pjscoffee 說
15 years ago
若是長時間任憑油脂附著在上面而不清洗,就會因為油脂氧化.而導致沖煮出的Espresso有怪味.
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金剛芭比 說
15 years ago
所以有些咖啡喝起來容易有酸味就是這個原因嗎??還是咖啡的產地問題呢
pjscoffee 說
15 years ago
ireneado: 產地或是烘焙度的問題
pjscoffee 說
15 years ago
ireneado: 烘焙越淺越酸
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pjscoffee 說
15 years ago
ireneado: 還有一些是店家是先粹取咖啡放太久而變酸甚至是隔夜的(這是比較沒良心的店家)
pjscoffee 說
15 years ago
ireneado: 香而酸是烘焙的問題,不香而酸是放太久的問題
金剛芭比 說
15 years ago
原來如此...很多店家煮的咖啡很快就會變酸...這樣就很難喝下去了= =
Tulip丸子 說
15 years ago
午安安 i466.photobucket.com/alb...
我是奈良阿 說
15 years ago
這樣阿
pjscoffee 說
15 years ago
ireneado: :-)
pjscoffee 說
15 years ago
queen_penny: (wave)
pjscoffee 說
15 years ago
cindy5255255: :-D
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