冰糖來提味！
wine3986: 
monkey869: 台南人的我喜歡台北的米粉湯（粗的那種）
南部的醬油不是單純的鹹甜！是鹹的同時，又會帶出豆類特有的甜味，就是......會回甘啦！ 
tea4090: 我今天跟台北同學去吃，我台北同學才在驚奇台南米粉湯居然是細的！
wizard8591: 炒菜放冰糖！？（文化衝擊
去外縣市讀書才知道並不是所有食物都有加糖 真的有嚇到 但是很好玩 有種驚奇感 
在北部一段時間後回台南才發現自己以前吃多甜...
ham4481: 明明前面就寫著有人放砂糖調味，文化衝擊問了一句就說玩笑開過頭？？？你針對鹹食黨嗎？莫名奇妙
外縣市人路過
台南有名的醬油番茄的醬 也是甜的啊哈哈哈
台南有名的醬油番茄的醬 也是甜的啊哈哈哈
我一直都這麼以為欸XDDDDD
還想說外縣市的沙茶是不是因為不同品牌才是鹹的(X
還想說外縣市的沙茶是不是因為不同品牌才是鹹的(X
+1
falcon7360: 台南的粗米粉只有小卷米粉才會用 好吃但湯超甜XDF
在台北吃肉燥飯被我嫌棄到不行，這麼死鹹怎麼吃？
在台北吃肉燥飯吃了一口就放下筷子了，整個沒味道單純調味的味道而已，真的都是死鹹味道整個沒深度吃的很生氣
omelet1208:同感！！！而且剛上來還不知道台北的魯肉飯=南部的肉燥飯，受到文化衝擊
omelet1208: 台北的肉燥飯應該只有金仙的可以合台南口味吧
之前有看到一個梗說騎機車拿筷子在台南晃一圈會變成棉花糖，我總以為這是威廉沈會上節目講的東西ww
pamelo2174: 沒錯！我也文化衝擊（但是魯肉飯也就是吃兩口照樣放下筷子，太鹹了我的舌頭W......
高雄也是偏甜啊XDD 但台南更甜
這裡台北人，我第一次下去台南是去辦點事情，沒有辦法好好挑餐廳。
早就聽說台南的空氣都是甜的，因為行程很硬派一定要吃飽，於是我決定吃連鎖店，想說都央廚應該就不會差太多吧？
所以我找了一間八方還是四海來吃，第一口下去，嗯，是央廚，味道一樣。所以我就加了醬油跟桌上的辣椒醬
我太大意了，台南辣椒醬是甜ㄉ
早就聽說台南的空氣都是甜的，因為行程很硬派一定要吃飽，於是我決定吃連鎖店，想說都央廚應該就不會差太多吧？
所以我找了一間八方還是四海來吃，第一口下去，嗯，是央廚，味道一樣。所以我就加了醬油跟桌上的辣椒醬
我太大意了，台南辣椒醬是甜ㄉ
moon4825
說
抗議抗議，虱目魚沒有甜啊！
身為台南人，在高雄讀書的時候覺得吃時也沒差多少，但是一到台北工作後，就特別想念台南的食物...
我男人在吃台北的蚵仔煎都會說：這個醬不好吃，少了一股甜味
我男人在吃台北的蚵仔煎都會說：這個醬不好吃，少了一股甜味
台南人，很愛吃辣，來北部念書後第一次吃麻辣鍋，簡直驚為天人，南部沒有能滿足我的辣。但是一般飲食上，覺得北部口味太單一的鹹，沒有台南那種鹹甜鹹甜的複合口感，吃久了有點膩XD，每隔一陣子一定要回家充電。
kitty6572: 飯上的肉跟醬油都是死掉的鹹味，南部的肉燥飯是醬汁跟肉靈肉合一的完美調味，肥肉輕輕一抿就會在嘴唇上化開，肥而不膩~~~
咦.......我是土生土長的台北人，但特別喜歡吃鹹中偏甜的醬料噎XD
像噗主所列的每一項都是我喜歡吃的味道XDDD
(懷疑自己上輩子是台南人的程度)
像噗主所列的每一項都是我喜歡吃的味道XDDD
(懷疑自己上輩子是台南人的程度)
最喜歡的醬油： 白陰油
(但我是高雄人)
(但我是高雄人)
就很死鹹，感覺很不像是熬出來的味道，應該是要有鹹味也有一點醬汁本身回肝的味道才好吃，當時吃北部的肉燥飯就覺得刀工太明顯，口味鹹的很單一也沒有多餘的味道，真的吃一兩口就會開始膩了...
來北部發現他們滷肉燥竟然不加糖？？？？？？不加糖的肉燥飯要怎麼吃？？？？？
我是台南人但我本身口味比較淡一點沒有很愛甜，鹹的東西要好吃也是要下功夫的啊~
鹹中有甜甜中有鹹才是世界上最聰明的好嗎！！！
你們想想啊，去吃洋人的套餐的時候都要前菜主菜上完才吃甜點，順序都不能亂不然你也會覺得不好吃，但我們台南又鹹又甜只是比例不同，表示你吃完牛肉湯旁邊吃個豆花再吃個鱔魚麵再吃碗江水號再吃個碗粿浮水魚羹etcetc，甜鹹甜甜鹹甜鹹一點都不衝突互換多自在啊！外人都憨憨不懂啦！
你們想想啊，去吃洋人的套餐的時候都要前菜主菜上完才吃甜點，順序都不能亂不然你也會覺得不好吃，但我們台南又鹹又甜只是比例不同，表示你吃完牛肉湯旁邊吃個豆花再吃個鱔魚麵再吃碗江水號再吃個碗粿浮水魚羹etcetc，甜鹹甜甜鹹甜鹹一點都不衝突互換多自在啊！外人都憨憨不懂啦！
想問一下在外面吃很多調味都會加蒜蓉是台南人的喜好還是南部人都這樣吃⋯⋯台北人快被蒜蓉搞瘋，怎麼連吃麻油雞都加蒜蓉？？？？？
借問一下，
請問有臺南人可以提供會加糖的菜餚嗎？
想改天來試試看！
請問有臺南人可以提供會加糖的菜餚嗎？
想改天來試試看！
噗主好可愛，液態鹽巴好好笑
對阿，應該是沒有加紅糖或冰糖下去中和那種死鹹的口感吧？也沒熬很久所以味道很尖銳不溫和...
worm7803
說
sugar6661: 
雖然不是南部人不過推薦你番茄炒蛋,真的很好吃
如果喜歡滷肉也可以加糖
雖然不是南部人不過推薦你番茄炒蛋,真的很好吃如果喜歡滷肉也可以加糖
bacon262
說
sugar6661: 我不知道啊啊啊 
我完完全全是照食譜在做啊！
不過不知道為甚麼我做菜的時候我媽都站在旁邊而且糖罐的位置一直在動（咦？）
我完完全全是照食譜在做啊！
不過不知道為甚麼我做菜的時候我媽都站在旁邊而且糖罐的位置一直在動（咦？）
sugar6661: 北部人第一時間也是想到糖炒番茄wwww（淋飯好吃
只要用到醬油和醋的料理我一律撒糖（欸
滷肉加糖下去熬是為了中和過鹹的味道，喜歡甜就多加不喜歡就少加
但是完全不加最後的成品吃起來就會.....嗯............
海水養的新鮮虱目魚,魚肉緊實有甘味
egg5547
說
醬油本來就是鹹鹹甜甜啊
天龍國是買不起糖嗎?!醬油那麼鹹是想殺死我大糖份帝國子民嗎?
天龍國是買不起糖嗎?!醬油那麼鹹是想殺死我大糖份帝國子民嗎?
台南連滷肉飯都是甜的
吃到我整個懷疑人生
吃到我整個懷疑人生
路過的高雄人表示，不甜的醬油膏怎麼吃啊 
而且麵線羹當然也要有點甜味才好吃
而且麵線羹當然也要有點甜味才好吃
egg5547
說
grape5160: 就是說，我紅燒肉什麼的加了醬油跟烏醋一定要放糖啊!!用紅糖或冰糖都可以
以前吃南部甜醬油膏吃習慣了
結果一回到北部
忘記北部醬油膏很鹹就加了好幾匙在食物上
舌頭碰到的瞬間差點嚇死
結果一回到北部
忘記北部醬油膏很鹹就加了好幾匙在食物上
舌頭碰到的瞬間差點嚇死
告訴你們！台南人煮薑母鴨會加甘蔗、滷豬腳滷牛肉除了加糖還會加黑松沙士！
台南人去台北不管吃什麼都過鹹整個無法忍受（抓牆壁
我吃得不甜啊但是這麼重的鹹味都沒好好條理我懷疑人生....
我吃得不甜啊但是這麼重的鹹味都沒好好條理我懷疑人生....
台南真的很難找到真的辣
麻辣燙都是甜的
麻辣燙都是甜的
bee6986: 非台南人，但滷豬腳加可樂，肉真的比較嫩又不膩口
我：我阿嬤做的醃蘿蔔鹹鹹的很下飯。
友：醃蘿蔔不是應該甜甜的嗎O口O？
我：O口O？！
友：醃蘿蔔不是應該甜甜的嗎O口O？
我：O口O？！
台北人覺得自己很適合搬去台南，我喜歡鹹甜鹹甜的食物
其實不只台南甜甜的，台灣其他地方的飲食也甜甜的啊
我媽土生土長新竹人，他煮紅燒肉也會放蘋果西打，其他認識的阿姨會把糖炒成焦糖讓肉亮亮的，那個吃下去也甜甜的
但有時候外面雞湯太甜我真的...到底加了多少甘草XD
我媽土生土長新竹人，他煮紅燒肉也會放蘋果西打，其他認識的阿姨會把糖炒成焦糖讓肉亮亮的，那個吃下去也甜甜的
但有時候外面雞湯太甜我真的...到底加了多少甘草XD
蚵仔煎的醬才不是甜的！台中粉紅色的醬才是甜的，超恐怖。 不是甜的東西⋯杏仁豆腐，它香香的！
台南人，在台中的第一年覺得所有食物都少一味...
我台北人，我們家滷肉也會放糖啊… 上面有些人說得像台北人不會做菜或是舌頭死掉了 感覺有點受傷欸
是甘味吧XDD單純甜或單純鹹都太極端了WWW要鹹中帶點甘味甜味才好吃呀
台中人，真的覺得台南都多一味XDDDD
台南人，上去台北念書第一年吃什麼都沒味道........懷疑是不是台北的糖比較貴，外面的店家的飯菜真的都鹹就很鹹甜就超甜....
台灣人對甜點的最高評價：不太甜
然後其他菜都要放糖放甘草，連醬油都甜甜的
然後其他菜都要放糖放甘草，連醬油都甜甜的
longan9769: 不會做菜應該是南北共通吧WWWW只是普遍我認識的台南人都是「就算不會做菜也很會吃（品嚐」
會不會做菜跟口味應該沒有太多關係WWW
會不會做菜跟口味應該沒有太多關係WWW
pisces8916: 唉呀 打錯了 謝謝指教
台南連辣椒醬都是甜的，剛到台南的第一年整個無言
jujube5825: 我是離台南超近的嘉義人，我家常吃的那家蚵仔煎的醬就是晶瑩透亮的粉紅色、很甜，還是其實這家是台南特例？！
bee6986: 
台南連牛排的蘑菇醬都是甜的
我個人很嗜糖所以食物都接受的人很快
直到我喝了一杯明明是點半糖但味道像全糖的手搖飲
我個人很嗜糖所以食物都接受的人很快
直到我喝了一杯明明是點半糖但味道像全糖的手搖飲
kitty6572: 因為你說得很像北部餐廳都不會做菜只會放調味料 說下去場子會搞冷所以我不回應了，謝謝
說下去場子會搞冷所以我不回應了，謝謝
cherry3144: 咦？台南也有粉紅色的醬？我在台南從來沒有吃過⋯所以應該是特例吧⋯？還是我吃太少了？？呼喚台南人蚵仔煎樣本呀～～
台南便當
ox5856: 好鬧
longan9769: 家裡的媽媽家常菜不在討論內的吧，一般外面賣的一般食物真的都覺得過鹹，看很多人也都說台南螞蟻國，我們難道不會受傷啊www
順便說在台北吃蚵仔煎還遇過有北部人說蚵仔煎居然沒有沙子是假的這種話.......
高雄人，覺得丹丹的羹太甜了……
ox5856: 毋湯
丹的麵線羹已經算是...不甜的了（台南標準論
shabu3595: 真的嗎!!!!!!我以為那就是台南甜度.........
台北人，之前去台南吃個炒高麗菜都覺得在吃糖果
jujube5825: 我在家只吃過那一家，所以我也不知道其他家的醬長怎樣，但印象就是很甜很粉很好吃，顏色真的是晶瑩透亮彷彿有亮粉在閃的少女粉色
應該是在鹽水夜市買的，但因為我都沒有跟著出門，所以不確定對不對orz
屏東人路過，屏東監獄的醬油也是甜的，非常推喔 
但是明明台北頂呱呱炸雞也是甜的(第一次吃嚇壞整包塞給朋友
而且感覺不管到哪邊磨菇醬都是甜的，可怕的是還有些店家的胡椒醬不是真的胡椒醬，是直接拿磨菇醬加胡椒............(拜託我只是想吃不會甜的醬可以放過我嗎
而且感覺不管到哪邊磨菇醬都是甜的，可怕的是還有些店家的胡椒醬不是真的胡椒醬，是直接拿磨菇醬加胡椒............(拜託我只是想吃不會甜的醬可以放過我嗎
台南人是有愛吃鹹零食的人好嗎？
你看，炒黑豆。
你看，炒黑豆。
丹丹的羹會甜喔？我都配米糕+紅茶
台北同學表示丹丹的羹超甜
我：羹這種東西不是本來就是甜的嗎
我：羹這種東西不是本來就是甜的嗎
鰹魚醬油才有資格被稱為醬油！
soup6981: 妳遇到台南人開的頂呱呱了
真的！
之前問台南朋友這間麵店會不會甜
友：不會啊，很正常
點了牛肉湯麵吃下去是甜的很難過，從此不敢相信朋友說正常味的店家
之前問台南朋友這間麵店會不會甜
友：不會啊，很正常
點了牛肉湯麵吃下去是甜的很難過，從此不敢相信朋友說正常味的店家
wine3038
說
噗主好可愛wwwww
話說不是鹹的東西不能拿來下飯吧(引戰
話說不是鹹的東西不能拿來下飯吧(引戰
你到底在辯什麼啦
台南羹超甜!!!!!是用砂糖勾芡嗎????
快笑死 雖然我是中部人
對不起 我也是裡直氣壯後 被反駁到啞口無言的台南小孩 
cherry3144: 粉色是很淺粉紅的那種醬嗎？我是沒在蚵仔煎吃過，但傳統的鹹粿或肉圓店有時候會看到，應該是米醬的一種，
蘑菇醬不是本來就甜的嗎∑(ﾟДﾟ)
本台南人現在在新竹真心覺得什麼吃起來都少個味（掩面
本台南人現在在新竹真心覺得什麼吃起來都少個味（掩面
台南人的朋友:羹這種東西本來就是甜的啊!!!
我:ㄜ....(?)
我:ㄜ....(?)
主要是食材本身就很鮮甜吧
自己煮都沒有放糖的台南人表示怎樣都吃得道鮮甜感
自己煮都沒有放糖的台南人表示怎樣都吃得道鮮甜感
甜甜的(台語:低)
甘甜(台語：甘甘)
台南偏後者
甘甜(台語：甘甘)
台南偏後者
star8463
說
蚵仔煎的醬不是本來就粉紅色的嗎(高雄吃過的幾乎都是
台南牛肉湯底其實也不是真的有放那麼多糖，我們家自己滾牛骨湯的時候會放非常大量的洋蔥跟菜頭，像現在秋冬光是這樣滾湯就已經是甜的了
shabu3595: 對、是很淺的粉紅色，有點像芭比粉(?)，我倒是除了蚵仔煎沒其他地方看過，原來算是傳統醬料嗎！？
台中人到南部唸大學４年表示......南部口味真的嚇傻我了
(鹹食派 & 飲料無糖派
(鹹食派 & 飲料無糖派
丹丹的麵線真的加辣醬比較好吃……才不會太甜……＞＞我台中人
這邊北部/不過常去吃的蚵仔煎醬一直都是甜甜的粉紅..！
南部蚵仔煎的醬都是番茄醬+味噌調的，甜甜鹹鹹超棒
第一次在台南吃到甜的滷肉飯超震驚......
後來即使加醬油鹹度也 無法調整，看到這噗才意識到原來是因為連醬油也是甜的.....
後來即使加醬油鹹度也 無法調整，看到這噗才意識到原來是因為連醬油也是甜的.....
米醬其實就是加了糖的米糊 淡粉紅色的通常是加了紅糟調色吧，但也是每間店可能不一樣
那個甜明明就是回甘 
涼拌也是......拜託醃漬時多加點糖....醋+薑絲無糖不行啊啊
朋友家在台南開麵店,有次有機會去她家吃飯時,那個如糖漿一般的鱔魚意麵真是開了我眼界(北部出生 
這邊台北人
可是超愛吃台南口味
可是超愛吃台南口味
台南的朋友因為在減肥所以平常都喝無糖綠茶,某次看到大家都在點珍奶時她忍不住也跟著點了一杯全糖加椰果
事後還說覺得味道有點淡
事後還說覺得味道有點淡
這裡北部人
當初去台南念書的時候吃飯的時候每樣都是甜的很崩潰
但是飲料可以點全糖，同學每次看我點飲料都很驚訝
當初去台南念書的時候吃飯的時候每樣都是甜的很崩潰
但是飲料可以點全糖，同學每次看我點飲料都很驚訝
grape5160: 偷偷推薦costo的萬能醋，不放糖也甜甜的 但我還是會放點糖
plum1589
說
有個台南人跟我說他媽炒菜會加糖
太像講幹話了，但他又一直說沒有
所以台南媽媽真的會加糖嗎((好奇很久
太像講幹話了，但他又一直說沒有
所以台南媽媽真的會加糖嗎((好奇很久
我吃過某台南連鎖鍋燒意麵店，我點泡菜口味的，然後湯是甜的...... 
厲害的就是可以駕馭甜味加入各種料理
北部真的都沒有甜的東西
醬油膏是鹹的快嚇死我了XDD
北部真的都沒有甜的東西
醬油膏是鹹的快嚇死我了XDD
（台南人）我媽炒菜真的會加糖耶
是鮮甜、鮮味的甜啦！！！
看情況 不過5成的料理會加糖
那個甜也有原物料的甘甜，不是都砂糖甜啦（宣導
魚湯的甜真的是鮮甜的甜！好喝
我台南人!!我炒菜不加糖阿 我加味霖(诶
朋友的台南媽媽也是煎蛋的時候會加糖
plum1589
說
天啊，原來是真的
真是對不起那位台南人
我一直覺得他在講幹話
真是對不起那位台南人
我現在為了中北部醬油膏都死鹹...
每次回台南都要去雜貨店扛醬油膏wwwww
每次回台南都要去雜貨店扛醬油膏wwwww
台北人路過，之前去台南玩，完全吃不出食物甜味，覺得適應良好
暑假跟去台南找朋友，所有人都在說肉羹甜甜的
我: 有嗎? 甜在哪
朋友們:
到現在還是不懂台南的食物甜在哪 (抹臉
暑假跟去台南找朋友，所有人都在說肉羹甜甜的
我: 有嗎? 甜在哪
朋友們:
到現在還是不懂台南的食物甜在哪 (抹臉
plum1589: 沒關係，剛來台南時同事很自然的說出炒菜加糖，我也疑惑了很久（台北人）
台南連肉羹都是甜的，外地人表示無法接受 
我高雄人，第一次上北部吃麵線的時候大崩潰
我：「為什麼！！！」
友：「？」
我：「為什麼麵線是鹹的
！！！」
我：「為什麼！！！」
友：「？」
我：「為什麼麵線是鹹的
！！！」
troll9428: 不是本來就是甜的嘛.....?
cow9829
說
cherry3144: 臺中 中華路夜市有一間鱔魚麵勾芡到太白粉整個結塊的程度 醋跟糖都放很多 
不是 肉羹不是甜的
肉羹不是甜的
在台北不管怎麼吃都很鹹啊 
吃蛋餅吃到會想念我家巷口的早餐店
可是我在雲林吃肉羹也是甜的
嘉義深有同感，甜甜的才叫南部啊(不是)
我分不出鹹甜 .....
台南連烏醋都是甜的 
滷肉的時候不能沒有加糖 
旁邊嘉義人表示台南真的甜
我不會形容那種味道，但台南的甜味跟食物本身煮出來的鮮甜是有差異的
中部早餐店的醬油膏常常是甜鹹甜鹹的，在北部只吃得到死鹹醬油膏超不爽
看這串看到餓的只有我一個人嗎
puma4583: 我也餓了(
醃肉本來就是蒜+醬油+糖，到底哪裡奇怪了？
durian2710: 可是我在台中超級常吃到死鹹醬油膏.....(淚慕
原來還有去茶XDDD
從小喝全糖到大ㄉ人 但會調整冰塊溫度現在比較常點全糖溫 
有點好奇去茶是什麼？？珍珠奶茶不要茶的意思嗎？（？？？但這樣不就是珍珠鮮奶了 
（？
從小喝全糖到大ㄉ人
但會調整冰塊溫度現在比較常點全糖溫 有點好奇去茶是什麼？？珍珠奶茶不要茶的意思嗎？（？？？ （？
說到醬油很有感…之前在全聯沒注意牌子隨便選醬油(好像是萬家香？)，有天老爸拿來沾生魚片魚說下次不要買這款了，太鹹 我自己吃也覺得
然後覺得北部是否真的連飲料的甜度都不太甜
到北部時點全糖飲料喝起來不會甜啊
到北部時點全糖飲料喝起來不會甜啊
應該說是甜到連茶的味道都沒了的意思.... 
carrot6128: 欸去茶那個不是在反串嗎？
菜粽的甜醬油膏+花生粉真的是好吃到爆…
懷念東成醬油，以前不懂事覺得醬油不就這樣，直到吃到超鹹而且沒有鮮味的醬油後才懂他的好 
pamelo6330: 欸原來是反串嗎我還以為真的有去茶這東西 
（？？？
（？？？
鮮甜棒（台南人）
醬油、醬油膏就是要東成的啊！
之前去台南的時候所有東西都吃不慣QQ
為什麼都甜甜的……
為什麼都甜甜的……
魚皮湯也很好吃啊
欸，甜甜的
欸，甜甜的
我台南朋友上來台北也點全糖飲料，說還可以不甜…（驚
caviar5182: 原來如此 
料理加不加糖看家庭，還有加得多寡也要看，但是湯頭這種東西只要加洋蔥高麗菜就會甜了沒必要在加糖，加糖的料理跟食物自然的甜味是不一樣的哦～
台南有種大番茄吃法是沾醬油膏(要甜的)+薑泥，聽我爸說他當兵時身邊的非台南人阿兵哥完全沒聽過這樣吃法
wine3986 他大概習慣點茶魔
star8463
說
pitaya5146: 這吃法是南部古早味喔，高雄的冰果店也都有
pitaya5146: 對，我看到朋友吃還特地學她吃一下臉都皺了 
吃其他地區的肉燥真的都覺得很不習慣，常覺得太鹹了少了那個，甜味...............（台南人）
我們家大番茄也是吃醬油膏加薑絲（爸爸台南人）
滷肉不甜還能叫滷肉嗎
番茄沾薑泥醬油我也不行 
pitaya5146: 不只台南喔，我第一次吃番茄加醬油是在屏東媽媽娘家
神聖糖分帝國萬歲
高雄也有這樣吃番茄的呀！可是調味各家略有不同
番茄配薑+醬油+砂糖 南部感覺很常見XDDDD
去外縣市唸書，冬天想買杯熱的豆花都很怕有薑。甜的東西加薑汁果然還是吃不習慣
我家（台中）不太買滷味，第一次吃到滷味是在台南念書的時候，後來去台北才知道原來只有台南滷味是！甜！的！
直接吃糖的話覺得冰糖最好吃 
方糖一開始不錯但容易膩 
砂糖一般都太大包了，如果有散裝的那種比較方便吃
方糖一開始不錯但容易膩 砂糖一般都太大包了，如果有散裝的那種比較方便吃
話說我第一次在台北吃蛋餅忘了觀察醬油膏顏色就淋下去⋯⋯結果是蒜蓉油膏整個大崩潰
回台南吃蛋餅都是含淚在吃沒那麼誇張
回台南吃蛋餅都是含淚在吃
wine3038
說
直接拿糖來吃 
carrot6128: 給熱飲用的那種單包裝砂糖 
高雄人在台南住了十年，依然沒有習慣
反而突然懂了很久以前北部的朋友說＂你們南部人吃東西都好甜＂的謎之誣賴是遭遇了甚麼wwww
反而突然懂了很久以前北部的朋友說＂你們南部人吃東西都好甜＂的謎之誣賴是遭遇了甚麼wwww
冰糖真的好吃，小時候跟爸媽去星巴克都會拿那個冰糖包來吃
冰糖直接吃真的好吃，拿來滷肉顏色也好看，煮甜湯放冰糖也比較不死甜，廚房必備！
搬離台南將近二十年，依然喜歡在煮菜時糖跟鹽巴比例1：1
wine3038
說
還有家裡吃很清淡，幾乎都是自然調味的俺表示，台南的甜真的不是食材本身的甜......
我在高雄百貨公司美食街吃到的豆腐乾真的只有甜味...當場很想死(臭北部人是我)
pamelo6330: 對對就是那個 方便好食用 
方便好食用
冰糖直接拿來吃+1
煮麻油雞不加水，只加米酒跟冰糖(當然還有麻油)
煮麻油雞不加水，只加米酒跟冰糖(當然還有麻油)
煮麻油雞當然加水就不純了阿
我去夜市買熱狗，最後店員撒東西我以為是香料還是起司粉，結果一問店員回我「是砂糖」瞬間跟我哥一起石化了。
台南真的什麼都灑糖耶...
我哥在臺南吃一家滷肉：一點都不甜，這還敢叫滷肉（被同化的高雄人）
bean2600
說
東部人，常常中部和東部來回跑(南線)，之前有一段時間住台南，常常坐台鐵回老家，一次都要做4小時以上，所以會買台鐵的便當吃，最讓我印象深刻的是第一次在台南買的台鐵便當，滷排、滷蛋和配菜全都是甜的，我真的....吃不完，味覺衝擊QQ
我也是第一次聽說熱狗撒糖 
認真覺得台南人出國會發瘋
世界上口味比台北鹹的地方至少佔七成以上吧？？？
世界上口味比台北鹹的地方至少佔七成以上吧？？？
難道台南人的醃鯖魚也是用糖嗎
蕃茄加薑和醬油膏真好吃
台南人覺得泰國不錯啊，不過我覺得泰國是比台南甜的國家 
sushi1430: 擠檸檬不就甜...?
擠檸檬不就甜...?
cobra3599: 我的震驚感直到吃完都沒結束
聽說越熱的國家飲食會越甜（？
看樓上才知道為什麼來外縣市以後都覺得醬油膏很怪了XDD在台南的時候很愛蔥抓餅+醬油膏
每次跟別人討論說某到菜裡頭的鹹味很好吃，都被回說這道菜明明是甜的
講我家煎蛋會糖跟鹽1:1加下去，都會嚇到別人
每次跟別人討論說某到菜裡頭的鹹味很好吃，都被回說這道菜明明是甜的
講我家煎蛋會糖跟鹽1:1加下去，都會嚇到別人
lion4717
說
我高雄人也是蠻愛吃甜的XD 今天吃了丼飯大讚醬汁是甜的
身為一個神聖糖份帝國國民，我必須說 牛肉湯的甜、醬的甜、魚的甜、醬油的甜 都是不一樣的甜啊！
錯就錯在中文的形容詞只有一個甜，然後那個甜的第一印象是糖的甜
台南的甜才沒有那麼膚淺啦啊啊啊啊啊啊！
錯就錯在中文的形容詞只有一個甜，然後那個甜的第一印象是糖的甜
台南的甜才沒有那麼膚淺啦啊啊啊啊啊啊！
高雄人覺得醬油是死鹹…
高雄人+1
覺得醬油膏應該要是鹹甜的但醬油要是鹹的
不太能接受薯條或雞快塊之類的炸物灑甘梅粉
說到辣醬是甜的應該是豆瓣醬，我很喜歡，吃火鍋如果有都會沾
超喜歡蒜蓉，還有蔥段或蔥花，不過我覺得這是個人喜好
覺得醬油膏應該要是鹹甜的但醬油要是鹹的
不太能接受薯條或雞快塊之類的炸物灑甘梅粉
說到辣醬是甜的應該是豆瓣醬，我很喜歡，吃火鍋如果有都會沾
超喜歡蒜蓉，還有蔥段或蔥花，不過我覺得這是個人喜好
在台南吃甜的不奇怪、在北部縣市我吃到甜醬油膏 我會很難過XDDDDD
我想吃鹹的
我想吃鹹的
apple5567: 認同！
北部出身，長大出差第一次在台南吃到番茄沾醬油膏+薑泥，好驚訝但好喜歡，北部夜市現在偶爾可以買到。其他的食物就還好，我已經被辦公室叫螞蟻人了，像丹丹麵線那個我吃得下（但以後不會點），而辦公室其他北部人連點來試的勇氣都沒有。
另，我小時很愛吃冰糖，含在嘴裡超讚的～
另，我小時很愛吃冰糖，含在嘴裡超讚的～
apple5567: 超級認同
醬油膏番茄台北也有看過 我真的不行為什麼要這樣吃水果不能沾梅粉就好嗎
糖就算了薑跟醬油膏到底是什麼概念
在日本吃過韓國炸醬麵 味道是鹹中帶甜 台南人應該會喜歡
身為神聖糖分帝國國民，買早餐店的起司蛋餅一定要沾甜的醬油膏
提到醬油膏突然想到，台南大多數的店家提供的都是醬油膏，清醬油是稀有品
在台南店家要清醬油的話，得到的反應經常跟在大多數飲料店問有沒有一分糖時店員的反應差不多
(臺南人)
牛肉湯湯頭甜甜的？
虱目魚油又是什麼
這兩種我都很常吃，怎麼跟噗主吃到的好像不一樣
牛肉湯湯頭甜甜的？ 虱目魚油又是什麼
這兩種我都很常吃，怎麼跟噗主吃到的好像不一樣
cashew4949: 因為你還沒有吃過外縣市的口味吧
分享一下我媽媽是屏東人不是台南人，但是她端午節煮粽子醬跟煮碗粿上面的香菇肉燥醬都會加黑糖跟二砂...... 
雖然醬真的都滿好吃的導致我跟兄弟姐妹(台北長大)每個都螞蟻人
雖然醬真的都滿好吃的
台南的手搖飲料店，大多數不提供一分糖
如果你詢問的時候這家店正好沒有提供，就會得到店員厭惡的眼神我是沒有勇氣要無糖啦畢竟犯法XD
如果你詢問的時候這家店正好沒有提供，就會得到店員厭惡的眼神
台南的牛肉湯也好羹也好只要是外縣市的人吃過一次真的印象深刻wwww((居然是甜的((震驚
cake7360: 擠檸檬那是去腥提鮮，你先確定你分的出鮮味跟甜味的差別吧((
高雄人，喜歡料理有甘味，看完這噗終於明白為什麼去日本吃料理會超崩潰
這裡台南人XDD被宜蘭的朋友問為什麼鹹酥雞也甜甜ㄉ？？胡椒也是甜的
蔥油餅加梅粉也.......甜甜的 
是不是很多人不知道有這個吃法
是不是很多人不知道有這個吃法
台南牛肉湯店是用醬油膏(甜的)加薑絲的沾醬這樣配牛肉片
定居台南20年了，沒有感覺食物很甜啊，還是我舌頭有問題
的確部分小吃很甜例如羹湯類和鱔魚意麵，但一般飲食個人感覺很正常XDDD
(小時候住台中，大學板橋念書四年，北中南都住過)
的確部分小吃很甜例如羹湯類和鱔魚意麵，但一般飲食個人感覺很正常XDDD
(小時候住台中，大學板橋念書四年，北中南都住過)
台南人，在台中念書時看到土魠魚羹超開心地買了一份差點哭出來，為什麼不會甜？？？？土托魚羹不就應該是甜的嗎我超絕悲傷
蔥油餅加醬油膏不是天經地義的事嗎，外面還要記得撒胡椒鹽喔 
lion3187
說
cashew4949: 其實就魚肚油吧
但得澄清肉類的鮮甜跟加糖的甜是兩回事
原PO搞錯了
但得澄清肉類的鮮甜跟加糖的甜是兩回事
原PO搞錯了
lion3187
說
醬油膏不就該鹹鹹甜甜甜甜鹹鹹嗎....
配上起司蛋餅神讚
配上起司蛋餅神讚
蔥油餅和醬油膏是神聖不可分割的！！！！
lizard8479: 這麼說來講微糖的話標籤上面好像都是寫三分糖⋯⋯是南北差異嗎難怪我想說北部的都不甜
lion3187: 要說原po搞錯，不如說她朋友搞錯那個甜的來源XDD
來自台南什麼都加糖的刻板印象
來自台南什麼都加糖的刻板印象
花生辣醬！！
醬油膏砂糖！！！
甜辣醬啦！
醬油膏砂糖！！！
甜辣醬啦！
不嗜糖中部人路過嚇傻數小時抬頭
來高雄後真的覺得南部食物比較甜一點，尤其是丹丹的羹，口味完全不合
還有南部肉臊飯不是我所認知的肉臊飯，我在中部從小就是吃瘦肉肉臊長大，南部都是滿滿肥肉，超級文化衝擊，然後也有點甜w
來高雄後真的覺得南部食物比較甜一點，尤其是丹丹的羹，口味完全不合
還有南部肉臊飯不是我所認知的肉臊飯，我在中部從小就是吃瘦肉肉臊長大，南部都是滿滿肥肉，超級文化衝擊，然後也有點甜w
lion3187
說
apple401: 可是... 肉燥不就是拿肉末用醬油跟糖滷的甜甜鹹鹹的嗎..
不如說要滷的東西就是要用醬油糖去滷，一定會甜甜鹹鹹的阿..
不如說要滷的東西就是要用醬油糖去滷，一定會甜甜鹹鹹的阿..
puma8112: 其實不太肯定＂微糖＂到底是幾分，但是親眼看過在紅茶幫點微糖之後，杯子被＂咕嘟＂加了一～大～陀～糖
然後甜到不行被擊沉......
然後甜到不行被擊沉......
puma8112: 理論上都是三分糖，不過台北微糖的甜度，在台南大概等於一分糖
prawn7713: 這裡嘉義人但沒有到處看到蒜蓉？可能你遇到的店是特例？ （還跑去估狗一下是否有誤會蒜蓉意思 
（還跑去估狗一下是否有誤會蒜蓉意思
apple401: 這大概跟我來台中的飲食文化震驚是同等級XDDD
台南人上台中吃肉臊飯也是各種震驚.....尤其是我吃到好幾家都超鹹Q_Q然後沒有精華的肥肉(诶
台南人上台中吃肉臊飯也是各種震驚.....尤其是我吃到好幾家都超鹹Q_Q然後沒有精華的肥肉(诶
我是台北人 但我得說虱目魚油不管在哪都是甜的 很好吃 我超愛
很好吃 我超愛
lion4717
說
南部飲料店看到少糖是8分遭受衝擊
plum1589: 炒菜加糖，是有這種料理法，不過也不是每一道菜都適用，當然每一戶家庭的口味也不相同，有的人可能每一道都加，有的可能就是覺得有需要時才加。
水果滷味
台南清心我點了半糖我覺得喝起來像微糖
我太意外ㄌ根本不甜
我太意外ㄌ根本不甜
vodka1113: 台中人表示 台中的肉燥飯肥的瘦的各種形式的都有喔
嘉義最讓人驚訝的是美乃滋，為什麼涼麵有美乃滋!!!(而且居然是好吃的)
不優（靠
lizard8479: 紅茶幫真的很甜XDDD順帶一提我都點烏龍青，北部飲料店目前我只知道有一家有烏龍青QQ北漂學生覺得傷心（無關的講了一大堆對不起
這邊看過蔥抓餅加煉乳，不知道有沒有人看過
可是我也不太吃鹹，口味很清淡，飲料都喝無糖
滷肉會一點點甜我可以明白，但是南部明顯就是糖加太多ww
還有，鮮味是一種蛋白質的味道，甜味是指糖，那吃起來確實有很明顯的不同，至少我認為就是差很多啦
滷肉會一點點甜我可以明白，但是南部明顯就是糖加太多ww
還有，鮮味是一種蛋白質的味道，甜味是指糖，那吃起來確實有很明顯的不同，至少我認為就是差很多啦
walrus2610: 嘉義的涼麵超級好吃！
lion3187
說
apple401: 那個... 其實鮮甜跟甘甜很多人是分不出來的喔..
話說台南的雞肉感覺真的比較甜 在北部吃鹹酥雞有受到衝擊
wine4060: 
我在台南吃過蔥抓餅加美乃滋......
我在台南吃過蔥抓餅加美乃滋......
吃到台北鹹的醬油會生氣！真的！
到台北後第一次吃到早餐店死鹹的醬油，整個超絕震驚差點原地爆炸！
加糖味道更鮮美！！！那個鮮！！！就跟打了高光一樣！！！更有層次感！！！！！
到台北後第一次吃到早餐店死鹹的醬油，整個超絕震驚差點原地爆炸！
加糖味道更鮮美！！！那個鮮！！！就跟打了高光一樣！！！更有層次感！！！！！
難怪一直覺得台中永和的煎餃哪裡怪怪的，原來是醬油膏的問題( ´ﾟДﾟ`)
在台南唸書時有次吃飯點三杯雞，端上桌後--為什麼有勾芡還是甜的!?整個無法接受後來就再也沒吃過了 
屏東人的我從小吃的三杯是充滿九層塔和薑的香氣有點辣的乾炒才對啊啊～
屏東人的我從小吃的三杯是充滿九層塔和薑的香氣有點辣的乾炒才對啊啊～
panda787: 我有在台中吃到標著台南風味肉臊飯 結果超死鹹...
不過我也有找到符合口味的鹹甜肥XDDDD
不過我也有找到符合口味的鹹甜肥XDDDD
嘉義的白醋
之前朋友很喜歡蔥抓餅加大量煉乳然後再加九層塔
lion3187
說
puma8112: 我猜是飼養問題
首先南北天氣溫差大，另外南北的雞飼養時間也有差別
至少仿土雞是有這樣的差距
首先南北天氣溫差大，另外南北的雞飼養時間也有差別
至少仿土雞是有這樣的差距
lizard8479: 蔥油餅加美奶滋？！哪裡？請地址！！
然後看到蛋餅就想到
以前小時候附近早餐店外帶點蛋餅附的醬油好吃到可以直接喝完整包
（不是醬油膏是液態水水然後甜的那種醬油(???
但外縣市的蛋餅都吃不到那種醬油
以前小時候附近早餐店外帶點蛋餅附的醬油好吃到可以直接喝完整包
（不是醬油膏是液態水水然後甜的那種醬油(???但外縣市的蛋餅都吃不到那種醬油
zebra7789: 我真切的覺得這是店家問題
因為我從小吃的也是充滿九層塔跟薑(害我挑得很累Q_Q)
然後也是乾炒XDD沒有勾芡阿
因為我從小吃的也是充滿九層塔跟薑(害我挑得很累Q_Q)
然後也是乾炒XDD沒有勾芡阿
想起了去豆漿店買荷包蛋和煎餃，還有去日式餐廳竟然要不到清醬油（只有甜醬油膏）的恐懼
好吧，每個人味覺感受度不同，這點是我太主觀，抱歉
總之這邊很同意南部食物偏甜的認知，至少我在這邊生活好久了還是無法習慣(只能常常去吃連鎖店
總之這邊很同意南部食物偏甜的認知，至少我在這邊生活好久了還是無法習慣(只能常常去吃連鎖店
我覺得東成的醬油都是鹹甜味的(小聲
walrus2610: 嘉義的涼麵一直都有哦 小時候以為涼麵就是長那樣，後來到外縣市讀書才驚覺涼麵居然是其他醬
小時候以為涼麵就是長那樣，後來到外縣市讀書才驚覺涼麵居然是其他醬
另外身為台南人，我在台南吃到覺得甜到不可思議的鹹食是丹丹的羹湯和玉米濃湯(個人感受
鹽酥雞是醃料的差別啦XDDD
我之前作的時後有加味霖
然後我的北部室友就受到了味覺衝擊XDDDDDDD
不過因為是炸物!!他接受度有比較高
我之前作的時後有加味霖
然後我的北部室友就受到了味覺衝擊XDDDDDDD
不過因為是炸物!!他接受度有比較高
題外話 嘉義的聰明砂鍋魚頭台中的朋友來也說太甜 自己覺得還好
想吐槽一下東山鴨頭不甜還能是東山鴨頭嗎( ´_ゝ｀)
鹹的東山鴨頭是什麼邪教！
鹹的東山鴨頭是什麼邪教！
鱔魚意麵就是要酸酸甜甜的不然還叫鱔魚意麵嗎！
bull3406
說
看完這噗想問一下台南的黑咖啡是甚麼情況，該不會也...？
bull3406:
台南的黑咖啡是正常的！(在還沒加糖之前)
台南的黑咖啡是正常的！(在還沒加糖之前)
說到縣市差異
上大學後驚覺原來外面的潤餅居然不包麵而且粉也不是花生糖粉
潤餅不就是要灑花生糖粉嗎
底部一層最上面再撒一層
上大學後驚覺原來外面的潤餅居然不包麵而且粉也不是花生糖粉
潤餅不就是要灑花生糖粉嗎
底部一層最上面再撒一層
vodka1113: 但那個三杯真的甜……至少以前吃的就算有放糖也不會那麼明顯的甜，還是這也是廚師問題XDD
鹹的東山鴨頭…… 
之前吃丹丹的時候
同學（北部人）吃著丹丹的炸雞狂加胡椒鹽
說炸雞只有甜沒有鹹（（我：
之前吃丹丹的時候
同學（北部人）吃著丹丹的炸雞狂加胡椒鹽
說炸雞只有甜沒有鹹（（我：
carrot6128: 潤餅不是都會有花生糖粉嗎？（新竹人
但包麵還第一次聽說？感覺很飽好像很不錯
但包麵還第一次聽說？感覺很飽好像很不錯
carrot6128: 咦？！！！潤餅不是這樣嗎？我雲林人在台南唸書都是這樣吃欸
高雄醬油膏也是甜的！去北部念書後受到文化衝擊 
還有粽子一定要甜甜的醬油膏加花生粉啦！甜辣醬根本邪教！(戰
還有粽子一定要甜甜的醬油膏加花生粉啦！甜辣醬根本邪教！(戰
我家都是買潤餅皮回家自己包
也都有油麵（原台南縣人）
也都有油麵（原台南縣人）
puff1850: 包麵是包油麵哦！！很有飽足感，吃一個可以抵一餐
puff1850: 嘉義人，會包油麵喔！
carrot6128: 潤餅有包麵嗎?!!!
花生糖粉好吃!喜歡多灑一點的!!
花生糖粉好吃!喜歡多灑一點的!!
潤餅就是要撒滿花生糖粉再放油麵跟蛋皮啊！！
依稀記得高中的化學老師說
台南的水本來就甜甜的所以水也會長螞蟻
台南的水本來就甜甜的所以水也會長螞蟻
我比較震驚的是豬血膏加花生粉跟香菜，當時後看到以為是異國美食
高雄的水也會長螞蟻 小時候看到有點傻眼
豬血糕是加甜辣醬或醬油膏啦（戰
lizard6405: 豬血糕不同地方加的也不一樣嗎?!
砂糖是主食。
star8463
說
高雄的潤餅有花生糖粉但沒有油麵
公司主管是雲林人，上次請我們吃的潤餅料有油麵我好吃驚，原來還有這種吃法
公司主管是雲林人，上次請我們吃的潤餅料有油麵我好吃驚，原來還有這種吃法
這裡是旅居外地的臺南人，在外地吃到完全不甜只有鹹的醬油膏真的會很想一屁股坐在地上哭叫這不是醬油膏 
桃園的潤餅是滿滿的豆芽菜沒有麵
我全家搬到台南我家人完全不習慣台南的飲食習慣 
almond9441: 北部是加花生粉跟香菜，這實在很衝擊，不難吃，但我無法接受
真的甜甜鹹鹹的很酷
puff1850: 目前在中部以上遇到的都是純花生粉不是花生糖粉
我也是到外縣市才知道原來其他地方沒有 包麵很好吃哦 
我也是到外縣市才知道原來其他地方沒有
包麵很好吃哦
第一次在南部吃甜的麵線也很奇怪XDD
lizard6405: 我原本也以為是這樣啊！！但到台中的大學時才發現完全不一樣
潤餅就是要包滿滿的麵才吃得飽啊！清明節都會多報幾卷隔天用平底鍋煎來吃～煎到微微焦香的餅皮是另一種好吃的滋味 
包潤餅就是要油麵和花生糖粉催下去！！！！
想要跟大家補充一個說法
潤餅灑花生糖粉最主要的原因是要吸內餡的水分
餅皮才不容易破喔
潤餅灑花生糖粉最主要的原因是要吸內餡的水分
餅皮才不容易破喔
我北部人， 去台南念書的時候真的...什麼都是甜的...有一次台南人學弟買飲料給我的時候點全糖，我喝下去第一口就噴出來了。 結果他拿去喝一口說：不甜啊( ・ω・)？
這個噗好邪惡，好餓！
花生粉跟花生糖粉有差很多嗎?!
雖然是台南人，但從小到大家裡潤餅是沒在包麵，但花生糖粉是必須的！
jujube4781: 我家也是，因為外面吃不到所以潤餅變成期間限定回去才能吃到的東西 外縣市賣的都不是我要的潤餅
外縣市賣的都不是我要的潤餅
almond9441: 有，花生粉就只是單純的花生粉，花生糖粉是有摻白糖的，吃起來口感又不一樣
almond9441: 花生糖粉是花生粉+糖粉喔
想順便問一下大家包潤餅的油麵粗細度？
我家的是超細麵，好吃到我會偷夾一碗加醬油膏單吃！
我家的是超細麵，好吃到我會偷夾一碗加醬油膏單吃！
corn697: 我台南的同學喝豆漿都喝全糖再加糖，甜到老闆娘（台南人）說不要喝這麼甜wwww
然後學弟當著我的面對他的飲料加了兩包棒砂糖下去
star8463
說
almond9441: 差很多的呀，沒加糖粉沒甜味啊www潤餅的料不會事先調味，只放花生粉的話會沒味道
花生糖粉超讚的！！想到以前營養午餐吃刈包會附一包花生糖粉！！
cocoa9761: 我家算一般偏粗吧？有咬勁那種
身為中部人也覺得台北食物不好吃
花生糖粉加上炒過的高麗菜和豆干等配料是潤餅味道的精華所在，想要飽足感再包點油麵
cocoa9761: 我家就正常的那種跟涼麵差不多寬（？
飯糰裡加花生糖粉也很好吃
bacon262
說
朋友：雪女大概是台南人
我：怎麼說？
朋友：雪女光是吐一口氣所有人身上都會結一層糖霜
我：那個不是糖霜
我：怎麼說？
朋友：雪女光是吐一口氣所有人身上都會結一層糖霜
我：那個不是糖霜
什麼潤餅裡面居然有油麵？？？
almond9441: 有包麵！！！
從小吃到大都有包麵！！原本真的以為潤餅本來就會包麵發現其他地方不是的時候受到了衝擊 <
花生糖粉好吃撒好撒滿
從小吃到大都有包麵！！原本真的以為潤餅本來就會包麵發現其他地方不是的時候受到了衝擊
<花生糖粉好吃撒好撒滿
說到花生糖粉，刈包裡面的花生糖粉也甜甜的很好吃，每次都想叫他多放一點糖粉
cocoa9761: 對！！沒錯！！！放麵再放蛋跟肉跟菜的料之後再撒花生糖粉！！
有包油麵的潤餅飽足感可抵一餐，好油麵不包嗎？
以前高中營養午餐吃刈包都會提供一盆花生糖粉給大家加著吃，那盆永遠被掃得一乾二淨
我也一直覺得潤餅包麵是常識
後來聽人家說才知道一般的裡面沒有麵
花生粉跟糖粉一定要灑好灑滿
後來聽人家說才知道一般的裡面沒有麵
花生粉跟糖粉一定要灑好灑滿
請問究竟是那些縣市沒包麵啊？
wine3986: 真的
那個醬油膏我真的是氣到撥開
只單吃蛋餅
那個醬油膏我真的是氣到撥開
只單吃蛋餅
身為飲料喝無糖的台南人表示 早餐店的醬油膏甜甜鹹鹹辣椒醬甜甜辣辣才好吃啊、自己買的甜辣醬都太辣了⋯吃粽子碗粿醬油膏是標配、但是豆菜麵要是鹹醬油。
然後雖然喜歡吃偏酸的番茄醬但是麥當勞薯條要是無鹽配番茄醬+1/2包白砂糖（很好吃喔？把番茄醬擠出來拿包砂糖1/3加進去剩下另外放 沾完番茄醬再沾一點糖 可以吃到砂糖粒的口感）
但炒菜加糖是邪道。
然後雖然喜歡吃偏酸的番茄醬但是麥當勞薯條要是無鹽配番茄醬+1/2包白砂糖（很好吃喔？把番茄醬擠出來拿包砂糖1/3加進去剩下另外放 沾完番茄醬再沾一點糖 可以吃到砂糖粒的口感）
但炒菜加糖是邪道。
偷偷說要其實台南的滷味吃起來也有甜甜的味道，去台北唸大學的時候吃了學校附近的滷味總覺得太死鹹
我小時候覺得醬油膏甜甜的很好吃，會直接把早餐店的醬油膏小包裝咬破一個洞來吃欸，有時候不自覺就吃完一包了
我奶奶家在斗南，吃的潤餅一直都有麵
lizard6405: 這裡是嘉義縣有包麵～
我今天跟朋友去某間咖啡廳
我的紅茶點熱的所以老闆有問我要不要糖
然後哪個紅糖原本就剩5/1
大概被我加到剩三匙的量
我朋友整個：wtf 的看著我加著糖（x
我的紅茶點熱的所以老闆有問我要不要糖
然後哪個紅糖原本就剩5/1
大概被我加到剩三匙的量
我朋友整個：wtf
的看著我加著糖（x
是真的 台南的牛肉麵ㄉ湯真ㄉ是甜的
cocoa9761: 我家的潤餅是去買豆菜麵來加 一次雙享受（豆菜麵單吃放醬油拌/放潤餅加糖粉花生粉）
不管是牛肉湯還是牛肉麵ㄉ湯
台中人
因為媽媽是雲林人，所以家裡的潤餅是有包麵的
不過我一直以為這是我家專屬的吃法
後來才知道有南北差異😅
看到上面有人在講肉燥飯沒肥油的部分
在台中的話，我的認知是
瘦肉居多的碎肉→肉燥飯
肥肉居多的小肉塊→滷肉飯
一塊很大的肥肉→爌肉飯
因為媽媽是雲林人，所以家裡的潤餅是有包麵的
不過我一直以為這是我家專屬的吃法
後來才知道有南北差異😅
看到上面有人在講肉燥飯沒肥油的部分
在台中的話，我的認知是
瘦肉居多的碎肉→肉燥飯
肥肉居多的小肉塊→滷肉飯
一塊很大的肥肉→爌肉飯
爸爸雲林人潤餅包麵+1
falcon2682: 紅燒牛肉麵本來就該又甜又鹹吧XD 這樣加鹹菜跟辣醬才好吃啊
醬油膏94要是甜的！！！蛋餅如果沾了不夠甜的醬油膏會變難吃的！！！不夠甜的話一整天都提不起勁！！！
媽媽桃園人爸爸花蓮人，我在宜蘭長大，大學和工作在台北，沒吃過有包油麵的潤餅 
潤餅就是要包油麵阿!!!!!
不過潤餅我已經看開了XDDDDDDDD
之前在霧峰夜市有一家很好吃的潤餅!!!可是最近回去已經沒了QAQQQ
不過潤餅我已經看開了XDDDDDDDD
之前在霧峰夜市有一家很好吃的潤餅!!!可是最近回去已經沒了QAQQQ
說到蛋餅+醬油膏，政大附近有一間蛋餅超受歡迎的早餐店，大一時被學長姐介紹說蛋餅的醬神好吃，但身為臺南人覺得蛋餅配甜醬油膏意外的醬都是邪魔歪道！
甘味跟甜味不一樣!!! (台南人
台南食物只是不死鹹
台南食物只是不死鹹
沒吃過包麵潤餅耶!!
pirate5506: 蔥抓餅配甜甜的醬油膏+胡椒粉很好吃喔？若要提味還可以請老闆加一點辣醬 夾蛋就是一餐
台南食物到底哪裡甜ಠ_ಠ（台南人
不過我這邊都叫春捲不叫潤餅耶!
五味雜陳(X
甜味only(O
甜味only(O
噗主好可愛XDD!
是說我北部人但喜歡吃甜的XD
是說我北部人但喜歡吃甜的XD
cobra1811: 我個人吃法，蔥油餅裡面打開擠醬油膏，外面擠番茄醬+胡椒粉
pita9462: 好好奇是哪家，話說我記得麥側旁邊的早餐店醬汁也是甜的
鱔魚意麵！！！
醬.....醬汁甜甜的
醬.....醬汁甜甜的
corn1816: 同好握爪！！我的吃法和你一模一樣！
puma8112: 古早味～不過不知道現在是否還開著(已畢業數年XD雖然周遭同學都說好吃，但我真的不能接受醬油膏以外的醬料 
eel1842: 同意！！！
台南人路過，台北的手搖飲微糖跟台南的微糖真的完全不一樣
之前在幾間飲料店待過，所以對各家飲料的糖度蠻有研究，基本上在台南我都會點微糖微冰，然後放到稍微退冰再喝就覺得很剛好；但上台北時這樣喝就完全不行，根本白水
之前在幾間飲料店待過，所以對各家飲料的糖度蠻有研究，基本上在台南我都會點微糖微冰，然後放到稍微退冰再喝就覺得很剛好；但上台北時這樣喝就完全不行，根本白水
黑糖直接吃好吃~
新竹人路過
潤餅沒有包油麵，是包干絲
潤餅沒有包油麵，是包干絲
台南真的很甜(主要都是醬汁跟湯頭甜)
by不太喜歡鹹的食物吃起來甜甜的，所以經常被親朋好友說是假台南人的台南人
by不太喜歡鹹的食物吃起來甜甜的，所以經常被親朋好友說是假台南人的台南人
潤餅不包油麵，那要包什麼？？？
pirate5506: 我醬油膏好像是用顏色分的⋯（咦）
其實我真的沒有吃很甜、大部分的甜食我都覺得太甜了，巧克力愛吃99% 但是牛奶糖跟蜂蜜楓糖可以直接吃下去。
連檸檬汁都不加糖（偶爾會加蜂蜜） 覺得甜點的糖度不會拿捏的店家沒有吃的價值（喂） 不喜歡太甜的蛋糕、鮮奶油如果很甜就會拒絕往來
然後很喜歡蜜糖吐司（然而上了年紀吃了一整個就會很罪惡。
其實我真的沒有吃很甜、大部分的甜食我都覺得太甜了，巧克力愛吃99% 但是牛奶糖跟蜂蜜楓糖可以直接吃下去。
連檸檬汁都不加糖（偶爾會加蜂蜜） 覺得甜點的糖度不會拿捏的店家沒有吃的價值（喂） 不喜歡太甜的蛋糕、鮮奶油如果很甜就會拒絕往來
然後很喜歡蜜糖吐司（然而上了年紀吃了一整個就會很罪惡。
新北人 去趟台南後覺得 倒也不是加糖的問題 而是不管是鮮甜還是真的有調味 都比新北的偏甜xd
我全家台南人，曾經問我媽為何台南煮菜都要加糖，我媽回覆：不加糖怎麼吃 
………原來加糖在台南是常識嗎ww
………原來加糖在台南是常識嗎ww
pomelo6301: 我媽跟我奶奶都給我一樣的答案XDD
台南鱔魚意麵也好好吃
調味也是甜的（
調味也是甜的（
我們家會煮甜甜的醬油蛋
一、兩湯匙的醬油兌水用來上色跟提味
然後加超多的糖進去混合做醬汁
煎蛋時開大火把其中一面煎出略帶脆焦的口感後，翻面繼續煎並倒入前面調的醬汁，轉小火慢慢煮。
由於前面翻面放醬汁的時候蛋還沒全熟，煮完後蛋會帶有醬油香而且蛋黃還會甜甜的，早餐配不加調味的白稀飯剛好
當然煮蛋到醬汁的時間以及醬油、水、糖的比例都因人而異，我們家不喜歡砂糖，所以都用冰糖。
但不是外面磨好細細白白的那種，是那種很大顆（至少拇指大）略帶黃色的古早味冰糖（要去菜市場找專門的店家買）
一、兩湯匙的醬油兌水用來上色跟提味
然後加超多的糖進去混合做醬汁
煎蛋時開大火把其中一面煎出略帶脆焦的口感後，翻面繼續煎並倒入前面調的醬汁，轉小火慢慢煮。
由於前面翻面放醬汁的時候蛋還沒全熟，煮完後蛋會帶有醬油香而且蛋黃還會甜甜的，早餐配不加調味的白稀飯剛好
當然煮蛋到醬汁的時間以及醬油、水、糖的比例都因人而異，我們家不喜歡砂糖，所以都用冰糖。
但不是外面磨好細細白白的那種，是那種很大顆（至少拇指大）略帶黃色的古早味冰糖（要去菜市場找專門的店家買）
我第一次去台南發現炒飯也是甜的的時候 整個超崩潰wwww
我台南人在台南喝微冰微糖
在台北也喝微冰微糖，覺得根本沒差啊
是每間飲料店比例不同的關係吧
在台北也喝微冰微糖，覺得根本沒差啊
是每間飲料店比例不同的關係吧
不過我是高雄人
wine8633: 花茶類付糖應該要一罐 因為熱茶加糖 甜味的感度會因為溫度不夠明顯。一包砂糖絕對只是意思給點提味而已，要喝成飲料店的甜度至少要三包砂糖（果糖跟砂糖的甜度差異）
egg1824
說
台南人都是美食獵人
(網路看到的圖)
(網路看到的圖)
醬油是鹹甜，但醬油膏真的是甜的XDD
By台南人
By台南人
apple988
說
我中部人，家裡每次做滷肉都一定要放蘋果西打調味!!!!XDDDDD
mouse5515: 台南的炒飯⋯大部分都不太好吃 orz(去高雄唸書回台南後的感想 不是飯太硬就是沒炒開一坨。 好吃的還偏鹹。
但是沒吃到甜的炒飯 除非他有炒番茄醬（喜歡吃炒番茄醬的蛋炒飯
但是沒吃到甜的炒飯 除非他有炒番茄醬（喜歡吃炒番茄醬的蛋炒飯
鹹粥不甜說
bacon262: 我有吃到欸
啊，高雄的蛋包飯裡面的番茄醬炒飯也是甜的喔
東成白曝油超好吃 台南人路過
之前在臺南讀的時侯問他們在地人推薦的，真的是每個人都有自己的菜單，不過學校附近的餐廳不知道為甚麼都特別鹹，我高雄還沒吃過那麼鹹的，市區大多偏甜，好吃太多（嘆氣
我中部朋友表示台南的玉米濃湯會甜到得糖尿病。
cobra1811: 我推薦台南的友愛街 炒飯專家~~ 好吃
小捲米線也是甜甜的 好吃 
雖然不是台南，但我從桃園搬到宜蘭的時候，覺得宜蘭的食物吃起來也是好甜
我阿嬤包的潤餅裡面有油麵加花生粉，所以其它地方的潤餅不一定是長這樣嗎...？
還有小黃瓜，超幸福
台南隔壁的高雄人表示：醬油是鹹的，蔭油是鹹甜的，醬油膏是甜的。
然後台北醬油是液態鹽巴
台南人吃甜+1 包便當時喜歡夾豆枝配飯XD 不過也是有吃過甜到難以置信的土魠魚羹......
cod5233
說
每次在臺南吃牛肉湯，看到那個醬油膏都會想：這哪是醬油膏，是糖漿吧
我（台南人）以為東山鴨頭就是甜的食物
cod5233: 我喜歡的店家醬油膏配洋蔥剛剛好 洋蔥緩和甜味搭配牛肉鮮味超讚
然後紅茶幫真的超好喝的，他們家的古早味紅茶大概是我在所有飲料店最喜歡的
台北人覺得嘉義食物比較好吃，很多台南菜都可以在嘉義找到不甜的版本。
台南人在此，家母認為任何料理只要加了醬油或醬油膏，就一定要加糖
問了她為什麼，
她回：本來就是這樣啊！
問了她為什麼，
她回：本來就是這樣啊！
soba3556
說
高雄人
醬油膏一定要三環油膏!!!!
在外地吃到不甜的醬油會加糖
雞排要加梅粉
醃肉要加蜂蜜或糖醃才行((也是屬螞蟻的
醬油膏一定要三環油膏!!!!
在外地吃到不甜的醬油會加糖
雞排要加梅粉
醃肉要加蜂蜜或糖醃才行((也是屬螞蟻的
高雄人路過，第一次在台南吃東西也覺得好甜
台南人，醬油膏。番茄醬是小時候必要的味道。但是茶我還真是無糖派的，茶不用糖就甘了～ＸＤ
臺北人去臺中唸書不記得有吃到東泉辣椒醬（可能店家都倒在罐子裡？）
倒是回家後煮菜不曉得為啥都會加一匙糖，每次少一味肯定是糖！加了糖之後喝起來會更濃郁一點點，這是什麼科學原理啊
倒是回家後煮菜不曉得為啥都會加一匙糖，每次少一味肯定是糖！加了糖之後喝起來會更濃郁一點點，這是什麼科學原理啊
donkey7958: 以前在東門教會附近有一家吃到飽，裡面除了蛋糕點心還有鹹的小輕食，超好吃好想念那家啊！！！
上大學離家到中部才第一次吃到沒有甜味的醬油膏、也才第一次知道甜醬油膏不是到處都有在賣、好陣子都會特地跑回老家買了囤貨、直到後來那款從小吃到大醬油膏真的沒在販售了⋯⋯
有也是吃滋味膏長大的夥伴嗎？QwQ
有也是吃滋味膏長大的夥伴嗎？QwQ
身為台南人的住在高雄，也很痛苦，很多鹹食吃起來要甜不甜就是微糖的感覺，台南鹹食吃起來是剛剛好的全糖。所以我出門真的自備砂糖 
shark2832: 你說的是溫室烘培屋對不對！！！他家的濃湯還可以無限續！！！
rum6183: 老台中人吃一口就知道這是不是東泉XD 如果膽敢放其它牌辣椒就直接拉黑
溫室烘培屋和朋友同學去兩次都吃得好爽...
跟朋友看完，朋友說不是啊醬油本來就是鹹的啊
我：不是，不一樣，醬油甜甜ㄉ
友：所以台南醬油是甜的？
我：不是，是鹹的但是他是甜...算了（放棄
我：不是，不一樣，醬油甜甜ㄉ
友：所以台南醬油是甜的？
我：不是，是鹹的但是他是甜...算了（放棄
現在台南除了飯店外幾乎看不到甜點吃到飽的下午茶了嗚嗚嗚
那個大腸麵線也很好吃阿………
台南人表示有幾間拉麵也很好吃喔
hawk3261
說
我是北部人!!!大學時南部同學聽到鹹湯圓都很驚恐是怎樣!!!!!鹹湯圓超讚啊!!!只有糖水的甜湯圓才恐怖吧!!!!
hawk3261: 鹹湯圓很好吃阿xDDD雖然我台南人
但我小時後也挺常吃鹹湯圓的 還有鹹豆漿(诶
但我小時後也挺常吃鹹湯圓的 還有鹹豆漿(诶
我北部人，只吃糖水甜湯圓！(家裡大人 南部人
vodka1113: 鹹豆漿好喝！！（台南人）
鹹湯圓好吃！
咦可是我在台南買手搖都覺得不甜耶 
我不否認我螞蟻人 台南朋友說法是食物已經是甜的了，飲料就會盡量無糖or不甜。難道只有我朋友特例(?
lychee6955: 我家也是哦XDDD
每次家族聚會點手搖飲都是無糖/微糖 買半糖全糖會被大家嫌棄
每次家族聚會點手搖飲都是無糖/微糖 買半糖全糖會被大家嫌棄
pitaya5146: 對對對是溫室！！！！他的濃湯跟清湯超解膩！！！吃完一盤蛋糕去盛一碗湯，馬上可以再去端一盤蛋糕！！！ 
(難怪會倒
(難怪會倒
lynx2068: 鹹豆漿好吃!! 加點辣油，然後拿剛炸好的油條沾著吃！！！
什麼溫室烘焙屋倒了嗎？！！ 畢業離開台南快10年後就完全沒再去過了…
畢業離開台南快10年後就完全沒再去過了…
我也只吃甜湯圓!!!
monkey869: 溫室當年的價位下午茶198元飲品擇一蛋糕餅乾濃湯無限供應，放眼全台還沒有看過那麼佛的QQQQQQ
pitaya5146: monkey869: 慶東店還很靠近學校，根本是學生福音…… 
台南人的朋友說 他們家味增湯都會加糖 吃外面的餐廳的味增湯味道也是一樣。
另一個台南人說 番茄炒蛋也會加糖。
話說有哪道菜是不加的？
另一個台南人說 番茄炒蛋也會加糖。
話說有哪道菜是不加的？
台北的醬油膏邪魔歪道！
lychee8468: 我們家不加糖的大概就是煎魚吧……魚肉很清甜不用再加 
原來番茄炒蛋不是本來就很甜嗎 
尤其是國小國中團膳的番茄炒蛋都很甜啊
尤其是國小國中團膳的番茄炒蛋都很甜啊
lychee8468: 我家炒青菜其實不加的
因為都吃現摘的，本身就很清甜.....
因為都吃現摘的，本身就很清甜.....
cod5233
說
lychee2: 台北的醬油膏邪魔歪道+1
donkey7958: 茶魔板橋有店喔
goose4586: 番茄炒蛋會甜都是放糖，或者番茄醬本身就甜（牛番茄本身不怎麼甜
我家前陣子換了好市多的番茄醬，那個炒下去的番茄炒蛋味道超級微妙，要另外加糖才比較接近用台灣牌子的番茄醬炒出來的味道
我家前陣子換了好市多的番茄醬，那個炒下去的番茄炒蛋味道超級微妙，要另外加糖才比較接近用台灣牌子的番茄醬炒出來的味道
台南的話，連鹹酥雞都可以做成甜的喔，好吃好吃的
身為居住台南長達八年的台南鬼表示:台南食物讓我胖!可是...好ㄘ!
台南醬油膏唯一推薦龍虎標好味膏(不甜砍頭
有一個還不錯的地方特色有什麼不好的...
結論:甜
其實南部都吃蠻甜的啦！我家也是煮什麼都放糖。
但台南是特別甜
但台南是特別甜
我從臉書上某個粉絲頁上看到這噗的分享，回來噗發現原來是直接出現在我河道上的
剛搬到台南時喝茶魔被嚇到難道我瞬間老了不能再喝甜的？後來再喝小七飲料才覺得沒事嘛！（汗
朋友台南人，他跟我說因為以前盛產糖，所以一般家庭煮東西的時候都會順手加點糖，久而久之就變成飲食習慣了
cod5233
說
目前人生吃到覺得最甜的食物產地分別是：糖廠跟臺南，一個是很明顯的糖不用錢，另一個就wwwwwwwwww
虱目魚是自然的鮮甜！沒有加糖啊
噗主是不是數字ID?
我昨天吃了台中的麵線羹，自己帶回家加了鰹露醬
味道終於對一點點了
羹怎麼能不是甜的呢？
我昨天吃了台中的麵線羹，自己帶回家加了鰹露醬
味道終於對一點點了
羹怎麼能不是甜的呢？
嘉南地區將沙拉醬稱為『白醋』的由來
這裡新竹人想知道台南的蚵仔煎的醬加多少
我們這裡有一家外帶的蚵仔煎在碗裏八分之一、醬加到八分之七
而且醬還喝起來像豐年果糖
我們這裡有一家外帶的蚵仔煎在碗裏八分之一、醬加到八分之七
而且醬還喝起來像豐年果糖
giant8480: 白醋絕對是嘉義代表之一辣
oreo4078: 我吃過的外帶是用長方形無分隔紙餐盒，蚵仔煎放進去剛剛好、剩大概0.5公分的高度，醬是另外用耐熱袋裝讓人回去自己加，但那個醬如果全加下去會幾乎快溢出來、而且會超甜，大概加半包就是我對甜的耐受極限了
在台北吃重鹹的我，去台南四年一點醬油膏都不敢吃，有一次吃羹麵甜到卡痰整天 
龜甲萬醬油超棒ㄚ(O
jay5092
說
路過的台中人表示，我喜歡吃鹹or辣的東西，之前去台南時候看到夜市魷魚羹可以自己加沙茶醬於是加了不少，結果吃的時候發現整碗都是甜的(難過
肉燥飯也是甜的、羹湯也是甜的~台南就是甜味~!
在台北喝半糖奶茶，想問去台南點無糖會不會被抓走
jay5092
說
不是糖果的甜沒錯，但就還是甜的啊！跟我預想吃到嘴裡的味道差太多了
goose4586: 番茄炒蛋甜應該是番茄醬甜吧
屏東報到//
原來有不甜的醬油膏嗎
春捲沒有花生糖粉怎麼會好吃！
原來有不甜的醬油膏嗎
春捲沒有花生糖粉怎麼會好吃！
番茄炒蛋原本就會加糖啊 
（沒加過番茄醬
（沒加過番茄醬
在台南住快三年，茶的魔手甜度真的無法接受XDDD
只喝過一次就拒絕往來戶～
只喝過一次就拒絕往來戶～
我雖然不是台南人，但父上是台南人
小時候是在台南長大的，一直都吃台南食物，覺得菜都很好吃，還都有淡淡的甜味，直到長大某天聽台北人的母上嫌說台南人做菜都喜歡放糖，很不自然(母上是除了鹽不加任何調味料派)連阿嬤都會放
我跟母上說怎麼會有人做菜放糖啦？都是自然的甜味吧？
直到我媽把我帶去廚房看阿嬤煮菜，我才知道原來是真的煮甚麼都會加糖........我超級無敵震驚的，一直以為甜味只是食材自然的甜味，居然菜都加了糖
小時候是在台南長大的，一直都吃台南食物，覺得菜都很好吃，還都有淡淡的甜味，直到長大某天聽台北人的母上嫌說台南人做菜都喜歡放糖，很不自然(母上是除了鹽不加任何調味料派)連阿嬤都會放
我跟母上說怎麼會有人做菜放糖啦？都是自然的甜味吧？
直到我媽把我帶去廚房看阿嬤煮菜，我才知道原來是真的煮甚麼都會加糖........我超級無敵震驚的，一直以為甜味只是食材自然的甜味，居然菜都加了糖
高雄人，熱愛甜甜的傳統醬油膏(不記得牌子只記得在雜貨店玻璃瓶裝的那種)
但是現在很多賣鍋貼的店都只提供一般醬油.....
(離題戰：很多非專賣店的菜單上寫鍋貼但送來一看根本是煎餃真是氣死我)
真的很難過ㄟ我覺得鍋貼不沾醬油膏就不是鍋貼了啊
只有在關東煮店比較常看到醬油膏，唉
但是現在很多賣鍋貼的店都只提供一般醬油.....
真的很難過ㄟ我覺得鍋貼不沾醬油膏就不是鍋貼了啊
只有在關東煮店比較常看到醬油膏，唉
在台南可以放心喝無糖綠，台中不行...又苦又澀QQ
gnu3297: 哎呀反正鍋貼和煎餃是差不多的東西啦(戰
在台南唸書打工ㄉ我曾經親眼看到同事弟弟(台南人)喝了一口店裡的冬瓜茶後跑去按果糖機加糖
我 : 這樣不會太甜嗎
!?
弟弟 : 不會啊，這樣剛好
我 : 這樣不會太甜嗎
!?弟弟 : 不會啊，這樣剛好
kudu5713: 我覺得苦澀還好，是有種奇怪的味道
我們家祖傳火鍋口味也是，說鹹甜鹹甜的才好吃！不過這邊是高雄人XD
我家（台北）偶爾吃的滷豬舌店家是甜鹹都有的醬油滷味，很好吃～
之前團購了台南老台菜的阿舍肉臊，但可能甘草水太多，真的吃不慣這麼甜。
後來同一家的燕子肉臊甜度降低、甜鹹甜鹹的很好吃！
之前團購了台南老台菜的阿舍肉臊，但可能甘草水太多，真的吃不慣這麼甜。
後來同一家的燕子肉臊甜度降低、甜鹹甜鹹的很好吃！
等等我想問一下，紅糖/黑糖拌飯應該不是只有我家會這樣吧（舉手
蔬菜自然甜我也很喜歡
紅糖/黑糖拌飯是什麼！？第一次聽到欸！！！
沒有啊，台南是糖果王國齁
糖拌飯是認真的嗎！？我只吃過味素拌飯，然後被全家人關愛了很久……
看到糖拌飯，突然想吃鹼粽了，金黃色的鹼粽沾糖吃超好吃！
台南人吃荷包蛋都加番茄醬讓我最震驚
之前在台北念書去喝羹湯都覺得台北的羹湯少一味....而且我一直以為羹湯都會甜
我喜歡浙江菜，也是很多都加冰糖～ 但第一次去台南吃鱔魚意麵還是非常震驚，那種甜味不一樣！但習慣後也愛上了～
糖拌飯太猛了吧????我最多醬油拌飯(鹹ㄉ那種)
不過我吃水煮蛋/荷包蛋/蛋捲/炒飯/水餃都會沾番茄醬，是個超級番茄醬愛好者，家裡櫃子裡隨時庫存3、4瓶
像是菜脯蛋或蔥蛋那種我家也是習慣擠一坨番茄醬在旁邊.....
p.s番茄醬是可果美的，我覺得不甜
不過我吃水煮蛋/荷包蛋/蛋捲/炒飯/水餃都會沾番茄醬，是個超級番茄醬愛好者，家裡櫃子裡隨時庫存3、4瓶
像是菜脯蛋或蔥蛋那種我家也是習慣擠一坨番茄醬在旁邊.....
p.s番茄醬是可果美的，我覺得不甜
我愛糖水拌飯耶，小時候老師給我們當下午茶甜點吃過就愛上了，還喜歡糖拌番茄跟大黃瓜撒二砂
醬油也一定要台南會回甘的醬油，現在都不愛在外面買醬油，一定要請我媽買台南釀的醬油！吃荷包蛋拌飯絕不能少了它！
醬油也一定要台南會回甘的醬油，現在都不愛在外面買醬油，一定要請我媽買台南釀的醬油！吃荷包蛋拌飯絕不能少了它！
來北部工作後都自己煮了，外面的醬油膏都是鹹的吃的很傷心💔每次回台南都在想有什麼是北部吃不到的 結果什麼都吃過一輪才回去 
還被友人笑說每次回家就是在補充糖分的我無法反駁 
還被友人笑說每次回家就是在補充糖分的我無法反駁
gnu3297: 我覺得可果美很酸⋯我連吃薯條沾番茄醬都要加砂糖(螞蟻國居民是我
平常飲料都喝無糖的我 在台南也活得好好的啊
現在在北部生活 回台南依然是喝無糖也沒變
只是早餐店的奶茶一定要喝原味的就是了
不好喝的早餐店奶茶就是不夠甜（？
現在在北部生活 回台南依然是喝無糖也沒變
只是早餐店的奶茶一定要喝原味的就是了
不好喝的早餐店奶茶就是不夠甜（？
pony3495: 可果美真的算是偏酸，所以如果加到料理裡我就會額外加糖XDDDD
沒加糖&番茄醬的番茄炒蛋真的不好吃!!!!!!!
沒加糖&番茄醬的番茄炒蛋真的不好吃!!!!!!!
跑到台中打拼的台南人因為找不到好吃的
開始了自己做飯的人生(不然覺得會餓死
在台南喝無糖茶就跟喝白水一樣順
但是在台中第一次買無糖茶來喝
我的味蕾受到了毀滅性的打擊...(懷疑人生臉
過年我一定要回台南大吃大喝
開始了自己做飯的人生(不然覺得會餓死
在台南喝無糖茶就跟喝白水一樣順
但是在台中第一次買無糖茶來喝
我的味蕾受到了毀滅性的打擊...(懷疑人生臉
過年我一定要回台南大吃大喝
mint1868
說
好奇台南人吃日本拉麵會有什麼反應wwwwww
mint1868:
就很普通呀
頂多特定店家覺得偏鹹
就很普通呀
頂多特定店家覺得偏鹹
話說回來 鹹的四神湯跟甜的四神湯 分界線大概是那個縣市啊
台灣的料理基本上都有放砂糖呀................
(台南料理與其說嗜甜不如說是醬 他們只是把對食物口味層次的要求放在醬上)
(台南料理與其說嗜甜不如說是醬 他們只是把對食物口味層次的要求放在醬上)
如果是湯類沒有醬上場的餘地 就是高湯會注意口味層次
(口味層次就是靠甜鹹酸鮮味明顯拉開弄出來的)
(口味層次就是靠甜鹹酸鮮味明顯拉開弄出來的)
而北部大多醬料應用在料理製作的調味上
很少會像早餐蛋餅還是黑白切小菜這樣作為主要味道來源
很少會像早餐蛋餅還是黑白切小菜這樣作為主要味道來源
所以上面會看到很多台南人對醬料的堅持熱愛 他們甚至只用幾款用途不同的醬料(不太大大會混用)
順帶一提 不論地區小孩最愛的糖醋類料理一小盤成品200G~300G左右就要放兩三大匙的砂糖，番茄醬本身也有砂糖成分(2水：1醋：1砂糖：1番茄醬)
(所以有人真的討厭砂糖味一定會覺得糖醋料理很噁心)
很多你以為是鹹的料理其實也放了很多的糖....(只是還有其他調味料壓得你以為只是普通的回甘)
(所以有人真的討厭砂糖味一定會覺得糖醋料理很噁心)
很多你以為是鹹的料理其實也放了很多的糖....(只是還有其他調味料壓得你以為只是普通的回甘)
仔細觀察的話
台南跟很多靠海吃飯的城市一樣
很多小吃都是港口工人最愛起家的(一早就是油鹽吃很飽的體力料理)
要說有啥特別的話
大概是台南以前砂糖取得比較容易 所以礦物質補充不只靠鹽份吧(光台南範圍糖廠就好多間了)
台南跟很多靠海吃飯的城市一樣
很多小吃都是港口工人最愛起家的(一早就是油鹽吃很飽的體力料理)
要說有啥特別的話
大概是台南以前砂糖取得比較容易 所以礦物質補充不只靠鹽份吧(光台南範圍糖廠就好多間了)
台南真的是連高雄都甘拜下風（
台南醬料真的讚。在台北吃火鍋為什麼沒有蒜蓉醬呢
高雄人路過......等等！炒菜不是本來就要放鹽跟糖嗎 =_=？只放鹽不會鹹死？滷東西的時候放冰糖顏色會很漂亮啊，我做台式泡菜還會放蜂蜜呢 😏
至少需要上色的肉料理糖是放滿重的(因為需要糖焦化的梅納反應)(用量不會少)
ox7778
說
高雄人炒菜滷肉都是冰糖與鹽巴齊飛。
其實我覺得台北的蚵仔煎比較甜
隨著年齡增長，點手搖飲料時的指定糖度也從半糖→3分糖→1分糖
然而一直以為少糖應該比半糖少才對，結果似乎不是....(高雄人路過
然而一直以為少糖應該比半糖少才對，結果似乎不是....(高雄人路過
magpie8224: 少糖是八分糖喔
少糖是少一點糖
全糖>少糖(少一點糖/七分糖)>半糖(五分糖)>微糖(三分或一分 看店家)
我居然是先在FB看到才發現原來這篇出現在我的河道
糖拌飯就想到甜飯糰。有次早餐店做錯給我甜的，吃一口大驚嚇，基於愛物心情硬吃幾口後還是放棄，是絕不浪費食物什麼都一定吃完的我少數放棄吃完的食物。
是說有些日本料理也是甘甜甘甜的啊(?) 丼飯系列的醬汁、有加柴魚的高湯等等
nut8354
說
orange6924:甜飯糰超級好吃耶!!!我是說裡面包油條加砂糖的那種
pig9582
說
這邊是真的沒辦法otz 一直都是北部結果跑去台南唸書後我真的要瘋了 在地人推薦的美食都好甜!!早餐店提供的醬也是甜的 只要口味不會太甜我都會記下來 然後就只吃那幾間了 吃糖ㄇ我的天是吃糖嘛! 當然也不是說難吃就只是為什麼是甜的在我內心無限迴響((()))雖然還是有很好吃的食物喇!!!這都怪我4北部人
lamb4449
說
醬油膏是甜的+1 BY高雄人
台南吃魚很講究，在他們看來很平常，香煎土魠魚都要厚切......
想到在台南唸書的時候，偶爾會跟一個阿姨買春捲，有一次跟他說不要加那麼多糖，結果阿姨邊跟我說加糖才好吃邊放糖，放的還比之前多 
雖然沒遇過(沒自己去過台南)，但感覺能理解樓上的崩潰ww
自己煮的時候也不會加砂糖...大部分都是加醬油(金蘭)不然就是鹽巴，媽媽煮菜似乎是會加一點砂糖進去，但吃起來還是鹹味大於甜味的。(高雄人
自己煮的時候也不會加砂糖...大部分都是加醬油(金蘭)不然就是鹽巴，媽媽煮菜似乎是會加一點砂糖進去，但吃起來還是鹹味大於甜味的。(高雄人
salt5658
說
以前一直不懂為什麼大家都說台南的東西甜
直到我去台北讀書
台北的東西好鹹啊TATTTTT鹹到懷疑人生
為什麼連湯都鹹到不行
再回台南終於知道台南的「甜」是怎麼回事
第一次吃到鹹的醬油膏也是震驚到不行，因為習慣性的加好加滿結果只能倒水進去洗一洗了.....
直到我去台北讀書
台北的東西好鹹啊TATTTTT鹹到懷疑人生
為什麼連湯都鹹到不行
再回台南終於知道台南的「甜」是怎麼回事
第一次吃到鹹的醬油膏也是震驚到不行，因為習慣性的加好加滿結果只能倒水進去洗一洗了.....
茶葉蛋也是甜甜的
身為臭觀光客一次去吃矮子X，吃皮蛋豆腐的醬油膏，根本不是醬油啊，是醬油口味的焦糖醬
我煎土魠魚基本都會比一般市場烤鮭魚的厚度再厚個三分之一
以前讀大學時滷味店有一天新推出麵線糊，結果竟然是甜的！！
想當然爾沒多久就不賣了
老闆你光魯味跟炸物就有很多學生上門了，不用再拿新東西出來啦
想當然爾沒多久就不賣了
老闆你光魯味跟炸物就有很多學生上門了，不用再拿新東西出來啦
就...一碗飯加個兩湯匙的糖啊... 
（家傳吃法，長輩從小做給我吃的
相似的還有桂冠沙拉醬拌飯/紅茶拌飯/冬瓜茶拌飯（奇怪的食譜
（家傳吃法，長輩從小做給我吃的相似的還有桂冠沙拉醬拌飯/紅茶拌飯/冬瓜茶拌飯（奇怪的食譜
高雄最近常常吃到沒有甜味的羹（土魠魚羹那類的羹），覺得踩雷 QQ
puppy2916:
mint9568
說
peanut2015: 我家己永遠會記得...蹛苗栗ê時陣 我朋友（台北）招我食土魠魚羹....我共伊睨,睨甲食了...
番茄炒蛋不是甜的嗎？（台中人
番茄炒蛋是甜的吧?(高雄人 ，吃到的番茄炒蛋大多是偏甜中帶酸)
番茄炒蛋不管在哪吃到都偏甜（台北人）所以我不吃www
番茄本身就很甜了，自己煮都沒有額外加糖，吃起來還是甜的呀XD
海港起家的貿易城市大多都吃比較甜
soda953
說
好酷喔
只有台南高雄是這樣嗎?
屏東嘉義雲林沒有?
只有台南高雄是這樣嗎?
屏東嘉義雲林沒有?
台南主要是以前產糖，才習慣吃甜甜
受到椪餅的啟發，我發現麻油煎蛋撒糖，然後放在白飯上淋醬油有夠好吃
番茄炒蛋不加糖跟番茄醬的家庭(舉手) 吃起來是鹹的
女友：這裡的滷肉飯不夠甜，不好吃
：……………全世界只有臺南的滷肉飯是甜的
-------------------
女友：這裡的醬油膏是鹹的，是邪教
：………………………醬油膏本來就是鹹的
：……………全世界只有臺南的滷肉飯是甜的
-------------------
女友：這裡的醬油膏是鹹的，是邪教
：………………………醬油膏本來就是鹹的
guava5548: 醬油膏就是鹹甜鹹甜的才對啊
鹹的應該是蠔油吧（台南人
醬油膏本來就該是甜的 
這邊屏東人也是從小吃各種甜XD 印象比較深刻是阿嬤有做過鳳梨+醬油就當晚餐配菜
我自己煮菜經驗，一罐鹽巴可能用一年還用不到10分之1，但糖卻可以半年用掉一包2KG的。
台南真的太可怕，很多排隊名店都是甜的根本零分
鹹的應該是蠔油吧+1（高雄人
臺南食物的好吃就是在於把甜味始用得恰到好處呀
又不是只有鹹才美味
不合自己口味而已是在零分什麼
又不是只有鹹才美味
不合自己口味而已是在零分什麼
普通炒青菜不甜啊，除非熱炒、外燴辦桌才經常甜的。
我台南人不怎麼喜歡甜的食物，常被說你一定不是台南人很無言。之前台南人之恥梗被不怎麼熟的朋友的朋友說，覺得很不爽。
觀光客名店也很少去、或根本沒去過。
勾芡最不喜歡，一定是甜的
只喜歡無糖綠，
珍珠奶茶也都喜歡叫無糖，因為珍珠會甜啊！
總結：吃自己喜歡的食物都好吃。
我台南人不怎麼喜歡甜的食物，常被說你一定不是台南人很無言。之前台南人之恥梗被不怎麼熟的朋友的朋友說，覺得很不爽。
觀光客名店也很少去、或根本沒去過。
勾芡最不喜歡，一定是甜的
只喜歡無糖綠，
珍珠奶茶也都喜歡叫無糖，因為珍珠會甜啊！
總結：吃自己喜歡的食物都好吃。
同意樓上！！我也都叫無糖，珍珠本來就有糖齁！
rice5922
說
A：沒有其他了嗎！！
B：有！你也很甜
A：……
（感情好的調侃，亂入，美好的友情）
B：有！你也很甜
A：……
（感情好的調侃，亂入，美好的友情）
rice5922: 太會了吧 
請問有其他台南人跟我一樣湯麵會加醬油再加一點醋嗎
湯麵我喜歡加辣油和醬油
乾麵要加滿滿的醋
乾麵要加滿滿的醋
高雄人，甜鹹都愛，認為醬油應該是鹹的，但醬油膏應該要甜>鹹
prince9991: 醬油我不一定但加醋十分美味
飯糰一定要吃油條+花生粉+砂糖啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
同事阿嬤寄來自己種的橘子🍊
她說很甜很好吃（和水果店老闆一樣的發言）
分著吃了一些，超甜，甜到無法接受
最後才想到...這家人從台南來的，台南種的水果比甜還要更甜...
她說很甜很好吃（和水果店老闆一樣的發言）
分著吃了一些，超甜，甜到無法接受
最後才想到...這家人從台南來的，台南種的水果比甜還要更甜...
講到醋
我也想問問其他台南人吃到的有沒有甜味
我這邊吃到的有甜味
我也想問問其他台南人吃到的有沒有甜味
我這邊吃到的有甜味
prince9991: 要烏醋
mint9568
說
幾冬前 嘛有做官个講：水果種傷甜..請考慮mài種遮爾甜个好無？
我：.....按呢農民會枵死...
我：.....按呢農民會枵死...
egg5547: 原來味道有差嗎 
我這邊的怎麼感覺白烏都半斤八兩啊
我這邊的怎麼感覺白烏都半斤八兩啊
丹丹的羹是我第一次吃到甜的羹，差點吐出來，完全吃不了第二口...
prince9991: 那只是個人偏好
我小時候包潤餅都只包油麵＆花生糖粉（The 挑食
身為台南人 我到大學認識比較多外縣市同學後才知道原來只有我們的醬油是甜的 
番茄炒蛋不加糖跟番茄醬的家庭+1
很愛蕃茄炒蛋，但很怕吃到外面自助餐賣的很甜的蕃茄炒蛋，蕃茄炒蛋沒有酸味跟鹹味只有甜味對我而言實在很怪……
很愛蕃茄炒蛋，但很怕吃到外面自助餐賣的很甜的蕃茄炒蛋，蕃茄炒蛋沒有酸味跟鹹味只有甜味對我而言實在很怪……
喜歡台南的焦糖滷味,不習慣但是很好吃
滷味居然是甜的...
滷味居然是甜的...
噢，以前同事的夫家在台南種葡萄，產期大家會幫團購，但真的太甜，甜到會鎖喉，幾次後辦公室的大家（北部中部人居多）就沒再團購了 XDD
家人曾經帶回鱔魚意麵當晚餐，據說是台南名店招牌料理
幾年過去，至今依然不敢嘗試第二口…
幾年過去，至今依然不敢嘗試第二口…
orange6924: 甜葡萄放冰箱做葡萄冰or整顆連皮帶籽打成葡萄汁應該會比較容易入口，但要小心喝果汁會攝取太多糖
那台南的炸雞也是甜的嗎
cola5081: 嫁到台南的表示，對，醃肉的醬料是甜的..
cola5081: 是，醃肉的醬料聞起來就甜甜的
witch3105: 
天啊，甜炸雞
天啊，甜炸雞
屏東人，就想問問有沒有人會吃滷蘋果，滷蘋果真的很好ㄘ耶……
北部旅人表示，在北實踐旁邊的熱炒店，生平第一次吃到甜的炒麵和燴飯，有嚇到過
炸雞通常都是鹹甜但是鹹比例比較高的那種吧 XD
甜炸雞類似韓式那種倒沒有
甜炸雞類似韓式那種倒沒有
後來在內湖的黑白切小吃店吃到充滿甜味的湯麵，應該是台南鄉親開的ㄅ 用甜味征服台北
mint9568
說
囥粉紅色小屋个台語教學...原來甜毋是干焦一種講法（我是細漢時袂曉講台語个台南人）
粉紅色小屋 Pink Phang Phang
粉紅色小屋 Pink Phang Phang
北部口味的高雄人路過
為什麼南部的醬油膏是甜的
為什麼南部的醬油膏是甜的
mint1868: 糖南人
我爸媽都覺得拉麵太鹹
重鹹的我覺得很好吃就是
我爸媽都覺得拉麵太鹹
重鹹的我覺得很好吃就是
肉燥就是要加冰糖啊 完全死鹹我不行 我不如直接加醬油
肉燥確認需要加一點糖提味
但吃過的台南肉燥滷汁甜得已經不是提味
而是有喧賓奪主的程度了...
但吃過的台南肉燥滷汁甜得已經不是提味
而是有喧賓奪主的程度了...
mars221: 不能同意更多！大推！
bee323
說
東成醬油啊！！！台北超難找！很好吃！
醬汁甜甜的⋯⋯
醬汁甜甜的⋯⋯
想起以前在學校附近吃過羹湯，很合胃口偶爾會買，但有次羹湯變得很鹹。
心裡還想說應該是老闆不小心加太鹹，結果後來又買了一兩次，都是那種味道就不買了（（
心裡還想說應該是老闆不小心加太鹹，結果後來又買了一兩次，都是那種味道就不買了（（
（高雄人但是常往台南跑）家裡煮絲瓜會加冰糖，不加就會覺得少了一個味道＆之前去台北吃水餃沾醬油，發現醬油死鹹死鹹超絕悲傷，醬油不是應該要回甘嗎 
台北人吃水餃應該都是醋多醬油少的沾醬吧 
會甜/回甘的怎麼吃
會甜/回甘的怎麼吃
puppy5245: 有啦不同牌子有偏甜跟偏鹹的，不過可能跟高雄台南的比還是比較鹹
樓上有人說甜的羹不好吃，我決定去買丹丹當午餐壓壓驚
有時候會被公司抓去台北出差
員餐裡的羹是鹹的
下次考慮帶砂糖去
員餐裡的羹是鹹的
下次考慮帶砂糖去
日本的拉麵我覺得鹹，但還在接受範圍內
但我朋友不是台南人比我還不能吃鹹XD
一直說台南人愛吃甜什麼的
我覺得只是台南人比較能接受食物裡面有甜味吧
愛不愛吃就只是個人取向問題，和哪裡人沒什麼關係～
但我朋友不是台南人比我還不能吃鹹XD
一直說台南人愛吃甜什麼的
我覺得只是台南人比較能接受食物裡面有甜味吧
愛不愛吃就只是個人取向問題，和哪裡人沒什麼關係～
小時候每次回新營 都會凌晨五點多起來 跟阿嬤去菜市場買豆菜麵 回來扮一堆醬油膏 鹹甜鹹甜的吃的超爽
現在長大了 變成我騎著機車載著阿嬤 一邊聽我阿嬤靠腰騎慢一點 去菜市場買豆菜麵
然後幹你娘加爆醬油膏
是說我打這個回應才意識到 幹我是台南人？ 耶 我不是高雄人了嗚嗚嗚
現在長大了 變成我騎著機車載著阿嬤 一邊聽我阿嬤靠腰騎慢一點 去菜市場買豆菜麵
然後幹你娘加爆醬油膏
是說我打這個回應才意識到 幹我是台南人？ 耶 我不是高雄人了嗚嗚嗚
蕃茄炒蛋不加糖跟蕃茄醬的家庭+1
所以不太習慣吃加糖加蕃茄醬蕃茄炒蛋......蕃茄和蛋的味道都被糖和蕃茄醬蓋過去了
所以不太習慣吃加糖加蕃茄醬蕃茄炒蛋......蕃茄和蛋的味道都被糖和蕃茄醬蓋過去了
台中朋友去台南買手搖（注意 不是茶魔）
友：（點了微糖）怎麼喝起來像半糖？
我：？
友：我下次要點1/16糖 那樣應該就是台中半糖
友：（點了微糖）怎麼喝起來像半糖？
我：？
友：我下次要點1/16糖 那樣應該就是台中半糖
台南手搖店員是內心滴著血淚在減糖的 你忍心嗎(
egg5547
說
mule2996: 對!!我認知都是醬油是鹹的
油膏要帶甜
.
油膏要帶甜
.
如果說別人的醬油是鹹中帶甘甜，那台南大概是甜中帶鹹香
bean7772
說
還有小籠包也很好吃阿
那個湯汁甜甜的
那個湯汁甜甜的
認知：醬油（水）鹹的
醬油膏鹹甜
醬油膏鹹甜
bean7772
說
沒有甜味的醬油 是死的 叫死鹹( 
dragon2487: 說到台中半糖，北部旅人之前去台中買手搖，點微糖覺得像半糖
台南口味在浙江吃過正港杭幫菜...表示不夠甜
醬油膏本來就該是甜的啊，台北的只會鹹好奇怪
這麼說來 我好像曾經在教室和別人爭辯醬油膏是甜的
北部人，之前在住家附近的小店想點滷肉飯來吃吃，菜單上只寫肉燥飯但我想說應該差不多，結果肉燥飯是甜的。
是甜的
我想吃鹹的滷肉飯啊！
是甜的
我想吃鹹的滷肉飯啊！
deer7646: 救命 所以其實台中微糖=台北半糖嗎
說起來越北東西越鹹，然後都沒有甜辣醬不開心
身為經常南北跑的旅人，我要來推薦各位
在台北想嘗試台南甜度請喝50嵐
在台南想嘗試台北甜度可以喝711現萃茶
在台北想嘗試台南甜度請喝50嵐
在台南想嘗試台北甜度可以喝711現萃茶
goose4586: 我也是！我超愛！
剛去台南念書，第一次在學餐吃飯，吃到甜的炒高麗菜驚為天人
前幾天跑去彰化玩買了有名的包子，一吃下去也被甜到嚇人(台北人)
然後安排吃的餐廳每道菜也都偏甜，連味噌湯都是甜的！！
然後安排吃的餐廳每道菜也都偏甜，連味噌湯都是甜的！！
難怪會覺得北部手搖很不甜
原來也是地區差異
原來也是地區差異
紐澳良式炸雞鬆餅通通淋楓糖超好吃
醬油本來就又鹹又甜啊！
我無法接受來北部讀書居然吃不到甜醬油膏！！
我無法接受來北部讀書居然吃不到甜醬油膏！！
天龍人第一次去台南吃丹丹嚇一大跳，為什麼麵線是甜ㄉ，麵線不應該是鹹ㄉ嗎
感覺越南越甜
丹丹真的很神奇
去南部順便朝聖但是甜到不習慣XDD
去南部順便朝聖但是甜到不習慣XDD
curry9498: 高麗菜那個要看季節跟產地啦，一般冬天的高山高麗菜不用加糖就是甜的了
python2760: 糟糕完全沒感覺丹丹是甜的，我的味覺Tainanized了嗎？
之前在台南住，想說買個陽春麵+一份燙青菜。上桌後，夾了一口上面淋著肉燥的菜…疑？怎麼不是鹹的？喝了口湯再吃麵…嗯……現在應該不是甜點時間啊？
所以後來我去點餐，都說不要肉燥，幫我加點鹽巴就好，被店家記住，說我吃的很健康
所以後來我去點餐，都說不要肉燥，幫我加點鹽巴就好，被店家記住，說我吃的很健康
高雄人表示:台北薑母鴨店的豆腐乳醬不會甜甜...每次都會去跟店家碰碰運氣問他們有沒有砂糖可以加QQQQ
mule2996: 我也是QQ!!
手搖都喝全糖的台北人，我每次一起去買手搖都被同行好友側目，早餐店買回家的豆漿自己再多加兩勺糖被家人側目，願望是移民成為神聖糖分帝國的子民
台南吃到甜的滷肉飯崩潰，甜的怎麼吃得下去 
丹丹好像有改版了，覺得麵線不像以前甜QQ
第一次吃土魠魚羹 旁邊辣醬不辣 會甜。
python2760: 高雄的丹丹不會甜 真的 跑去台南吃超級不習慣的高雄人在此 
nut8354
說
hotdog6854:台北人全糖夥伴+1(握手)但還是會視狀況半糖,有些加了配料真的會很甜....不喜歡市售的奶茶咖啡可可類飲品覺得太淡,喜歡自己在家裡泡加三分之一的熱水剩下全部加糖和鮮奶才夠濃啊!
身為土身土長的台北人，台北的醬油跟醬油膏我是覺得有的鹹甘香啦，但對你們來說還是太死鹹了嗎
soup114: 對，鹹到我懷疑人生
台南很多醬油自己就會加糖和甘草了，我家在台南做醬油的，沒有加甘草客人會抱怨死鹹。
tea6533
說
台北的醬油沒有甘阿......
然後大家有興趣可以自己買甘草來嘗嘗，記得吃一點點就好了，單吃味道還滿、神奇的。
wizard9106: 真假！？我吃到甜的丹丹是高雄的耶
之前住台北時有次午餐吃雞肉飯、因為台南的雞肉飯醬油膏都鹹甜鹹甜很好吃所以就習慣性抓起來加一大坨........
結果是鹹的
我真的有種被背叛的感覺.........
結果是鹹的
我真的有種被背叛的感覺.........
ㄘ了台北阿宗麵線結果居然是鹹的完全大受打擊 
身為台北人，覺得羹類不該甜的而且還要加黑醋才好吃！
加黑醋真的超好吃的
黑醋夭壽讚，吃麵加麵，小菜灑滿黑醋(撒
台南的甜麵線羹世界無敵美味
台北的醬油膏居然是鹹的?!!!!
很喜歡台南鹹酥雞裡的大量炸蒜頭，這麼說來，炸過的蒜頭也是甜甜的..... 
那個甜甜的醬油膏沾碗粿超級好吃的啊~
看這串都好餓喔
我個人是喜歡烏醋
我個人是喜歡烏醋
在北部也有甜甜的滷肉飯，但老闆十之八九是中南部人
誰快去台南挑戰全糖飲料好嗎 
第一次去雲林吃燴飯，就被甜甜的味道嚇到，結果…回台北後好懷念
以前曾經跟朋友說過加黑醋很好吃，結果竟然被用鄙視的眼神說我怎麼會加那麼奇怪的東西，仿佛正常人不會這樣加
我：？？？
我：？？？
bacon262
說
台南人也吃辣啊，雖然不知道是不是台南特有但是很多麵店都喜歡擺一種叫香油辣椒的。
我自己是喜歡一家叫阿民牛肉麵的他們的香油辣椒還可以另外跟老闆買一罐的。
那個辣椒香……
買回家沾甚麼都好吃
我自己是喜歡一家叫阿民牛肉麵的他們的香油辣椒還可以另外跟老闆買一罐的。
那個辣椒香……
買回家沾甚麼都好吃
加黑醋酸酸香香的世界無敵 
crepe3683: 全糖還好
我的同學以前都喝多糖的 (現在不知道還喝不喝
我的同學以前都喝多糖的
(現在不知道還喝不喝
bacon262
說
要說到那種香油辣椒為什麼好吃……
那種辣辣
……又甜甜的味道
那種辣辣
……又甜甜的味道
說到辣椒醬
台中的東泉辣椒醬也是甜的
台中的東泉辣椒醬也是甜的
nut8354
說
beetle397: 記得在台南念大學,學校裡有一間賣早餐和飲品的店,我同學每次都點紅茶全糖再加一倍糖..... 
nut8354
說
倒是身為台北人到台南念書四年沒有覺得東西特別甜,點飲料也是全糖沒在怕的,只覺得口味有比較重www但因為很便宜所以也大吃特吃變胖回去被家人胖揍一頓....
我不喜歡台北羹類和麵線就是不喜歡那個醋味 
leek7710: 東泉辣椒醬好吃！！！都拿來配蛋黃肉包 
東泉就是要擠進水煎包裡擠滿滿的，或是炒麵加上很多醬拌一起吃，甜甜的很好吃 
沒錯！！！ 
炒麵一定要加東泉
連辣椒都又辣又甜!?
看到樓上有炒菜加糖的......我爸炒菜會加欸（高雄人）
monkey869: 北部的東西沒有不好吃，只是跟南部相比踏到地雷的機率太高了。人生中第一次因為難吃而吃不完的經驗在台北求學時出現了⋯
南部也是有地雷阿，很多店家不知道為何出餐速度特別慢，明明店裡沒幾個人，慢就算了，口味還特別奇怪
可以不要順便貶北部東西難吃機率高嗎不合口味不等於難吃
北部人覺得北部東西很多好吃的哇....
北部目前除了連鎖的或是比較貴的都覺得不好吃.......尤其北車地下街WWWW
倒不如說看口味吧，口味不同就會踩到地雷
嗚我不敢去台南TT
不吃甜的人
不敢吃偏甜的醬油膏
也不敢吃臭豆腐裡面那種甜甜的泡菜
不吃甜辣醬 不敢吃甜不辣
之前在台北學校附近吃台南小吃店的料理 竟然甜甜的
看來是真的很道地XD
但後來就不敢再去了
不吃甜的人
不敢吃偏甜的醬油膏
也不敢吃臭豆腐裡面那種甜甜的泡菜
不吃甜辣醬 不敢吃甜不辣
之前在台北學校附近吃台南小吃店的料理 竟然甜甜的
看來是真的很道地XD
但後來就不敢再去了
是說很好奇台南有客家人嗎 如果有的話也是習慣偏甜口味嗎
因為我們家是吃一般口味（大概吧沒法參考XDD
不過之前畢旅環島短暫經過台南 倒是忘記了食物的味道 可能沒吃到很道地的
是借助同學家 吃了他們家附近夜市的東山鴨頭 第一次吃 因為是同學家長請的盛情難卻 但意外的能接受那個味道吃了很多
因為我們家是吃一般口味（大概吧沒法參考XDD
不過之前畢旅環島短暫經過台南 倒是忘記了食物的味道 可能沒吃到很道地的
是借助同學家 吃了他們家附近夜市的東山鴨頭 第一次吃 因為是同學家長請的盛情難卻 但意外的能接受那個味道吃了很多
不甜的羹不能稱之為羹 只能稱為口水 
每次吃到比較濃的甘草味我都有種在吃中藥的感覺XDD感覺對身體很好
羹就是要甜甜的！
orange2121: 我嬸嬸是高雄的客家人//嫁到台南當媳婦(雖然現在他住台中了
她煮比較客家小吃類型的菜品還是偏鹹不甜的xDDDD
但有些日常菜也是略甜
她煮比較客家小吃類型的菜品還是偏鹹不甜的xDDDD
但有些日常菜也是略甜
bacon262
說
上面很多在講「你們這樣講台北食物台北人表示很傷心的」的人……
為甚麼你們好像完全看不道同樣在這串裡的那幾句「甜到沒人吃得完」「我直接倒掉」「我喝一口直接噴出來」「你們的腎沒問題嗎？」「台南人的五味是甜甜甜甜甜」呢？
……好吧，台南人的心是鐵做的嘛，沒關係你們繼續，抱歉傷了台北人的心喔。
為甚麼你們好像完全看不道同樣在這串裡的那幾句「甜到沒人吃得完」「我直接倒掉」「我喝一口直接噴出來」「你們的腎沒問題嗎？」「台南人的五味是甜甜甜甜甜」呢？
……好吧，台南人的心是鐵做的嘛，沒關係你們繼續，抱歉傷了台北人的心喔。
pony9197: 這句話我回送給中北部的朋友們哦~
一直各種被嫌棄太甜，甜的很怪，無法入口
對我們而言也是貶低呢
一直各種被嫌棄太甜，甜的很怪，無法入口
對我們而言也是貶低呢
上面說的日式醬油(？)都比較有甜味不會像一般台式這樣子死鹹，台式醬油就是鹹ㄉ不會甜沒錯啊
bacon262: 我們可以握手手互相打氣了ＸＤＤＤＤ
搞得好像身為台南人就是原罪一樣
我們可以被笑食物甜的很奇怪，不能說別人的食物不好吃
搞得好像身為台南人就是原罪一樣
我們可以被笑食物甜的很奇怪，不能說別人的食物不好吃
是說我最近開始接受甜的玉子燒
我媽表示不行
但感覺台南人一定可以
我媽表示不行
但感覺台南人一定可以
話說台灣人這麼愛吃糖，糖尿病跟腎臟沒問題嗎？（看著上面喝全糖手搖的表示擔心
不過我們家老家在新竹 也算是北部的範圍嗎？
剛搬到高雄時，第一次興沖沖跑去丹丹，點了麵線糊or羹類、橙汁雞柳、檸檬紅茶
跟你們縮
裡面最不甜的
是那杯沒得選糖度的檸檬紅茶
跟你們縮
裡面最不甜的
是那杯沒得選糖度的檸檬紅茶
bacon262
說
vodka1113: 我只是覺得
「你們這些嘴巴根本壞掉的味癡螞蟻可不可以不要一直說北部的東西死鹹，你們這些智障螞蟻不覺得這樣說話很傷人心嗎？」
的邏輯哪裡怪怪的
「你們這些嘴巴根本壞掉的味癡螞蟻可不可以不要一直說北部的東西死鹹，你們這些智障螞蟻不覺得這樣說話很傷人心嗎？」
的邏輯哪裡怪怪的
最近去吃了一家日式便當店 體會了一口鹹一口甜的美妙
覺得唐揚雞很鹹的時候 趕快吃一口甜甜的玉子燒中和
反之亦然
覺得唐揚雞很鹹的時候 趕快吃一口甜甜的玉子燒中和
反之亦然
bacon262: 同意
台南人說自己的血是糖水也就算了
黑人說自己是尼哥也就算了
北部是有多玻璃ww
台南人說自己的血是糖水也就算了
黑人說自己是尼哥也就算了
北部是有多玻璃ww
bacon262: 沒錯!!!就是這樣!!!!!!!!!!
而且我最近現實就遇這種事哦www
煮菜各種被說太甜很怪，你怎麼吃的下去，拜託你煮東西不要加味霖或糖
然後換他煮的時後我說這太鹹了我無法吃，我就被嘴說別人煮飯給你吃你還嫌很過分
而且我最近現實就遇這種事哦www
煮菜各種被說太甜很怪，你怎麼吃的下去，拜託你煮東西不要加味霖或糖
然後換他煮的時後我說這太鹹了我無法吃，我就被嘴說別人煮飯給你吃你還嫌很過分
pony9197: 抱歉⋯⋯我應該改口不合口味
orange2121: 新竹是北部沒錯
orange2121: 你讓我想吃唐揚雞配玉子燒了 
這邊台北人來台南工作，本來都是點微糖
嫌棄台南食物太甜
但是最近開始點半糖了我是不是 ......
嫌棄台南食物太甜
但是最近開始點半糖了我是不是 ......
noodle2612: 以前一直很羨慕南部有丹丹，看完突然不羨慕ㄌ......
sun2190: 恭喜你得到台南國簽證（
下一步就是全糖的移民許可了
下一步就是全糖的移民許可了
sun2190: 同化進度：50%
bean5756: 海鮮不就該自己鮮甜嗎 
bean5756: 看料理品項吧XDDDDD
我家魚都吃清蒸的，加上醃好的破布子~會有點微甜!但我北部親戚也很愛，就魚的鮮甜味
糖醋魚就不說了XD本來就是酸甜口味
蝦子通常都是加薑片水煮直接吃！小朋友如我會加美奶滋XDDDD
我家魚都吃清蒸的，加上醃好的破布子~會有點微甜!但我北部親戚也很愛，就魚的鮮甜味
糖醋魚就不說了XD本來就是酸甜口味
蝦子通常都是加薑片水煮直接吃！小朋友如我會加美奶滋XDDDD
bull3406
說
bean5756: 先別說煮，我家孩子還沒完全學會說話前就知道怎麼把虱目魚頭ㄘㄥˋ到整盤剩透明骨了
puff1850:
deer7646:
跟女友說這件事的時候她還說
（她是高雄人來台南工作
： 台南的醫院幫你輸液的時候要認真看哦，跟台北不一樣是咖啡色的糖水，還可以跟醫生調甜度 
上次去將康檢查的時候看到一群護士在吃豆花嫌不夠甜，就去診療室拆了一包加進豆花裡了呢 
講到我特馬都要相信了
還是愛台南，東西真好吃，不想回去了
（私心推羹麵系列
deer7646:
跟女友說這件事的時候她還說
（她是高雄人來台南工作
： 台南的醫院幫你輸液的時候要認真看哦，跟台北不一樣是咖啡色的糖水，還可以跟醫生調甜度 上次去將康檢查的時候看到一群護士在吃豆花嫌不夠甜，就去診療室拆了一包加進豆花裡了呢 講到我特馬都要相信了還是愛台南，東西真好吃，不想回去了
（私心推羹麵系列
bean5756: 螃蟹是清蒸，沾醋＋漿＋醬油
蛤蠣是＋酒＋薑或蒜去煮，鹹的（雖然我覺得蛤蠣夠新鮮會回甘xDDDD
虱目魚擦一點點鹽用乾煎的!!本身就夠鮮甜
我家奶奶的滷魚頭是醬油+薑+米酒+冰糖+辣椒，我自己可以一次吃五顆沒問題W
一時想不到海鮮還有啥www先這樣
蛤蠣是＋酒＋薑或蒜去煮，鹹的（雖然我覺得蛤蠣夠新鮮會回甘xDDDD
虱目魚擦一點點鹽用乾煎的!!本身就夠鮮甜
我家奶奶的滷魚頭是醬油+薑+米酒+冰糖+辣椒，我自己可以一次吃五顆沒問題W
一時想不到海鮮還有啥www先這樣
bacon262
說
vodka1113: 身為家裡會蒸螃蟹的南部人
大概小時候都有被家長鄭重警告「打開蓋子就掐死你！」的經驗
可是那個香味
大概小時候都有被家長鄭重警告
可是那個香味
bacon262:
對!!!!!然後只能抓著盤子跟筷子眼巴巴的坐在鍋子旁邊........
我還要趁剛出爐兄弟還沒到
先把殼(?)搶過來!!!!!
對!!!!!然後只能抓著盤子跟筷子眼巴巴的坐在鍋子旁邊........
我還要趁剛出爐兄弟還沒到
先把殼(?)搶過來!!!!!
所以上面某些的意思是就是只有你們可以嫌棄台北的食物？
台南的東西偏甜本來就是事實，有的人吃不下這麼甜的食物就跟你們覺得鹹食沒辦法接受一樣，說話留點餘地委婉一點很難嗎？反應一下這樣台北人聽了覺得不太開心就會被說玻璃心？
好喔，這樣都可以戰南北
我就不波及其他人了
台南的東西偏甜本來就是事實，有的人吃不下這麼甜的食物就跟你們覺得鹹食沒辦法接受一樣，說話留點餘地委婉一點很難嗎？反應一下這樣台北人聽了覺得不太開心就會被說玻璃心？
好喔，這樣都可以戰南北
我就不波及其他人了
我自已消音
如果不喜歡就不要去台南吃或去台北吃ㄅ，尤其台南，每個假日被嫌棄的台北人來到爆
無聊這都能戰南北，你的意見有很重要嗎？
這噗明明就沒人很認真
這噗明明就沒人很認真
sun2190: 這麼說輸液好像是有葡萄糖的......
pony9197:
不過就是跟您說
您們的嫌棄我們聽了也不太開心
彼此互相很難???
我自己知道北部口味不是我的菜
我也不會拿這個去笑我北部朋友
這串除了自己黑自己的台南人外
有多少人毫不修飾的嫌棄我們的家鄉味
我們也沒有因為這樣爆氣阿www
這就跟你問哪家炸雞最好吃…通常都是我家巷口那家一樣的事www
這樣也要說戰南北wwww
不過就是跟您說
您們的嫌棄我們聽了也不太開心
彼此互相很難???
我自己知道北部口味不是我的菜
我也不會拿這個去笑我北部朋友
這串除了自己黑自己的台南人外
有多少人毫不修飾的嫌棄我們的家鄉味
我們也沒有因為這樣爆氣阿www
這就跟你問哪家炸雞最好吃…通常都是我家巷口那家一樣的事www
這樣也要說戰南北wwww
bacon262
說
所以上面某個人的意思是就是只有你們可以嫌棄台南的食物？
台北的東西偏鹹本來就是事實，有的人吃不下這麼鹹的食物就跟你們覺得甜食沒辦法接受一樣，說話留點餘地委婉一點很難嗎？反應一下這樣台南人聽了覺得不太開心就會被說在找碴？
好喔，這樣都可以戰南北
我就不波及其他人了
我自已消音
台北的東西偏鹹本來就是事實，有的人吃不下這麼鹹的食物就跟你們覺得甜食沒辦法接受一樣，說話留點餘地委婉一點很難嗎？反應一下這樣台南人聽了覺得不太開心就會被說在找碴？
好喔，這樣都可以戰南北
我就不波及其他人了
我自已消音
bean5756: 真的不用泡糖水XDDD
我家就是擦鹽乾煎~魚油的部分自帶鮮甜味O^<
這個在家糖我也吃不下去XDDDDDD
糖醋魚就是太甜或太酸都不好吃阿!!!!!!!
我家就是擦鹽乾煎~魚油的部分自帶鮮甜味O^<
這個在家糖我也吃不下去XDDDDDD
糖醋魚就是太甜或太酸都不好吃阿!!!!!!!
bean5756: 阿~虱目魚的那種甜不是糖果甜
就是魚肉本身自帶鮮甜XDDD
重點大概是擦鹽的時後下手不要太重.....
就是魚肉本身自帶鮮甜XDDD
重點大概是擦鹽的時後下手不要太重.....
想問一下在台南點飲料點無糖的會被店家趕出去嗎？
moon3890: 真的!!!!
不會XDDDDDDDDDDD
不會XDDDDDDDDDDD
認真說有些茶煮得太久喝無糖會苦，尤其紅茶類，建議至少加最低糖度
moon3890: 不會，但店員會跟你說不能調糖量或建議你加糖誰叫你都喝果汁
上面某人484沒看到這句
所以台南人被這樣講就可以喔？
同問邏輯在哪
「你們這些嘴巴根本壞掉的味癡螞蟻可不可以不要一直說北部的東西死鹹，你們這些智障螞蟻不覺得這樣說話很傷人心嗎？」
所以台南人被這樣講就可以喔？
同問邏輯在哪
「你們這些嘴巴根本壞掉的味癡螞蟻可不可以不要一直說北部的東西死鹹，你們這些智障螞蟻不覺得這樣說話很傷人心嗎？」
bean5756:
就...不是糖醋那種一放進嘴巴就甜甜的
是嚼一嚼會有股淡淡的魚肉甜(?????
可惡好難形容XDDDD
一方面新鮮度也是挺重要的XDDD
畢竟魚肉只要新鮮基本上都很鮮!!!!
就...不是糖醋那種一放進嘴巴就甜甜的
是嚼一嚼會有股淡淡的魚肉甜(?????
可惡好難形容XDDDD
一方面新鮮度也是挺重要的XDDD
畢竟魚肉只要新鮮基本上都很鮮!!!!
moon3890: 順道一提，我家人很多都在號稱要減肥！所以我去買的時後幾乎整袋都是無糖綠或無糖清茶，我自己會點微糖XD
反而是現在住台中我不知不覺喝到半糖來了
反而是現在住台中我不知不覺喝到半糖來了
怎麼還是有人不懂當事人自嘲才叫做幽默這個道理wwwww
感謝噗主帶給世界歡樂wwwwww
真的，本來還有點小憂鬱，看了這篇噗之後我覺得我明天又有動力上班了XDDDDD
真的，本來還有點小憂鬱，看了這篇噗之後我覺得我明天又有動力上班了XDDDDD
北部人表紅燒肉會加糖，不過是用來上色而已
新鮮的海鮮清蒸就很鮮甜了！真的啦！ 
我們家除了滷肉會加冰糖上色外，其它菜也沒再加糖也會吃起來甘甘的
我們家除了滷肉會加冰糖上色外，其它菜也沒再加糖也會吃起來甘甘的
煎虱目魚肚那層黑色的油是精華！！在台南都在跟弟弟搶！
可是到臺中後沒人要吃油，我超震驚的
可是到臺中後沒人要吃油，我超震驚的
egg5547
說
cobra3599: 還有煎的赤赤酥酥的那層皮我也很愛!!!!
感覺都很好吃~謝謝來自各地的旅人推薦各地ㄉ食物
曾經在台南念過書的北部人
食物都好好吃
雖然周氏蝦捲真心覺得雷
結果就是今年逛年貨大街時跟朋友去吃一旁的土魠魚羹，入口一秒覺得不夠甜不夠味魚肉的炸皮也不夠酥（嫌棄
食物都好好吃
雖然周氏蝦捲真心覺得雷結果就是今年逛年貨大街時跟朋友去吃一旁的土魠魚羹，入口一秒覺得不夠甜不夠味魚肉的炸皮也不夠酥（嫌棄
虱目魚的話，魚腸加點麻油煎一下根本人間美味
egg5547
說
mule3817: 周氏蝦捲對我來說...是觀光客店(還有一些莫名賣很貴的虱目魚粥......我整個
友人之前來台南玩剛好遇到小年夜大地震那次，隔天她們就回去了，她老公說好可惜沒吃到XX鹹粥
我跟她說妳跟妳老公說我在台南36年，我也從來沒想過去吃
友人之前來台南玩剛好遇到小年夜大地震那次，隔天她們就回去了，她老公說好可惜沒吃到XX鹹粥
我跟她說妳跟妳老公說我在台南36年，我也從來沒想過去吃
egg5547
說
turtle4440: 魚肚不管是煎或滷或煮湯都超級棒的!!!
bull3406
說
說起虱目魚想起一段對話。
我覺得我們吃的魚種類滿多的啊？像是剛才虱目魚頭、還有那個中間一個大骨頭然後十字皮脆脆的那個甚麼魚
那也是虱目魚
咦咦？那、那早上吃的那個魚柳總不一樣了吧？魚柳因該是土魠……
那是虱目魚柳
呃……剛才的魚丸湯……
思慕魚丸……
我覺得我們吃的魚種類滿多的啊？像是剛才虱目魚頭、還有那個中間一個大骨頭然後十字皮脆脆的那個甚麼魚
那也是虱目魚
咦咦？那、那早上吃的那個魚柳總不一樣了吧？魚柳因該是土魠……
那是虱目魚柳
呃……剛才的魚丸湯……
思慕魚丸……
bull3406
說
不對！你唬我！虱目魚肚因該是片開成扇形那種，我說的是中間有十字骨的ＱＡＱ
兩種都是虱目魚
兩種都是虱目魚
egg5547
說
bull3406: 沒有喔，魚柳稍微抓點鹽下去半煎炸就很很吃了唷!!!>W</
土魠魚的話是土魠魚羹店裡才有喔(順便說羹湯一樣是甜甜的
土魠魚的話是土魠魚羹店裡才有喔(順便說羹湯一樣是甜甜的
egg5547: 不過現在北部也吃的到虱目魚粥了 
價格也沒有太貴又好吃
價格也沒有太貴又好吃
之前去高雄吃到一間沒刺的滷虱目魚肚驚為天人，還有那家的肉臊飯也超級好吃，可是忘記是哪間店了555555有沒有神仙給我指個路((歪樓
egg5547
說
mule3817: 要新鮮還是要來台南，因為虱目魚離水就掛掉(哪種魚不是)送去台北的多數都冷凍上一段時間了，像是魚腸也只有產地限定喔
egg5547: 內臟就.... 
帶家人吃就只能稍微退讓一點，還有嫩骨飯也超好吃的，是唯一完全吃不到的想念
帶家人吃就只能稍微退讓一點，還有嫩骨飯也超好吃的，是唯一完全吃不到的想念
bull3406: 有很多種~一般店家煎的虱目魚大多都是已經先處理好((去頭尾+剖背+去主骨幹+細刺)) 好處是快熟&客人比較不容易被細刺戳到
cobra3599: 虱目魚肚的那層油是精華!!!!單吃可能會膩但是+白飯一個夠油的魚肚我可以吞兩大碗！！！！(##
sake9513: 一個魚肚我能配兩碗飯((握手
cobra3599: 什麼!!
那個黑色魚油要搶才吃得到欸
那個黑色魚油要搶才吃得到欸
我喜歡虱目魚腸
魚肝魚腸用蒜頭煎過後好下飯
魚肝魚腸用蒜頭煎過後好下飯
cobra3599: ((握爪 真的超好吃夠新鮮的話還可以吃到虱目魚本身的甜味((完全不是糖的甜味那種))
tea6533: 直接霸佔一整條虱目魚的我ODOy
tea6533: 直接霸佔一整條虱目魚的我ODOy
有沒有人想內戰一下師母魚頭滷的好吃、清湯好吃還是豆使好吃 
*虱目魚頭
師母魚頭感覺會是哪個安親班師母做的愛心餐點
mars221: 我家用醬油跟自製醬鳳梨去滷
mars221: 三種都吃過的表示.....看你當下想吃哪種口味就吃哪種
滷的跟豆豉兩種味道偏重 非常適合下飯(我自己做還會+點辣椒提味)
清湯是解膩還可以嘗到虱目魚本身的鮮甜味
滷的跟豆豉兩種味道偏重 非常適合下飯(我自己做還會+點辣椒提味)
清湯是解膩還可以嘗到虱目魚本身的鮮甜味
我們家是清蒸居多，用點蔥薑米酒下去蒸
pony3495
說
mars221: 兩種我都愛！
egg5547
說
虱目魚我通常乾煎
想吃鹹點的用豆鼓去滷(其實破布子也不錯喔)
想吃鹹點的用豆鼓去滷(其實破布子也不錯喔)
pony3495
說
lark9095: 我會用甘草泡茶喝，是真的中藥的甘草不是煮食物用的，但不能天天喝會上癮
魚腸……說真的好彆扭啊
像抽獎一樣有時候超級好吃有時候卻會吃到苦的（同一家也一樣）
我現在只敢吃管子的部分，一塊的那裡感覺苦的機率比較大
像抽獎一樣有時候超級好吃有時候卻會吃到苦的（同一家也一樣）
我現在只敢吃管子的部分，一塊的那裡感覺苦的機率比較大
虱目魚柳我會買回來炸XDDD
炸好後各選各要的沾料(诶
畢竟我同居的室友們北中南都有!!!東部那個剛好回家沒湊到熱鬧
留一些清蒸給貓吃(诶
炸好後各選各要的沾料(诶
畢竟我同居的室友們北中南都有!!!東部那個剛好回家沒湊到熱鬧
留一些清蒸給貓吃(诶
好喜歡魚腸 +1！
mars221: 真的很像在抽獎Q_Q 吃到苦的會想哭哭
來台北之後第一次買蔥油餅，結果怎麼吃都覺得沒有醬油膏，後來每次去都說我醬油膏要多一點但就是沒有吃到！！！
後來才發現因為一點都不甜…………
後來才發現因為一點都不甜…………
台南人吃春捲就是這樣一整碗糖粉擺在那邊der（一晚上還會補好幾次
真的只有南部的醬油膏是甜的嗎？也不是故意要戰南北，只是從小吃到大真的不管台南哪一區的食物，只要有加醬油膏就都是甜的。爸媽是高雄人所以回高雄吃路邊攤時也會加醬油膏，那個也是甜的啊！真心以為全世界的醬油膏都是甜的 
nori460: 春捲一定要加糖分啊！不然不好吃
父母雙方三代以上正統台北人 
台北醬油膏也是甜鹹，但是鹹>甜，這邊沒人吃雞肉飯會加醬油膏啊
麵線基本配備烏醋蒜蓉香菜！！！
甜的玉子燒很好吃～可惜大部分台灣人囿於成見不敢嘗試
但無論是甜是鹹都不要太重口啦健保都快垮了
台北醬油膏也是甜鹹，但是鹹>甜，這邊沒人吃雞肉飯會加醬油膏啊
麵線基本配備烏醋蒜蓉香菜！！！
甜的玉子燒很好吃～可惜大部分台灣人囿於成見不敢嘗試
但無論是甜是鹹都不要太重口啦
nori460: 我家花生跟糖粉會混在一起
春捲皮只包花生糖粉超好吃的喔XDDDD
春捲皮只包花生糖粉超好吃的喔XDDDD
我拒絕糖粉沾上我的油麵麵
看到樓上的春捲皮想到春捲皮包冰淇淋+花生糖粉+香菜爆炸好吃TUT
臺南人表示:不是全糖=鹹ㄉ
覺得南部人會另外沾醬，所以醬油膏要做甜一點
台北人做菜很多是鹽、醬油/醬油膏擇一，所以醬油膏不能那麼甜，我家鹹的調味料就是只有醬油膏和味噌，沒有鹽w
台北人做菜很多是鹽、醬油/醬油膏擇一，所以醬油膏不能那麼甜，我家鹹的調味料就是只有醬油膏和味噌，沒有鹽w
bull3406: 中間十字大骨頭的應該是土魠魚吧
（台南人）
實話說我覺得丹丹不好吃，只是無法理解外地朋友來玩喜歡丹丹（題外話
實話說我覺得丹丹不好吃，只是無法理解外地朋友來玩喜歡丹丹（題外話
sun237
說
有人吃麵或是炸豆皮、菜捲一樣會沾甜麵醬嗎
nori460: 對就是那樣一整碗w而且一次就是一大匙（加太少就覺得沒味道
甜的玉子燒很好吃啊
自己做蛋捲都是甜的加糖鹹的加雞精粉w其實鹹的也好吃啦XDD
是說我覺得超商的微波食品，主要是湯類，也都是偏甜口味的。
kitty6572: +1 丹丹其實除了便宜沒啥好的....現在也不算太便宜了
grape6464:
我的鹽巴 買一包可以用好幾年用不完
只有炒高麗菜會加一點
醬油跟味噌真的好用
這點有被我北部室友跟中部室友吐槽過XDDD
說我的鹽巴怎麼有辦法放到蓋子上都是灰塵(诶
我的鹽巴 買一包可以用好幾年用不完
只有炒高麗菜會加一點
醬油跟味噌真的好用
這點有被我北部室友跟中部室友吐槽過XDDD
說我的鹽巴怎麼有辦法放到蓋子上都是灰塵(诶
蝦餅不甜啊
egg5547
說
kitty6572: 丹丹的地瓜薯條跟炸雞還可以啦(香雞城沒有了之後速食店都沒啥地瓜薯
覺得台南人真的很妙，之前受訓時對面坐一位台南來的同事，當天午餐的便當是滷排骨，那位台南同事咬一口排骨後很驚訝的大叫一聲
同事:X!這個排骨是怎麼回事？
我:怎麼了？壞了嗎？
同事:怎麼回事，怎麼不是甜的？
我:蛤？
同事:你看看這個顏色，這應該是甜的啊!
我：（看著醬油色的滷排骨）蛤？
重點是這位台南來的同事喝飲料都是喝無糖的
同事:X!這個排骨是怎麼回事？
我:怎麼了？壞了嗎？
同事:怎麼回事，怎麼不是甜的？
我:蛤？
同事:你看看這個顏色，這應該是甜的啊!
我：（看著醬油色的滷排骨）蛤？
重點是這位台南來的同事喝飲料都是喝無糖的
北部客家人 南部讀書覺得食物都多一味很難接受
覺得食物就是鹹鹹鹹鹹
聽到煮菜加糖有點文化衝擊
覺得食物就是鹹鹹鹹鹹
聽到煮菜加糖有點文化衝擊
因為在吃的東西習慣甜味，需要喝些無糖飲料來平衡味覺(？)
我以前飲料也都無糖，後來是因為工作總是無法準時吃飯改微糖或半糖，正餐一定要有味道這樣，飲料無糖可以找回正常的味覺w（。
真心覺得口味習慣偏甜不能怪台南人，畢竟飲食是最基本，三餐可能最少都有一餐兩餐是吃外面，家裡煮的也是這樣的口味，從小吃到大根本不會覺得有什麼差，沒到過其他縣市吃東西，真的不會發現其實我們日常生活吃的東西幾乎都是偏甜
#台南人就是糖組成的
#我住大砂糖帝國我驕傲
#台南的女孩子每個都超甜超可愛
#台南人就是糖組成的
#我住大砂糖帝國我驕傲
#台南的女孩子每個都超甜超可愛
我當年去台南找成大朋友最震驚的是去吃早餐蛋餅配喝有糖豆漿結果豆漿喝起感覺是無糖的(X
(醬油膏還比較甜)
湯頭甜甜的不就是用蔬菜去熬嗎........我在花蓮也吃過湯頭甜甜的牛肉麵啊 
丹丹的香橙雞沒有了我整個信仰崩塌
而且前幾天去吃麵線羹發現不甜了加了超多九層塔 救命
而且前幾天去吃麵線羹發現不甜了加了超多九層塔
救命
加九層塔的食物都是壞文明
有點好奇有多少人懂這兩種差別：
來自食材的甘甜 VS 來自加糖的甘甜
來自食材的甘甜 VS 來自加糖的甘甜
pisces4769: 可是鹹酥雞的炸九層塔很好吃耶
食材的甘甜對我來講就是沒那麼甜，尤其平常熬煮東西都會加糖，一鍋高湯都不加糖下去熬真的只有食材味，所以一般外食吃到的甜味大部分都是複合式的，食材的味道+加糖的味道，後者的味道比較濃正常的，外食不太可能真的只有食材味
覺得加糖的甜容易鎖喉，有時候會有股澀感(?)；食材的甜比較輕(?)，沒有那麼厚重
喜歡來自食材的甘甜，討厭來自加糖的甘甜
有些店家飲料全糖超好喝，但有的店家飲料就算是微糖也是又澀又甜超難喝
有些店家飲料全糖超好喝，但有的店家飲料就算是微糖也是又澀又甜超難喝
orange9917: 太好了在偷偷說找到不喜歡九層塔的同好!!
身為台南人被說台南什麼都加糖時，瞬間理解天母人被說天龍國的感受（明明很多台南人飲料喝無糖，還是被無差別對待）
然後週末、連假台南還是塞爆了一堆觀光客
然後週末、連假台南還是塞爆了一堆觀光客
pomelo8615: 又甜又澀的茶真的很可怕！！！然後紅茶需要糖來帶出香氣所以一定要喝有糖的
cobra3599: 好的茶不需要有糖....
我家只用東成醬油！！！
東成的醬油甜甜的好ㄘ！！（台南人萬歲//
東成的醬油甜甜的好ㄘ！！（台南人萬歲//
cobra3599: goji5175: 我覺得兩種都不錯!!!有的茶適合加糖，有的茶適合無糖!!特別是台灣茶葉很適合無糖XD
但奶茶無法接受無糖
又澀又甜的茶真的不知道問題是出在茶葉還是糖......
又澀又甜的茶真的不知道問題是出在茶葉還是糖......
vodka1113: 我家鹽巴不用來調味，只用來泡蘋果
又澀又甜的茶，就是茶葉太差，多加糖來掩飾吧？
前陣子我第一次切了顆蘋果扔去熬雞湯，結果那雞湯變很甜，是好喝的那種甜啦，我喝湯就喝飽了
grape6464: 喝過同一家茶，無糖喝起來很正常，加糖之後就超難喝.........
cobra3599: 好的茶不需要糖好嗎(ry
真的，那位台南同事也不吃甜食!然後他在吃了兩三天的便當後
台南同事：我要下山買砂糖（受訓在深山，下山不方便）
我：你別衝動啊！
台南同事：受訓還有三週我忍不住了
感受到台南同事身陷水深火熱之中於是我想到一個方案
我：不然你咬一口肉，然後喝一口我的紅茶（八分糖）
台南同事：這不一樣啊！
我無意識的點亮使台南人暴怒的技能
台南同事：我要下山買砂糖（受訓在深山，下山不方便）
我：你別衝動啊！
台南同事：受訓還有三週我忍不住了
感受到台南同事身陷水深火熱之中於是我想到一個方案
我：不然你咬一口肉，然後喝一口我的紅茶（八分糖）
台南同事：這不一樣啊！
我無意識的點亮使台南人暴怒的技能
pomelo8615: 結果是那家的糖很澀？！（有這種糖嗎）
看到現在想問......台南也是有用東成的吧？(不常吃外食不敢很肯定，但有印象
我說台南有東成的時候，台中的友人打死不相信......
我說台南有東成的時候，台中的友人打死不相信......
來台南一定要吃看看虱目魚腸，有滷的也有煎的，魚要夠新鮮才能做這道
egg5547
說
walnut3436: 有喔 我家很常買東成的醬油跟醬油膏(還跑去工廠買的
這裡是北部人
不知道有沒有人家家裡用主婦聯盟的醬油膏跟醬油，它們家的醬油膏是甜>鹹，醬油也不死鹹，因為家裡醬油膏都用他們家的導致我覺ㄉ龜甲萬的醬油當沾醬超難吃ㄉ(?)
不知道有沒有人家家裡用主婦聯盟的醬油膏跟醬油，它們家的醬油膏是甜>鹹，醬油也不死鹹，因為家裡醬油膏都用他們家的導致我覺ㄉ龜甲萬的醬油當沾醬超難吃ㄉ(?)
bull5970
說
看來這噗的受害者不是台南或台北人
是龜甲萬(x
是龜甲萬(x
早餐愛吃甜飯糰
owl6309
說
本人屏東人，台南食物哪有甜？
puppy2916: 那請問這是你掉的沙拉醬拌飯嗎(
銀魂 美乃滋丼飯 ぎんたま マヨネーズ丼【RICO】二次元食物具現化 EP-119
銀魂 美乃滋丼飯 ぎんたま マヨネーズ丼【RICO】二次元食物具現化 EP-119
我在台南也是喝全糖！飲料就是要點全糖啊不然是在喝水？
台中人，大學到台南念書，剛去的時候被甜甜的魷魚羹 、甜甜的粥、甜甜的雞排給嚇到
不過畢業後回台中後好想念台南的食物
不過畢業後回台中後好想念台南的食物
wasabi168: 日本的美乃滋味道偏酸，不甜
wasabi168: 日本的美奶滋跟台灣的味道不一樣
吃到的時後我也是有種味覺衝擊
吃到的時後我也是有種味覺衝擊
我台南人
可是我家煮菜很少會放糖啊~
除非是滷肉、醃肉，或是一些手路菜之類的才會放
其實只要食材本身新鮮
不用多加糖就能感受到食物的鮮美甘甜了
不管是海陸空都是
可是我家煮菜很少會放糖啊~
除非是滷肉、醃肉，或是一些手路菜之類的才會放
其實只要食材本身新鮮
不用多加糖就能感受到食物的鮮美甘甜了
不管是海陸空都是
龜甲萬醬油真的很難吃....
giant1132:
我覺得有的時後已經是刻板印象了W
之前煮咖哩的時後....我用跟室友同一盒咖哩塊(微辛
加了一顆洋蔥一顆蘋果 100元的豬梅花 3顆馬鈴薯 一罐無糖優格
結果我北部室友一直說我幹嘛加糖很難吃+台南人舌頭有問題
然後不斷堅持上述材料不會這麼甜，我一定是加糖了
搞得那餐氣氛超尷尬的
我覺得有的時後已經是刻板印象了W
之前煮咖哩的時後....我用跟室友同一盒咖哩塊(微辛
加了一顆洋蔥一顆蘋果 100元的豬梅花 3顆馬鈴薯 一罐無糖優格
結果我北部室友一直說我幹嘛加糖很難吃+台南人舌頭有問題
然後不斷堅持上述材料不會這麼甜，我一定是加糖了
搞得那餐氣氛超尷尬的
vodka1113: 咖哩加洋蔥、蘋果跟馬鈴薯才好吃啊！！！
煮出來的咖哩口味層次多又健康好不好！！（暴怒#
煮出來的咖哩口味層次多又健康好不好！！（暴怒#
咖哩加洋蔥、蘋果跟馬鈴薯很好吃好不好，到底懂不懂層次啊!!!!
因為他堅持他也這樣煮，就沒這麼甜 
連另外一個東部室友幫我作證我沒加糖他還不信.......
連另外一個東部室友幫我作證我沒加糖他還不信.......
我相信他是少數的個體www
因為同樣得咖哩我大學同學的北部群吃得很爽xDDD
就是有些人對台南人煮飯加糖已經是刻板印象了....
就算沒加他們也不信了!!!
反正我就是血液裡充滿糖分的台南人XD
我煮飯偏甜我驕傲(O
因為同樣得咖哩我大學同學的北部群吃得很爽xDDD
就是有些人對台南人煮飯加糖已經是刻板印象了....
就算沒加他們也不信了!!!
反正我就是血液裡充滿糖分的台南人XD
我煮飯偏甜我驕傲(O
加紅蘿蔔啦什麼都加胡蘿蔔最好吃了
shrimp2977: 對不起我不敢吃胡蘿蔔QAQQQQ
所以我煮菜幾乎都不會有他
不過我朋友他們都默默接受我的挑食XDDDDDD
所以我煮菜幾乎都不會有他
不過我朋友他們都默默接受我的挑食XDDDDDD
材料一樣，做法、時間和放的順序不一樣
煮出來的味道也不一樣
洋蔥蘿蔔蘋果馬鈴薯要先前處理才能把本身的味道煮出來
他的會不會是之後才放進去？
煮出來的味道也不一樣
洋蔥蘿蔔蘋果馬鈴薯要先前處理才能把本身的味道煮出來
他的會不會是之後才放進去？
不同的蘋果也會有不同的甜度啊
giant1132:
我有猜他可能沒把洋蔥炒到焦糖化XDDDD
我花蠻多時間在炒料的
蘋果除了我刻意切大塊要吃的外（女友愛吃），有部分是磨成泥了
加優格是為了醇厚感跟微微的酸
吃起來才不會膩
目前除了他之外我的咖哩很受歡迎的
我有猜他可能沒把洋蔥炒到焦糖化XDDDD
我花蠻多時間在炒料的
蘋果除了我刻意切大塊要吃的外（女友愛吃），有部分是磨成泥了
加優格是為了醇厚感跟微微的酸
吃起來才不會膩
目前除了他之外我的咖哩很受歡迎的
vodka1113: 太棒了，以後煮咖哩可以少算一人了 （等等#
（等等#
住在台南安平的奶奶寄了自己包ㄉ水餃給我們
吃下去是甜ㄉ
結果奶奶說把鹽加成糖ㄌ
吃下去是甜ㄉ
結果奶奶說把鹽加成糖ㄌ
奶奶ww
奶奶這有點可愛w
mule6950: 奶奶
vodka1113: 等等 這個做法好像很好吃(立刻抄筆記)
煮咖哩先把洋蔥炒焦糖化不是標準SOPㄇ(欸
這個步驟有沒有做真的有差，家人也都說洋蔥炒久一點比較好吃
(把炒過的洋蔥打成泥加回咖哩裡更好但我懶wwww
這個步驟有沒有做真的有差，家人也都說洋蔥炒久一點比較好吃
(把炒過的洋蔥打成泥加回咖哩裡更好但我懶wwww
vodka1113: 我煮咖哩完全不加糖，但是炒菜的焦糖化啊什麼步驟都沒省，吃起來是有點甜的....我覺得應該是刻板印象+1
曾遇過類似你室友的北部同學，看他那麼堅持不然你不要吃好了....
giant1132: 真的
通常是熱炒、辦桌料、勾芡、羹、滷才甜
其他則是要看食材是什麼，有些食物本身煮起來就有甜味，也有因為食物加熱焦糖化了。
剛剛看下來，才發現有人家的番茄炒蛋還加番茄醬跟糖......難道不是挑酸甜的番茄本身炒出來的甜味道嗎哈哈哈，原來還可以這樣炒番茄蛋。
通常是熱炒、辦桌料、勾芡、羹、滷才甜
其他則是要看食材是什麼，有些食物本身煮起來就有甜味，也有因為食物加熱焦糖化了。
剛剛看下來，才發現有人家的番茄炒蛋還加番茄醬跟糖......難道不是挑酸甜的番茄本身炒出來的甜味道嗎哈哈哈，原來還可以這樣炒番茄蛋。
gnu3297: 炒到焦糖化很花時間也可能不想炒那麼久味道就沒出來吧~
以為才台中而已口味差不了多少，孰料台中醬油對我來說已經甘味太過了
在台北時很喜歡傻瓜麵一類純醬油的東西，到了台中直接沒愛
炸醬麵或蔥油餅醬料也常覺得沒味道……
水餃餡也是……
soup7751: 我家的番茄炒蛋都是拿比較不甜的牛番茄去炒，所以會額外加番茄醬跟糖，比較甜的好吃番茄通常都被我們當水果直接吃掉ㄌ....XDDDDDDDDD
不過有肉的東西帶點甘味真的比較好吃，魯肉飯、湯類都是……
或純粹是台北食物太常被店租逼到內容物cost down 你吃的飯不是飯 肉沒有肉
不要在台北吃肉臊飯那東西沒有靈魂
丹丹我也覺得很好吃，說起來家母是雲林人，來台北三十年以後已經完全無法適應鹹甜的東西，有時反而是我們小孩口味比較甘wwwww
丹丹我也覺得很好吃，說起來家母是雲林人，來台北三十年以後已經完全無法適應鹹甜的東西，有時反而是我們小孩口味比較甘wwwww
rice1029: 台中真的要試店家XDDDD
我有吃到各種很鹹的......
也有鹹甜的
最好找的大概是氣氛好的(诶
我有吃到各種很鹹的......
也有鹹甜的
最好找的大概是氣氛好的(诶
對！漂亮的網美店真的很多！
有時候不是特別貴的店也裝潢的很氣派
有時候不是特別貴的店也裝潢的很氣派
vodka1113: 他有事唷
嫌甜不要吃呀，愛吃又愛吃不出味道浪費我廚藝
嫌甜不要吃呀，愛吃又愛吃不出味道浪費我廚藝
@otterpusha - [關於台中] 我一直以為我在台中都心工作一年，對這個城市應該不會有太大的驚奇...
說到湯頭鮮甜，台南公園路舊名上豪牛肉麵（現在叫什麼我忘了），那湯真的⋯⋯甘甘
cod1897: 真的!!我還可惜我費工夫煮出來的咖哩給他吃浪費 畢竟那次煮有人有想吃第三晚結果咖哩醬不夠
畢竟那次煮有人有想吃第三晚結果咖哩醬不夠
台南的二空蔥油餅超－－好吃 
（不過油很多，也是眷村後裔開設的，某種意義上的確跟台南風味不太一樣
（不過油很多，也是眷村後裔開設的，某種意義上的確跟台南風味不太一樣
身為新竹人 第一次喝到甜的牛肉湯直接吐出來
吃過萬巒豬腳再來跟我講臺南叫甜！(氣屁)
醬油膏本來就是甜甜鹹鹹的！醬油沒有甘甜後味的都不是醬油(高雄人表示要據理力爭)，在北部念書四年完全沒吃到好吃的肉燥飯感到暴躁，全都是死鹹(嫌棄)。
我是台北人，我吃台南食物毫無障礙阿.........不過我吃大部分的東西幾乎都沒障礙XD
中部北部的東西對我這南部人來說有點死鹹，鹹甜完美混合真的超好吃。不過想想看小時侯吃的各種東西都有點甜甜的，那時沒想太多
台中人，大學在台南念書的時候常常買飲料，都是點奶茶、阿華田這種飲料，每次點全糖的時候店員都:確定嗎會很甜哦?
但是……我覺得……某些店的全糖還沒有台中某些店的全糖甜，是我的問題嗎（跪
但是……我覺得……某些店的全糖還沒有台中某些店的全糖甜，是我的問題嗎（跪
想當年剛到到台南念大學也覺得為什麼連鹹粥都甜甜的，台南同學怒嗆:「幹外來種懂屁，我們是鮮甜的甜!!」 一部分的我被說服，但又不禁想起我鹿港老家靠海都沒吃過那麼甜的魚(??)
但牛肉湯甜甜的加高粱超爽，好懷念喔
當初飆夜車從市區騎到仁德很值得
但牛肉湯甜甜的加高粱超爽，好懷念喔
當初飆夜車從市區騎到仁德很值得
欸...照你們這麼說，台南人吃麼多糖，不怕胖？也不怕糖尿病嗎？
ox7778
說
不會啊!其實瘦子很多，皮膚白的也很多。 
認識很多台南人連皮膚都很好 ，可能台南的糖不是這個世界的
以前到台南吃牛排，他們的醬不是鹹就是甜，味噌湯也是甜的，住個月會吃膩吧...
你們台南真他媽有病
話說回來 鍋貼應該要用甜辣醬沾著吃才對吧
眾人：…………
話說回來 鍋貼應該要用甜辣醬沾著吃才對吧
眾人：…………
樓上支離破碎發言嗎ww
crepe3695: 對XD
南部口味就是偏甜跟鹹口味都是這樣，住外地久了，會不習慣正常
蚵啊煎的醬紅色的是番茄醬啊當然甜的啊！🤣🤣🤣醬油膏，甜辣醬也是甜鹹甜鹹
料理染色標配就是要醬油+砂糖 
pomelo5851: 沒錯顏色好看還會發亮
台南真的超甜的啦
砂糖之都並非浪得虛名
crepe3417: 台南很多甜的東西可能不是糖哦
hawk5525
說
甜甜的才好吃(臺南人
甜甜的臭了嗎，去北部那個醬油才是鹹到恐怖吧！！！
台南484螞蟻人國度 
最痛恨北部什麼都要加胡椒粉 那還吃得出什麼食物的鮮味嘛！？
frog6253: 這地圖砲打太大囉XD 台南有些老菜也用白胡椒粉的
想到之前餐廳的同事(高雄)準備員工餐的時候說
同事:南部煮菜不是都要加點糖嗎?
我(台南): 哪有!? 炒菜為什麼要加糖啦!
同事: 我家都會加耶
- - - - -
結果後來被影響我也加了糖(ry
同事:南部煮菜不是都要加點糖嗎?
我(台南): 哪有!? 炒菜為什麼要加糖啦!
同事: 我家都會加耶
- - - - -
結果後來被影響我也加了糖(ry
pomelo7184: 之前有次吃豆漿店的飯糰加了好多黑胡椒粉真的嚇到我惹...
飯糰！？這真的太超過了！雖然醃肉時我熱愛香料，但在飯糰裡吃到過量黑胡椒我也會嚇到！
路過的香港人表示……其實全台灣很多食品的味道普遍都比香港甜（但都很好吃 
bun6003: 原來香港才是真．鹹口嗎
bun6003: 連偏鹹的東西對你們來說都很甜嗎 
無法反駁XDDDDD
香港真鹹口
丹丹的羹是甜的
身為中部人的我第一口吃下
露出了懷疑人生的表情
丹丹的羹是甜的
身為中部人的我第一口吃下
露出了懷疑人生的表情
這麼討厭北部食物就不要吃啊 乖喔 南部好山好水好食物好空氣(也沒有) 乖乖活在台南&發大財市呀 頭好壯壯甲甜甜
樓上怎突然爆氣wwwwwww
上面有說討厭北部的食物嗎？？
看來有人文字理解能力有問題
不就討論口味而已嗎……
又一個，你中國來的玻璃嗎
bun6003: 不是吧？加了陳皮、大棗、椰子乾之類的港式煲湯也很鮮甜呀！我媽沒大棗時還會拿無花果煲喔～
馬的！台南人就是要吃東成醬油！而且要皇一萬的！
他們家的朝天辣椒也夭壽讚！
他們家的朝天辣椒也夭壽讚！
怎麼有人聊吃的也能聊到暴怒啊 
tofu3253
說
台北的醬油死鹹我完全無法接受...雖然我不是臺南人
醬油膏怎麽可以是鹹的？這是邪道
龜甲萬也有不死鹹的啦，小玻璃罐裝的那種甘甜醬油
以前有跟朋友爭論過醬油到底有沒有甜味，朋友堅持有甜味的是再調味過的
我：那你唱一下龜甲萬的廣告詞
友：龜～甲～萬～甘醇醬油……
我：那你唱一下龜甲萬的廣告詞
友：龜～甲～萬～甘醇醬油……
nori460: 您是天才嗎
那是鮮味吧www
egg5754
說
想起國中烹飪課的慘劇，那天做戚風蛋糕，有一組同學其實把糖帶成鹽，做完之後大家試吃才發現(RY
死鹹死鹹的戚風蛋糕(RY
死鹹死鹹的戚風蛋糕(RY
看到上面有人說胡椒才想到，台南不是有胡椒餅嗎 
名字上就主打胡椒了！吃起來……
欸甜甜的
名字上就主打胡椒了！吃起來……
欸甜甜的
不是 胡椒餅有肉餡吧(
身為高雄人去台南工作，除了少數幾家店之外，吃東西都很習慣。羹啊、肉燥飯、碗粿的醬就是要鹹甜鹹甜的才好吃！
不是因為肉汁所以甜甜的嗎
egg5754: 你可以跟把鹽帶成糖的同學說這句
YouTube
YouTube
這裡明明是北部人爸爸卻會在湯裡偷加糖
無力反駁 媽的 吃糖吃到煮菜手都有隱形糖 只加鹽室友吃還是覺得有甜味
crepe3417: 我離開台南才胖的到50kg... 在台南都沒這麼胖過 台南好吃又不會讓我胖 
好想回家大吃特吃
好想回家大吃特吃
goat5715: 多加鹽巴
goat5715: 鹽巴加好加滿
土魠魚羹就是要吃甜的ㄚ 
我還記得有一次回台南掃墓
因為弟弟的要求下第一次吃了丹丹
吃到麵線那個甜味……我直接塞給我媽了（吃不慣
因為弟弟的要求下第一次吃了丹丹
吃到麵線那個甜味……我直接塞給我媽了（吃不慣
他們都說很新奇但好吃我簡直懷疑人生
candy8383: 同為中部人同樣懷疑人生
其實是這樣的，因為台南的自來水含糖，空氣也含糖，所以長期在台南生活下來台南人的血液與體表已經含有大量的糖分了。因此台南人即使做菜不加糖也會使菜餚有股甜味，那是因為台南人本身太甜了！ 
goat5715: 吃不胖的台南好羨慕想移民
連麻油雞湯都甜甜的 真實受不了
台南人
之前家裡在我的堅持下買了液態醬油......我都自認我吃很鹹了，但是全鹹醬油真的很鹹，我還可以，我媽吃比較淡完全不行，所以後來又買回了甘味醬油
但是我家除了紅燒跟飲料甜食之外都不會放糖
之前去台北吃飯我也吃的很習慣
附帶一提我覺得新鮮食材熬出來的有一點甜的湯跟加糖的湯是不一樣的
加糖的湯很可怕我完全不喝
我是不是奇怪的台南人(？
之前家裡在我的堅持下買了液態醬油......我都自認我吃很鹹了，但是全鹹醬油真的很鹹，我還可以，我媽吃比較淡完全不行，所以後來又買回了甘味醬油
但是我家除了紅燒跟飲料甜食之外都不會放糖
之前去台北吃飯我也吃的很習慣
附帶一提我覺得新鮮食材熬出來的有一點甜的湯跟加糖的湯是不一樣的
加糖的湯很可怕我完全不喝
我是不是奇怪的台南人(？
台北人現在待在南部念書真的很痛苦吃什麼都甜甜的
本身就是不吃那種甜鹹甜鹹的人，連糖醋都在我的地雷範圍裡，結果我還跑來南部念書
現在都乾脆自己煮了
本身就是不吃那種甜鹹甜鹹的人，連糖醋都在我的地雷範圍裡，結果我還跑來南部念書
現在都乾脆自己煮了
bbq5311: 自己煮很健康啊XD
bbq5311: 這跟我來台中都自己煮一樣阿XDDDD
畢竟兩地飲食習慣就真的不一樣
何必出去比此虐待
畢竟兩地飲食習慣就真的不一樣
何必出去比此虐待
食材的天然甜味很OK(喜歡紅蘿蔔炒蛋
特意加糖調味的鹹食不OK
果然還是個人口味喜好的問題
特意加糖調味的鹹食不OK
果然還是個人口味喜好的問題
goji5175: vodka1113: 可是住的地方比較偏僻，買食材不是很方便，不然我也很喜歡自己煮
台南人老早就放棄解釋鮮味跟甜味的差異
北部是不是買不到東泉醬油？ 
這邊北部人，吃荷包蛋喜歡淋醬油+糖，必須是紅糖而且糖不可以加少
是我家老母(中部人)的作法
是我家老母(中部人)的作法
如果我說台南有炸白糖這種東西存在外地人會不會再嚇到一次
白糖粿嗎？
不是 白糖粿是麵粉條（應該）沾白糖，吃起來很有口感的東西
我知道哦踫糖之類的東西
白糖粿是糯米粉不是麵粉
我想問問台南人
紅太陽全糖喝嗎？
紅太陽全糖喝嗎？
tea6533: 謝謝，只知道吃，連吃什麼都不知道（。
有加糖的湯嗎？！
台南還有糖蔥這東西嗷 
我只想說：茶魔真的爆幹難喝
其實南部人口味都比較甜的樣子？高雄人去台南吃東西覺得歹就補
白糖粿是炸麻糬
corn1816: 直接拿來當咖啡攪拌棒好用喔
corn1816: 原來糖蔥不是三峽的嗎!!
糖蔥好吃！都在鹿港買 
糖蔥我以為到處都有
各地老街都有啦
熱愛糖蔥的台南人+1
台南我愛椪餅！裡面也有糖 
茶魔的甜真的很可怕
點微糖都被甜到喉嚨痛
喝一次再也不敢跟別人說自己很愛吃/喝甜的
馬上明白自己只是井底之蛙，一甜還有一甜甜
點微糖都被甜到喉嚨痛
喝一次再也不敢跟別人說自己很愛吃/喝甜的
馬上明白自己只是井底之蛙，一甜還有一甜甜
其實我有認識喝茶魔全糖的妹子......
女友的馬來西亞閨蜜....聽說這在他們那是半糖(?????
女友的馬來西亞閨蜜....聽說這在他們那是半糖(?????
pony3495: 去台南玩之後就愛上了椪餅!!!!!!!
茶魔的甜真的很可怕，之前系上學長請飲料點了半糖梅子綠
喝起來像糖水
喝起來像糖水
worm7803
說
我親友超愛茶魔還推廣親友
不~~~~
白糖粿好ㄘ 
茶魔真心甜爆，不是螞蟻人真的會想整杯倒掉的那種
茶魔真心甜爆，不是螞蟻人真的會想整杯倒掉的那種
並不是全部吧！🤣🤣🤣南部也有不吃甜的吧！🤣
prince5350: 建議無糖飲料😁
zebra6233: 你才是正常人，加糖煮東西應該是阿嬤輩的人才會這樣煮，我也不愛甜鹹甜鹹的食物🤣🤣🤣
其實不管是清淡派 鹹味派 鹹甜味派 還是通吃派，大家都是正常人阿
bacon262
說
vodka1113: 我是硬派
不、我不是在講冷笑話。我左咬法國麵包右咬雞胗你說硬不硬(x
不、我不是在講冷笑話。我左咬法國麵包右咬雞胗你說硬不硬(x
bacon262: 又嚼法國麵包又嚼雞胗，感覺咀嚼肌炸裂
顳顎關節表示害怕
我土生土長台北人，我覺得丹丹真的超甜，全都帶著一股甜味，但很好吃欸
有些菜是弄鮮甜就算了
但大部分都還要繼續加砂糖...
實在吃不下去XD"
之前去一家有名的藥燉排骨
湯甜到我以為在吃焦糖豆花
實在不認為那都是中藥材的味道(
但大部分都還要繼續加砂糖...
實在吃不下去XD"
之前去一家有名的藥燉排骨
湯甜到我以為在吃焦糖豆花
實在不認為那都是中藥材的味道(
要提出食材鮮味的話一點鹽就很有用了
台南的鮮甜其實是鮮味30%+糖70%的感覺
要說鮮味麻煩完全不加糖再來算啊XDD
(題外話味精那種我也不承認，有很重的化學感)
台南的鮮甜其實是鮮味30%+糖70%的感覺
要說鮮味麻煩完全不加糖再來算啊XDD
(題外話味精那種我也不承認，有很重的化學感)
沒這麼誇張吧？難道南部的香腸是甜的不成？
台南牛肉湯我也喜歡
但總會覺得甜味少一點會更好吃
例如只用薄鹽水和九層塔沖新鮮牛肉
但總會覺得甜味少一點會更好吃
啊不過我連吃荷包蛋或烤肉都喜歡只灑鹽不沾醬
可能單純只因為我是鹽巴星人而已
可能單純只因為我是鹽巴星人而已
taurus2084: 台南的我是不確定啦~但我有在台中吃到紹興香腸嚼一嚼會有酒香搭著肉甜味衝上來
等一下，香腸不是本來就甜的嗎 (彰化人)
tomato2711: 也許您自製會最合您得口味優XDDDD
畢竟電加要賣的主客群還是當地人
鹽巴星人的料理感覺在台南會被退貨XDDD
畢竟電加要賣的主客群還是當地人
鹽巴星人的料理感覺在台南會被退貨XDDD
tomato2711: 牛肉湯會甜跟在不在台南吃應該關係不大？我以為那是全台灣共通的耶，因為我在其他縣市吃的牛肉湯也都甜甜的，連在北部超商買的牛肉麵也是甜的OAO
cherry3144: 可是台南的有比較甜點
我台南的和外縣市的都吃過的感覺
不過比起藥燉排骨那次陰影
牛肉湯很能接受了～
我台南的和外縣市的都吃過的感覺
不過比起藥燉排骨那次陰影
牛肉湯很能接受了～
之前我吃的阿舍肉臊超甜，但據說沒放很多糖，甘草水才是這麼甜的原因。
我印象中香腸也是微甜的，鹹鹹甜甜香香的（新北人）
甜食救世 
台南香腸超甜耶
北部的香腸是微甜但偏鹹而且烤香腸頗油
台南的比較沒那麼油但是很甜很好吃
感覺台南的香腸更合自己的胃口
北部的香腸是微甜但偏鹹而且烤香腸頗油
台南的比較沒那麼油但是很甜很好吃
感覺台南的香腸更合自己的胃口
香腸也有甜味啊～油的香味跟偶爾會有淡淡酒味
路過覺得台南人好可愛(比心)
vodka1113: wow馬來西亞的全糖是加到飽和嗎
飲料習慣喝無糖，從此被朋友當作怪人，好吧，去南部應該要入境隨俗
不過羹湯為什麼是甜的
不過羹湯為什麼是甜的
pomelo7184: 我很喜歡阿舍肉燥的甜味
tuna5014: 鹹甜鹹甜很正常 好吃
egg5547
說
tuna5014: 欸?????羹湯本來就是那味啊
tuna5014: 我北部朋友也問過這句話XDDD
我：羹為什麼不是甜的?
我：羹為什麼不是甜的?
egg5547
說
egg2176: 我才覺得台北的羹為什麼那麼鹹哩X
alpaca4194: 可是中藥店配給我的苦到厭世...還會拉肚子...
哇靠這噗就討論個臺南美食而已
居然突破天際
居然突破天際
uranus4554: 醬油就討論出另一種境界了
諸君！我最愛醬油了！(此文章會不定時更新)
我是之前路過的香港人，舉例說，吃麵的湯香港的可以是咸的辣的酸的，但幾乎不會有甜
其實香港也不是全吃咸的，而是吃“鮮”的多，令食物更鮮味，什麼口味都會用
egg5547
說
prince753: 店員應該是在考慮要不要報警通報這裡有人不吃糖X
不是台灣的不好吃，是台灣的甜，就是那種“噢，香港也有這個味，但這個甜一點”或是“噢，香港這個不用這調料，新奇好吃”
所以香港沒有很咸口啦，只是糖比較少(奇怪的形容
不過我現在有點怕，要是台南的朋友們去了香港，可能都吃不好了，台北的我已覺得比較甜，你們喜歡更甜，可能香港對你們真的太咸了XDDD
好想寄東西結你們吃看看評價噢 
甜鹹都愛的高雄人，哪種都喜歡
bun6003: 去過香港的台南覺得香港的東西很好吃啊 沒有很鹹不甜的問題
*台南人
台北螞蟻人，去台南覺得回家鄉(?)，香港的糖水類(?)也超喜歡~
turtle8843: 那你要跟醫生討論藥方比例了 有的藥苦也是正常的
台南小吃店會甜是要看店家啦 比如某一間外地超愛去排的小卷米粉 他是真的加糖的甜（以前沒那麼死甜）
tea6533
說
好多外地人超愛排隊的名店，本地人從來沒去吃過XD
dove6177: 說到這個我才想到
有一次朋友帶我去他阿嬤的店吃免錢的
因為有賣醬油蜆仔(以前新達港有賣我超愛吃)，所以我就點了一盤
但是吃到嘴裡
，但是乖乖吃完了
離開店裡在路上的時候我就默默的問了一句......醬油蜆仔加糖了？
友：本來就加糖啊
我：好....好的
有一次朋友帶我去他阿嬤的店吃免錢的
因為有賣醬油蜆仔(以前新達港有賣我超愛吃)，所以我就點了一盤
但是吃到嘴裡
，但是乖乖吃完了離開店裡在路上的時候我就默默的問了一句......醬油蜆仔加糖了？
友：本來就加糖啊
我：好....好的
醬油蜆仔不是超鹹的嗎？
某間觀光客很愛排的小卷米粉真的讓人看得摸不著頭腦
coral2996: 我覺得不到超啦 但是是鹹的沒錯 賀呷 
我是可以不吃飯單吃的人
我家很多年沒去新達港了，本來還想說朋友家有賣很開心，結果居然不會鹹.....
完 全 不 會 鹹
我是台南人，但是也是親友公認的重鹹人啊 不鹹的醬油蜆仔我不行
我是可以不吃飯單吃的人
我家很多年沒去新達港了，本來還想說朋友家有賣很開心，結果居然不會鹹.....
完 全 不 會 鹹
我是台南人，但是也是親友公認的重鹹人啊 不鹹的醬油蜆仔我不行
台北的東山鴨頭明明是甜的.......
我突然想到 藥燉排骨的湯也是甜的
東山鴨頭本來就要加糖吧
不說別的 韓國炸雞也是甜的阿.........結果台北還不是賣超好
我只是在反駁很上面說台北東山鴨頭是鹹的的留言
wolf5097: 喔喔抱歉我應該有漏噗沒看到 
台北的東山鴨頭只分很甜跟不很甜
不管甜不甜我都灑上一堆胡椒(面積大約8成(東山鴨頭)
ramen9380: 都很甜!!!!!!
pitaya6389: 我比較習慣燕子肉臊XD
爌肉、豬腳、滷肉飯也是又甜又鹹ㄚㄚ 是美食就該甜甜鹹鹹的！！！！！
凱薩醬、糖醋醬、花生醬、照燒醬 這些也是甜甜鹹鹹ＤＥＲ！！！
我也不習慣韓國炸雞QQ
但半夜不能看這噗
plum5759: 真假！你第一條說的對我來說都是鹹鹹的XD
python2760: 
？？！！不是甜甜鹹鹹的嗎？
？？！！不是甜甜鹹鹹的嗎？
@wrold_Yam - #DQ回顧 十大死因第五位 WHO 為了喚起大眾對糖尿病危害的關注，在1991...
plum5759: 我印象中要滷東西都一定會加冰糖才好吃，但要吃出（可以分辨的）甜味就好像比較沒有
shrimp2977: 我媽煮魯味時，大把大把的加進冰糖
因為怕滷出來會很死鹹吧
我媽煮冬瓜茶也是一大碗砂糖直接倒下去，好像糖不用錢似的倒，炒牛肉的肉還要糖加醬油拿去醃
我阿嬤是倒鹽巴，整條魚都要變得雪白才是有味道
煎雞蛋也是鹽巴給他下去（煎蛋幹嘛加鹽巴啦！
所以我都外食了（家裡都重口味是怎樣
我阿嬤是倒鹽巴，整條魚都要變得雪白才是有味道
煎雞蛋也是鹽巴給他下去（煎蛋幹嘛加鹽巴啦！
所以我都外食了（家裡都重口味是怎樣
可是煎蛋不加鹽會沒味道啊？
推薦給各位 胡椒鹽裡加微量的砂糖是好吃的唷
煎蛋我會看心情加醬油或醬油膏
身為台南人，做菜完全不放糖但別人仍然覺得甜甜的(?????
fries2351: 是什麼替身能力嗎wwww
煎蛋還是要放點醬油或鹽或其他東西調味啦
有沒有人喜歡派克雞排的原因是因為調味甜甜的......
我是屬於煎蛋加醬油類型的
不過早餐總是吃到鹽巴塊就決定出去吃了w
不過早餐總是吃到鹽巴塊就決定出去吃了w
worm9530: 我喜歡開源社的醬汁
煎雞蛋不加鹽巴就是倒醬油了
煮冬瓜茶還加糖好可怕喔www
我家是多冰還加水
煮冬瓜茶還加糖好可怕喔www
我家是多冰還加水
fries2351: 我也是XDDDD大概他們覺得我們的手指上自帶砂糖添加機,摸過的食材都會自動添加
我是食材鮮味派……除了少許的鹽巴沒有任何添加物了 
我是討厭別人一聽是台南就反射性很甜....不知道是不是有什麼事（（明明我做菜大部分不加糖
不加糖
只加味霖
只加味霖
ramen9380:
我是味霖派的XDDDD
自從跟清淡鹽巴派的視有分開煮後
我就提了一罐大罐的味霖回來XDDDDDDD
全聯的雕魚片擦乾後，用一點點油去煎～翻面後加一點味霖跟醬油
熟透後起鍋！！超級好吃
喜歡吃辣的可以在按照喜好的辣度加一點辣油
我是味霖派的XDDDD
自從跟清淡鹽巴派的視有分開煮後
我就提了一罐大罐的味霖回來XDDDDDDD
全聯的雕魚片擦乾後，用一點點油去煎～翻面後加一點味霖跟醬油
熟透後起鍋！！超級好吃
喜歡吃辣的可以在按照喜好的辣度加一點辣油
vodka1113: 這聽起來不錯!
plum5759: 豬腳對我是鹹的!加麵線才會甜甜的
worm9530: 喜歡派克甜甜的皮XD
worm9530: 我喜歡！！那個甜味我可以接受
我家滷豬腳會加蘋果西打
我家醃泡菜會加可樂
味霖裡好像都有加糖?(問
我覺得料理好吃還是需要一點甜味來昇華 
可樂醬油雞翅,超甜超鹹, 無敵好吃
現在要點回去看噗首要點超久...= ="
截個圖備忘
截個圖備忘
可以 只看作者回應
egg7400
說
candy8383: 味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。
ramen9380: 再加點辣椒會更好吃XDDD雖然有點不健康但偶爾吃得很爽www我可以配可樂雞翅吃掉三碗公的飯
可樂雞翅是什麼東西，好像很好吃
tuna5014: 材料很簡單作法也很簡單的男人必備菜XDD
我追女友的時候也有煮這道!!!就是她後來再減肥我就不能煮這個...
會被殺掉...........
我追女友的時候也有煮這道!!!就是她後來再減肥我就不能煮這個...
會被殺掉...........
啊幹，這噗被轉到燕子肉臊和阿舍肉臊的老師那邊了
？有連結嗎
candy8383: 有喔！醋，糖，米（白或燒）酒
vodka1113: 可樂豬腳也不錯
dove6177: 豬腳我沒試過XDDDD
這要趁女友不再才能試了Q_Q
她不吃豬腳..........
這要趁女友不再才能試了Q_Q
她不吃豬腳..........
好像可以自己在家裡嘗試看看，小當家料理的感覺（是否會出現白光
wolf5097: 看到我們瞎聊的偷偷說被轉過去超羞恥的
黃婉玲的烹飪教室
黃婉玲的烹飪教室
我把這篇給台南朋友看
朋友:「還是有鹹的阿!」
「好，我聽你反駁」
朋友:「肉燥飯!我家附近有間很好吃!」
「原因是?」
朋友:「他們家的肉燥鹹甜鹹甜的很好吃」
「...........」
結論，是因為有那個甜才好吃
朋友:「還是有鹹的阿!」
「好，我聽你反駁」
朋友:「肉燥飯!我家附近有間很好吃!」
「原因是?」
朋友:「他們家的肉燥鹹甜鹹甜的很好吃」
「...........」
結論，是因為有那個甜才好吃
總結 飲料可以不甜 但吃的一定要有甜味 然後各個台南手都有隱形suger 
台南版鹹甜肉燥（要有瘦肉的才好吃）可以讓我這個不愛吃白飯的人連嗑三碗
南部人去北部讀書就反過來W
為什麼不是鹹甜的
為什麼不是鹹甜的
這個噗充滿了甜味
沒錯，飲料可以不甜，但滷肉魯麵醬油膏等等的食物要鹹甜鹹甜的！！！
高雄人去台北服役表示：你們的COCO怎麼這麼難喝？全糖還這麼苦！ 
新竹人的去南部旅行很喜歡那邊的食物喔 也會吃但還是喜歡鹹鹹的客家菜
全糖還這麼苦
之前吃過台南一家粥店
有附贈一包肉鬆
加那碗稀飯吃起來很死鹹
可是加了肉鬆之後鹹甜鹹甜的爆炸好吃
有附贈一包肉鬆
加那碗稀飯吃起來很死鹹
可是加了肉鬆之後鹹甜鹹甜的爆炸好吃
諸君，台南有12分甜的冬瓜茶
意圖使人點一整排來驗證甜度(別)
goose63: 12分甜到底是多甜ＷＷＷ
這家我喝過七分的還好耶....可能冰塊放多的關係...要應該點去冰試試。但是無糖後就真冬瓜水喔！我在想冬瓜茶就是甜來提味的茶。
lynx2068: 冬瓜茶就是糖磚啊！
喝過這間的清香和炭烤，都是喝一口就再也喝不下去ry
太甜啦！！！！！可怕！！！
by 真•土生土長台南人
太甜啦！！！！！可怕！！！
by 真•土生土長台南人
12分甜歡迎東南亞觀光客挑戰!
屏東人，我們這的東西該甜的甜該鹹的鹹。
之前台南和彰化的朋友來屏東吃肉圓居然說“太鹹”？？
不然呢？
（但是彰化肉圓我也吃不習慣，不喜歡炸肉圓也不喜歡加筍子…還有他們的醬料是甜的 
在台南讀書時，某天看到一間傳統粽子店想說有點久沒吃粽子了，順便來碗吃粽子必配的味噌湯，粽子還行但醬油膏…正常的醬油膏甜鹹味的，但是那個醬油膏我以為我加到果糖？！
味噌湯更是難以入口！有些味噌是會有點甜沒錯，但是那個味道絕對不是味噌！！是甜到會懷疑味覺的甜，不誇張！這是真的！！
在台南當然還是有吃起來是鹹的東西…
之前台南和彰化的朋友來屏東吃肉圓居然說“太鹹”？？
不然呢？
（但是彰化肉圓我也吃不習慣，不喜歡炸肉圓也不喜歡加筍子…還有他們的醬料是甜的 在台南讀書時，某天看到一間傳統粽子店想說有點久沒吃粽子了，順便來碗吃粽子必配的味噌湯，粽子還行但醬油膏…正常的醬油膏甜鹹味的，但是那個醬油膏我以為我加到果糖？！
味噌湯更是難以入口！有些味噌是會有點甜沒錯，但是那個味道絕對不是味噌！！是甜到會懷疑味覺的甜，不誇張！這是真的！！
在台南當然還是有吃起來是鹹的東西…
deer9051: 你們肉圓不是甜的醬嗎？還有好奇包什麼！！
我最喜歡吃栗子肉圓了～
筍子確實不喜歡
紅槽、栗子讚讚
筍子確實不喜歡
紅槽、栗子讚讚
覺得筍子也好吃
python2760: 屏東的肉圓用蒸的，裡面肉餡單純就包肉，肉是肉塊不是絞肉，蒸好的肉圓吃得到原味肉汁的鮮甜(沒有筍子味)，淋上店家調的醬汁，醬汁通常類似醬油但不會死鹹，另外會加香菜和蒜末增加味道層次，若不吃香菜和蒜頭的人都可以要求不加，還有些人會加甜辣醬提味。
台南的東西有時候會甜到吃不出其他味道
像是咖哩、味噌、玉米濃湯
本來那個特別的香味，都被甜味蓋住了
像是咖哩、味噌、玉米濃湯
本來那個特別的香味，都被甜味蓋住了
蒸肉圓與炸肉圓是同科不同種的生物，請別相提並論
蒸肉圓和炸肉圓的話題又可以另外開闢一個新戰場了
唯一支持蒸肉圓的高雄人
對台南人的我這新戰場不是戰場，我兼愛 
唯一支持炸肉圓
炸肉圓的醬必需甜甜的！
炸肉圓的醬必需甜甜的！
蒸肉圓跟炸肉圓是完全不同的品種無法比較！
frog9553: 我覺得玉米濃湯的甜跟玉米醬的品牌有關，不同牌子甜味不太一樣！然後咖哩加蘋果/芒果/巧克力之類的都很適合！水果多點還會有些酸甜感！味噌湯我就不知道了，我是覺得跟外縣市喝到的沒有什麼差？
alpaca2423: 我最後是點冬瓜奶所以無法告訴你ww
但若跟台北的比起來，的確喝起來比較甜
友人點清香（平常在台北點3或5分糖），就覺得太甜（汗
但若跟台北的比起來，的確喝起來比較甜
友人點清香（平常在台北點3或5分糖），就覺得太甜（汗
通常冬瓜茶是不會再另外加糖的，冬瓜茶磚就是冬瓜加糖跟黑糖熬煮出來的東西本身煮出來的冬瓜茶就會帶有甜味，太甜的可能都有另外加糖
有些店家不會再特別說明，你冬瓜茶有喊糖分是另外再加糖進去的
冬瓜茶我只喝善化一等涼XD 一等涼的冬瓜檸檬世界好喝!!我女友喜歡到讓我每個月都打電話訂一打回來慢慢喝......
就是太涼了，她喝太爽會月經來會痛死
肉圓只有兩種，一種蒸的，一種假的 
peanut2015: 我被你的梗逗笑了
dove6177: 我有一次點冬瓜茶無糖
店員傻眼
店員傻眼
python2760: 哈哈🤣
肉圓就是要吃炸的好嗎!! 皮QQ的才是經典!
goji9532: 我從小到大都不怎麼喜歡肉圓，直到我吃到炸的
只能接受蒸肉圓的人就是我 
肉圓可以炸？！（從沒吃過
兩種肉圓都可以接受，各有各的美味～ˇˇ
什麼有炸的？！
guava7923: 放在低溫油鍋炸，皮上面一層硬硬的口感比較油一點🤣🤣🤣
從小生在肉圓都是炸的淪陷區，吃到台南和新竹的肉圓才覺得肉圓像個食物 (戰
我每次都覺得那個不叫炸比較像用油煮的
炸肉圓有分真的炸的，跟很像油泡熟的，我喜歡真的炸的肉圓，皮QQ的，餡香香的，醬鹹甜鹹甜，咬一口還有種油香（流口水）
小時候喜歡炸的肉圓,可是長大後看他泡在油裡感覺熱量爆表 
就比較少吃了
就比較少吃了
不管肉圓怎麼吃 就是醬要鹹甜鹹甜的才是真理
plum5759: 肉圓的醬不都一樣嗎？還有分喔？甜辣醬跟粉粉色的番茄醬都是甜鹹甜鹹的
肉圓用的不是叫做海山醬？
從小就吃蒸的。以為肉圓就是蒸的。 長大後某天看到媽媽在吃沒看過的東西，說這是肉圓 炸的肉圓。我就 驚！！ 覺得是奇怪的食物 哈哈哈哈
我家從小就吃炸的肉圓，一盒兩粒，我家五個人三盒六粒，我常一個人獨佔兩粒 XDD。所以吃到炸肉圓我就會回到小時候被大家寵著的感覺
我吃過調味吃起來有點甜的米粉... 但最驚悚的一次是吃起來像沾過花生醬的生炒羊肉........
orange6924: 不是吧？，是鹹的醬油湯加蒜泥（這是山海醬？），會有甜辣醬跟番茄醬當配角
chick610: 那應該是沙茶醬🤣🤣🤣🤣
dove6177: 我吃的肉圓的醬是紅色的稠稠的鹹甜鹹甜的喔，完全沒有甜辣醬跟蕃茄醬，也沒有醬油加蒜泥，我家這邊的蚵仔煎也是類似的醬。在不同縣市的蚵仔煎上倒是吃過甜辣醬+蕃茄醬或醬油+蒜泥，吃到的感覺是
台南人)來台中第一次吃到炸肉圓(但台北朋友說其實只算油泡)超級衝擊的，喜歡內餡，但皮無感(跟台南肉圓反過來)，那個甜甜的醬單吃不能接受，但是和肉圓一起吃就很棒
之前去忠孝夜市吃蚵仔煎的時候上面也加了那個甜甜的醬，就完全不能接受了XD台北朋友還說蚵仔煎跟肉圓就是要加那個醬才好吃
我可能太久沒吃到台南的蚵仔煎，台南的蚵仔煎有哪個甜甜的醬嗎？
之前去忠孝夜市吃蚵仔煎的時候上面也加了那個甜甜的醬，就完全不能接受了XD台北朋友還說蚵仔煎跟肉圓就是要加那個醬才好吃
我可能太久沒吃到台南的蚵仔煎，台南的蚵仔煎有哪個甜甜的醬嗎？
dove6177: 你是不是中部人? 只有中部有粉紅色的醬
彰化也有粉紅色的醬，肉圓筒仔米糕蚵仔煎都會加，好ㄘ
我蒸肉圓配的醬 都是醬油膏?加粉紅色的醬
新北長大，從小時候吃肉圓，醬就是粉紅色
蒸肉圓根本邪道
肉圓醬不是會加醬油膏跟一個白色甜甜的醬嗎
我這邊都是辣椒醬.....
連醬都有派系之分了，不得不讚嘆小小一個台灣什麼都分這麼多種，台灣人天性也太隨性
台南姑娘也很甜 林志玲 侯佩岑 周子瑜 福原愛
sundae2652:
rum4020
說
rum4020
說
打死賣糖的