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Standard view
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
【漢方藥宴-藥膳】
時值藥宴,仙山上迎來各路神仙,筑濡作息不變,一早仍是下藥田,將田間藥草打理好、採摘後,用早已選定的仙人草乾燥莖葉進行熬煮燒仙草的程序,
他在爐火房中遇見了做團喜的桂歌和無舛
。
墨色的汁液散發著青草味,經過二次熬煮後,筑濡用細紗過濾湯汁,依濃稠度分鍋並加入不同的佐料。
latest #15
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
天寒食補,補藥吃多易燥,仙草屬性涼,能解暑,熱飲冷食皆合適。
添了些柴火維持鍋子溫度,筑濡掀開了昨夜熬煮的肉凍,富含膠質的褐色半透明羊羹將羊肉的味兒全鎖在方塊間,佐以細薑絲、白醋即為一道冷盤佳餚,或是拌入熱騰的飯麵間,化開的湯汁想必能讓食客再添點胃口。
如不食肉味的神仙則是以豆類製成,仍是切成方塊狀的冷盤,調味上較清淡,搭配醬汁和切細的香草末。
將藥膳菜餚備好,筑濡擦了擦汗,爐火房挺熱,再來就是藥材炮制,冬季以根莖類居多,儲藏上較耐放,筑濡以熟練的步驟進行處理。
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
等待炮製好的藥材涼透的時間,筑濡將一個大炒鍋架上爐灶,倒入黑色沙礫及糖粉,取出昨夜浸泡好且尾部已切刀的栗子們。
啪嗒啪嗒的腳步聲由遠而近,筑濡抬頭,便見已經打扮好的燕燕跑了過來。
她本來要拉筑濡,不過筑濡還未換衣,她只好將舉起的手放了下來。
「濡濡換你了!」燕燕這樣說道,將衣袖用繩子綁起,拿了大鍋鏟「嘿」的一聲開始炒起栗子。
「她說的沒錯,你如果以這副打扮去藥宴,可是在神仙們面前失禮吶。」接在燕燕後頭的是筑湜,筑湜目光在周圍轉了一圈便將情況摸得七七八八:「你去洗漱,燕燕剩下的收尾交給妳。」
「好~」燕燕大聲應道,將大鍋鏟揮得跟上戰場一樣。
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
焦糖和栗子的香氣從鍋中冒出來,夾雜著小小的爆炸聲,筑湜拉著筑濡離開爐火房邊走邊問:「有華服嗎?」
「有,上次去市集獲得一套。」筑濡沒抽開手,讓筑湜拉著。
「就算沒有也沒差,穿我的,你去澡堂洗洗,渾身都是泥巴。」筑湜這樣說道,將筑濡推入澡堂,自己轉身上樓拿衣服:「雖然我覺得不參加也無所謂,你們想去我就陪。」
洗漱好著完裝的筑濡及筑湜堪堪在藥宴開始前趕上,和燕燕一起將糖炒栗子、燒仙草、仙草凍跟羊羹們上桌。
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小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
-完-
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
除了栗子外,選的藥膳料理都是冷熱皆宜的,羊羹的由來很有趣,原本是葷食但要讓僧人也能食用,所以才變成現在所知的甜食「羊羹」,三次元天氣太熱了,補湯火鍋光想就冒汗,最後選了不那麼燥熱的食物/
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
要把食物畫得很好吃很美味真是門深刻的技術
就……示意圖吧
EC|雅紀
4 years ago
竟然是甜食嗎!這些都是我的大愛!!!
((想偷吃一口(滾
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
shera88620
: 甘黨小夥伴
開宴當然不能忘記甜食啦! 大宴會備料很多,吃都吃
中之也想吃
信之|信也|萩椛
4 years ago
原來是去摘仙草嗎~此時此刻好想吃……然後羊羹 ! ! ! ! 之前看資料也覺得羊羹本來是鹹的真想吃吃看~
好喜歡栗子的羊羹
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
aaah906
: 是的,他去為藥宴做準備喔!這邊只吃過牛肉凍,也好想吃吃看鹹的羊羹
邊打字邊流口水(髒)
栗子的還沒吃過,目前吃過紅豆和抹茶
藥王◈景懷殊
4 years ago
(口水流滿地
感覺從字裡行間能感受到膳食的香氣撲鼻而來,喜歡糖炒栗子好想吃
最後的示意圖好可愛,想每一份都來一點
(貪心
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
JingHuaiShu
: \來喔來吃點心/\藥宴就要吃吃喝喝/
抱著好想吃好想吃的念頭打字,邪念都藏在字中了
每年秋冬都會吃糖炒栗子,秋天怎麼不快來
這禮拜中秋
仙草塊弄成絲配飲料也很棒!
【藥王繪卷】白糧◆陸生
4 years ago
我猜仙山甘黨居多
好想吃羊羹
栗子超好吃的哦www
那個仙草凍也來一點好了——(是在點宵夜ㄇ
小姐和狗|DYS✨花灯
4 years ago
suger_keel
: 最近看到幾個也做甜食,來戰口味啦
老爺不知道是哪派的呢/
在晚上看到好想吃,我也是
🐈華蓮蓮睡好才有彩色人生🐏
4 years ago
好棒喔!!!!我好久沒吃仙草了>///<筑濡刻苦耐勞style ,燕燕的糖炒栗子我一定要吃!
最近看大家的藥王企劃有種看飲食文學的感覺
期待看到三隻藥靈穿華服赴宴的樣子///
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