poireaux是蔥還是蒜？

leek = 韭菜 是蔥科 蔥屬的多年生草本植物

蒜是多年生宿根草本植物 ， 葉狹長而扁平，淡綠色，表面有蠟粉；地下鱗莖由灰白色的膜質外皮包裹，內有小鱗莖 ，叫蒜瓣，由莖盤上每個葉腋中的腋芽膨大而成。

所以區別是有沒有地下鱗莖

蔥屬百合科.青蔥、大蒜、象大蒜、洋蔥、珍珠洋蔥、韭、薤、蝦夷蔥等等都是這一屬

韭蔥（亦即：扁蔥）（英文：Leek），学名：Allium ampeloprasum var. porrum蔥科蔥屬

可是Allium ampeloprasum var. porrum又屬於象大蒜（英文：Elephant garlic），学名：Allium ampeloprasum var. ampeloprasum下的一個亞種

象大蒜，又別名巨蔥或巨蔥蒜

所以最後還是沒說他是蔥還是蒜？因為蔥蒜是同一屬

又，婆婆媽媽的智慧百科，蔥圓蒜扁

象大蒜或者是巨蔥蒜的名稱都很曖昧

LeSuspenseCitadin: 反正蒜的根部要有球形的一團，蔥就沒有

一般過年吃的蒜苗就沒有球形的一團啊～我在想這可能就是所謂的象大蒜

蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗

所以是還沒有等蛋蛋長成形就被你們吃掉了