台南縣首開全國「愛護老牛」風氣，成立老牛之家。今天中午的各新聞電視台，都有播映相關新聞畫面。看到老水牛頭結紅采、搖頭晃腦、一步一回頭的望著老農，老農也老淚縱橫的相送；準備上車送來老牛之家安養天年，也覺得天、人、牛、土地、稻作、豐收、汗水、辛勞等的情感，實在濃不可分。