夏天。蜂蜜檸檬水你喝對了嗎？！蜂蜜漬檸檬作法╳檸檬去苦澀的方法！ @ Smile Life維媽育兒生活 ... 看到這篇超級手癢

綠檸檬的單寧酸比較高

會比較苦我覺得 但我就是愛

綠皮是沒有全熟的檸檬，做出來的口感不同吧

綠的澀

為什麼不要喝「隔夜茶」？原來和「單寧酸」有關係！ | ETtoday健康雲 單寧酸原來是苦味的來源阿，漲...知識了!

因為我只買過綠綠的檸檬，黃黃的只看過圖片，以為是綠皮檸檬漬久了就變黃的

ಠ_ಠ: 黃的叫萊姆味道溫和

黃的才是檸檬，綠皮檸檬是沒有全熟的檸檬（因應台灣喜好所以提早採收的檸檬）
萊姆是別種植物

會苦 黃色我都在摳斯摳買

想起之前河道上有看過有人哀嚎萊姆很難單買XD 莫不是她也想做漬萊姆片

萊姆不是外國品種的檸檬🍋嘛

萊姆汁好喝 （來亂

dove5218: 青檸 - 维基百科，自由的百科全书

Lemon（檸檬）跟lime（萊姆）不一樣

萊姆跟檸檬分辨圖解

恩...所以普通綠檸檬放一放，就能熟成，外皮變黃，然後單寧酸(大概)也會變少，就可以漬得不會這麼苦了，好啦，那我就去買普通檸檬來試試，萊姆如果有緣再試

ಠ_ಠ: 好喔👌

bread2084: 哪裡可以喝!?自己榨的嗎

dove5218: 我只是再丟我自己的筆記啦😂剛剛真以為黃的叫萊姆綠的就是檸檬，真要說它是外國的檸檬似乎也沒錯

還正在開心耶，分顏色就好了真方便然而事情沒這麼簡單

有些餐廳或咖啡廳有啊，但我好像是在印度菜餐廳喝到的？ 有點久遠的事了記不太清，只記得好喝

檸檬放久會乾縮掉吧

變黃之前會先乾掉嗎!?

我記得摘下來後就不會變色了欸

卡個，我也有固定做糖漬檸檬的習慣，而且每天都喝
綠檸檬真的蠻澀的，現在唯一做過不會澀的是台灣的檸檬(我爸的農夫朋友給我們的，他自己種的，但不知道有沒有品種，反正在我心裡是台灣檸檬)，形狀比較接近長方體，頭尾沒有一般那麼尖
台灣檸檬蠻甜的說，糖漬+蜂蜜三天後沒有什麼苦味～～～一般的綠檸檬做起來，越泡越苦

黃色比較不會苦

綠檸檬放到黃掉以前就乾掉了
【秒懂圖】檸檬還是萊姆？原來吃法不一樣，只看黃綠皮就錯囉！

萊姆是無籽檸檬偶爾還是有一兩個籽

變黃大概裡面肉也沒了

我難過